PALAVRAS-CHAVE: ABSTRACT

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1 Caracterização do uso de produtos fitossanitários em hortas comunitárias de Palmas, TO Romário Ferreira Rios 1 ; Daisy Parente Dourado 1 ; Ingergleice Machado de Oliveira Abreu 1 ; Flávia Fernandes Ribeiro de Miranda; Cid Tacaoca Muraishi 1 1 Faculdade Católica do Tocantins. Loteamento Coqueirinho, Palmas-TO, pretotocantinia@hotmail.com, daisyagro@gmail.com, ingergleice@catolica-to.edu.br, flavia.fernandes@catolica-to.edu.br, cid@catolica-to.edu.br RESUMO A produção de hortaliças, tanto comercial como para o autossustento, desempenha uma função importante na atividade agrícola familiar, cooperando no processo de desenvolvimento dos envolvidos, garantindo assim sua sustentabilidade. A agricultura urbana realiza transformações na sociedade. Traz benefícios, mas também pode expor o ambiente a riscos. As técnicas utilizadas para a implantação e a manutenção das hortas, como por exemplo, o uso de agrotóxicos para o controle de pragas e doenças pode causar a contaminação do solo e danos irreparáveis à saúde humana. A presente pesquisa teve como objetivo caracterizar a utilização de produtos fitossanitários por produtores nas hortas comunitárias do município de Palmas, Tocantins. A pesquisa foi delimitada geograficamente no município de Palmas - TO. Empregou-se, como instrumento de coleta de informação um questionário contendo vinte questões elaboradas especificamente para este estudo, aplicadas diretamente aos produtores. Por meio deste estudo de caso, podem-se compreender basicamente as principais características e particularidades do manejo, assistência e conscientização dos produtores quanto ao uso dos produtos fitossanitários. Diante os fatos abordados, se fazem necessárias decisões para o esclarecimento destes produtores e políticas de incentivo agrícola frente aos problemas enfrentados pelos agricultores A pesquisa comprovou que a utilização de produtos químicos não registrados pelo MAPA para o controle de pragas no cultivo de hortaliças é uma prática adotada pelos produtores, seja pela falta conhecimento ou assistência técnica insuficiente. No entanto de todos os produtos químicos relatados o uso pelos entrevistados apenas dois possuem registro no MAPA são eles: Deltametrina e o Imidacloprido. PALAVRAS-CHAVE: Agricultura urbana, agrotóxicos, segurança alimentar. ABSTRACT Characterization of the use of pesticides on community gardens in the city of Palmas, TO S0039

2 The production of vegetables, both commercially and for the self-support, plays an important role in family farming, cooperating in the development of the process involved, thus ensuring its sustainability. Urban agriculture performs transformations in society. Brings benefits, but may also expose the environment to risks. The techniques used for the implementation and maintenance of gardens, such as the use of pesticides to control pests and diseases can cause soil contamination and irreparable harm to human health. The present study aimed to characterize the use of pesticides by farmers in the community gardens of the city of Palmas, Tocantins. The research was delimited geographically in the city of Palmas - TO. It was used as a tool for gathering information a questionnaire containing twenty questions designed specifically for this study, applied directly to producers. Through this case study, one can basically understand the main characteristics and peculiarities of the management, care and awareness of farmers about the use of pesticides. Given the facts discussed, decisions needed to clarify these producers and agricultural policies of encouragement regarding the problems faced by farmers to make Their research shows that the use of unregistered chemicals by MAP for the control of pests in vegetable crops is a practice adopted by producers, either through lack of knowledge or insufficient technical assistance. However of all chemicals reported by respondents using only two are registered in MAP are: Deltamethrin and Imidacloprid. Keywords: Urban agriculture, pesticides, food security. O cultivo de hortaliças nas áreas urbanas e periurbanas, com ou sem o apoio governamental, tomou impulso a partir de 1980 na América Latina, África e Ásia como uma estratégia de sobrevivência das populações mais pobres atingidas pela crise econômica que se instalou nessas regiões. No Brasil, hortas urbanas e periurbanas começaram a ter grande ênfase nessa época com apoio dos governos municipais e instituições locais (Branco et al., 2011). De acordo com a FAO (2008), um sétimo da produção mundial de alimentos é cultivado em espaços urbanos. Em todo o mundo, há mais de 800 milhões de agricultores urbanos. Esta prática traz como vantagens o incremento da quantidade e da qualidade de alimentos disponíveis para o consumo próprio (Santos, 2011). S0040

