Para uma carta de vinhos ser realmente excelente, em nossa opinião é necessário que ela tenha:

Transcrição

1 Para uma carta de vinhos ser realmente excelente, em nossa opinião é necessário que ela tenha: 1. Boa quantidade de rótulos (temos 2548 rótulos) 2. Boa quantidade de safras (temos mais de 100 diferentes safras, a mais antiga de 1780) 3. Boa diversificação de países (temos vinhos de 25 países) 4. Boa qualidade dos vinhos (testamos quase todos os vinhos antes de incluir na carta, temos todos os Grand Crus de Bordeaux, os melhores da Bourgogne, os melhores italianos, portugueses e espanhóis, sem falar que temos TODOS os melhores da América do Sul) 5. Boa oferta de rótulos que harmonizem com o MENU do restaurante (temos pelo menos 60 ótimas opções para cada prato do restaurante). 6. Bons preços (trabalhamos com uma margem de lucro pequena, nossos preços são muito abaixo da média cobrada em restaurantes). 7. Boas opções de vinhos mais baratos e acessíveis. 8. Clareza e informação (informamos a pontuação dos críticos, as uvas de cada vinho e o corpo, se é leve, médio ou encorpado, e também mantemos dois sommeliers para quaisquer outras explicações necessárias). 9. Boa apresentação. Trabalhamos muito para apresentar a você uma grande carta de vinhos com preços honestos e acessíveis. Um brinde a você, razão desta carta!

2 For a wine list to be excelent, in our opinion it should have: 1. Good quantity of labels (we have 2548 labels). 2. Good amount of vintages (we have over 100 different vintages, the oldest from 1780). 3. Wide variety of countries (we have wines from 25 countries). 4. High quality of wines (we tested almost every wine before including it in the wine list. We have all the Grand Crus from Bordeaux, the best of Bourgogne, the best Italian, Portuguese and Spanish, not to mention that we have ALL the best wines of South America). 5. Good supply of labels that harmonize with the restaurant menu (we have at least 60 great options for each dish). 6. Good prices (we work with a small profit margin, our prices are well below the average charged at restaurants). 7. Many choices of affordable and accessible wines. 8. Clarity and information (we inform the most important critics scores, the grapes for each wine and the body, whether it is mild, medium or full bodied, and we also have two sommeliers to help you make the best choice). 9. Excellent presentation. We work a lot to provide you a great wine list, constantly updated with hones and affordable prices. A toast to you, the reason for this wine list!

3 SUMÁRIO CHAMPAGNES...10 ESPUMANTES...18 Brasil...19 Argentina...19 Itália...19 França...20 África do Sul...20 Alemanha...20 Israel Espanha...20 Portugal...20 VINHOS BRANCOS...22 Brasil...23 Itália...23 Espanha...24 Argentina...24 Chile...25 Portugal...26 França...27 CHABLIS...27 BOURGOGNE...27 BORDEAUX...28 LOIRE...29 ALSÁCIA...29 RHÔNE...30 MADIRAN...30 Hungria...30 Estados Unidos...30 Canada...30 Nova Zelândia Alemanha...31 Peru...31 África do Sul...31 Tunísia...31 Israel VINHOS ROSADOS...33 Brasil...34 Argentina...34 Chile...34

4 SUMÁRIO França...34 Espanha...34 VINHOS TINTOS...35 Brasil...36 Uruguai...36 Argentina...37 MENDOZA...37 MAIPÚ...41 LUJÁN DE CUYO...41 VALE DE UCO...43 SAN JUAN...45 SALTA...45 PATAGÔNIA...45 Bolívia...46 Chile...46 VALE DO ELQUI...46 VALE DO LIMARI...46 VALE DO ACONCAGUA...46 VALE DE LEYDA...47 VALE DO SAN ANTONIO PUENTE ALTO...48 VALE DO CASABLANCA...48 VALE DO MAIPO...48 VALE DO CACHAPOAL...49 VALE DO RAPEL...49 VALE DO COLCHAGUA...49 VALE DO MAULE...50 China...51 Ucrânia...51 Marrocos...51 Grécia Líbano...51 Israel Hungria...52 Peru...52 Tunísia...52 Portugal...52 BAIRRADA E BEIRAS...53 TEJO (RIBATEJO)...54

5 SUMÁRIO TERRAS DO SADO (SETÚBAL)...54 EXTREMADURA...54 DOURO...54 ALENTEJO...58 DÃO...62 Espanha...62 RIOJA...62 RIBERA DEL DUERO...65 NAVARRA...68 PRIORATO...68 TORO...69 BIERZO...69 COSTERS DEL SEGRE...69 OUTRAS REGIÕES...70 Itália...70 PIEMONTE BAROLO...70 PIEMONTE BARBARESCO...72 PIEMONTE...72 VENETO...74 LOMBARDIA...75 TOSCANA - BRUNELLO...75 TOSCANA - CHIANTI...76 TOSCANA...77 TRENTINO ALTO ADIGE...81 FRIULI...81 EMILIA ROMAGNA...81 UMBRIA...81 ABRUZZO...82 MARCHE...82 CAMPANIA...82 PUGLIA...82 CALABRIA...82 SICILIA...83 SARDEGNA...83 Alemanha...83 África do Sul...83 STELLENBOCH...83 FRANSCHHOEK VALLEY...84 PAARL...84 CONSTANTIA...84

