Orçamentação forrageira e desenvolvimento da pecuária

Transcrição

1 Orçamentação forrageira e desenvolvimento da pecuária Michel do Vale Maciel Garanhuns -2018

2 Fonte: Sebrae- Cartilha do Produtor Rural Foto: Divulgação CAR Introdução Mudanças na Produção Mundial Fazenda = Empresa Rural Fotos Ernesto de Souza- Globo Rural Conscientizar Técnicos e Produtores Rurais

3 Produção Pecuária X Condições Climáticas 93% Caprinos e 60% ovinos 27% ovinos (IBGE 2015)

4 Introdução pecuária brasileira pastagens Principais sistemas produtivos do mundo, ocupando cerca de 70% das áreas agricultáveis (DUBEUX Jr et al., 2011) Forma Barata de Produção

5 Introdução No semiárido brasileiro, o recurso forrageiro de maior expressão é a vegetação de Caatinga Principal, quando não único recurso forrageiro

6 Vegetação que cobre uma área quase continua Nordeste Exclusiva do Brasil

7 Plantas características de adaptação a deficiência hídrica Caducifólias e herbáceas anuais Suculência, Acúleos e Espinhos Predominância de arbustos e arvores de pequeno porte e com copas descontínuas

8 Introdução Possui pouca informação e grande variação entre os anos a riqueza e a densidade são significativamente afetadas pelas variações no total de precipitação entre os anos Silva et al.(2013)

9 Tabela 1. Disponibilidade de forragem do estrato herbáceo da Caatinga Jan Fev Mar Mai Jun Jul Set Nov 6454,0 782,0 Santana et al., (2011) 594,9 473,7 869,9 400,0 1021,7 694,9 Santos (2007) 172,3 307,1 192,6 Souza et al., (2013) 1369,0 452,1 Moreira et al., (2006) * kg ha de MS

10 Tabela 2. Disponibilidade de forragem no estrato arbustivo-arbóreo da Caatinga, em diferentes regiões Jan Fev Mar Mai Jun Jul Set Nov 1233,8 489,3 Moreira et al., (2006) 3495,0 378,0 Santana et al., (2011) 276,6 344,8 1347,8 545,0 1077,5 314,6 Santos (2007) 1047,7 714,6 799,2 Souza et al (2013) * kg ha de MS

11 Introdução Falta de Gestão e Objetivos Falta de Planejamento Arquivo Pessoal Ruralpecuaria.com.br tuica-silva.wixsite.com Arquivo Pessoal

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13 o fator limitante ao desenvolvimento das espécies vegetais nesses ambientes precipitação pluvial Fluxo Contínuo no Sistema Pulsos de curta duração inconstantes imprevisíveis (NOY-MEIR, 1973)

14 Muito em função Disponibilidade de Forragem

15 Introdução Objetivo Melhorar eficiência de Alimentação Aumentar a Lucratividade Planejamento Alimentar csr.ufmg.br/pecuaria/portfolio-item/rentabilidade/

16 O planejamento estratégico é um instrumento necessário para que o produtor/empresário possa visualizar uma situação e atuação futura germano-ilustrador.blogspot.com

17 Planejamento Intuito: Minimizar os riscos da produção tuica-silva.wixsite.com Estabelecer diretrizes Otimizar os recursos

18 Planejamento Produção baseada em pastagens Sazonalidade Planejamento da produção de Forragem Produtividade Fonte: desconhecida Quantidade de Forragem X Produção

19 Observar Categoria e número de Animais Tipos de Pastagens e Capineiras Período de uso das fontes volumosas

20 Orçamento Forrageiro Indispensável para os produtores e técnicos base para a maioria das decisões Número de animais produzidos Nível de produção Especialização genética destes animais Entre outros Garantir a sustentabilidade do sistema

21 Orçamento Forrageiro Benefícios Redução de custos com alimentação; Menor dependência de insumos externos; Aumento da autonomia na produção de forragem; Preservação das áreas de pastos nativos; Redução de risco de estacionalidade de produção; Baixo custo de implantação.

22 Orçamento Forrageiro É necessário calcular a quantidade de forragem disponível

23 Orçamento Forrageiro Objetivo Garantir a adequada produção para suprir a demanda de forragem planejamento alimentar de toda a propriedade.

24 Etapas Orçamento Forrageiro Espécies forrageiras adaptadas à região Nível tecnológico da propriedade

25 Etapas Orçamento Forrageiro Levantamento da quantidade de forragem disponível X Categorias

26 Orçamento Forrageiro O planejamento forrageiro compara a exigência alimentar dos animais com a oferta de forragem e deve ser realizado a longo, médio e curto prazos Poli & Carvalho (2001)

27 (Medeiros et al., 2008) Ferramentas que possibilitam a coleta de dados Planejamento Escrituração zootécnica Produção das áreas com forrageiras Informações contábeis do sistema

28 Caracterização do pasto nativo e levantamento da produção de forragem Diferentes estágios Plantas efêmeras Diferentes ciclos

29 Disponibilidade de fitomassa (kg MS/ha) em relação à precipitação pluvial no período de janeiro a dezembro de 2014 em área de Caatinga no Sertão Pernambucano (Maciel, 2016).