3 Com o aumento da urbanização, do desemprego, piora da situação econômica da população urbana, elevação nos preços dos alimentos e desvalorização dos salários, a agricultura urbana aparece como uma importante estratégia de sobrevivência que essas pessoas utilizam para contornar as privações de suas necessidades básicas (leme, 2013). No entanto o controle fitossanitário acaba se tornando uma etapa do processo de produção da agricultura urbana que é visto como um ponto negativo para sua existência e permanência. Várias bibliografias e técnicas são utilizadas como referência no intuito de aperfeiçoar o conhecimento visando uma redução nos impactos causados ao meio ambiente e agricultores nesta etapa, que por sua vez acabam por comprometer a sustentabilidade do sistema. O emprego de inseticidas, herbicidas, fungicidas e outros produtos químicos na agriculta brasileira se tornou um vilão invisível na contaminação do ambiente e da saúde dos trabalhadores rurais. Em geral, as consequências são condicionadas por fatores intrinsecamente relacionados, tais como o uso inadequado destes produtos, a alta toxicidade de certos produtos, a falta de utilização de equipamentos de proteção e a precariedade dos mecanismos de vigilância. Esse quadro é agravado pelo baixo nível socioeconômico e cultural da grande maioria desses trabalhadores (Oliveira-Silva et al., 2001). O presente trabalho visa caracterizar o uso de produtos fitossanitários pelos produtores de hortaliças nas hortas comunitárias do município de Palmas - Tocantins. MATERIAL E MÉTODOS Pesquisa de caráter quantitativo, através de diagnose por meio de questionário, o qual foi aplicado aos produtores de hortaliças das hortas comunitárias do município de Palmas no Estado do Tocantins. Para a elaboração das perguntas do questionário, foi levado em conta o perfil dos produtores das hortas comunitárias, sendo escolhidas vinte e uma para compor o questionário. As perguntas foram focadas diretamente ao objetivo do trabalho, os questionários foram aplicados in-loco para cinquenta beneficiários do programa de hortas comunitária do município de Palmas - TO. Para a aplicação dos questionários, foram necessários trinta dias, iniciando em 16 de setembro e finalizando em 15 de outubro do ano corrente. Por tratar-se de uma pesquisa que levanta conceitos sobre sistemas agrícolas implantados, métodos S0041

4 utilizados para o controle de pragas e doenças, utilização dos produtos fitossanitários, procedimentos de segurança e proteção adotados pelos produtores durante o uso dos agrotóxicos, nível de entendimento e interpretação das informações contidas nos rótulos quanto ao período de carência e toxicidade dos produtos. A pesquisa garante a confidencialidade, pois a identidade dos produtores e locais das hortas será mantida no anonimato. Ao término da coleta de dados, realizou-se uma análise dos dados obtidos nas hortas comunitárias visitadas, no que se refere ao uso de produtos fitossanitários. RESULTADOS E DISCUSSÃO Por meio deste estudo de caso, podem-se compreender basicamente as principais características e particularidades do manejo, assistência e conscientização dos produtores de hortaliças nas hortas comunitárias do município de Palmas - TO, quanto ao uso dos produtos fitossanitários. Nas hortas visitadas pode notar que as principais culturas de hortaliças cultivadas são as folhosas, cebolinha, couve, rúcula, coentro, alface e salsa, e algumas da família das cucurbitáceas como o pepino e a abobrinha e uma da família das malvaceae o quiabo, como demonstrado na Figura 1. No entanto o mesmo gráfico mostra que as culturas mais produzidas são: a cebolinha, coentro e a couve tipo manteiga. Devido a não sazonalidade das hortaliças, elas são um alvo fácil e constante das doenças e pragas. Onde 100 % dos produtores entrevistados afirmou que existe ocorrência de algum tipo de praga em seus canteiros. De acordo com a Figura 2A, dentre os beneficiários entrevistados nas hortas visitadas, observou-se que 64% dos produtores utilizam produtos naturais como meio alternativo para o controle de pragas e doenças das culturas implantadas nos canteiros. E que 36% dos entrevistados não utilizam nenhum defensivo alternativo. Entretanto ficou constatado que os entrevistados alternam entre método de controle natural e o método de controle químico, isto porque a Figura 2B ilustra que 84% dos produtores faz uso de defensivos químicos no combate de pragas e doenças que tem ocorrência nas hortas visitadas, e que apenas 16% dos mesmos não utiliza produto químico no manejo fitossanitário. A incidência de pragas e doenças é um fator preponderante para a queda da produção de hortaliças nas hortas visitadas, isto, associada à falta de conhecimento por parte dos entrevistados acerca do Manejo Integrado de Pragas (MIP). S0042