6 SUMÁRIO WALKER BAY...85 DURBANVILLE...85 Nova Zelândia Estados Unidos...85 CALIFORNIA...85 CALIFORNIA NAPPA VALLEY...86 SONOMA...87 OREGON...87 Austrália...87 SOUTH AUSTRALIA...87 SOUTH AUSTRALIA LANGHORN CREEK...87 SOUTH AUSTRALIA CLARE VALLEY...87 SOUTH AUSTRALIA MCLAREN VALE...87 SOUTH AUSTRALIA BAROSSA VALLEY...88 VICTORIA YARRA VALLEY...89 NEW SOUTH WALES...89 WESTERN AUSTRALIA...89 França...89 BORDEAUX...89 GRAVES...89 MARGAUX...90 SAINT-EMILION...91 POMEROL...93 PESSAC LÉOGNAN...93 MÉDOC...95 SAINT-JULIEN HAUT MÉDOC...98 SAINT-ESTÈPHE...98 PAUILLAC...99 BOURGOGNE DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI CAHORS RHÔNE PROVENCE LANGUEDOC-ROUSSILLON LOIRE ALSACE MAGNUN E DOUBLE MAGNUN Brasil

7 SUMÁRIO França CHAMPAGNE BRANCOS TINTOS SAUTERNES Itália Argentina Portugal Espanha Uruguai Estados Unidos VINHOS DE SOBREMESA Brasil Hungria Chile Canadá Áustria Alemanha África do Sul Itália Espanha Portugal Uruguai França DIVERSAS REGIÕES BARSAC SAUTERNES CHATEAU D YQUEM VINHOS DO PORTO PORTO BRANCO PORTO Garrafa 50ml VINHOS MADEIRA GRAPPA E JEREZ GRAPPA JEREZ /2 GARRAFA (375ML) Champagnes

8 SUMÁRIO Espumantes Brancos ARGENTINA CHILE PORTUGAL ITÁLIA FRANÇA Rosados ARGENTINA Tintos ARGENTINA CHILE PORTUGAL Alentejo Dão Douro Bairrada ESPANHA ESTADOS UNIDOS ITÁLIA Piemonte Toscana Veneto FRANÇA Bourgogne Côte Du Rhone Bordeaux NOVA ZELÂNDIA ISRAEL /4 GARRAFA (187ML) Champagne & Espumantes França Brasil Brancos Chile França Tintos Argentina Chile

9 SUMÁRIO Portugal França FICHA TÉCNICA

10 CHAMPAGNES

11 CHAMPAGNES Montaudon Brut 331 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Montaudon Grande Rosé Brut 351 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Corpo: médio Irroy Brut 295 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Corpo: médio Deutz Classic Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Deutz Rosé Brut a encorpado Deutz Milléssime Rosé Brut a encorpado Deutz Blanc de Blancs Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio Deutz Amour Millésime Blanc de Blancs Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio Deutz Cuvee William Rosé Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Corpo: médio a encorpado Barons de Rothschild Brut 625 Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio Barons de Rothschild Rosé Brut 850 Uvas: Chardonnay, Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Pierre Pèters Les Chétillons Cuvée Speciale Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio Pierre Gimonnet & Fils Brut 414 Uvas: Chardonnay, Pinot Noir Corpo: médio Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Cattier Quartz Brut 823 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Jacquart Mosaique Rosé Brut Uvas: Pinot Noir e Pinot Meunier Corpo: médio Jeanmaire Cuvée Brut - Kosher 585 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Piper Heidsieck Jean Paul Gaultier Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Piper Heidsieck Rare Brut Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio Piper Heidsieck Rare Brut Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Pommery Royal Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Pommery Wintertime Blanc de Noir Brut 490 a encorpado Pommery Vintage Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Pommery Grand Cru Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio 11

12 CHAMPAGNES Pommery Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Pommery Louise Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Pommery Louise Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Pommery Louise Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Barnaut Grand Cru Blanc de Noir Brut 478 Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Barnaut Grand Cru Reserve Brut 478 Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Philipponnat Royale Reserve Brut 584 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Philipponnat Reserve Rosé Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Philipponnat Sublime Réserve Sec Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Philipponnat Grand Blanc Cuvée Brut Uva: Chardonnay 100% Corpo: médio a encorpado Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Extra Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Philipponnat Cuvée 1522 Premier Cru Brut Rosé Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Philipponnat Clos de Goisses Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Philipponnat Clos de Goisses Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Pol Roger Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Pol Roger Rosé Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: encorpado Pol Roger Rosé Brut Uva: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Noir Corpo: encorpado Pol Roger Sir Wiston Churchill Brut a encorpado Pol Roger Sir Wiston Churchill Brut a encorpado Bollinger Special Cuvée Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Bollinger RD Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: encorpado Bollinger La Grande Année Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: encorpado Bollinger La Grande Année Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: encorpado 12

