Restaurante do Futuro

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1 Restaurante do Futuro Direção Gestão da Oferta Empresarial Jorge Valentim Lourenço Porto, 16 Fevereiro 2012 Este documento é propriedade intelectual da PT e fica proibida a sua utilização ou propagação sem expressa autorização escrita.

2 Comunidades eficientes Enquadramento Visão da Portugal Telecom Aplicabilidade no sector da restauração e hotelaria

3 Tendências globais põem em causa a sustentabilidade das comunidades no longo prazo Crescente concentração da população em centros urbanos Aumento exponencial das emissões de dióxido de carbono População Urbana % no Mundo 28,8% 37,2% 50,1% 56,6% 68,7% +40% 15 Emissões Provenientes de Fuel Giga Toneladas CO % Despesa Pública em Ordem e Segurança na U.E. Milhares de milhão de euros 40 % da População com Anos em ,3 179,7 189,6 198,1 206,9 215,6 220,1 +26% Forte envelhecimento da população Aumento da criminalidade e insegurança Fonte: Economic Policy Committee and European Commission; United Nations Population Division; International Energy Agency

4 Avanços tecnológicos abrem novo leque de possibilidades de consumo Redes de nova geração no fixo e no móvel Velocidade levam a alterações profundas nos padrões de consumo Número médio de aplicações utilizadas Fixo Cabo Fibra 45 +7,5x Móvel 2G Cobre 3G 4G 6 Telemóvel básico iphone e proliferação de equipamentos com capacidade de processamento crescente Equipamentos/ utilizadores Milhões (em escala logarítmica) Consumíveis ( M) Adopção SaaS público % das PMEs. E.U.A Mainframe (1M) Minicomputador (10M) 1990 PC (+100M) 2000 Telemóvel (+1.000M) Em estudo Adesão a 1 solução Adesão a múltiplas soluções Fonte: iconsumer 2009; Morgan Stanley Research; Inquérito SaaS PME E.U.A, Fev (n = 234)

5 Tendências permitem repensar a infra-estrutura e forma de interação nas comunidades em todo o Mundo Pressão sobre centros populacionais Novas possibilidades tecnológicas Concentração crescente da população mundial em centros urbanos Proliferação de terminais móveis com capacidade de processamento superior Aumento exponencial das emissões de dióxido de carbono Forte envelhecimento populacional com inversão da pirâmide demográfica Aumento da criminalidade e da insegurança digital Novo modelo de crescimento sustentável a nível económico, social e ambiental Explosão no consumo de aplicações com aumento significativo de produtividade Redes de acesso de nova geração tanto no fixo como no móvel Virtualização crescente de serviços

6 Comunidades eficientes Enquadramento Visão da Portugal Telecom Aplicabilidade no sector da restauração e hotelaria

7 PT com forte investimento em infraestrutura de vanguarda Impulsionador da fibra em Portugal Casas passadas com FTTH/B Milhares 2.159* Liderança no rollout de LTE PT pioneira em ensaios 4G em Portugal com testes reais já em curso Outros ~85% (~3.300) dos sites móveis da PT já ligados via fibra ótica E Rede nacional de hot-spots WiFi (~1.600) para realizar off-load Data Centre de nova geração Investimento em capacidade de armazenagem e processamento Liderança em serviços de TI/SI com mais de 2.000** profissionais especializados * Assume apenas aumento no número adicional de casas passadas pela PT, i.e., 600 mil casas adicionais até ao final de 2011 ** Incluindo ~500 profissionais de supervisão de rede e OAM, 300+ assistentes no Call Center e ~400 técnicos de Field Force Fonte: FTTH Council; Yankee Group

8 que permite materializar o conceito de Comunidade Eficiente Mobilidade Saúde e bem estar Segurança e-governo Educação Sustentabilidade Produtividade Sistemas inteligentes de transportes Tele-Medicina Gestão clínica Monitoriza-ção de bens e pessoas Acesso a serviços Partilha de informação Ferramentas de colaboração E-learning Eficiência energética eagriculture e-commerce Tele-trabalho Soluções integradas de nova geração que permitem ganhos de produtividade e eficiência e a melhoria da qualidade de vida dos cidadãos