5 O dano pode afetar o rendimento do produto ou sua qualidade, através do consumo direto dos tecidos ou órgãos da planta, frutos ou sementes, sucção de seiva, transmissão de doenças, competição por espaço e por nutrientes. Além disso, deve-se considerar o custo do controle destas pragas. O menor rendimento das colheitas, o valor depreciado dos produtos pelo efeito do dano causado pelas pragas, aliado ao custo das medidas de controle, significam para o agricultor uma redução importante em seus lucros (Santos, 2013). Os produtos de controle natural utilizados pelos entrevistados podem ser preparados em casa pelos próprios produtores ou também adquiridos em casas agropecuárias para o preparo da calda. Com relação à utilização de produtos naturais para o controle de pragas e doenças nas hortas visitadas, o fumo recebeu destaque de utilização com 46%, seguido pelo óleo do neem com 40% e posteriormente o sabão com 20%. Os demais defensivos alternativos questionados aos beneficiários apresentaram resultados menos expressivos quanto as suas utilizações conforme o ilustrado na Figura 3. O uso de inseticidas e acaricidas químicos sintéticos para o controle de pragas, embora preconizado na agricultura de larga escala, não é recomendado em hortas urbanas, pois são conduzidas por famílias, escolas ou pequenas comunidades, que geralmente buscam a produção de alimentos saudáveis, livres de resíduos tóxicos e de baixo custo. Além disso, este público nem sempre dispõe de conhecimento técnico, treinamento e equipamentos adequados para empregar o controle químico de forma correta e segura (Michereff Filho et al., 2009). A Figura 4 expõe o que foi constatado após a tabulação dos dados e análise dos resultados, acerca de quais são os produtos químicos que possui ocorrência de uso pelos beneficiários das hortas comunitárias do município de Palmas - TO. O Metaldeído é uma mistura de aditivos atrativos de lesma e caracol, possui baixa toxicidade à saúde humana e periculosidade ambiental. As pragas, após ingerirem as iscas, cessam sua alimentação, ou seja, imediatamente o cultivo é protegido. Este produto foi o mais relatado com incidência de uso de 54% pelos entrevistados. Em seguida com 36% de frequência uso, vem o produto tem como princípio ativo a deltametrina, pertence à classe dos inseticidas de contato e ingestão e ao grupo químico dos piretróides sintéticos, classificação toxicológica III, mediamente tóxico, e classificação ambiental I, altamente perigoso. Seu uso é indicado, por exemplo, para o S0043

