VIII Seminário Nacional de Mandioquinha-Salsa HISTÓRICO DE AÇÕES DE P&D EM MANDIOQUINHA-SALSA NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO

Transcrição

1 VIII Seminário Nacional de Mandioquinha-Salsa HISTÓRICO DE AÇÕES DE P&D EM MANDIOQUINHA-SALSA NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO Sarah Ola Moreira Dra. Genética e Melhoramento de Plantas Pesquisadora do INCAPER Rio Negro, PR Nov/2014

2 Histórico Investimentos públicos escassos 1980 a 1990: Introdução de clones da UFV e Embrapa Murcha de Sclerotinia (COSTA et al., 1987), Nematoides (COSTA et al., 1998) Ácaro (FORNAZIER et al., 1989).

3 1995 V Encontro sobre Nacional sobre Mandioquinha-Salsa Visão Prospectiva da Cadeia Produtiva Situação e perspectivas Comercialização Pragas Doenças Cultivo Orgânico Manejo da cultura no ES

4 Situação da cultura da mandioquinha-salsa no ES em Adaptado de SILVA, 1995 Município Área / N produtores Mercado Muniz Freire 472/90 100% MG Alfredo Chaves 90/60 80% MG; 20% ES Vargem Alta 45/10 90 % RJ; 10% outros Domingos Martins 30/35 30% ES; 60% RJ; 10% MG Marechal Floriano 30/10 80% MG; 20% ES Conceição do Castelo 4/40 100% MG Outros 29/80 90% MG; 10% RJ Total 700/217 86% MG; 9% RJ; 5% ES

5 1995 V Encontro sobre Nacional sobre Mandioquinha-Salsa Visão Prospectiva da Cadeia Produtiva (Muniz e Machado, 1995)

6 1995 Visão Prospectiva da Cadeia Produtiva (Muniz e Machado, 1995)

7 1995 Comercialização (Guerini, 1995)

8 1995 Pragas (Fornazier, 1995) Pulgão da base do pecíolo Lagarta rosca Ácaro rajado Broca Doenças (Ventura, 1995) Murcha (Sclerotinia) Doenças foliares (Cercospora, Septoria e Xanthomonas) Podridão das raízes (Erwinia) Nematoide

9 Hoje: Estimativa de plantio de 650 hectares Agricultores familiares em pequenas áreas Regiões Centro Serrana, Sudoeste Serrana e Caparaó Principais municípios: Domingos Martins Muniz Freire Santa Maria de Jetibá 70% da produção Alfredo Chaves (São Bento de Urânia), Marechal Floriano (Victor Hugo) e Venda Nova do Imigrante

10 Hoje: 70% da produção

11 Hoje: Comercialização Via atravessador: Redes de supermercado: 65% CEASA-ES: 20% CEASA-MG: 10% Venda Direta: Feiras livres Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) Política Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) Esporadicamente: São Paulo, Bahia e Goiás

12 Hoje: Índice médio mensal de preços da mandioquinha-salsa na CEASA-ES (Média de 2008 a referência mês de janeiro) 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 J F M A M J J A S O N D Meses Fonte: CONAB, 2014

13 Ações de conscientização Parceria entre Incaper, Prefeituras Municipais e Embrapa Hortaliças Oficinas de produção de mandioquinha-salsa ênfase em produção de mudas Abril/2014: Marechal Floriano (Victor Hugo) Agosto/2014: Domingos Martins (Barcelos e São Paulinho do Aracê)

14 Ações de conscientização Sítio Highland Marechal Floriano Abril/2014

15 Ações de conscientização Campo de Produção de Mudas

16 Ações de conscientização Campo de Produção de Mudas 08/10/ /10/2014

17 Ações de P&D Fórum de Integração Pesquisa e ATER

18 Ações de P&D Fórum de Integração Pesquisa e ATER

19 Ações de P&D Fórum de Integração Pesquisa e ATER Demandas de Olericultura Geral Uso inadequado de agrotóxicos Esgotamento dos solos; aração morro abaixo Baixa produtividade e qualidade dos produtos Doenças e pragas Alto custo para implantação e manutenção Necessidade de pesquisa participativas Depreciação e Perda de olerícolas após a produção Escassez de mão-de-obra Diversificação Consórcio Recuperação e conservação de material genético/sementes crioulas

20 Ações de P&D Fórum de Integração Pesquisa e ATER Demandas de Mandioquinha-salsa Necessidade de cultivares menos suscetíveis ao pendoamento Falta de defensivos registrados para a cultura Plantio direto Produção de mudas Indicação de novos usos Redução da perda e desperdício de raízes Aumento da produtividade Marketing ESTRATÉGIAS DE CONSCIENTIZAÇÃO DO PRODUTOR RURAL

21 Ações futuras Projeto de Pesquisa Objetivo: Identificar a melhor forma de obtenção das mudas para diferentes materiais genéticos nas condições ambientais do ES Tipos de pré-brotação: Água, Areia, Pó de serra, Canteiro, À sombra Sem pré-brotação

22 Ações futuras Encontro Regional de Mandioquinha-Salsa Técnicos e agricultores Setembro 2015 Centro do Agronegócio Marechal Floriano

23 Visite o Espírito Santo!

24 Obrigada! Sarah Ola Moreira