9 Soluções de mobilidade no âmbito da Comunidade Eficiente NÃO EXAUSTIVO Mobilidade Visão PT Soluções atuais PT Otimização de rotas Serviços inteligentes de transporte prioritários Estacionamento inteligente Sistemas de Car Sharing Monitorização e gestão remota de veículos e redes de transportes Serviço de gestão de frotas Geolocalização Comunicação com condutor e navegação Informação do veículo em tempo real Gestão de tempos de espera Fluxos de transporte dinâmicos com ligação a redes sociais

10 Soluções de saúde e bem estar no âmbito da Comunidade Eficiente NÃO EXAUSTIVO Saúde e Bem Estar Visão PT Soluções atuais PT Telemedicina Telemedicina Sistemas de gestão clínica Serviços remotos de medicina Tele-assistência Monitorização remota de sinais vitais Storage de dados de imagiologia Comunidades online de aconselhamento médico Gestão clínica Gestão de informação clínica Ação social on demand

11 Soluções de segurança no âmbito da Comunidade Eficiente NÃO EXAUSTIVO Segurança Visão PT Soluções atuais PT Telesegurança Tele-segurança/ alarmes Tele-vigilância Tracking de bens e pessoas Proteção de casa ou empresa contra intrusão Ativação remota do alarme Monitorização de infraestruturas críticas Gestão de espaços (Estádios, Pavilhões multiusos) com sistemas avançados de bilhética e controlo de acessos

12 Soluções de e-governo no âmbito da Comunidade Eficiente NÃO EXAUSTIVO e-governo Visão PT Soluções atuais PT Portal de Segurança Disponibilização de informação pública na web Sistemas de gestão de processos/ filas de espera Soluções de interação eficiente entre agentes urbanos Informação sobre segurança preventiva e reativa Partilha de conhecimento por cidadãos, forças de segurança, ministérios e instituições Serviços de bilhética e pagamentos Gestão de acessos Gestão de infra-estruturas

13 Soluções de educação no âmbito da Comunidade Eficiente NÃO EXAUSTIVO Educação Visão PT Soluções atuais PT Soluções de elearning Ferramentas de colaboração Sala de aula virtual e-learning Bibliotecas online Conteúdos educacionais multimédia Solução integrada de sistemas de formação Videoconferência para resolução de ações à distância Rede integrada para gestão do parque escolar

14 Soluções de sustentabilidade no âmbito da Comunidade Eficiente NÃO EXAUSTIVO Sustentabilidade Visão PT Telemetria de consumos de utilities Gestão da rede (Smart Grid) Gestão energética de iluminação e edifícios públicos Smart cooling e heating Soluções atuais PT Monitorização e gestão de consumo elétrico Serviço que permite controlar os consumos elétricos domésticos Consulta em mostrador digital, internet e TV (Meo) Gestão inteligente de electrodomésticos Gestão remota de equipamentos domésticos Gestão de ecopontos e recolha de resíduos

15 Soluções de produtividade no âmbito da Comunidade Eficiente NÃO EXAUSTIVO Produtividade Visão PT Soluções de colaboração Soluções de tele-trabalho Espaços de trabalho inteligentes Integração com plataformas de reservas de 3rd party Soluções atuais PT Serviços de Colaboração Gestão documental Serviço de áudio e vídeo conferência Plataformas de distribuição global (e- Commerce) Diferentes níveis de QoS para disponibilização de serviços diferenciadores à população

