MEDIDAS MORFOMÉTRICAS EM OVINOS DA RAÇA MORADA NOVA CRIADOS NA REGIÃO SEMIÁRIDA DO NORDESTE

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1 MEDIDAS MORFOMÉTRICAS EM OVINOS DA RAÇA MORADA NOVA CRIADOS NA REGIÃO SEMIÁRIDA DO NORDESTE Tancredo Ribeiro da Silva 1 José Valmir Feitosa 2 Jardel Roberto Silva 3 Danilo Leite Fernandes 4 Josefa Dacir Parente 5 1 Introdução/ Desenvolvimento Os ovinos Morados Nova constituem uma das principais raças nativas de ovinos deslanados do Nordeste do Brasil. São explorados para carne e pele, sendo esta altamente apreciada no mercado internacional. Por serem animais de pequeno porte e bem adaptados às condições climáticas do semiárido, são importantes nas pequenas propriedades, onde constituem fonte de proteína na alimentação da população rural (FERNANDES et al., 2001). A maior parte das pesquisas na área de ovinocultura concentra-se em características de maior interesse econômico como ganho de peso, idade de abate, rendimento de cortes e avaliações morfométricas. A morfometria tem se destacado como importante ferramenta auxiliar na avaliação do desempenho animal e quando analisada juntamente com outros índices zootécnicos, constitui-se em importante base para avaliação individual dos animais (Borges et al., 2004). Neste sentido, dietas balanceadas, merecem destaque. A alimentação animal é responsável pela maior parte dos custos em sistemas de produção. Portanto, alternativas alimentares devem ser buscadas no intuito de viabilizar uma estabilidade na oferta, além de oferecer um produto de qualidade a um custo viável. Costa Júnior et al. (2006) considerando que os sistemas de criação e as exigências de mercado são dinâmicos, segundo estes a busca do tamanho ideal do animal para produção de carne é contínua. Nesse sentido deve-se ressaltar que a lucratividade deve nortear as decisões sobre o tamanho ideal para determinada condição de ambiente ou mercado, pois o peso do animal e conseqüentemente o custo de mantença e produção serão diretamente influenciados. Portanto, objetivou-se com este trabalho, verificar pelas principais técnicas de estatísticas básicas referência de peso, comprimento corpóreo, altura da garupa e da cernelha, perímetro torácico e circunferência escrotal (cordeiros) em diversas idades da raça Morada Nova cridos na região do Semiárido nordestino. 1 Aluno do Curso de Agronomia, UFC, Crato, CE. tancredo.ribeiro@hotmail.com 2 Professor orientador, UFC, Crato, CE. feitval@ufc.br 3 Aluno do Curso de Agronomia, UFC, Crato, CE. jardel_roberto@hotmail.com 4 Veterinário, AGROPOLOS, Crato, CE. danilolfernandes@hotmail.com 5 Aluno do Curso de Agronomia, UFC, Crato, CE. dhassyr@bol.com.br

