PRODUÇÃO DE ARROZ NO BRASIL. Eng o Agr o. MSc. Valmir Gaedke Menezes Pesquisador e Diretor Técnico IRGA

Transcrição

1 PRODUÇÃO DE ARROZ NO BRASIL Eng o Agr o. MSc. Valmir Gaedke Menezes Pesquisador e Diretor Técnico IRGA

2 Área e produção de arroz em nível mundial e a tendência de produção. Fao, Julho 211

3 Produção de arroz com na Améria Latina e Caribe. Fao, julho 211.

4 Produção, consumo, estoques e taxa de uso dos estoques de arroz em nível mundial. Fao, julho 211

5 Comércio de arroz a nível mundial e o índice de preço. Fao, julho 211

6 Evolução dos preços de exportação do arroz no mercado mundial. Fao, julho 211

7 Brasil Quadro de Oferta e Demanda de Arroz (Base Casca) mil toneladas Brasil - Quadro de Oferta e Demanda de Arroz (Base Casca) - mil toneladas 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11¹ Estoque Inicial Produção Importação Suprimento Consumo Exportação Estoque Final Fonte: Conab ¹Previsão

8 Brasil - produção e produtividade de arroz em casca por região safra 21/11 Produção: mil t Produtividade: 2.7 t/ha Produção: 1.247,5 mil t Produtividade: 1.8 t/ha Fonte: Conab Produção: 1.115,1 mil t Produtividade: t/ha Produção: 1.91,1 mil t Produtividade: 7.4 t/ha Produção: 158,5 mil t Produtividade: 2,6 t/ha Total: mil t

9 Exportações e Importações Brasileiras de Arroz (Base Casca) em mil toneladas ,3 Exportações Importações Fonte: Secex/MDIC Ano Comercial: Março a Fevereiro ¹Dados até junho/211

10 Exportações Brasileiras de Arroz (Base Casca) em mil toneladas ,9 37,4 29,6 19,9 Casca Esbramado Benef. Parboil. Benef. não Parboil. 29/1 21/11 211/12¹ Quebrado 136,1 Fonte: Secex/MDIC Ano Comercial: Março a Fevereiro ¹Dados até junho/211

11 Exportações Brasileira de Arroz Esbramado (Base Casca) em toneladas /12¹ Fonte: Secex/MDIC Ano Comercial: Março a Fevereiro ¹Dados até junho/211

12 Exportações Brasileira de Arroz Parboilzado. (Base Casca) em mil toneladas /12¹ Fonte: Secex/MDIC Ano Comercial: Março a Fevereiro ¹Dados até junho/211

13 Exportações Brasileira de Arroz branco (Base Casca) em toneladas /12¹ Fonte: Secex/MDIC Ano Comercial: Março a Fevereiro ¹Dados até junho/211

14 Exportações Brasileira de Arroz Quebrado (Base Casca) em toneladas /12¹ Fonte: Secex/MDIC Ano Comercial: Março a Fevereiro ¹Dados até junho/211

15 ÁREA CULTIVADA (ha) COM ARROZ NO RS, SAFRA 21/ RS: ha REGIÕES 1- Fronteira Oeste 2- Campanha 3- Depressão Central 4- Planície Costeira Interna 5- Planície Costeira Externa 6- Zona Sul

16 PRODUÇÃO DE ARROZ NO RS 1. T), SAFRA 21/ , , , ,5 899,7 5 RS: 9.34,7 t REGIÕES 1- Fronteira Oeste 2- Campanha 3- Depressão Central 4- Planície Costeira Interna 5- Planície Costeira Externa 6- Zona Sul ,4

17 Produtividade de irrigado no RS e 1 regiões arrozeiras, IRGA 211. PRODUIVIDADE - kg/ha F. OESTE CAMPANHA D. CENTRAL P.C. INTERNA P.C. EXTERNA Z. SUL RS

18 PRODUTIVIDADE DE ARROZ NO RS (kg/ha), SAFRA 21/ RS: kg/ha REGIÕES 1- Fronteira Oeste 2- Campanha 3- Depressão Central 4- Planície Costeira Interna 5- Planície Costeira Externa 6- Zona Sul

19 ÁREA CULTIVADA, PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE NAS SAFRAS 28/9, 29/1 e 21/ /9 29/1 21/11 ÁREA (ha) PRODUÇÃO (t) PRODUT (t/ha) 7,28 6,46 7,679

20 Evolução da área cultivada com arroz irrigado no RS, no período de 1991 a 211. Irga, Área cultivada - 1. ha ha Ano agrícola

21 Evolução da produtividade de arroz irrigado no RS, 1994 a Produtividade Mg ha PROJETO Ano agrícola

22 Taxa de crescimento da produtividade de arroz irrigado no após a implantação do Projeto 1 8, Rendimento de grãos - t ha -1 7,5 7, 6,5 6, 5,5 Média das 3 safras anteriores 5, 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 Safras agrícolas

23 % Área Rendimento de grãos de arroz irrigado no ano 2 e 21 por faixas de produtividade, em função da área cultivada, IRGA , Censo IRGA 2 Safra 21/11 35, 3, 25, 28,5 34,8 26,9 31,2 31,1 2, 18,4 15, 1, 5,, 8,3 9,2 5,7 1,7 1,1,4 2,7,2 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha

24 % Área CRCA - distribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade - censo IRGA 2 x safra 21/ ,19 32,24 26,61 29,7 28, ,16 16,63 CensoIRGA 2 Safra 21/ ,54 9,84 6,74 1,37 1,12 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha

25 % Área CRDC - distribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade - censo IRGA 2 x safra 21/ ,57 39, ,7 3 28, ,9 Censo IRGA 2 Safra 21/ , ,94 7,71 5,64 2,8 1,26,3,95, 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha

26 % Área CRFO - distribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade - censpo IRGA 2 x safra 21/ , ,8 34, 26, Censo 2 Safra 211/ ,1 13,3 15,2 1 4,1,4 1,3 1,6 1,2 1,3, 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha

27 % Área CRPCE - distribuição percentual das áreas de lavoura por faixas de produtividade - censo IRGA 2 x safra 211/ , ,18 36, ,58 25,9 Censo IRGA ,9 Safra 21/ ,89 5,73 1,84,3 1,1 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha

28 % Área CRPCI - distribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade - censo IRGA 2 x safra 21/ ,54 42,88 45,17 39,14 25 Censo IRGA 2 Safra 21/ ,64 7,56 3,34 4,19 1,44,49,1,59 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 t/ha

29 % Área CRZS - distribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade - censo IRGA 2 x safra 21/ ,5 33,89 33,6 38, ,27 Censo IRGA 2 Safra 21/ ,53 6,17 6,33 3,3 2,5,73 1,4,, 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

30 % produtores Zona Sul % Produtores por produtividade % produtores < de de 1 Produtividade - Kg/ ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

31 % das Cultivares Zona Sul Utilização de Cultivares C L e Não C L C L Não C L < de de 1 Produtividade - Kg/ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

32 Kg de N P K Zona Sul Adubação de Base - N P K N P K < de de 1 Produtividade - Kg/ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

33 Kg de N e K Zona Sul Adubação de Cobertura - Kg de N e K ª Uréia 2ª Uréia 3ª Uréia Potássio < de de 1 Produtividade - Kg/ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

34 % Zona Sul Qualidade da Irrigação Ótimo Bom Regular < de de 1 Produtividade Kg/ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

35 % controlado Zona Sul Controle de Invasoras Ótimo Bom Regular < de de 1 Produtividade - Kg/ha - Safra - 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

36 % controlado Zona Sul Controle de Pragas Ótimo Bom Regular < de de 1 Produtividade - Kg/ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

37 % controlado Zona Sul Controle de Doenças Ótimo Bom Regular < de de 1 Produtividade - Kg/ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

38 % colhido Zona Sul Colheita com Umidade Inferior à 17ºC Umid<17 < de de 1 Produtividade - Kg/ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

39 % da armazenagem Zona Sul Armazenagem Própria Terceiros < de de 1 Produtividade - Kg/ha - Safra 21/211 FONTE: Coordenadoria Regional Zona Sul

40 Rendimento de grãos de arroz irrigado em S. Borja no ano Gestão 2 e do 28 processo por faixas de produtividade, produção em função da área cultivada, IRGA 29. Área semeada % ,1 5, ,7 1,2 14,6 42,7 3,9 44,3,7 < 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 > 1 faixas de produtividade 5,2 2 21

41 % Área CRZS - Jaguarão - disdtribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade: censo IRGA 2 x safra 21/ ,7 58, ,9 19,9 11,6 12,7 6,2 5,1 1,3 2,1,6 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 Produtividade t/ha Censo IRGA 2

42 % Área CRZS - Arroio Grande - distribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade - censo IRGA 2 x safra 21/ ,3 5 44, ,3 Censo IRGA 2 Safra 21/11 2 2,3 21,46 12,39 1 5,32 6,75, 1,5 2,57,,, 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha

43 % Área CRPCI - São Lourenço - distribuição percental das áreas de lavouras por faixas de produtividade: censo IRGA 2 x safra 21/ ,4 63, Censo IRGA2 Safra 21/ ,8 1 11,3 5,7 5,5 2,6 3,79 3,6 1,9,1 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 Produtividade t/ha

44 % Área CRPCE - Viamão - distribuição percentual das área por faixas de produtividade: Ccenso IRGA 2 x safra 21/ , ,8 Censo 2 Safra 21/ ,8 25, ,6 9,4 8,2 2,8,, 2,2,2 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 Produtividade t/ha

45 % Área CRFO - Uruguaiana - distribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade: censo IRGA 2 x safra 21/ ,5 38,3 3 29, ,2 24,5 23,2 16,8 Censo 2 Safra 21/ ,3,4 1,4,8 1,8 2,8, 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha

46 % Área CRDC - Restinga Seca - distribuição percentual da área de lavoura por faixas de produtividade: censo IRGA 2 x safra 21/ ,1 51,7 4 35,6 3 Censo 2 Safra 21/ ,215,1 19,7 1 6,2 5,8 1,4 2,9,2,1,1 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade

47 % Área CRCA - Dom Pedrito - distribuição percentual das áreas de lavouras por faixas de produtividade: censo IRGA 2 x safra 21/ ,8 42, ,1 25,2 16,4 14, ,4 Censo IRGA ,7 1,9 2,3,3 5 5,1-6 6,1-7 7,1-8 8,1-9 9,1-1 1 Produtividade t/ha

48 gestão

49 Gestão do negócio arroz Dentro da porteira Fora da porteira

50 Dados expertise Produção informação Recursos humanos gestão Compra insumos investimentos Venda arroz planejar