16 Comunidades eficientes Enquadramento Visão da Portugal Telecom Aplicabilidade no sector da restauração e hotelaria

17 Materialização do conceito de Comunidade Eficiente em Hotelaria e Restauração NÃO EXAUSTIVO Área Tipos de serviços Benefícios Saúde e Well-Being Controlo de devices de forma remota (arcas frigorificas, AC, luzes, etc) e envio de alarmística quando parâmetros estiverem fora de intervalos standard Segurança Educação Sustentabilidade Produtividade Acionamento remoto de alarmes Monitorização vídeo remota do estabelecimento Envio de alarmes em caso de incêndios, inundações ou fugas de gás Implementação de plataforma e-learning, de forma a aproveitar os momentos de menor movimento do ciclo de atividade dos estabelecimentos de restauração Monitorização total e parcial de consumos energéticos Conselhos de utilização e Recomendações de tarifas Plataformas de e-commerce off-the-shelf que permitam aos estabelecimentos instituir mais um canal de venda e distribuição de serviços Ferramentas de promoção e comunicação do estabelecimento através de canais de publicidade alternativos (TV, mobile, web) Soluções de gestão e produtividade baseadas em cloud computing que permitam aos estabelecimentos reduzir custos, usufruindo de recursos TI/ SI com custos mais competitivos Maior garantia de compliance dos estabelecimentos de restauração em termos de saúde alimentar Poupança em termos energéticos e consequente poupança em termos financeiros para as empresas Redução de custos e aumento de produtividade através do uso de soluções baseadas em cloud computing

18 A PT já dispõe atualmente de ofertas específicas para 11 dos 15 principais sectores de atividade em Portugal Top 15 de sectores de atividade de retalho e serviços 1, por nº de empresas Rest/ Cafés Supers/ Merc. Clínicas Act. Imobi. Boutiques Advogados Cabel./ Inst. Beleza Papelarias Lojas Elect. Lojas Decor. DIY Ourivesarias Talhos Peixarias Hotéis2 1.Não inclui comercio a retalho por correspondência, comércio em feiras e itinerante e serviços prestados a empresas. hoteleiro (casas de hóspedes e similares) Fonte: INE, Estatísticas das Empresas 2007 ; Análise DGO 2.Inclui alojamento não

19 Estes 11 setoriais são diretamente endereçados através duma gama de pacotes especializados Office Box A Hotelaria e a Restauração são 2 importantes pilares da estratégia de diferenciação da PT

20 A utilização da marca Office Box alavanca na notoriedade e no conceito amplamente comunicados Proposta de valor Conveniência Interlocutor único Atendimento personalizado Capex mais reduzido Subsidiação de equipamentos Pagamento em mensalidades fixas Sectorial Simplicidade Preço por posto de trabalho Factura única Conforto Entrega, instalação e formação incluídas Oferta integrada Serviços PT + Soluções exclusivas de parceiros líderes de mercado

21 Office Box Restaurantes e Cafés UMA RECEITA INOVADORA PARA FAZER O SEU NEGÓCIO CRESCER. WinREST TPA BES MEO Recheio

22 Office Box Restaurantes e Cafés Componentes da Solução Os melhores ingredientes para uma receita de sucesso Solução de gestão líder no mercado, com HW, SW e Serviços Tudo incluído, com investimento reduzido e valor fixo mensal As melhores ofertas de TV e Comunicações para PME Descontos especiais no MEO para Restauração e os parceiros certos para o seu negócio Reembolso de 2/3 da Entrada e TPA sem mensalidade e TCS reduzida (0,8%) Redução do investimento inicial e do custo dos meios de pagamento Descontos até 6% do valor em compras Receba um reembolso no valor das suas mensalidades

23 Office Box Restaurantes e Cafés Equipamento, Software e Serviços O melhor pacote WinREST do mercado Pacote completo de equipamentos Toshiba, de linha profissional Software WinREST, líder no mercado Ultima release disponível Todos os módulos para o negócio: Reservas, Acesso via internet, Temperaturas, Reports, etc Apoio técnico telefónico 24/7 Intervenção remota Suporte técnico no local Equipamentos profissionais Software líder de mercado Vasto pacote de software Assistência técnica incluída Cumprimento das obrigações legais e fiscais Actualização permanente Software certificado e actualizado Substituição/ reparação do equipamento avariado Reposição de HW avariado 1 Instalação no cliente e formação personalizada ao pessoal incluídas (2 dias) Entrega chavena-mão