13 CHAMPAGNES Ulysse Collin Extra Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Brut Uva: Pinot Noir Corpo: encorpado Larmandier-Bernier Extra Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Vilmart & Cie 1er Cru Cuvee Rubis Brut 920 Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio Delamotte Brut Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier Corpo: médio Delamotte Rosé Brut Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Legras & Haas Tradition Brut 479 Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Legras & Haas Rose Brut 502 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Corpo: médio a encorpado Legras & Haas Blanc de Blancs Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Legras & Haas Cuvée Prestige Brut 769 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Lanson Milléssime Brut Uva: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Lanson Noble Cuvée Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Lanson Gold Label Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Lanson Black Label Brut 493 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Lanson Rosé Label Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Lanson Ratafia de Champagne Doux 518 Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: encorpado Duval-Leroy Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Duval-Leroy Cuvée Des Roys Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Duval-Leroy Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Duval-Leroy Rosé Saignée Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Duval-Leroy Femme de Champagne Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Drappier Blanc de Blanc Brut 745 Uva: Chardonnay Corpo: médio Drappier Carte D`or Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio 13

14 CHAMPAGNES Drappier Carte D`or Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Drappier Nature Zero Dosage Brut 803 Drappier Cuvée Charles de Gaulle Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Drappier La Grande Sendrée Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Drappier La Grande Sendrée Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Drappier La Grande Sendrée Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Gosset Excellence Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay, e Pinot Meunier Corpo: médio Gosset Grand Réserve Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Gosset Celebris Brut Uvas: Chardonnay e Pinot noir Corpo: médio Laurent Perrier Brut 415 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Laurent Perrier Milléssime Brut 603 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Laurent Perrier Milléssime Brut 838 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Laurent Perrier Cuvèe Rosé Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Laurent Perrier Alexandra Gran Siecle Cuvèe Brut Rosé Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Perrier Jouet Rosé Belle Èpoque Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Perrier Jouet Rose Belle Èpoque Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Jacquart La Cuvée Nominée Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Jacquinot Symphonie Millésime Brut Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Taittinger Reserve Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Taittinger Prestige Reserve Rosé Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Taittinger Nocturne Demi Sec 569 Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: Leve Taittinger Comtes de Champagne Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Taittinger Comtes de Champagne Rosé Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Taittinger Comtes de Champagne Rosé Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado 14

15 CHAMPAGNES Taittinger CDC Blanc de Blancs Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Ruinart Blanc de Blancs Brut Uvas: Chardonnay Corpo: médio Ruinart Rosé Brut Uvas: Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Ruinart Cuvée Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Veuve Clicquot Ponsardin Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Veuve Clicquot Ponsardin Demi-Sec 500 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: Leve (suave) Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Veuve Clicquot Ponsardin Cave Privée Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Veuve Clicquot Ponsardin Cave Privée Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado La Grande Dame Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado La Grande Dame Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Ayala Majeur Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Ayala Zero Dosage Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Ayala Millesime Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Ayala Blanc des Blancs Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio Pierre Moncuit Millesime Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio Möet & Chandon Imperial Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Möet & Chandon Rosé Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Möet & Chandon Ice Demi-Sec Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: leve Moet & Chandon Les Vignes de Saran Blanc de Blancs Grand Cru Brut 688 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Moet & Chandon Grand Vintage Brut Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado 15

16 CHAMPAGNES Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Perignon Rosé Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Rosé Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Oenothèque Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Reserva do Chef Dom Pérignon Oenothèque Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Oenothèque Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Oenothèque Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Reserva do Chef Dom Pérignon Oenothèque Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Pérignon Oenothèque Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Dom Perignon Oenotheque Rosé Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Krug Grande Cuvée Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Krug Brut Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Krug Brut Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Krug Clos Du Mesnil Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Krug Clos Du Mesnil Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Jacques Selosse Grand Cru Initial Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Jacques Selosse Grand Cru Version Originale Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado 16

17 CHAMPAGNES Jacques Selosse Grand Cru Substance Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Jacques Selosse Grand Cru Blanc de Blancs Millèsime Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Jacques Selosse Grand Cru Blanc de Blancs Millèsime Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d Or Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio a encorpado Henriot Millésimé Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Henriot Cuvée des Enchanteleurs Brut Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Henriot Cuvée des Enchanteleurs Brut Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Jacquesson Brut Uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier Corpo: médio Salon Blanc de Blancs Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio Salon Blanc de Blancs Brut Uva: Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Cristal Louis Roederer Rosé Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio 17

18 ESPUMANTES

19 ESPUMANTES BRASIL Casa da França - Villaggio Grando Brut Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: leve Villaggio Grando Rosé Brut Uvas: Pinot Noir e Merlot Corpo: leve a médio Dezem Extrus Brut 78 Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio Angheben Brut 99 Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Chandon Demi-Sec 110 Uvas: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir Corpo: leve (suave) Chandon Reserve Brut 110 Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay Corpo: médio Chandon Rosé Brut Uvas: Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay Corpo: médio Chandon Excellence Brut 209 Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Chandon Excellence Rosé Brut 225 Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio Salton Evidence Brut 122 Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Cave Geisse Brut Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Cave Geisse Nature Terroir Brut Uvas: Chadonnay e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Miolo Milléssime Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado Miolo Milléssime Brut Uvas: Pinot Noir e Chardonnay Corpo: médio a encorpado ARGENTINA Alma Negra Malbec Rosé Brut 207 Uva: Malbec 100% Corpo: médio ITÁLIA Asti Fontana Fredda 109 Uva: Moscatel Corpo:Leve Prosecco Bel Star DOC - Bisol 159 Uva: Glera Corpo: leve Prosecco Casal del Ronco 80 Uva: Glera Corpo: leve Franciacorta Montenisa Brut DOCG 314 Uvas: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero Corpo: médio Franciacorta Dom Mirabella Dosaggio Zero Brut 479 Uvas: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero Corpo: médio 19

