QUÍMICA. Química Orgânica. Tipos de Reações Orgânicas: Oxidação, Redução e Polimerização. Prof. Giselle Blois

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1 QUÍMICA Química Orgânica Tipos de Reações Orgânicas: Prof. Giselle Blois

2 REAÇÕES DE OXIDAÇÃO São reações nas quais ocorre adição de oxigênio na molécula orgânica ou há liberação de hidrogênio na mesma.

3 As reações de oxidação das substâncias orgânicas devem ser catalisadas por um agente oxidantes. São simbolizados por [O] e podem ser o permanganato de potássio (KMnO 4 ), dicromato de potássio (K 2 Cr 2 O 7 ).

4 As reações mais importantes de oxidação são: - oxidação energética dos alcenos - oxidação do metanol - oxidação de álcool primário - oxidação de álcool secundário

5 Oxidação Energética dos Alcenos Ocorre em alcenos que entram em contato com um agente oxidante em solução aquosa, concentrada e ácida (geralmente em ácido sulfúrico). OBS: Esta reação serve como teste de insaturação de alceno, ou seja, para identificar que tipo de alceno se tem.

6 No meio ácido, existem íons H 3 O + causando a decomposição do KMnO 4 e liberando 5 átomos de oxigênio nascente [O] para cada 2 KMnO 4.

7 O oxigênio nascente liberado reage com o alceno o oxidando. Porém, o produto final depende de quais são os tipos de carbono que estão realizando a ligação dupla, ou seja, se eles são primários, secundários ou terciários: Fonte: Brasil Escola.

8 - Carbono primário: * Se a insaturação estiver entre dois carbonos primários, os produtos formados serão dois ácidos carbônicos (H 2 CO 3 ). * Se apenas um dos carbonos da dupla ligação for primário, apenas uma das moléculas formadas será um ácido carbônico. OBS: Vale lembrar que o ácido carbônico é instável e se decompõe rapidamente em água e dióxido de carbono.

9 - Carbono secundário: * Se a insaturação estiver entre dois carbonos secundários, os dois produtos formados serão ácidos carboxílicos. * Se apenas um dos carbonos for secundário, ele dará origem a uma molécula de ácido carboxílico, enquanto que a outra dependerá do tipo do outro carbono.

10 - Carbono terciário: * Dá origem a uma cetona.

11 Fonte: Brasil Escola. Tipos de Reações Orgânicas:

12 Fonte: Mundo Educação.

13 Oxidação de álcool: O oxigênio nascente formado ataca o carbono ligado a hidroxila, formando um composto instável (diol gêmino), que possui duas hidroxilas ligadas a um mesmo carbono, liberando água e dando origem a um novo produto. * Esse produto irá depender do tipo de álcool que foi oxidado, se é primário, secundário, terciário ou metanol. OBS: Não existe álcool quaternário!

14 Metanol: Tipos de Reações Orgânicas: Fonte: Brasil Escola

15 Álcool primário: Tipos de Reações Orgânicas: Fonte: Brasil Escola

16 Curiosidade: Teste de bafômetro. Dentro do aparelho há uma mistura sólida de dicromato de potássio e sílica em meio ácido, na qual pode ocorrer a seguinte reação: K 2 Cr 2 O 7(aq) + 4H 2 SO 4(aq) + 3 CH 3 CH 2 OH (g) Cr 2 (SO 4 ) 3(aq) + 7H 2 O (l) + 3 CH 3 CHO (g) + K 2 SO 4(aq) Alaranjado etanol (incolor) verde etanal (incolor) A mudança da cor indicará que a pessoa está com álcool no sangue acima do permitido.

17 Álcool secundário: Tipos de Reações Orgânicas: Fonte: Brasil Escola

18 Álcool terciário: Como um álcool terciário não faz ligações com hidrogênios, não há nenhum ponto na molécula que possa ser atacado por um oxigênio nascente, logo, os álcoois terciários não sofrem oxidação.

19 Fonte: Brasil Escola