UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR, EMBRIOLOGIA E GENÉTICA

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1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR, EMBRIOLOGIA E GENÉTICA 1 DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA Nome da disciplina BEG Biologia Celular PLANO DE ENSINO Semestre: Departamento BEG Biologia Celular, Embriologia e Genética Fase 1ª Carga horária 72 horas/aula Professores da disciplina Ricardo Castilho Garcez, Rogério Gargioni e Luciane Cristina Ouriques Equivalências BEG 5102 Pré-requisitos Não há Horário Turmas 01104A e B (aulas teóricas); Turmas 01104C e D (aulas teóricas); Turma 01104A (aulas práticas); Turma 01104B (aulas práticas); Turma 01104C (aulas práticas); Turma 01104D (aulas práticas). Natureza (T) Teórica e (P) prática Local Turmas C/D - Teóricas: segunda feira - CCS-917 Turma C - Práticas: segunda feira Laboratório 01B (BEG) Turmas A/B Teóricas: segunda feira - CCS-909 Turma B - Práticas: segunda feira - Laboratório 01B (BEG) Turma A - Práticas: (terça feira - Laboratório 01B (BEG) Turma D - Práticas: (terça feira - Laboratório 01B (BEG) Eixo Temático Multidisciplinar OBJETIVO GERAL DA DISCIPLINA No final do semestre o aluno deverá ser capaz de: identificar, caracterizar, analisar e descrever a ultra-estrutura, a composição química e a organização molecular, morfológica e funciona dos diversos sub-compartimentos das células animais eucarióticas, relacionando-os entre si, considerando a manutenção da unidade celular. EMENTA Níveis de organização da estrutura biológica. Noções básicas de microscopia de luz e eletrônica. Teoria celular. Organização geral de células procarióticas e eucarióticas. Organizaçã estrutural e funcional das células eucarióticas animais. Ciclo celular. ELEMENTOS INTEGRADOS DO PLANO Objetivos Por Unidade Conteúdos Carga Horária Unidade - I Conhecer a organização das células procarióticas e eucarióticas e métodos de 1.Níveis de organização em Biologia; limites e dimensões em Biologia Celular; principais aspectos históricos em Biologia Celular diversidade celular. 2.Organização das células procariontes. Organização celular dos eucariontes, comparando células animais e vegetais. Noções de compartimentalização celular. Vantagens da compartimentalização celular interna (ênfase para células animais).

2 estudos das células. Unidade II Entender os mecanismos de organização, especializações e transporte de membranas. Unidade III Comprender os processos de síntese e processamento de biomoléculas. Unidade IV Estudar organelas envolvidas com os mecanismos de transformação de energia. Unidade V Conhecer a organização estrutural e a dinâmica do Citoesqueleto 1. Noções de biomoléculas 2. Composição química, organização molecular e ultra-estrutura das membranas celulares. 3. Especializações das membranas. 4. Transporte de pequenas moléculas por difusão passiva e facilitada, e transporte ativo e Transporte de grandes moléculas por pinocitose e fagocitose. 1. Ribossomos, retículos endoplasmático liso (REL) e rugoso (RER) e complexo de Golgi. Ultra-estrutura e composição química dos ribossomos, RER e REL. Organização molecular e funcional dos ribossomos dos procariontes e eucariontes. Biogênese dos ribossomos e sua relação com o nucléolo. Aspectos funcionais do REL. Aspectos funcionais e integração morfo-funcional do RER, Complexo de Golgi. Doenças relacionadas. 2. Digestão intracelular - lisossomos. Ultra-estrutura, composição química e aspectos funcionais dos lisossomos. Ciclo lisossômico Heterofagia e autofagia. Armazenamento de resíduos indigeríveis e processos patológicos ligados aos lisossomos. 1. Transformação de energia na célula - mitocôndrias e peroxissomos. Ultra-estrutura, composição química organização funcional das duas 6h organelas. Aspectos gerais sobre a respiração celular. Sistema genético próprio em mitocôndrias e cloroplastos. Biogênese das organelas. Teoria endossimbiótica. Doenças relacionadas. 1. Citoesqueleto e movimento celular. Microfilamentos, filamentos intermediários, microtúbulos, centríolos, corpúsculos basais, cílios e flagelos. Composição química, organização molecular, ultra-estrutura e aspectos funcionais. Princípio o movimento celular. Biogênese. Doenças relacionadas. 2 Unidade VI Caracterizar a organização nuclear durante o ciclo celular 1. Armazenamento da informação genética - núcleo interfásico. Aspectos bioquímicos e ultra-estrutura do envoltório nuclear, nucléolo e cromatina. Aspectos funcionais de cada estrutura nuclear. Significado do grau de condensação da cromatina. Regulação do ciclo celular. Doenças relacionadas. 6h Unidade VII Práticas - Conhecer métodos e instrumentos de estudo da célula. - Identificar, caracterizar, analisar e descrever a estrutura e ultraestrutura da célula. 1. Instrumentos de análise de estruturas biológicas - Microscópios de luz. Partes mecânicas de iluminação e de ampliação. Noções sobre a formação de imagens. Limites e poder de resolução de sistemas ópticos; medidas e unidades em objetiva do microscópio. 2. Observação de células procariontes e eucariontes. Noções de coloração vital. 3. Princípios de fixação e coloração de material biológico para microscopia luz. 4. Noções de microscopia eletrônica de transmissão e varredura. 5.Permeabilidade celular - hemólise e crenação em hemáceas e plasmólise e desplasmólise em células vegetais. 6. Observação de células procariontes a fresco e através do método de Gram. Utilização da objetiva de imersão (100x). 7. As células sanguíneas: Coloração de Leishman. Observação e identificação de eritrócitos e dos diferentes tipos de leucócitos e humanos. 8. Observação de células caliciformes em microscópio de luz e eletromicrografia (coloração H/E e reativo de Schiff) 9. Observação de mecanismos de fagocitose por fagócitos (macrófagos) em preparação a fresco 10. Preparação e observação de lâminas de tecido sanguíneo (tipos diferentes de leucócitos) e Análise e interpretação de eletromicrografias (Complexo de Golgi; leucócitos) 11. Teste de Consumo de Oxigênio (cel. animal e vegetal)