20 ESPUMANTES Ferrari Maximum Brut DOC 365 Uva: Chardonnay Corpo: médio Ferrari Perlè Brut DOC 421 Uvas: Pinot Nero e Chardonnay Corpo: médio FRANÇA Crémant D Alsace Blanc de Blancs Brut - Dopf ao Moulin 233 Uva: Chardonnay Corpo: médio Crémant D Alsace Chardonnay Brut Dopf ao Moulin 297 Uva: Chardonnay Corpo: médio ÁFRICA DO SUL Armilla Brut Avondale 289 Uvas: Chardonnay, Semillon, Chenin Blanc e Pinot Noir Corpo: médio ALEMANHA Anselmann Riesling Brut Sekt 184 Uva: Riesling Corpo: leve a médio ISRAEL Gamla Brut 193 Uvas: Chardonnay e Pinot Noir Corpo: leve a médio ESPANHA Cava Don Roman Brut 74 Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello Corpo: Leve a médio Cava Don Roman Reserva Imperial Brut 128 Uvas: Macabeo, Xarello e Chardonnay Corpo: médio Cava Freixenet Carta Nevada Semi-Seco 102 Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello Corpo: Leve Cava Freixenet Gran Carta Nevada Brut 119 Uvas: Macabeo, Xarello e Chardonnay Corpo: médio Cava Freixenet Cordon Negro Brut 132 Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello Corpo: médio a encorpado Cava Cristalino Vintage Brut Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello Corpo: médio Cava Gran Juvé Y Camps Brut Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello Corpo: médio a encorpado Cava Agusti Torello Mata Trepat Rosat Brut Uva: Trepat 100% Corpo: médio a encorpado PORTUGAL 3b - Filipa Pato Brut 115 Uvas: Baga e Bical Corpo: médio 20

21 ESPUMANTES Espumante Vértice Rosé Brut 143 Uvas: Gouveio, Tinta Barroca e Touriga Franca Corpo: médio Baga Luis Pato Brut 162 Uva: Baga Corpo: médio Colinas de São Lourenço Brut Uva: Rare Wine Blend Corpo: médio Colinas de São Lourenço Brut Rosé a encorpado 21

22 VINHOS BRANCOS

23 VINHOS BRANCOS BRASIL Villaggio Grando Sauvignon Blanc - Caçador SC Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve Villaggio Grando Chardonnay - Caçador SC Uva: Chardonnay Corpo: médio Villaggio Grando Chardonnay - Caçador SC Uva: Chardonnay Corpo: médio Dezem Extrus Sauvignon Blanc - Toledo PR Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Salton Virtude Chardonnay - RS Uva: Chardonnay Corpo: médio Salton Virtude Chardonnay - RS Uva: Chardonnay Corpo: médio Villa Francioni Sauvignon Blanc - São Joaquim SC Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve Villa Francioni Chardonnay Lote II - São Joaquim SC Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay RS Uva: Chardonnay Corpo: médio ITÁLIA Levarie Soave Classico Masi - Veneto Uvas: Garganega e Trebbiano di Soave Corpo: leve a médio Levarie Soave Classico Masi - Veneto Uvas: Garganega e Trebbiano di Soave Corpo: leve a médio Pagliatura Vermentino IGT - Toscana Uva: Vermentino Corpo: Leve a médio Blangé Langhe Bianco Arneis - Piemonte Uva: Cortese Corpo: Leve Luna Bianco Del Salento - Puglia Uvas: Chardonnay, Pinot Bianco, e Bianco Cantalupi Corpo: Leve Lugana Sta. Cristina - Veneto Uva: Trebbiano di Lugana Corpo: médio Masi Masianco Pinot Grigio/Verduzzo - Veneto Uvas: Pinot Grigio e Verduzzo Corpo: médio Les Crêtes Chardonnay - Valle d Aosta Uva: Chardonnay Corpo: encorpado Fiano di Avelino - Colli di Lapio - Campania Uva: Fiano Corpo: Leve Soave Classico La Frosca - Veneto Uva: Garganega Corpo: leve Gavi DOCG - Michele Chiarlo - Piemonte Uva: Cortese Corpo: Leve Is Argiolas Vermentino Di Sardegna DOC Sardegna Uva: Vermentino Corpo: medio Gewurztraminer Kolbenhof DOC - Alto Adige Uva: Gewurztraminer Corpo: médio 23

24 VINHOS BRANCOS Cerdeña Isola Dei Nuraghi IGT - Sardegna Uva: Vermentino 100% Corpo: médio a encorpado ESPANHA Beronia Blanco - Rioja Uva: Albillo Corpo: médio Pazo Barrantes Albariño - Rias Baixas Uva: Albariño Corpo: médio Pezas da Portela - Rias Baixas Uva: Godello Corpo: médio a encorpado Tondonia Gran Reserva Blanco - Rioja Uva: Viúra e Malvasia Corpo: encorpado Tondonia Gran Reserva Blanco - Rioja Uva: Viúra e Malvasia Corpo: encorpado ARGENTINA Alamos Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio Ikella Melipal Torrontés Uva: Torrontés Corpo: leve Finca La Florencia Torrontés Uva: Torrontés Corpo: leve Dominio del Plata Crios Torrontes Uva: Torrontés Corpo: leve Passo Blanco Tupungato Mais Uvas: Torrontés e Pinot Grigio Corpo: médio Terrazas Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio Catena Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio El Provenir Laborum Torrontés Uva: Torrontés Corpo: leve DV Catena Chardonnay/ Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio Doña Paula Estate Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Doña Paula Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio Nicasia Blanc de Blanc Uvas: Viogner, Gewurztraminer e Sauvignon Blanc Corpo: Leve a médio Luigi Bosca Reserva Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio Rutini Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve a médio Rutini Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio Rutini Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio 24