2 2 Metodologia / Resultados O experimento foi conduzido na Fazenda Nova Terra no distrito Lima Campos, município de Icó CE, com altitudes entre 200 e 700 metros acima do nível do mar e clima Tropical quente semiárido, com pluviometria média de 850 mm com chuvas concentradas de janeiro a abril, e com cobertura vegetal de caatinga aberta, caatinga arbórea espinhosa. Peso Vivo (PV), obtido individualmente por meio de pesagem em balança para caprinos e ovinos, modelo BL300pro da Laboremus, com capacidade de pesagem de até 300 kg. Comprimento Corpóreo (CC) utilizou-se fita métrica graduada, foi medido o comprimento da parte cranial da tuberosidade maior do úmero até a parte caudal da tuberosidade isquiática. Altura da garupa e da cernelha foram obtidas com auxilio de uma fita métrica, com o animal mantido em posição correta de aprumos. A altura garupa foi medida entre o ponto mais alto da região interescapular e o solo e a altura da cernelha, entre a tuberosidade sacral do ílio e o solo. Utilizou-se uma régua perpendicular à fita, com intuito se verificar o valor real. Perímetro torácico (PT) foi medido com auxílio de fita métrica e tomado na região imediatamente caudal às espáduas, na circunferência externa da cavidade torácica, junto às axilas. Circunferência escrotal (CE) mensurado com fita milimétrica apropriada, no seu local de maior largura, envolvendo as duas gônadas. A medida da circunferência escrotal foi tomada também com fita métrica na parte inferior da bolsa escrotal em sua região mais larga com os testículos tracionados para baixo a fim de evitar uma medida superestimada. Os dados foram submetidos à análise descritiva pelo pacote estatístico SPSS (Statistical Package for Social Sciences) software aplicativo do tipo científico com ferramenta para análise de dados utilizando técnicas estatísticas básicas e avançadas para estudo do peso, comprimento corpóreo, altura da garupa e da cernelha, perímetro torácico e circunferência escrotal dos 120 aos 861 dias de idade, possibilitando um estudo comparativo destas medidas em função da idade (dias). As medidas de altura da garupa e da cernelha visualizadas na Tabela 1 vêm confirmar o quanto os ovinos Morada Nova são uniformes para estas medidas, e quando comparadas ao e comprimento corpóreo observa-se acentuada diferença nestes animais, uma das principais raças nativas de ovinos deslanados do Nordeste do Brasil. No entanto, a despeito do crescimento que vem sendo observado no efetivo ovino brasileiro, os rebanhos dessa raça vêm reduzindo de tamanho a cada ano, sendo que muitos criadores têm optado pela criação de outras raças como a Dorper e, principalmente, a Santa Inês. Tal fato, somado ao cruzamento indiscriminado com animais de raças exóticas, tem posto em risco a existência e a preservação deste importante genótipo (FACÓ et al., 2008). Os cordeiros Morados Nova apresentam peso adulto variando entre 30 e 60 kg (Sousa et al., 2003). Isto pode representar uma vantagem competitiva da raça, principalmente para sistemas de produção extensivos sob as condições semiáridas do Nordeste Brasileiro. Porém observamos aos 700 dias peso médio de 82 kg com animais criados em confinamento e preparados para exposições. Através da Tabela 1, podem-se observar as médias de peso (kg) e das características morfométricas comprimento corpóreo, altura da garupa e da cernelha em diversas idades (dias), assim como as diferenças entre as idades e dentro das referidas idades de acordo com sexo dos animais.