24 Office Box Restaurantes e Cafés Pacotes e Tarifários de Comunicações Mensalidade Entrada Novos clientes ou com caixa registadora WinREST PRO Base WinREST LIGHT Base 64,9 450,0 46,9 300,0 Oferta BES Possibilidade de ter um Terminal de Pagamento Automático com condições especiais: TPA sem mensalidade Comparticipação mensal do custo da solução até 12,5 Comparticipação Recheio Até 6% de reembolso em todas as suas compras MEO TV + Internet + Telefone + Sport TV (apenas por 45,99 /mês) 80 canais de televisão Os melhores jogos de futebol em HD Internet e Telefone sem limites Valores sem IVA

25 Office Box Restaurantes e Cafés Porquê o Office Box Restaurantes e Cafés? (1/2) 1 Porque é uma solução chave-na-mão, completa e flexível Equipamentos Toshiba com garantia de 3 anos Software específico para o negócio da Restauração e Retalho Pacote completo de serviços incluídos: instalação, formação, assistência técnica telefónica e no local, certificação legal e fiscal, actualização de software...

26 Office Box Restaurantes e Cafés Porquê o Office Box Restaurantes e Cafés? (2/2) 2 Porque está disponível por uma mensalidade reduzida e constante, sem necessidade de crédito bancário, com o apoio dos melhores parceiros 3 4 Porque terá mais tempo livre para se dedicar ao que realmente interessa: gerir o seu negócio com rentabilidade A evolução do enquadramento legal e fiscal não voltará a ser preocupação Pacote de serviços completo com formação, assistência técnica e actualização software Porque é uma ferramenta de gestão que permite analisar e controlar seu negócio de o Gestão de vendas, gestão de compras, inventários/stocks, caixa e atendimento personalizado, gestão de cartões de cliente e programas de fidelização, gestão promoções e politicas de preços/descontos... de

27 Office Box Restaurantes e Cafés Casos de sucesso

28 Office Box Hotelaria e Turismo A OFERTA CINCO ESTRELAS PARA O SEU NEGÓCIO. Solução GuestCentric Solução Newhotel MEO

29 Queremos dar aos hoteleiros ferramentas que permitam reduzir o fosso entre as grandes cadeias e os hotéis independentes 85% independentes Recorrem a distribuição de massas Poucos recursos tecnológicos Menor capacidade financeira e promoção 15% cadeias Forte capacidade de marketing Elevado know-how e recursos Acesso a tecnologia de ponta + Tecnologia + Flexibilidade + Modernidade + Redução de custos + Segurança

30 O Office Box Hotelaria vem colmatar 2 necessidades dos hotéis: Mais hóspedes e Melhor gestão do hotel Mais hóspedes, a menor custo! Melhor gestão do hotel! Um novo canal de venda: o seu site! Redução de intermediários Marketing móvel e social Gestão da presença na web Apoio 24/7 Gestão da capacidade do hotel Otimização e gestão de tarefas Melhorias na qualidade de serviço Gestão da informação Melhor relacionamento com o cliente Ofertas exclusivas PT Negócios

31 GuestCentric: A solução All-in-one para promover o hotel mais perto dos clientes na internet, nas redes sociais, em mobilidade All-in-one. Motor de reservas. Website. Mobile. Redes sociais.

32 Crie uma experiência única de compra para os seus clientes. Fácil. Sem esforço. Sem preocupações. A solução mais fácil de usar. Não precisa know-how. User-friendly. Escalável. Apoio 24/7.

33 Motor de reservas online para transformar o website do hotel num canal de vendas Serviço base Motor de reservas Reserva em 3 cliques x reservas diretas. Total segurança.

34 Um website desenhado à medida das suas necessidades (e da sua carteira) Opcional Desenho de website Elevada qualidade. Total controlo dos conteúdos. Preços acessíveis. Reconhecimento internacional.

35 Um website mobile, para que o seu hotel esteja acessível em qualquer lugar Opcional Website Mobile O seu site em todo o lado. Multi-touch, book-and-go. Integração com website.

36 Monitorização, promoção e interação do seu hotel nas redes sociais Opcional Redes Sociais Website Facebook. Controlo do buzz nas redes sociais. Total integração.