25 VINHOS BRANCOS Rutini Gewurztraminer Uva: Gewurztraminer Corpo: Leve a médio Luca Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Bcrux Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Luigi Bosca Gala Uvas: Viognier, Chardonnay e Riesling Corpo: médio Angelica Zapata Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: encorpado Cobos Bramare Marchiori Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: encorpado CHILE Viu Manent Secreto Viognier Uva: Viognier Corpo: médio Viu Manent Gran Reserva Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: Encorpado Villard Sauvignon Blanc Expressión Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve Villard Sauvignon Blanc Expressión Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve Casa Lapostolle Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve Casa Lapostolle Cuvée Alexandre Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Marques de Casa Concha Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Centauri Sauvignon Blanc - O. Fournier Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Alfa Centauri Sauvignon Blanc - O. Fournier Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Amayna Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio De Martino Single Vineyard parcela Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Arboleda Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Montes Alpha Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: encorpado Montes Alpha Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: encorpado Tara Atacama Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Leyda Reserva Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio Leyda Reserva Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: Leve a médio 25

26 VINHOS BRANCOS Leyda Lot 5 Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: encorpado Carmen Winemaker`s Reserve Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Carmen Winemaker`s Reserve Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado PORTUGAL Malange Alentejo Uvas: Arinto e Verdelho Corpo: médio Dom Rafael - Alentejo Uvas: Arinto e Antão Vaz Corpo: médio Montoito - Alentejo Uvas: Antão Vaz e Arinto Corpo: médio Rapariga da Quinta - Alentejo Uvas: Antão Vaz e Arinto Corpo: médio Laureano Premium - Alentejo Uvas: Arinto e Antão Vaz Corpo: médio Monte dos Cabaços - Alentejo Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro Corpo: médio Joaquim Madeira - Alentejo Uvas: Antão Vaz, Arinto e Chardonnay Corpo: médio Rubrica - Alentejo Uvas: Antão Vaz e Arinto Corpo: médio Esporão Reserva - Alentejo Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro Corpo: médio Crasto - Douro Uvas: Códega, Gouveio, Rabigato e Viosinho Corpo: médio Filipa Pato Ensaios - Bairrada Uvas: Arinto e Bical Corpo: médio Filipa Pato Ensaios - Bairrada Uvas: Arinto e Bical Corpo: médio Entre ll Santos Campolargo - Bairrada Uvas: Sauvignon Blanc e Arinto Corpo: médio Vinha do Putto - Bairrada Uvas: Arinto, Chardonnay e Verdelho Corpo: médio Cartuxa Colheita - Alentejo Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro Corpo: médio Paulo Laureano Reserve - Alentejo Uvas: Antão Vaz e Roupeiro Corpo: médio Alvarinho Rolan Colheita Selecionada - Minho Uva: Alvarinho Corpo: médio Alvarinho Portal do Fidalgo - Minho Uva: Alvarinho Corpo: médio Alvarinho Portal do Fidalgo - Minho Uva: Alvarinho Corpo: médio Alvarinho Muros Antigos - Minho Uva: Alvarinho Corpo: médio 26

27 VINHOS BRANCOS Alvarinho Soalheiro - Minho Uva: Alvarinho Corpo: médio Alvarinho Palácio da Brejoeira - Minho Uva: Alvarinho Corpo: médio Alvarinho Vinha Antiga Provan - Minho Uva: Alvarinho Corpo: médio Alvarinho Muros de Melgaço - Minho Uva: Alvarinho Corpo: médio Quinta da Bacalhoa - Terras do Sado Uvas: Semillion, Alvarinho e Sauvignon Blanc Corpo: médio Luis Pato Vinha Formal - Bairrada Uva: Bical Corpo: médio Pera Manca - Alentejo Uvas: Antão Vaz e Arinto Corpo: encorpado Ravasqueira Flavours Viognier - Monte da Ravasqueira Uva: Viognier Corpo: médio a encorpado Guru Wine & Soul - Douro Uvas: Códega, Gouveio, Rabigato e Viosinho Corpo: médio a encorpado Guru Wine & Soul - Douro Uvas: Códega, Gouveio, Rabigato e Viosinho Corpo: médio a encorpado FRANÇA CHABLIS Chablis Maison Champy Uva: Chardonnay Corpo: médio Chablis Reseve de Vaudon Drouhin Uva: Chardonnay Corpo: médio Chablis Saint Claire Brocard Uva: Chardonnay Corpo: médio Chablis Les Clos Grand Cru - Cristian Moreau Uva: Chardonnay Corpo: médio Chablis Valmur Grand Cru - Cristian Moreau Uva: Chardonnay Corpo: médio Chablis Les Preuses Grand Cru Brocard Uva: Chardonnay Corpo: médio Chablis Valmur Grand Cru Brocard Uva: Chardonnay Corpo: médio Chablis Les Clos Grand Cru - Domaine Willian Fevre Uva: Chardonnay Corpo: médio BOURGOGNE Bourgogne Blanc Couvent Des Jacobins - Louis Jadot Uva: Chardonnay Corpo: médio Marsannay - Domaine Bruno Clair Uva: Chardonnay, Pinot Blanc Corpo: médio Pernand Vergelesses - Nicolas Potel Uva: Chardonnay Corpo: médio 27