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32 Determinação da fitomassa de forragem total Estimativa da fitomassa total Utilizando quadrado de 1m x1m X 1,60 m Hodgson et al., (2000) em Técnicas Diretas e Técnicas Indiretas dificuldades

33 Reduz numero de trabalhos na área... Indispensável para a orçamentação forrageira

34 Orçamentação Forrageira Prática Levantamento da Quantidade Forragem Disponível Fontes de Alimentação Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Pastagem Nativa Pastagem Cultivada Palma Resíduos Agroindustriais Outras Fontes de Alimentação Total

35 Levantamento do rebanho Número de Animais Numero de Caprinos e Ovinos Matriz (início de Gestação) Matriz (final de Gestação) Matriz em Lactação Cordeiro ou cabrito Femea de Recria Reprodutores Numero de Bovinos Matriz (início de Gestação) Matriz (final de Gestação) Matriz em Lactação Bezerros Femeas de Recria Reprodutores Jan Fev Mar Abr Nº Peso Nº Peso Nº Peso Nº Peso

36 Kg de Forragem Necessária (nº animais X PV% X Peso Xnº dias do mês) Jan Fev Mar Abr Mai Jun Matriz (início de Gestação) Matriz (final de Gestação) Matriz em Lactação Cordeiro ou cabrito Femea de Recria Reprodutores Necessidade Total de Forragem

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38 Exemplo 150 Ovelhas (matrizes) 40kg Peso Corporal 50 Borregas 12kg (início) 50 Borregos 12 kg (início) 30 Hectares de Caatinga Sertânia (Maciel, 2016)

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41 OF(MS) Dias C. Ovelha C. Borregas C. Borregos Necessidade Variação jan 9493, ,75 fev ,2 634,2 6308, ,6 mar 13812, ,35 832, ,7 6567,8 abr mai 15101, ,75 jun 16483, ,5 1219, ,75 jul 6636, , , ,3-1742,55 ago 4957, , , ,3 set 2431, , ,5-4466,875 out 5530, , ,2-1667,45 nov 7766, ,375 dez 10362, , , ,15

42 Venda

43 Tomadas de Decisão??? Fenação e ensilagem?

44 Tomadas de Decisão??? Fenação e ensilagem? Avaliar os custos Disponibilidade de mão de obra Possibilidade de utilização de maquinário...

45 Tomadas de Decisão??? Diferimento Isolar áreas da pastagem (época maior produção)

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47 Necessidade de forragem pelos rebanhos associado ao uso de tecnologias

48 Orçamento Forrageiro O aplicativo da orçamentação forrageira é uma ação prevista no arranjo de projetos Mais Forragem: estratégias para a segurança alimentar animal dos rebanhos no semiárido

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54 Palma miúda 120 ton MV/ ha/ano 1,25 ha (Silva et al.,2014) Sorgo SF15 em sequeiro 31 ton MV/ ha/ano 1,6 ha (Silva et al.,2015)

55 Pompeu et al., (2013)

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58 Exemplos Propriedade Sabiá, Localizada Sertânia, PE Área 100 ha 50 ha com baixa oferta de forragem e 10 ha de pastagem de capim Buffel. Outras fontes de Forragem: 1ha -1 de palma adensada em sequeiro com produção de 400 toneladas de matéria verde (MV).

59 Propriedade: Marmeleiro (Serra Talhada) A propriedade possui bovinos leiteiros e ovinos para corte. Área 120 hectares sendo todos de Caatinga de media produção de forragem e utilizada como única fonte de forragem.

60 Fazenda Juá Área: 50 hectares de Caatinga e 5 hectares de palma forrageira, além de 1 hectare de sorgo em sequeiro para produção de silagem que pode ser implantado e obtida uma produção de 31 toneladas por hectare

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62 Caprinos 20 matrizes ( 40 kg), 1 reprodutor com 50 kg e 35 cabritos (machos e fêmeas) com média de 12 kg de peso vivo. Ovinos 30 matrizes com peso médio de 40 kg, 2 reprodutores com 50 kg e 45 borregos jovens (machos e fêmeas). Bovinos: 20 matrizes (vacas), com média de 600 kg; 1 reprodutor com em média 700 kg e 35 bezerros (machos e fêmeas) com média de 120 kg de peso vivo. Ovinos: 50 matrizes peso médio de 40 kg, 3 reprodutores com 50 kg e 75 borregos (machos e fêmeas). Bovinos leiteiros 30 (vacas), com média de 600 kg, 2 reprodutores com em média 700 kg e 23 bezerros (machos e fêmeas) com média de 150 kg de peso vivo. Ovinos 80 (ovelhas) peso de 40 kg, 4 reprodutores com 50 kg e 120 borregos jovens pesando 12 kg de peso vivo (machos e fêmeas).

63 Considerações Finais Antes de ter uma unidade de produção com animais ruminantes, o produtor precisa ser um bom agricultor e pensar estrategicamente de forma planejada Algumas questões devem ser pensadas como: Qual espécie e quantidade animal será criada? Quais áreas necessitarão ser implementadas? Quais as forrageiras ou quais métodos de manejo de pastagem necessitarão ser executados?

64 Considerações Finais O orçamento forrageiro planejamento geral da propriedade Imprescindível sucesso do empreendimento rural.

65 Obrigado! Michel do Vale Maciel