PROGRAMA DA DISCIPLINA DE CLÍNICA DAS DOENÇAS NUTRICIONAIS E METABÓLICAS VCM-515/ANO-2017

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1 UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia DEPARTAMENTO DE CLÍNICA MÉDICA Cidade Universitária Armando de Salles Oliveira PROGRAMA DA DISCIPLINA DE CLÍNICA DAS DOENÇAS NUTRICIONAIS E METABÓLICAS VCM-515/ANO-2017 CARGA HORÁRIA: 90 horas TEÓRICAS: 50 horas; PRÁTICAS: 40 horas. 01) OBJETIVOS 1.1. Trazer conhecimentos aos discentes sobre a patogenia e as principais enfermidades de cunho nutricional e metabólico nos animais domésticos, decorrentes tanto da insuficiência como do excesso de nutrientes, abordando as suas etiologias, quadros clínicos, diagnósticos, prevenção e tratamento Oferecer aos discentes atividades práticas que confiram habilidades e permitam o conhecimento do quadro clínico, das técnicas

2 diagnósticas e por vezes do tratamento das doenças nutricionais e metabólicas em animais domésticos. 02) PESSOAL ENVOLVIDO 2.1. CORPO DOCENTE Prof. Dr. Enrico Lippi Ortolani (VCM) -ELO *Profa. Dra. Maria Claudia Araripe Sucupira (VCM) - MCAS Profa. Dra. Márcia de Oliveira Sampaio Gomes (VCM) - MOSG *Responsável pela escolaridade 2.2. CORPO AUXILIAR Clara Satsuki Mori Téc. Especializado nível Superior Abelardo Cecílio de Souza Técnico de Laboratório Silvana Rossi Guedes Secretária 2.3. ALUNO PAE Fábio Alves Teixeira (doutorando PCVet) Natália Sato Minami (mestranda PCVet) 03) HORÁRIOS 3.1. AULAS PRÁTICAS Serão ministradas nas dependências do Hospital Veterinário HOVET FMVZ/ USP, Setor de Ruminantes e Setor de Equinos; Biotério Experimental de Aves; no Centro de Pesquisa em Doenças Nutricionais de Ruminantes; no anfiteatro do Departamento de Clínica Médica Bloco 15 e no laboratório de aulas práticas do Departamento de Clínica Médica Bloco 15 (maiores detalhes vide o programa anexo) AULAS TEÓRICAS As aulas teóricas serão sempre ministradas no Centro Didático da FMVZ/USP, em diferentes horários vespertinos, de acordo com o calendário do ano vigente. 04) AVALIAÇÃO DO APRENDIZADO Os discentes serão submetidos a duas provas teóricas, não cumulativas, a serem realizadas nos dias 15 de maio e 30 de junho de 2017 com pesos iguais.

3 A solicitação de eventual prova substitutiva deve ser feita, ao responsável da Disciplina, nos próximos três (03) dias após a realização das respectivas provas supracitadas. Só serão aceitos pedidos de prova substitutiva de alunos que apresentarem, através de comprovação oficial, justificativas plausíveis de ausência no dia da prova. As provas teóricas estarão disponíveis para revisão e consulta a todos os discentes, até o 3º dia útil após a divulgação das notas das mesmas. Recomenda-se a revisão das provas teóricas a todos os alunos que não apresentarem bom desempenho na mesma. A revisão deve ser feita na Sala do Responsável pela Escolaridade (VCM) das 9 às 14 horas. Em relação às atividades sobre os desequilíbrios nutricionais, serão apresentados seminários em grupo, no dia 31/05 para as turmas C e D e dia 07/06 para as turmas A e B. O seminário deverá ser enviado/colocado no MOODLE e-disciplina, com fotos, até uma semana antes das apresentações. Para as demais práticas, além da presença e participação, serão propostas atividades a serem entregues conforme prazo do professor ministrante. Alunos com objeção de consciência deverão preencher o requerimento objeção de consciência ( até o dia 21/03/2017, isto é, quinze dias depois da apresentação do programa da disciplina (06/03/2017). No dia das práticas selecionadas para a objeção de consciência, durante o período programado para a disciplina, o aluno participará de atividade alternativa à prática na biblioteca, e entregará trabalho, de próprio punho, no final do período. A média final para os alunos será calculada pela média ponderal das duas provas teóricas (cada prova com peso 4) e da atividade prática (peso 2). Média final =(nota da prova 1*4) + (nota da prova 2*4) + (nota das atividades práticas *2) 10