28 VINHOS BRANCOS Bouzeron Aligoté - Domanine A.E.Villane Uva: Aligoté Corpo: médio Meursault - Nicolas Potel Uva: Chardonnay Corpo: médio Pouilly-Fuissé Cuvée Reserve Entre Nous - Domaine Ferret Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Pouilly-Fuissé Hors Classe Tournant - Domaine Ferret Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Puligny Montrachet - Bouchard Père & Fils Uva: Chardonnay Corpo: médio Puligny Montrachet - Olivier Leflaive Uva: Chardonnay Corpo: médio Puligny Montrachet - J. M. Boillot Uva: Chardonnay Corpo: médio Puligny Montrachet - J. Drouhin Uva: Chardonnay Corpo: médio Puligny Montrachet Les Folatières - J. Drouhin Uva: Chardonnay Corpo: médio Puligny Montrachet Les Combettes - Jacques Prieur Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Chassagne Montrachet - J. M. Boillot Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Chassagne Montrachet - J.Drouhin Uva: Chardonnay Corpo: médio Chassagne Montrachet Les Mascharelles - Amiot Guy Uva: Chardonnay Corpo: médio Chassagne Montrachet Les Mascharelles - Amiot Guy Uva: Chardonnay Corpo: médio Chassagne Montrachet Les Mascharelles Amiot Guy Uva: Chardonnay Corpo: médio Montrachet Domaine Bouchard Père & Fils Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado Montrachet Domaine Bouchard Père & Fils Uva: Chardonnay Corpo: médio a encorpado BORDEAUX Clos Floridene Blanc - Graves Uvas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle Corpo: médio Clos Floridene Blanc - Graves Uva: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle Corpo: médio Château Reynon - Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Château Reynon - Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Château Reynon - Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Château Reynon - Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio 28

29 VINHOS BRANCOS Goulée Blanc Medoc Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon Corpo: médio a encorpado Château Talbot Blanc Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon Corpo: encorpado Domaine de Chevalier Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon Corpo: encorpado Aile d Argent Blanc - Chateau Mouton Rothschild Uvas: Semillon e Sauvignon Blanc Corpo: Leve a médio Chateau Cos D Estournel Blanc Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon Corpo: médio Château Smith Haut Lafitte Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon Corpo: médio a encorpado Blanc de Lynch-Bages Uvas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle Corpo: médio a encorpado Château Pape Clement Uvas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle Corpo: médio a encorpado Château Monbousquet Uvas: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris e Semillon Corpo: médio a encorpado Chateau Laville Haut Brion 1962 Uvas: Sauvignon Blanc e Semillon Corpo: médio a encorpado LOIRE Reserva do Chef Pouilly Fumé Le Troncsec - Joseph Mellot Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve a médio Pouilly-Fumé Les Logeres - Guy Saget Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve a médio Sancerre Selection Première - Guy Saget Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve a médio Sancerre Selection Première - Guy Saget Uva: Sauvignon Blanc Corpo: leve a médio Baron de Ladoucette Pouilly Fumé Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio a encorpado ALSÁCIA Gewürztraminer Dopff & Fils Uva: Gewurztraminer Corpo: médio Gewürztraminer Réserve - Dopff au Moulin Uva: Gewurztraminer Corpo: médio Tokay Pinot Gris Reserve - Doff au Moulin Uva: Pinot Gris Corpo: médio Tokay Pinot Gris Reserve - Doff au Moulin Uva: Pinot Gris Corpo: médio Domaine Marcel Deiss Alsace Uvas: Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris Corpo: médio Domaine Marcel Deiss Alsace Uvas: Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris Corpo: médio Gewurztraminer - Paul Blanck Uva: Gewurztraminer Corpo: médio 29

30 VINHOS BRANCOS André Kientzler Riesling Uva: Riesling Corpo: médio RHÔNE Côtes du Rhone Village Blanc Sablet Uvas: Grenache Branca, Marsanne, Roussanne e Clairette Corpo: médio Châteauneuf-du-Pape Blanc - Domaine de Marcoux Uvas: Roussanne e Bourboulenc Corpo: encorpado Châteauneuf-du-Pape Blanc - Domaine de Marcoux Uvas: Roussanne e Bourboulenc Corpo: encorpado Châteauneuf-du-Pape Blanc - Clos de Papes Uvas: Roussanne e Bourboulenc Corpo: encorpado Condrieu Ferraton Père & Fils Uva: Viognier Corpo: encorpado Ermitage Ex Voto E. Guigal Uvas: Marsanne e Roussanne Corpo: médio a encorpado Ermitage Cuvee de L Orée - Chapoutier Uva: Marsanne Corpo: médio a encorpado MADIRAN Les Jardins de Bouscasse - Alain Brumont Uvas: Petit Courbu e Petit Manseng Corpo: médio HUNGRIA Aramymetszes Balatoni Oliver Uva: Szürkebarát Corpo: médio Aramymetszes Vargas Badasconi Olaszrizling Uva: Szürkebarát Corpo: médio Szigetvin Mcselraljai Muscat Ottonel Uva: Muscate Corpo: médio Tokaji Furmint dry Hetszolo Uva: Furmint Corpo: médio ESTADOS UNIDOS Morning Fog Chardonnay - Wente Family Uva: Chardonnay Corpo: encorpado Chateau Montelena Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: encorpado CANADA Cave Spring Riesling Uva: Riesling Corpo: médio 30