3 12. Teste da atividade da catalase em tecido animal 13. Observação de movimentos celulares (amebóide, ciliar, flagelar) 14. Extração de DNA 15. Noções de Cultura Celular. 16. Análise e interpretação de eletromicrografias. BIBLIOGRAFIA BÁSICA DA DISCIPLINA 1- ALBERTS, B.; BRAY, D.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K. & WALTER, P Molecular Biology of the Cell. Garland Science. 2- ALBERTS, B.; BRAY, D.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K. & WALTER, P Fundamentos de Biologia Celular. 1ª ed.; Ed. Artes Médicas, São Paulo. 3- JUNQUEIRA, L.C. & CARNEIRO, J Biologia Celular e Molecular. 8 a. Ed. Guanabara e Koogan. 4- ALBERTS, B, JOHNSON, A., LEWIS, J.,RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P Biologia Molecular da Célula. 4th Ed., ARTMED, Porto Alegre. 5- ALBERTS, B, JOHNSON, A., LEWIS, J.,RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P Molecular Biology of the Cell. 4th Ed. Garland Science, New York. 6- COOPER, G.M. & HAUSMAN, R.E The Cell: A Molecular Approach. 3 a. Ed. ASM Press, Washington, DC. 7- COOPER, G.M A Célula: Uma Abordagem Molecular. 2 a. Ed. Artmed. 8- LODISH, H., BERK, A.;ZIPURSKY, S.L.,MATSUDAIRA, P. BALTIMORE,D., & DARNELL, J Molecular Cell Biology.5th. Ed. W.F Freeman and Comp., New York. 9- DE ROBERTIS, E.M.F. & HIB, J Bases da Biologia Celular e Molecular. 3a Ed. Guanabara e Koogan. 10- BANCROFT, J.D.E. & STEVENS, A Theory and Practice of Histochemical Techniques. 2nd Ed. Churchill Livingstone. ESTRATÉGIAS O conteúdo programático será desenvolvido através de: 1.1. Aulas expositivas e dialogadas com a utilização de recursos áudio-visuais e material de apoio impresso Participação dos alunos através de discussões Aulas práticas realizadas pelos alunos têm o auxílio de um roteiro (protocolo) e também o acompanhamento do professor e de um monitor. AVALIAÇÂO A nota mínima de aprovação é igual a 6,0 (seis) e a freqüência suficiente é de 75%. No caso de haver falta em alguma prova por motivos de saúde, a comprovação deverá ser encaminhada para a secretária do Departamento de Biologia Celular, Embriologia e Genética, até 3 dias úteis após a prova. No caso de necessidade de 2 a chamada, está será feita em data a ser determinada pelo professor. Durante as avaliações é proibido o uso ou atendimento de telefones celulares, ou qualquer dispositivo eletrônico. Por decisão do colegiado do curso de graduação em Odontologia (Memo.Cir.10/CCGO/11) com base no artigo 70 da Resolução 17/CUn/97, parágrafo 2 0, as disciplinas com conteúdo prático só terão direito a uma avaliação de recuperação no caso de reprovações superior a 15% dos alunos com freqüência suficiente.terá direito a nova avaliação de recuperação o aluno com frequência suficiente e nota entre 3,0 (três) e 5,5 (cinco vírgula cinco). Tipo de avaliação Conteúdo Carga Horária 1. A avaliação dos alunos será realizada através - Serão cobrados conteúdos teóricos conforme objetivos que consta no plano de ensino. de 3 (três) provas teóricas peso É de 2 ( duas provas práticas valendo peso 1. - Serão cobrados conteúdos práticos de laboratório como também, a capacidade do aluno de caracterizar as estruturas e ultraestruturas e relaciona-las com as respectivas funções. 3. Seminários (peso 1) Será avaliada não só a capacidade de apresentação, mas também as resposta das arguições. 4. A média final será o resultado da aplicação da fórmula ao lado. Média Final = (média aritmética das avaliações teóricas X 2) + média aritmética das avaliações práticas X 1) + (seminário X 1) 9. 3

4 4 CRONOGRAMA TURMA: A/B/C/D Data Dia da semana Conteúdo h/aula Professor 08/08/11 AB e CD 2ª feira Apresentação da disciplina. Níveis de organização em Biologia. Breve Histórico sobre Biologia Celular. 2 (T) Ricardo/Luciane BC 2ª feira Instrumentos de análise das estruturas biológicas - Microscópio de luz I 2 (P) Rogério 09/08/11 AD 3ª feira Instrumentos de análise das estruturas biológicas - Microscópio de luz I 2 (P) Rogério 15/08/11 AB e CD 2ª feira Organização Geral de Células Procariontes e Eucariontes 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Instrumentos de análise das estruturas biológicas - Microscópio de luz II 2 (P) Rogério 16/08/11 AD 3ª feira Instrumentos de análise das estruturas biológicas - Microscópio de luz II 2 (P) Rogério 22/08/11 AB e CD 2ª feira Noções de Biomoléculas 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Noções de preparo de material para microscopia óptica e eletrônica 2 (P) Rogério 23/08/11 AD 3ª feira Noções de preparo de material para microscopia óptica e eletrônica 2 (P) Rogério 29/08/11 AB e CD 2ª feira Membrana plasmática ultra-estrutura, composição química e organização molecular. 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Observação de células procariontes e eucarionte. 2 (P) Rogério 30/08/11 C/D 3ª feira Observação de células procariontes e eucariontes. 2 (P) Rogerio 05/09/11 AB e CD 2ª feira Membranas Celulares: especializações 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Iª Avaliação Prática 2 (P) Rogério 06/09/11 C/D 3ª feira Iª Avaliação Prática 2 (P) Rogério 12/09/11 AB e CD 2ª feira Membranas Celulares: transportes 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Transporte através de membrana em célula animal e vegetal 2 (P) Rogério 13/09/11 AD 3ª feira Transporte através de membrana em célula animal e vegetal 2 (P) Rogério 19/09/11 AB e CD 2ª feira Iª Avaliação Teórica 2 (T) Ricardo /Luciane

5 5 BC 2ª feira Elaboração e montagem de modelos de estruturas celulares. 2 (P) Rogério 20/09/11 AD 3ª feira Elaboração e montagem de modelos de estruturas celulares. 2 (P) Rogério 26/09/11 AB e CD 2ª feira Ribossomos e Reticulo Endoplasmático Rugoso 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Apresentação e discussão dos modelos de estruturas celulares. 2 (P) Rogério 27/09/11 AD 3ª feira Apresentação e discussão dos modelos de estruturas celulares. 2 (P) Rogério 03/10/11 AB e CD 2ª feira Reticulo Endoplasmático Liso e Complexo de Golgi. Lisossomos e digestão celular 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Análise e interpretação de eletromicrografias (polissomos; RER; REL; Complexo de Golgi) 2 (P) Rogério 04/10/11 AD 3ª feira Análise e interpretação de eletromicrografias (polissomos; RER; REL; Complexo de Golgi) 2 (P) Rogério 10/10/11 AB e CD 2ª feira Lisossomos e digestão celular 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Observação de células caliciformes em microscópio de luz (coloração H/E, reativo de Schiff e azul de Alcian) e 2 (P) Rogério eletromicrografia. 11/10/11 AD 3ª feira Observação de células caliciformes em microscópio de luz (coloração H/E e reativo de Schiff e azul de Alcian) e 2 (P) Rogério eletromicrografia. 17/10/11 AB e CD 2ª feira IIª Avaliação Teórica 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Preparação e observação de lâminas de tecido sanguíneo (tipos diferentes de leucócitos) 2 (P) Rogério 18/10/11 AD 3ª feira Preparação e observação de lâminas de tecido sanguíneo (tipos diferentes de leucócitos) 2 (P) Rogério 24/10/11 AB e CD 2ª feira Organelas transformadoras de energia: mitocôndria. 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Observação de mecanismos de fagocitose (macrófagos). 2 (P) Rogério 25/10/11 AD 3ª feira Observação de mecanismos de fagocitose (macrófagos). 2 (P) Rogério 31/10/11 AB e CD 2ª feira Organelas transformadoras de energia: mitocôndria e peroxissomos. 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Teste da atividade da catalase em tecido animal e análise e interpretação de eletromicrografias. 2 (P) Rogério 01/11/11 AD 3ª feira Teste da atividade da catalase em tecido animal e análise e interpretação de eletromicrografias. 2 (P) Rogério 07/11/11 AB e CD 2ª feira Citoesqueleto 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Observação de movimentos celulares (amebóide, ciliar, flagelar). 2 (P) Rogério 08/11/11 AD 3ª feira Observação de movimentos celulares (amebóide, ciliar, flagelar). 2 (P) Rogério 14/11/11 2ª feira Dia não letivo

6 15/11/11 3ª feira Feriado 21/11/11 AB e CD 2ª feira Ciclo Celular Núcleo Interfásico e mitose. 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Extração de DNA 2 (P) Rogério 22/11/11 AD 3ª feira Extração de DNA 2 (P) Rogério 28/11/11 AB e CD 2ª feira Meiose e Apoptose 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Noções de Cultura de Células 2 (P) Rogério 29/11/11 AD 3 feira Noções de Cultura de Células 2 (P) Rogério 05/12/11 AB e CD 2ª feira IIIª Avaliação Teórica 2 (T) Ricardo /Luciane BC 2ª feira Revisão das Aulas Práticas 2 (P) Rogério 06/12/11 AD 3 feira Revisão das Aulas Práticas 2 (P) Rogério 12/12/11 AB e CD 2 feira Recuperação* 2 (P) Ricardo /Luciane BC 2ª feira IIª Avaliação Prática 2 (P) Rogério 13/12/11 AD 3ª feira IIª Avaliação Prática 2 (P) Rogério 15/12/11 5ª feira Término do semestre letivo 2011/1 2 (T) Ricardo /Luciane * Uma possível atividade de recuperação poderá ser considerada conforme previsto na RESOLUÇÃO Nº 17/CUn/97, de 30 de setembro de 1997, com base nas normas estabelecidas pelo Colegiado do Curso de Odontologia - Memo.Cir.10/CCGO/11. Todos os alunos com freqüência suficiente e média das notas de avaliações do semestre entre 3,0 (três) e 5,5 (cinco vírgula cinco) terão direito a uma nova avaliação de recuperação no final do semestre, sempre que o índice de reprovação da turma for maior que 15% do número total de alunos com frequência suficiente. 6 Professores Responsáveis pela Disciplina: de contato: Chefe do Departamento: de contato: Ricardo Castilho Garcez; Rogério Gargione e Luciane Ouriques ricardo.garcez@ufsc.br; gargione@ccb.ufsc.br; ouriques@ccb.ufsc.br. Marcio Alvarez-Silva malvarez@ccb.ufsc.br Professor da Disciplina / / Colegiado do Departamento / / Colegiado do Curso / /

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