4 Médias iguais ou superiores a 4,89 serão aproximadas para 5,00. Médias finais iguais ou superiores a 2,89 serão aproximadas para 3,00. Os três melhores discentes classificados receberão um certificado que comprovará o bom desempenho na disciplina. 05) PLANEJAMENTO DO CURSO 5.1. AULAS TEÓRICAS DO CURSO VCM-515 DATA HORA TEMA DOCENTE 06/ Introdução ao curso Maria Claudia 09/ Introdução ao estudo das carências Maria Claudia 10/ Carência de fósforo em ruminantes Maria Claudia 13/ Carência de cobalto Enrico 16/ Carência de cobre Maria Claudia 23/ Carência de selênio e zinco Maria Claudia 27/ Aspectos práticos da suplementação mineral Enrico 30/ Deficiência de vitaminas Márcia 06/ Deficiência de proteína e energia em ruminantes Maria Claudia 17/ Intoxicação por amônia Enrico 27/ Alterações metabólicas em cães e gatos enfermos Márcia 04/ Síndrome metabólica dos equinos Maria Claudia 15/ ª PROVA TEORICA Todos 18/ Lipidose hepática Márcia 22/ Urolitíase dos animais domésticos Márcia 25/ Acidose láctica ruminal Enrico 12/ Hipocalcemia da vaca parturiente Enrico 19/ Hipocalcemia da vaca parturiente Enrico 20/ Anemia ferropriva dos leitões Maria Claudia 22/ Osteodistrofias em cães Márcia 23/ Intoxicação cúprica Maria Claudia 23/ Cetose / toxemia da prenhez Enrico 26/ Cetose / toxemia da prenhez Enrico 27/ Obesidade dos cães Márcia 30/ a PROVA TEORICA Todos

5 5.2. AULAS PRÁTICAS DO CURSO VCM-515 DATA HORA LOCAL TEMA DOCENTE 13 a 17/ Galpão de Aves Desequilíbrios nutricionais Todos 20 a 24/ Galpão de Aves Avaliação de rótulos cães e gatos Todos 27 a 31/ Galpão de Aves Biópsia de costela em peça comprada Todos em supermercado 03 a 07/ Galpão de Aves Avaliação nutricional Todos 08 a 12/ Lab. de aulas Análise laboratorial de alterações em Todos práticas VCM (Bl 15) suplementos minerais 15 a 19/ Hosp. de Ruminantes Carência nutricional em ruminantes Todos 22 a 26/ Lab. de aulas Avaliação in vitro do conteúdo ruminal Todos práticas VCM (Bl 15) 30/ Galpão de Aves Intoxicação por amônia in vitro Todos 31/ VCM Bloco Seminários (Turma C e D) Todos 06/ Galpão de Aves Intoxicação por amônia in vitro Todos 07/ VCM Bloco Seminários (Turma A e B) Todos 19 a 23/06 7:45-12 Estacionamento fundos Viagem à Tortuga Todos P.S.: PODERÃO OCORRER MODIFICAÇÕES NESTE PROGRAMA 06. CARGA HORÁRIA DOCENTE DOCENTE CARGA (horas) Teórica CARGA (horas) Prática PROVA (horas) TOTAL ELO MCAS MOSG TOTAL BIBLIOGRAFIA BÁSICA HERDT, T.H. Metabolic Disorders of Ruminants Vet Clin. North Am. (Food Ani. Pract.), 16(2) 407, HERDT, T.H.Metabolic Diseases of Ruminant Livestock, Vet.Clin.North.Am (Food Ani. Pract.), 4 (2) 439 p., MAYNARD et al. Nutrição Animal, 3a ed., Livr. Freitas Bastos, Rio de Janeiro, 726 p., MENDONÇA JUNIOR, C.X. Enfermidades do Sistema Locomotor. In Barchieri J.A. e MACARI, M. Doenças das Aves. 2 ed. Campinas 29-36, 2009, 1103p.

6 MERTZ, W. Trace Elements in Human and Animal Nutrition, 5a Ed. Academic Press, I e II vol., ORTOLANI, E.L. Macro e Microelementos. In:SPINOSA H.S.; Górniak, S.L.; Bernardi, M.M. Farmacologia Aplicada à Medicina Veterinária, 5ºed. Guanabara Koogan, RADOSTITS et al. Clínica Veterinária, 10 ed, Londres, Baílliere Tindal, UNDERWOOD, E.J. e SUTTLE, N.F. The Mineral Nutrition of Livestock., 4 ed, CABI Publishing, 2010.