3 Tabela 1 -Médias de peso (kg) e das característicasmorfométricas comprimento corpóreo, alturada garupae da cernelha de acordo com sexo dos animais em diversas idades (dias). Idade (dias) Peso (kg) Comprimento Corpóreo Altura da garupa Altura cernelha Ovelhas Cordeiros Ovelhas Cordeiros Ovelhas Cordeiros Ovelhas Cordeiros ,80c A 47,50c A 0,692b A 0,699b A 0,567b A 0,571c A 0,560c A 0,569c A ,50c B 64,00b A 0,708 aba 0,778 aba 0,607 ab A 0,625b A 0,600b A 0,621b A ,09 bc B 74,00b A 0,786 aba 0,715b A 0,627 ab 0,670 ab A 0,619 abb 0,670 aa ,75 abb 99,00 aa 0,785 aba 0,883 aa 0,647 aa 0,677 aa 0,630 abb 0,670 aa ,25 ab 95,40 aa aa 0,874 aa 0,650 aa 0,667 ba 0,640 aa 0,654 ab A Letras minúsculas iguais entre linhas não diferem ao nível de significância de 5% de acordo teste de Tukey. Letras maiúsculas iguais entre as colunas não diferem ao nível de significância de 5% de acordo teste de Tukey. O desempenho verificado neste estudo indica que ovinos da raça Morada Nova pode ser uma boa alternativa para se obter animais mais jovens, com um peso ideal de abate exigido pelo mercado com elevadas correlações entre as estimativas de peso, comprimento corpóreo, altura da garupa e da cernelha, destas (Tabela 2). Em estatística descritiva, o coeficiente de correlação de Pearson ou simplesmente de "ρ de Person" mede o grau da correlação entre duas variáveis de escala métrica. ρ = 1, significa umacorrelação perfeita positiva entre as duas variáveis. Tabela 2 - Coeficientes de Correlação de Pearson para peso (kg), comprimento corpóreo, altura garupa e dacernelhade acordo com sexo dos animais. Ovelhas 1 Peso Comprimento ALTP ALTA PT Peso 1 0,9565 0,9431 0, Comprimento 0, ,9527 0, Altura da garupa 0,9297 0, , Altura da cernelha 0,9125 0,7482 0, Perímetro torácico 0,9865 0,9227 0,9340 0, Circunferência escrotal 0,8511 0,9433 0,8197 0,7902 0, Correlação de Pearson entre peso, ALTP: Altura da garupa; ALTA: Altura da cernelha matriz superior (ovelhas). 2 Correlação de Pearson entre peso, ALTP: Altura da garupa; ALTA: Altura da cernelha, PT: Perímetro torácico; Cordeiros 2 CE: Circunferência escrotal matriz inferior (cordeiros). Os coeficientes de correlação apresentados na Tabela 2 sugere um relacionamento forte e positivo entre peso e as medidas morfométricas relatadas. A raça Morada Nova apresenta pequeno porte e, conseqüentemente, os pesos às várias idades tendem a ser mais baixos quando comparados com os pesos de outras raças de maior porte, o ganho em peso depende não apenas do potencial genético dos animais, mas principalmente de suporte alimentar adequado em qualidade e quantidade, o que na maioria das vezes não é possível. Conforme relato observa-se na Figura 1 os pesos entre as médias das idades entre 138 a 717 dias de idade de ovelhas e cordeiro da raça Morada Nova em confinamento, e na Figura 2 as características morfométricas analisadas.

4 Figura 1 - Comparação entre a média de peso de acordo com a idade dos animais Idade (dias) Figura 2 Comparação entre a média de comprimento corpóreo, altura garupa e da cernelha nas médias de idades: 138, 260, 324, 463 e 717 dias de acordo com sexo dos animais.

5 3 Considerações Finais Observa-se que os animais são criados em sistema intensivo, preparados para exposição. Contudo o padrão racial observado nos animais avaliados não condiz com o padrão racial da raça Morada Nova da região centro Sul do estado do Ceará. O planejamento experimental adotado fornece suporte eficiente pelo modelo de análises de variância que por sua vez possibilita estimar os pesos e as medidas morfométricas em função da idade, levando-se em consideração as condições específicas adotadas neste trabalho. 4 Referências COSTA JÚNIOR, G.S.; CAMPELO, J.E.G.; AZEVÊDO, D.M.M.R.; MARTINS FILHO, et al. Caracterização morfométricas de ovinos da raça Santa Inês criados nas microrregiões de Teresina e Campo Maior, Piauí. Revista Brasileira de Zootecnia, v.35, n.6, p , BORGES, I.; SILVA, A.G.M.; ALBUQUERQUE, F.H.M.R. Escrituração zootecnia e sua importância no gerenciamento da caprinocultura. In: Reunião Técnica Científica em Ovinocaprinocultura, Anais... Itapetinga. UESB, FACÓ, O.; PAIVA, S.R.; ALVES, L.R.N.; LÔBO, R.N.B.; VILLELA, L.C.V. Raça Morada Nova: Origem, Características e Perspectivas. Comunicado Técnico 75. EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Sobral. 43p FERNANDES, A.A.O.; BUCHANAN, D., VILLARROEL, A.B.S. Avaliação dos fatores ambientais no desenvolvimento corporal de cordeiros deslanados da raça Morada Nova. Revista Brasileira de Zootecnia, vol. 30, n.5, p SOUSA, W.H.; LÔBO, R.N.B.; MORAIS, O.R. Ovinos Santa Inês: estado de arte e perspectivas. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE O AGRONEGÓCIO DA CAPRINOCULTURA LEITEIRA João Pessoa. Anais... João Pessoa, p SPSS Inc. Statistical Analysis Using SPSS.Chicago. 2001