31 VINHOS BRANCOS NOVA ZELÂNDIA Jackson Estate Suavignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Saint Clair Vicar s Choice Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio Cloudy Bay Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc 100% Corpo: médio Matariki Aspire Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc Corpo: médio ALEMANHA Anselmann Gewurztraminer Spätlese Uva: Gewurztraminer Corpo: leve Selbach Oster Halbtrocken Riesling Uva: Riesling Corpo: leve Iphöfer Kronsberg Silvaner Kabinet Uva: Silvaner Corpo: leve Iphöfer Kronsberg Riesling Kabinet Uva: Riesling Corpo: leve Dr Loosen Erdener Treppchen Riesling Spatlese Uva: Riesling Corpo: leve Künstler Stielweg Riesling Uva: Riesling Corpo: leve Dr. Wehrheim Buntsandstein Uva: Riesling Corpo: leve PERU Tacama Blanco de Blancos Uvas: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc e Semillon Corpo: médio Tacama Gran Blanco Uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin e Semillon Corpo: médio ÁFRICA DO SUL Ken Forrester Chenin Blanc Uva: Chenin Blanc 100% Corpo: leve Raka Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc 100% Corpo: médio TUNÍSIA Clipea Chardonnay Uva: Chardonnay Corpo: médio 31

32 VINHOS BRANCOS ISRAEL Yardem Chardonnay - Jérusalem Uva: Chardonnay 100% Corpo: médio C Blanc Du Castel Jérusalem Uva: Chardonnay 100% Corpo: médio 32

33 VINHOS ROSADOS

34 VINHOS ROSADOS BRASIL Villa Francioni Rosé - São Joaquim Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah, Petit Verdot, Pinot Noir, Merlot e Malbec Corpo: médio ARGENTINA Crios Dominio del Plata Rosé of Malbec - Mendoza Uva: Malbec Corpo: medio Obra Prima Rosado - Mendoza Uva: Malbec Corpo: medio CHILE Montes Cherub Rosé Uva: Syrah Corpo: médio FRANÇA Romance de Provence Rosé - Provence Uvas: Cinsault e Grenache Corpo: leve Le Petit Diable Rosé - Provence Uvas: Syrah, Cinsault e Grenache Corpo: médio Château Terre de Berne Rosé - Provence Uvas: Cinsault e Grenache Corpo: leve a médio Rosé D Anjou - Chateau La Mulonnière - Loire Uva: Cabernet Franc Corpo: Leve a médio Compostelle Rosé - Chateau Mas Neuf - Rhône Uvas: Cinsault, Mourvèdre, Roussanne e Grenache Blanc Corpo: médio Château Le Rosé De Reynon - Bordeaux Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon Corpo: médio Rosè de Clarke - Bordeaux Uvas: Merlot e Cabernet Franc Corpo: médio Le Rosé De Floridene Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot Corpo: Médio ESPANHA Gran Feudo Rosado - Navarra Uva: Garnacha Corpo: leve a médio Petit Caus Rosé - Penedés Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot Corpo: leve a médio Prado Rey Tempranillo - Rioja Uva: Tempranillo Corpo: médio 34

35

36 BRASIL Atmo Super Premium Cabernet Sauvignon - Dezem Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: médio Atmo Super Premium Merlot - Dezem Uva: Merlot Corpo: médio Dezem Extrus Tempranillo Uva: Tempranillo Corpo: médio Dezem Extrus Cabernet Franc Uva: Cabernet Franc Corpo: médio Villaggio Grando Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: médio Miolo Cuvee Giuseppe Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot Corpo: médio a encorpado Innominabile Villaggio Grando Lote IV 116 Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Innominabile Villaggio Grando Lote V 110 Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot e Pinot Noir Corpo: médio a encorpado Além Mar - Villaggio Grando Uvas: Cabernet Franc, Merlot e Malbec Corpo: médio a encorpado Quinta do Seival Castas Portuguesas Uvas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Corpo: médio Salton Talento Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat Corpo: médio a encorpado Joaquim Cabernet/Merlot Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot Corpo: médio Miolo Merlot Terroir Uva: Merlot Corpo: médio a encorpado Miolo Lote Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot Corpo: médio a encorpado Testardi Shiraz Miolo Uva: Shiraz Corpo: médio Villa Francioni Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec Corpo: médio a encorpado URUGUAI Carlos Montes Tannat Toscanini Uva: Tannat Corpo: encorpado H. Stagnari Premier Tannat Uva: Tannat Corpo: médio corpo Bouza Tannat Uva: Tannat Corpo: encorpado J. Carrau Ysern Roble Tannat Uva: Tannat Corpo: Encorpado J. Carrau Ysern Gran Reserva Tannat Uva: Tannat Corpo: médio corpo J. Carrau Ysern Tradición Tannat Uva: Tannat Corpo: Encorpado 36

