Seminário de encerramento do projeto AdaPT AC:T - Método para integração da adaptação às Alterações Climáticas no Sector do Turismo

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Irene Aragão Meneses
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organizacional na adaptação às alterações do clima no setor hoteleiro Paulo

1 Seminário de encerramento do projeto AdaPT AC:T - Método para integração da adaptação às Alterações Climáticas no Sector do Turismo A dimensão organizacional na adaptação às alterações do clima no setor hoteleiro Paulo Machado, Margarida Rebelo, Delta Silva, João Craveiro LNEC, Lisboa, 6 de dezembro de 2016

Portugal, em http://travelbi.turismodeportugal.

2 Indicadores de desempenho do setor do Turismo: variação anual ( ) em período homólogo (jan set) Fonte: Turismo de Portugal, em LNEC 2

3 LNEC 3

4 A dimensão organizacional na adaptação às alterações do clima no setor hoteleiro CLIENTES RECURSOS HUMANOS LNEC 4

5 A avaliação subjetiva dos utilizadores é cada vez mais relevante e pública POSITIVO Externo; Positivo; 12,5 INTERNO EXTERNO Externo; Negativo; 5,2 NEGATIVO LNEC 5

Tipos de problemas identificados nas áreas maintenance e housekeeping 100% 90% 80% 6% 6% 4% 8% 4% 7% 10% DESCONFORTO TÉRMICO NO QUARTO; 9% 19% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 0% 65% 38% 58% 39% 25%

6 Tipos de problemas identificados nas áreas maintenance e housekeeping 100% 90% 80% 6% 6% 4% 8% 4% 7% 10% DESCONFORTO TÉRMICO NO QUARTO; 9% 19% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 0% 65% 38% 58% 39% 25% 25% 31% 33% 38% 13% Total PROBLEMAS COM WC DO QUARTO DESCONFORTO TÉRMICO NO QUARTO DESCONFORTO OLFATIVO DESCONFORTO VISUAL Problemas decorrentes da área funcional Housekeeping DESCONFORTO ACÚSTICO LNEC 6

Tipos de problemas identificados: nível de desagregação fina -1.500-1.000-0.500 0.000 0.500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.

7 Tipos de problemas identificados: nível de desagregação fina Energia (AC) Manutenção (portas, torneiras, canalizações, Wifi Água Lavandaria Preços dos quartos, refeições e outros serviços Outros Segurança Entretenimento e equipamentos de recreação Alojamento Housekeeping Equipamentos e serviços orientados para S&BE Serviços de transporte total de referências Alimentação Parqueamento Localização Staff Espaços exteriores LNEC 7

8 Proposição tautológica A dimensão organizacional numa empresa tem forte correspondência com a gestão de pessoal A gestão de pessoal é indiscutivelmente importante em qualquer contexto da atividade económica Por conseguinte, num cenário de adaptação às alterações do clima a gestão de pessoal é igualmente importante (contingência) Mas pode ter de ser diferente LNEC 8

adequada entre os desempenhos técnicos e as condições sociais (de trabalho e de usufruto do produto tecnológico).

9 Uma unidade hoteleira é um complexo sistema sociotécnico O conceito de sistema sociotécnico pode ser bastante útil. Por ele se entende a interrelação recíproca entre a ação humana e a tecnologia (Ropohl, 1999), ou se se preferir, entre o subsistema técnico e o subsistema social, tendo em vista a articulação adequada entre os desempenhos técnicos e as condições sociais (de trabalho e de usufruto do produto tecnológico). O estudo dos sistemas sociotécnicos pressupõe a análise dos processos de trabalho e de consumo, tomando como observáveis, quer as normas da organização, quer a estrutura funcional, quer os processos formais e informais da organização, nomeadamente a cultura organizacional (os seus valores, crenças, rituais), conjugando integradamente esses observáveis com outros que resultam da aplicação de metodologias específicas para a medição do desempenho da tecnologia disponível e avaliação (subjetivada pelo cliente) do seu produto. LNEC 9

Integração interna Orientação externa Proposição do modelo

desempenho da mesma, designadamente em termos de eficiência na

DESEMPENHO ENERGÉTICO + CONFORTO ADAPTABILIDADE MISSÃO DESEMPENHO

10 Integração interna Orientação externa Proposição do modelo conceptual adotado: A cultura de uma organização influencia o desempenho da mesma, designadamente em termos de eficiência na utilização de recursos DIMENSÕES-CHAVE DA CULTURA ORGANIZACIONAL DESEMPENHO ENERGÉTICO + CONFORTO ADAPTABILIDADE MISSÃO DESEMPENHO ORGANIZACIONAL ENVOLVIMENTO CONSISTÊNCIA Mudança & flexibilidade Estabilidade & direção LNEC 10

11 Oportunidades e desafios sugeridos pelas alterações do clima NÍVEIS DE QUALIDADE DE SERVIÇO ALTERAÇÕES DO CLIMA POLÍGONO VIRTUOSO NA INDÚSTRIA HOTELEIRA NÍVEIS DE PROCURA HOTELEIRA FATOR DE OPORTUNIDADE NÍVEIS DE EFICIÊNCIA ENERGÉTICA LNEC 11

12 Hotel Adaptation Tracker - HAT AVALIAÇÃO DA SATISFAÇÃO DO CLIENTE AVALIAÇÃO DA CULTURA ORGANIZACIONAL LNEC 12

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