37 GuestCentric: A solução All-in-one para promover o hotel mais perto dos clientes na internet, nas redes sociais, em mobilidade Tarifários Motor de reservas Contrato de 12 meses: 6% reservas 24 meses: 5% reservas 36 meses: 4% reservas Mínimo: 25/mês FREE TRIAL 14 dias Website Website Design Design + Mobile Construção Website Value: HTML, SEO 600 Gestor Website de Premium: conteúdos Indicadores e analytics Website mobile Pagamento: 50% adjudicação + 50% entrega Opcional Mobile Opcional Redes sociais Opcional Website Mobile: Website Facebook + Monitorização das Redes sociais: Nota: A comissão do Motor de reservas incide sobre o valor total das reservas confirmadas ou em estado pendente na plataforma (inc. IVA e outros serviços incluídos como refeições, tours, etc).

38 Próxima etapa: a arte de bem receber os seus clientes Chegaram os clientes. E agora? É preciso... Fazer check-in / check-out Registar os hóspedes Planear a atribuição dos quartos Supervisionar manutenção e limpeza Emitir faturas, registar movimentos Controlar contas-correntes Gerir a performance do hotel

39 Newhotel CloudPMS: o sistema de gestão hoteleira para as PME Gestão hoteleira de topo Sem investimento inicial. Sem preocupações. Com total segurança. Com suporte 24/7.

40 Fácil de configurar, fácil de usar, fácil de compreender: a mais completa solução de gestão hoteleira, acessível a todos. tel.pt/hotelpms À sua medida. Fácil de usar. Configuração simples, lógica e completa. Utilização intuitiva. User-friendly.

41 Todas as operações de Front-office de um hotel, à distância de um clique tel.pt/hotelpms Front-office Check-in, Check-out. Gestão de reservas. Faturação. Registo de clientes.

42 O mais completo conjunto de relatórios, mapas e indicadores, para total controlo do seu negócio Reports e indicadores Listagens. Relatórios de operação. Indicadores de gestão. Gráficos evolutivos.

43 Newhotel CloudPMS: o sistema de gestão hoteleira para as PME Tarifários FREE TRIAL 30 dias Hotel ou similar 3,0/quarto por mês Mínimo 30,0/mês Hostel 1,5/cama por mês Mínimo 30,0/mês Nota: A subscrição da oferta, em qualquer uma das suas modalidades Hotel ou Hostel, pressupõe sempre a aceitação de um período de fidelização de 12 meses.

44 Office Box Hotelaria e Turismo Porquê o Office Box Hotelaria e Turismo? (1/3) Um canal de vendas adicional: o seu website Custos reduzidos: só paga comissão se tiver reservas Website à sua medida, com total gestão de conteúdos. Altere conteúdos em minutos Website móvel, para vender o seu hotel em qualquer parte Sincronização automática do conteúdo dos sites (website, mobile, Facebook) O seu hotel nas redes sociais: promova, divulgue e interaja com os clientes Integração de reservas de outros canais (ex. Booking): evita overbooking Suporte e Assistência permanentes Software de gestão hoteleira de topo completo e acessível na Internet Custos reduzidos: mensalidade fixa, sem investimento inicial e sem custos de atualização nem manutenção Interface simples e intuitivo, flexível e configurável à sua medida Implementação rápida e fácil Fiável e seguro: garantia de qualidade Newhotel Software sempre atualizado Faturação certificada pela DGCI Suporte e Assistência permanentes Explorar Social Commerce Modernizar o marketing e vendas diretas Gestão hoteleira de topo sem custos elevados, numa lógica de serviço.

45 Office Box Hotelaria e Turismo Porquê o Office Box Hotelaria e Turismo? (2/3) Apoio e suporte técnico permanentes Um único ponto de contacto Apoio personalizado no arranque Suporte técnico telefónico 24/7 Vídeos de formação, Webinars Manuais e FAQs

46 Office Box Hotelaria e Turismo Porquê o Office Box Hotelaria e Turismo? (3/3) + Poupança Sem investimento em hardware Sem custos de manutenção e atualizações Só paga o que usa + Flexibilidade Totalmente escalável Acessível em qualquer lugar + Segurança e fiabilidade Backups garantidos Total segurança dos dados

47 PT Negócios, GuestCentric e Newhotel: Os melhores parceiros para o seu negócio Clientes-referência Clientes-referência

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