37 J. Carrau Pujol Grand Tradicion Uvas: Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Corpo: encorpado RPF Tannat Daniel Pisano Uva: Tannat Corpo: encorpado RPF Petit Verdot Daniel Pisano Uva: Petit Verdot Corpo: médio a encorpado Casa Filgueira Merlot Premium Uva: Merlot Corpo: médio Casa Filgueira Cabernet Sauvignon Premium Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: médio Clos Ste Anne Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: médio Gran Casa Magrez Reserve Uvas: Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Corpo: encorpado Grand Tannat Toscanini Premium Uva: Tannat Corpo: Encorpado Corte Supremo Premium Toscanini Uva: Tannat Corpo: Encorpado Vilasar Nebbiolo - Carrau Uvas: Nebbiolo e Marzemino Corpo: médio a encorpado Ysern Blend of Regions Cabernet Sauvignon Uvas: Cabernet Sauvignon, Tannat e Merlot Corpo: encorpado Arretxea Grand Reserva Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat Corpo: Encorpado Bouza Parcela Única B Uva: Merlot Corpo: Encorpado Amat Tannat Uva: Tannat Corpo: encorpado Los Cerros de San Juan Celebración 150 anos Uvas: Tannat principal e outras Corpo: encorpado Dayman Tannat H. Stagnari Uva: Tannat Corpo: encorpado Dinastía H. Stagnari Uva: Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon Corpo: encorpado Deicas 1º CRU Garage Tannat Uva: Tannat Corpo: Encorpado Axis Mundi Tannat Uva: Tannat Corpo: encorpado El Preciado Gran Reserva Uvas: Cabernet Franc, Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon Corpo: encorpado ARGENTINA MENDOZA Finca la Florencia Malbec - Cassone Uva: Malbec Corpo: Médio Finca la Florencia Merlot - Cassone Uva: Merlot Corpo: Médio 37

38 Finca la Florencia Cabernet Sauvignon - Cassone Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: Médio Alamos Malbec Uva: Malbec Corpo: Leve a Médio Alamos Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: Leve a Médio Alamos Pinot Noir Uva: Pinot Noir Corpo: Leve Punto Final Estate Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: médio Punto Final Etiqueta Branca Malbec Uva: Malbec Corpo: encorpado Casarena Lauren s Single Vineyard Petit Verdot Uva: Cabernet Franc Corpo: encorpado Catena Malbec Uva: Malbec Corpo: médio a encorpado Catena Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: médio a encorpado Catena Alta Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: encorpado Catena Alta Malbec Uva: Malbec Corpo: encorpado Catena Alta Malbec Uva: Malbec Corpo: encorpado Catena Alta Malbec Uva: Malbec Corpo: encorpado Nicolas Catena Zapata Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec Corpo: muito encorpado Nicolas Catena Zapata Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec Corpo: muito encorpado Nicolas Catena Zapata Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec Corpo: muito encorpado Nicolas Catena Zapata Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec Corpo: muito encorpado Nicolas Catena Zapata Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec Corpo: muito encorpado Kaiken Reserva Malbec Uva: Malbec Corpo: Médio Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec Corpo: Médio a Encorpado Kaiken Ultra Malbec Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon Corpo: Médio a Encorpado Kaiken Mai Malbec Uva: Malbec Corpo: encorpado Amancaya - Catena & Rothschild Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon Corpo: médio Renacer - Enamore Uvas: Malbec, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon Corpo: médio 38

39 Alma Negra M Blend Uva: Corte Secreto Corpo: médio Cobos Felino Malbec Uva: Malbec Corpo: médio Lauri Viana Blend Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot Corpo: médio a encorpado Alta Vista Atemporal Blend Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Shirah e Petit Verdot Corpo: médio Alta Vista Atemporal Blend Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Shirah e Petit Verdot Corpo: médio Alta Vista Alto Malbec/ Cabernet Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon Corpo: médio a encorpado Tikal Natural Malbec/ Syrah Uva: Malbec Corpo: encorpado Tikal Amorio Uva: Malbec Corpo: encorpado Tikal Patriota Uva: Bonarda e Malbec Corpo: médio Tikal Patriota Uva: Bonarda e Malbec Corpo: médio Terrazas Shiraz Reserva Uva: Shiraz Corpo: médio a encorpado Terrazas Malbec Reserva Uva: Malbec Corpo: médio a encorpado Rutini Cabernet/Malbec Uvas: Cabernet Sauvignon e Malbec Corpo: médio Rutini Malbec Uva: Malbec Corpo: encorpado Rutini Malbec Uva: Malbec Corpo: encorpado DV Catena Cabernet/Malbec Uvas: Malbec e Cabernet Sauvignon Corpo: médio a encorpado DV Catena Syrah/Syrah Uva: Syrah Corpo: encorpado DV Catena Malbec/Malbec Uva: Malbec Corpo: médio a encorpado DV Catena Malbec/Malbec Uva: Malbec Corpo: médio a encorpado DV Catena Cabernet/Cabernet Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: encorpado DV Catena Cabernet/Cabernet Uva: Cabernet Sauvignon Corpo: encorpado Luca Syrah Uvas: Syrah e Malbec Corpo: médio a encorpado Luca Syrah Uvas: Syrah e Malbec Corpo: médio a encorpado Luca Pinot Noir