EDUCAÇÃO NO CAMPO E O PRONATEC NO IFPR CÂMPUS PARANAVAÍ: UMA EXPERIÊNCIA COM O MST.

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1 01842 EDUCAÇÃO NO CAMPO E O PRONATEC NO IFPR CÂMPUS PARANAVAÍ: UMA EXPERIÊNCIA COM O MST. Valeriê. C. MACHADO 1 e Jane C. B. BERTO 2 1 Docente do Instituto Federal do Paraná Câmpus Paranavaí valerie.inaba@ifpr.edu.br 2 Docente da Secretaria de Educação Estado do Paraná Maringá/PR janebeltramini@gmail.com O PRONATEC (Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego) é um programa de qualificação de jovens e adultos criado pelo Governo Federal em Desde então, o Ministério da Educação (MEC) vem ampliando as vagas ofertadas para esse programa e diversificando o público-alvo ao estabelecer parcerias com outros ministérios, como: Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), Ministério da Justiça, Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e outros. Para realizar o planejamento do MEC e qualificar o maior número de mão-de-obra, diversas instituições de ensino podem participar desse programa governamental ofertando cursos para os públicos sugeridos pelo Ministério da Educação. Uma das instituições que oferta cursos e certifica alunos são os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia. Nessa perspectiva, o presente trabalho pretende demonstrar uma experiência do PRONATEC-Campo no IFPR - Câmpus Paranavaí que aconteceu, em 2013, na Unidade Remota do PRONATEC que administra, em Maringá. O curso FIC (Formação Inicial e Continuada) ofertado foi de Atendente de Nutrição e o público envolvido foi oriundo do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem-Terra (MST), pois, o curso aconteceu na Escola Milton Santos que é administrada pelo MST com ajuda do MDA. A carga horária do curso foi de 240 horas com participação de 31 inscritos e 29 concluintes, sendo que esses cumpriram a carga horária na forma de alternância, ou seja, uma parte do curso foi realizada à distância e o restante de forma concentrada. Os frutos desse trabalho foram muitos, tanto no que tange à conquista de conhecimento como na aquisição de vivências enriquecedoras para os alunos e, em especial, para a equipe organizadora. PALAVRAS-CHAVE: PRONATEC-Campo. IFPR. MST. 1. INTRODUÇÃO. O PRONATEC (Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego) é um programa do Governo Federal criado, em 2011, por meio da Lei , que visa ampliar a oferta de cursos de educação profissional e tecnológica em todo o Brasil. O Instituto Federal do Paraná (IFPR) Câmpus Paranavaí iniciou a oferta de cursos de educação profissional e tecnológica, por meio do Programa Nacional de Acesso ao

2 01843 Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC) no ano de O objetivo consiste na implantação de cursos e programas de Formação Inicial e Continuada (FIC) destinados a alunos do ensino médio da rede pública de educação e também na qualificação profissional de trabalhadores da região. No ano de 2013, o PRONATEC no IFPR Câmpus Paranavaí ofertou oito cursos nesse município e iniciou a administração de uma Unidade Remota no município de Maringá ofertando um curso FIC para o público do MST. 2. O PRONATEC NO IFPR CÂMPUS DE PARANAVAÍ: o caso da Unidade Remota de Maringá As atividades do curso iniciaram dia 10/06/2013 e encerraram dia 29/08/2013, sendo que o curso aconteceu dividido em três etapas concentradas e parte da carga horária foi realizada à distância nos assentamentos onde residiam os alunos. O principal objetivo do curso foi de capacitar os trabalhadores atuantes nas escolas do campo e nos setores de saúde dos assentamentos e acampamentos da reforma agrária, integrantes do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra - MST com vistas ao manuseio de alimentos, elaboração de dietas baseadas em uma alimentação nutritiva, balanceada e saudável, atuando na prevenção de doenças. Na primeira etapa do curso, com vistas a conferir maior dinamicidade no processo de ensino, a professora fez uso de diferentes recursos didáticos e encaminhamentos metodológicos para as práticas de leitura, escrita e oralidade ao longo dessa etapa que teve a duração de uma semana com aulas nos períodos matutino e vespertino. A II Etapa, que também teve duração de uma semana com aulas nos dois períodos do dia e algumas atividades noturnas, contou com mais aulas práticas que encantaram os alunos, pois muitos não tinham conhecimento teórico acerca de pesos e medidas, aula Prática I, e puderam colocar em prática na elaboração de receitas. Os alunos realizaram seminários, desenvolveram maquetes e apresentaram seus trabalhos elaborados no Tempo-Comunidade (atividades à distância realizadas nos assentamentos onde residem os alunos). Também nessa etapa, devido a conscientização política-ideológica dos movimentos sociais frente ao cenário atual de protestos pacíficos, os alunos atenderam a convocatória sindical e realizaram uma passeata pelas ruas de Maringá.

