MUNICÍPIO TAVIRA. Semana de 3 a 5 de janeiro de Almoço

Transcrição

1 Semana de 3 a 5 de janeiro de 2018 Sopa Creme de ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,7 26,5 1,5 3,1 0,5 0,4 Hambúrguer no forno c/ esparguete e salada de cenoura 1,3,6, ,9 29,3 2,4 18,7 8,0 0,9 Sopa Sopa de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,0 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 Medalhões de pescada c/ batata assada e salada de alface ,4 38,9 2,7 7,2 1,0 0,6 Sobremesa Fruta ,2 14,5 14,5 0,5 0,1 0,0 Sopa Sopa de feijão com repolho 1,3,5,6,7,8, ,7 31,1 1,8 3,4 0,5 0,4 Costeletas estufadas c/ arroz alegre ,1 24,9 0,4 17,9 4,9 0,6 Excessos Alimentares Infelizmente, nos dias que correm, assistimos a uma tendência para cometer excessos alimentares não apenas em alturas festivas, mas durante todo o ano. Não é por acaso que, atualmente, a obesidade é uma das doenças mais preocupantes nos países ocidentais. - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados

2 Semana de 8 a 12 de janeiro de 2018 Sopa Sopa de grão 1,3,5,6,7,8, ,9 30,2 1,8 3,6 0,6 0,4 Esparguete à bolonhesa c/ salada de cenoura 1,3, ,9 33,3 2,0 7,2 2,2 1,5 Sopa Sopa de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 25,7 2,0 3,2 0,5 0,4 Pescada à brás c/ salada mista 3,4,5, ,6 38,7 0,7 41,8 14,9 1,5 Sopa Sopa camponesa 1,3,5,6,7,8, ,3 29,5 1,7 3,2 0,5 0,4 Jardineira de porco ,8 51,3 3,2 13,5 4,0 0,4 Sopa Sopa de feijão verde 1,3,5,6,7,8, ,2 25,1 1,5 3,7 0,5 0,4 Fusilli com atum c/ salada de cenoura ralada 1,3,4,5, ,1 51,0 3,0 19,1 3,8 1,9 Sobremesa Iogurte ,4 16,6 15,0 1,8 1,2 0,2 Sopa Sopa de repolho 1,3,5,6,7,8, ,2 25,4 1,9 3,1 0,5 0,4 Rolo de carne no forno c/ arroz de legumes 3, ,0 30,3 2,2 10,4 2,7 1,7 O poder das Especiarias Em pratos doces, experimente canela, erva-doce, noz-moscada e anis. Todas conferem um sabor adocicado. Use e abuse das especiarias. - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados

3 Semana de 15 a 19 de janeiro de 2018 Sopa Sopa de brócolos 1,3,5,6,7,8, ,7 25,4 1,5 3,3 0,5 0,4 Empadão de carne c/ salada de alface 1,3,5,6,7,8, ,7 17,6 1,4 10,6 3,9 1,9 Sopa Sopa de juliana de legumes 1,3,5,6,7,8, ,0 44,1 3,2 3,1 0,5 0,3 Pataniscas de paloco c/ arroz de tomate 1,3,4,5, ,3 38,3 0,5 14,6 1,9 10,2 Sopa Sopa de feijão 1,3,5,6,7,8, ,3 30,7 1,5 3,4 0,5 0,4 Carne de porco à portuguesa c/ salada mista ,1 39,4 2,5 13,5 4,0 0,7 Sopa Sopa de couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,4 26,3 1,5 3,3 0,5 0,4 ada de feijão frade com atum 4,5, ,4 8,6 0,7 5,7 0,9 0,9 Sopa Sopa de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 25,7 2,0 3,2 0,5 0,4 Feijoada (porco, frango, feijão, repolho, cenoura e massa) 1,3,6, ,2 46,6 2,0 29,9 6,0 1,0 Como combater a gripe Assim como o kiwi, por ser rico em vitamina C, o iogurte natural por conter Lactobacillus, que são são probióticos (bactérias boas), pode melhorar as infecções do aparelho respiratório. - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados

4 Semana de 22 a 26 de janeiro de 2018 Sopa Sopa de repolho 1,3,5,6,7,8, ,2 25,4 1,9 3,1 0,5 0,4 Hambúrguer no forno c/ esparguete e salada de cenoura ralada 1,3,6, ,9 29,3 2,4 18,7 8,0 0,9 Sopa Creme de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 25,7 2,0 3,2 0,5 0,4 ada de pescada e salmão: pescada, salmão, legumes e batata ,1 36,9 2,2 20,4 3,9 0,5 Sopa Sopa de alho francês 1,3,5,6,7,8, ,2 25,3 1,7 3,1 0,5 0,4 Febras de porco à salsicheiro c/ arroz e salada de alface e couve-roxa 1,6,7,9, ,2 33,4 1,2 15,0 3,8 1,4 Sopa Sopa de grão com nabiça 1,3,5,6,7,8, ,3 25,3 1,7 3,1 0,5 0,4 Paloco à brás c/ salada de alface, cebola e tomate 3,4,5, ,5 39,1 1,1 33,9 14,1 11,0 Sopa Creme de alface 1,3,5,6,7,8, ,1 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 Frango estufado com ervilhas c/ massa fusilli 1, ,0 29,4 1,6 6,0 1,2 0,4 Sabia que a couve galega contem cálcio? Em 100 gramas tem 264 miligramas de cálcio. Na sopa, se quiser manter mais propriedades, pode adicionar a couve só no final da cozedura dos restantes legumes. Ao vapor, é uma das melhores alternativas para cozinhar a couve. (Consultório Médico, Mário Cordeiro) 5 Amendoins, 6 Soja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados

5 Semana de 29 de janeiro a 2 de fevereiro de 2018 Sopa Sopa de courgette 1,3,5,6,7,8, ,3 25,4 1,5 3,1 0,5 0,4 Almôndegas de vaca estufadas c/ esparguete e salada mista 1,3,6, ,4 35,1 1,8 8,9 2,7 1,2 Sopa Creme de cenoura 1,3,5,6,7,8, ,0 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 ada quente de pescada ,7 36,9 2,2 0,9 0,1 0,2 Sopa Sopa de brócolos 1,3,5,6,7,8, ,7 25,4 1,5 3,3 0,5 0,4 Frango à brás c/ salada mista 3,5, ,3 38,7 0,7 34,4 14,3 1,4 Sopa Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,0 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 Empadão de atum c/ arroz e salada mista 1,3,4,5,6,7,8, ,3 46,0 1,3 14,6 3,0 1,6 Sobremesa Gelatina 1,3,6,7,8, ,8 17,2 17,1 0,0 0,0 0,6 Sopa Sopa de feijão com lombardo 1,3,5,6,7,8, ,7 31,1 1,8 3,4 0,5 0,4 Jardineira de porco ,8 51,3 3,2 13,5 4,0 0,4 ALOE RA O Aloe Vera tem vindo a ser utilizado desde a antiguidade pelas suas características medicinais e muitos foram os povos que o utilizaram. A título de curiosidade e, segundo alguns historiadores, Aristóteles terá persuadido Alexandre Magno a conquistar a ilha de Socotorá, ao largo da costa leste africana, por aí abundar o aloés em quantidade suficiente para poder tratar os ferimentos dos seus soldados. - Valor energético, - Proteínas, - Hidratos de Carbono, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados