15 de março (quarta-feira)

Transcrição

1 4ª Semana da Cultura Caiçara de Santos *sujeita a alterações 15 de março (quarta-feira) 12h30 Restaurante-Escola Bistrô (Até 21 de março) Música de Rodolfo Vital com viola Caiçara de Cananéia Quarta-feira: marisco lambe-lambe 15h00 - Oficina: Comida japonesa com ingredientes caiçaras SinHores Av. Conselheiro Nébias, Vila Matias 19h30 - Abertura da Semana Caiçara com Viola Caiçara no SESC Santos Apresentação de Rodolfo Vidal e participação de Antônio Carlos Diegues Participação dos alunos do EJA (SEDUC) 16 de março (quinta-feira) 10h00 Canto ao Conto Caiçara UME Padre Leonardo Nunes (SEDUC) Av. Afonso Schmidt, Castelo, Santos - SP, Telefone: (13) h00 Projeto Leia Santos Biblioteca Itinerante na ILHA DIANA Música caiçara. 14h00 - Canto ao Conto Caiçara UME Padre Leonardo Nunes (SEDUC) Av. Afonso Schmidt, Castelo, Santos - SP, Telefone: (13)

2 13h00 às 19h00 - ReMemória Caiçara: Exposição, Oficina e Música (SESC) Vivência sobre a cultura caiçara com exposição de instrumentos e apetrechos caiçaras. Foyer do Teatro - Sesc Santos 14h00 Projeto Santorias Museu de Pesca de Santos Aberto ao Público Av. Bartolomeu de Gusmão, Ponta da Praia, Santos Telefone: (13) h00 - Oficina: Pratos típicos da região - Azul Marinho SInHores Av. Conselheiro Nébias, Vila Matias 20h00 Abertura da Exposição Rastros Caiçaras - Sabores Museu da Imagem e do Som de Santos - A fotógrafa e jornalista Christina Amorim refaz seu caminho através de fotos nas comunidades de pesca do litoral de São Paulo e Rio de Janeiro em busca de identidade do sabor caiçara. A pesquisa resultou no livro Café com Peixe Av. Senador Pinheiro Machado, 48 - Vila Matias, Santos - SP, Telefone: (13) h30 - Bate papo sobre Patrimônio Cultural (auditório do SESC) Com Carlos Alberto Pereira Junior e Dauro Marcos do Prado Das 10h00 às 17h00 - Programação na Frontaria CCC 17 de março (sexta-feira) 14h00 Projeto Santorias na UME Monte Cabrão (SEDUC) Rodovia Piaçaguera/Guarujá, Km 33 - Monte Cabrão Telefone: (13) h00 Causos Caiçaras CAIS Santista (SEDUC) Rua Sete de Setembro, 34 - Vila Nova, Santos SP Telefone: (13)

3 15h00 - Oficina: A cultura caiçara e as influências da globalização SinHores Av. Conselheiro Nébias, Vila Matias 18h00 Happy Hour Especial Caiçara do Boteco do Valongo Ao som de Murilo Lima e com a cerveja do Charlie Brown Jr. A casa trará como prato especial da noite a porção de Manjubinha. Rua São Bento, 43. Das 10h00 às 17h00 - Programação na Frontaria CCC 18 de março (sábado) 12h30 - Restaurante-Escola Bistrô (Até 21 de março) Apresentação musical com Robson e Absolon 15h00 - A CANOA CAIÇARA: MODELANDO A PARTIR DAS LINHAS TRADICIONAIS (SESC) Com Eduardo Manoel Tambor, construtor naval caiçara e Katharine Diniz, artista e modeladora. Mediador: Márcio Barreto. Espaço de Tecnologias e Artes. Livre. Grátis. 17h00 - Olhares e sabores caiçaras (18 e 19 de março atividades culturais e especiais) Gastronomia e cultura no Diva's Food Park (15 a 21 de março)- Avenida Conselheiro Nébias, h00 Cinearte Posto 4 Seu José Apresentação e bate-papo sobre o filme Seu José Av. Vicente de Carvalho, S/N - Gonzaga, Santos SP Telefone: (13)

4 Das 10h00 às 17h00 - Programação na Frontaria CCC 19 de março (domingo) 10h00 2º Festival de Castelos de Areia (aberto ao público: Traga sua família) - Tenda da Unisanta na Praia de Santos 10h00 - Oficina com Maurício Adinolf Tenda da Unisanta na Praia de Santos 9h00 - III Remada Caiçara (Traga sua canoa, SUP ou caiaque e Bora Mar!) Sede Náutica - Em frente ao Aquário Municipal de Santos Aberto ao público 08h00 - SURPRESAS DO CARUARA - TURISMO COMUNITÁRIO - SANTOS - SP (SESC) Valores - Comerciários: R$ 25,00 - Outros: R$ 38,00 - Inscrições a partir de: 23/02 15h00 - A CANOA CAIÇARA: MODELANDO A PARTIR DAS LINHAS TRADICIONAIS (SESC) Com Eduardo Manoel Tambor, construtor naval caiçara e Katharine Diniz, artista e modeladora. Mediador: Márcio Barreto. Espaço de Tecnologias e Artes. Livre. Grátis. 20 de março (segunda-feira) 9h00 Alunos da UME Dino Bueno irão conhecer o Bairro do Monte Cabrão - Por meio de uma visita guiada pelos alunos da UME Rural Monte Cabrão. A escola oferecerá lanche. A volta será por meio da barca Monte Cabrão às 11h. 14h00 - Sala Toninho Dantas Av. Afonso Schmidt, s/n - Areia Branca Apresentação do filme Seu José

5 21 de março (terça-feira) 14h00 Aula Experimental sobre Gastronomia Caiçara com o Chefe Daniel Stuch Centro de Atividades Integradas Santista - Para alunos da rede pública 14h00 - Cine Roxy do Pátio Iporanga - Sessão do curta-metragem Seu José para os idosos do projeto Cine 3i. 15h00 - Oficina: Sobremesas com ingredientes caiçaras SinHores Av. Conselheiro Nébias, Vila Matias 20h00 - Navegando - espetáculo multilinguagem com artistas e pesquisadores de diversas linguagens para celebrar e debater a cultura caiçara através da música, teatro, dança, literatura e artes visuais. Av. Senador Pinheiro Machado, 48 - Vila Mathias, Santos - SP Centro Cultural Caiçara - 16 a 21 de março Casa da Frontaria Azulejada Centro Cultural Caiçara 16 e 17 de março - Oficina de dança tradicional Caiçara (manhã e tarde) Das 9h00 às 12h00 e das 14h00 às 17h00 18 de março 10h00 - História de Santos: Sérgio Willians 11h00 Aulão com idosos (Oficina de danças tradicionais Caiçaras) (50 min) Entrega de certificados 14h00 - Painel Cultura Tradicional Caiçara Fabião biodiversidade Paulo Stanich Participação das comunidades tradicionais caiçaras nos conselhos municipais de direitos Caiçara Expedições Turismo de base comunitária

6 Representantes das comunidades da Ilha Diana e Caruara 15 a 21 de março - Exposição Iconografia Caiçara na Frontaria Azulejada 16 a 18 de março - Caiçararte Feira artesanal caiçara com participação da Caiçara Vegan Fest Roteiro gastronômico Restaurante-Escola Estação Bistrô (Até 21 de março) Pratos com ingredientes caiçaras. Música ao Vivo dia 15 (abertura) e 18 de março. Terça-feira: camarão com chuchu Quarta-feira: marisco lambe-lambe Quinta-feira: Escondidinho Caiçara Sexta-feira: azul marinho Sábado: tainha recheada com farofa de camarão Restaurante Obba Saladaria (Até 21 de março) Risoto de camarão com pupunha, linguado grelhado ao molho de alcaparras e banana da terra caramelizada. Ilha Diana Bar e Restaurante Comida Caiçara Tradicional (Azul Marinho, mariscos, camarões e peixes típicos) na Ilha Diana Agendar com antecedência Terezinha ou Helio (13) ou (13) Rei do Café (Até 21 de março) Café com garapa - R. Gonçalves Dias, 34/36 - Centro Pizzaria 7ª Avenida (Até 21 de março) Pizza de Siri

7 Diva s Food Park - Olhares e sabores caiçaras - 18 e 19 de março atividade musical De 15 a 21 de março - Gastronomia e cultura na Avenida Conselheiro Nébias, 519. Com a presença de Food Trucks do Litoral Norte Especializados em Comida Caiçara e os tradicionais Food Truck's criando receitas especiais para a Semana Caiçara. Pezzo de Pizza, de Ilhabela, com pizza de taioba e o Food Truck Caiçara (temos fotos) com porções de camarão, peixe, casquinhas de siri e hambúrguer de peixe. Caiçara Vegan Fest - Casa da Frontaria Azulejada (De 16 a 18 de março - Das 9 às 17h) Boteco Valongo - Manjubinha e cerveja do Charlie Brown Jr. no almoço de sexta-feira e no Happy Hour - 16 de março - 18h SESC Santos - Menu especial em homenagem à cultura Caiçara Programação de oficinas no Sindicato dos Bares Restaurantes e Similares As inscrições para as oficinas de culinária podem ser feitas diretamente na sede do SinHoRes (Av. Conselheiro Nébias, Vila Matias) ou pelos telefones e Dia 15/03 Oficina: Comida japonesa com ingredientes caiçaras Horário: das 15 às 17 horas Professor: Nestor Ryan Dolar Os participantes irão aprender a preparar pratos típicos da culinária japonesa, como sashimi, niguiri e hot roll, com peixes como sardinha e tainha e ingredientes regionais, como a banana da terra. Dia 16/03

8 Oficina: Pratos típicos da região - Azul Marinho Horário: das 15 às 17 horas Professor: Marco Antônio Gomes de Araújo Os participantes irão aprender como fazer o tradicional prato Azul Marinho (cozido tipicamente caiçara, feito com banana verde, acompanhado de arroz branco e pirão) Dia 17/03 Oficina: A cultura caiçara e as influências da globalização Horário: das 15 às 17 horas Professor: Jonas Romero Nessa oficina, os alunos vão poder aprender um pouco mais sobre como as tecnologias modernas presentes hoje nas cozinhas podem ser aliadas no preparo de pratos típicos, sem perder a tradição. Durante a aula, o professor vai ensinar a preparar um escondidinho caiçara, feito com purê de banana da terra, queijo e carne de siri, usando as técnicas de um moderno forno combinado. Dia 21/03 Oficina: Sobremesas com ingredientes caiçaras Horário: das 9 às 11 horas Professora: Margot Lambert