3 01844 A III Etapa esteve voltada aos conteúdos referentes à saúde, dietas e outras formas de prevenção e tratamento de doenças. Também foram utilizados diversos recursos tecnológicos para aprendizagem e instrumentos de avaliação tais como seminários, debates, produções escritas e aulas práticas. É pertinente destacar que os materiais referentes às aulas práticas continham objetivo, encaminhamentos e verificação após a prática, com explicações detalhadas aos alunos, que mesmo participando em grupos de 5 componentes, aferiam suas medidas e anotavam os seus próprios resultados, sob o olhar da professora, em todas as aulas práticas. Nesta etapa, os alunos desenvolveram uma receita de pão inédita e experienciaram com o grupo. A partir desse trabalho, organizou-se uma coletânea de receitas de pães nutritivos e saudáveis. Como era o último encontro presencial e finalização do curso, toda equipe organizou uma solenidade de formatura para os 29 alunos concluintes do curso FIC de Atendente de Nutrição. Fotos 01 a 08 Aulas Práticas e Aulas Teóricas ofertadas.

4 01845 Autora: BERTO, CONSIDERAÇÕES FINAIS Toda ação atrelada a políticas públicas gera desafios e apresenta obstáculos, ou seja, as dificuldades existem e são de toda ordem: morosidade das licitações, morosidade na liberação de recursos, entre muitos outros. No entanto, este trabalho não pretende apontar as dificuldades que existiram durante a realização do curso, mas sim, apresentar a riqueza que as relações, estabelecidas pelos processos educacionais, podem fazer na vida de todos os sujeitos envolvidos, sejam eles alunos, professores e outros indivíduos. Trabalhar com as pessoas que participam do MST é definitivamente uma experiência marcante. Marcante em todos os sentidos e encantadora pelo paradoxo (realidade X mídia). Ao mesmo tempo que eles lutam bravamente pela terra, possuem uma filosofia de vida que prega a igualdade e a solidariedade e são, especialmente,

5 01846 pessoas de uma doçura pouco vista na sociedade contemporânea. Se parte da população mundial tivesse a concepção de terra que esse movimento possui, certamente não haveria tanta fome e tanta degradação do ambiente físico no planeta. O curso ofertado para esse público foi muito importante para a instituição, Escola Milton Santos, por ter levado diversos conhecimentos nutricionais os quais são praticados até o momento, mesmo após um ano de encerramento do curso. Para os alunos, o curso trouxe mudança de hábitos alimentares que foram inseridos em suas famílias, em seus assentamentos e em seus trabalhos nas escolas do campo. Para a equipe organizadora desse curso, parte de servidores públicos do IFPR Câmpus Paranavaí e parte de profissionais externos contratados, trabalhar com esse público trouxe reflexão e entendimento do MST, pois a maioria nunca havia tido contato com essas pessoas, a não ser pela mídia televisiva que noticia a ação de uma minoria integrante desse movimento. Sendo assim, acredita-se que quando os agentes que colocarão em prática as políticas públicas realizarem um trabalho pensando na qualidade e na proposição de melhoria de vida dos sujeitos, as propostas governamentais geram muitos frutos e beneficiam, de verdade, a população. 5. REFERÊNCIAS BRASIL. Lei n , de 26 de outubro de Disponível em: < Acessado em: <28/11/12>. MEC. Catálogo Nacional de Cursos Técnicos. Disponível em: < Acessado em: <28/11/12>. MEC. Guia PRONATEC de cursos FIC. Disponível em: < Acessado em: <28/11/12>. MEC. Resolução CD/FNDE n 4 de 16 de março de Disponível em: Acessado em: <28/11/12>.