6 controle de lagarta, vaquinha e pulgão na cultura da couve; vaquinha e lagarta nos brócolis; tripés na cebola; lagarta, pulgão e vaquinha na couve-flor; pulga e vaquinha no pepino (AGROFIT, 2013). Posteriormente com 34%, de uso relatado pelos produtores vem o princípio ativo diazinon que é um produto de uso veterinário organofosforado também utilizado como inseticida para o controle de moscas. E com 30% de ocorrência de uso relatado pelos entrevistados apresentou-se o princípio ativo Cipermetrina do grupo químico dos piretróides que também é um produto de uso veterinário, utilizado para o controle de parasitas em animais. Por último, temos o produto cujo princípio ativo é o imidacloprido que pertencente ao grupo dos inseticidas sistêmicos e grupo químico dos neonicotinóide, classificação toxicológica IV, pouco tóxico e classificação ambiental III, produto perigoso com 28% de utilização. Seu uso é indicado, por exemplo, para controle de tripés, pulgão e mosca branca na cultura de abóbora; pulgão e mosca branca na abobrinha; pulgão e mosca branca na alface; tripés, pulgão e mosca branca no pepino; mosca branca no almeirão; tripés e pulgão na batata; tripés, mosca branca e pulgão na berinjela; tripés na cebola; mosca branca na chicória; pulgão e mosca branca na couve-flor; pulgão, mosca branca e tripés no jiló; mosca branca, pulgão e tripés no pimentão; pulgão e mosca branca no repolho; mosca branca, tripés e pulgão no tomate (AGROFIT, 2013). A Tabela 1 mostra todos os produtos químicos encontrados nas hortas comunitárias de Palmas-TO que foram visitadas. Os que estão destacados em vermelho são os não registrados pelo ministerio da agricultura pecuaria e abastecimento para o cultivo de hortaliças. Questionados sobre o porquê da utilização desses produtos, alguns dos beneficiários nem tinham conhecimento de que eram de uso veterinário. Outros relataram que utilizam simplesmente pelo fato de ver outros produtores os utilizando, se tornando uma prática costumeira entre eles. A pesquisa comprovou que a utilização de produtos químicos não registrados pelo MAPA para o controle de pragas no cultivo de hortaliças é uma prática adotada pelos produtores, seja pela falta conhecimento ou assistência técnica insuficiente. No entanto de todos os produtos químicos relatados o uso pelos entrevistados apenas dois possuem registro no MAPA são eles: Deltametrina e o Imidacloprido. REFERÊNCIAS AGROFIT - Sistema de Agrotóxicos Fitossanitários Disponível em: < S0044

7 _id_produto_formulado_tecnico=5005&p_tipo_janela=new> Acesso em: 6 de novembro de BRANCO, M. C.; ALCANTARA, F. A.; LIZ, R. S. Indicadores sociais, econômicos e ambientais para avaliação da sustentabilidade de projetos de horta urbana. Embrapa Hortaliças: Brasília DF, LEME, M. K. Agricultura urbana em Rio Claro (SP): produção e políticas públicas. UFSCar, São Carlos, 2013 MICHEREFF FILHO, M.; GUIMARÃES, J. A.; LIZ, R. S. Recomendações para o controle de pragas em hortas urbanas. Circular Técnica 80, Brasília, DF, Nov OLIVEIRA-SILVA, J. J. ALVES, S. R.; MEYER, A. PEREZ, F.; SARCINELLI, P. N.; MATTOS, R. C. O. C.; MOREIRA, J. C. Influência dos fatores socioeconômicos na contaminação por agrotóxicos, Brasil. Revista de Saúde Pública, 2001, vol. 35, n. 2, pp SANTOS, D. H. Agricultura urbana e segurança alimentar. Revista Multidisciplinar da Uniesp, Saber Acadêmico n. 11, jun/11, ISSN , pp SANTOS, B. A origem e a importância dos insetos como praga das plantas cultivadas. Universidade Federal do Paraná SCB Pragas das Plantas Cultivadas. Disponível em: < sso em: 15 de novembro de Figura 1. Principais culturas plantadas nas hortas comunitárias no município de Palmas, TO (Major crops grown in the community gardens in the city of Palmas, TO). S0045

8 Figura 2. (A) Porcentagem de beneficiários entrevistados que faz uso de produtos naturais; (B) Porcentagem de beneficiários entrevistados que faz uso de produtos químico (Percentage of beneficiaries interviewed that makes use of natural products; Percentage of beneficiaries interviewed that makes use of chemical products). Figura 3. Produtos naturais utilizados para o controle de pragas nas hortas visitadas (Natural products used for pest control in gardens visited). Figura 4. Produtos químicos utilizados para o controle de pragas nas hortas visitadas (Chemicals used to control pests in gardens visited). Tabela 1. Características dos produtos químicos com ocorrência nas hortas visitadas (Characteristics of chemicals occurring in the visited gardens). Ingrediente Classes Grupo químico Ativo Tox. Amb. Formulação Imidacloprido Neonicotinóide IV III Granulado dispersível Deltametrina Piretróide III I Concentrado emulsionável Metaldeído Tetroxocano III -- Isca Granulada Diazinon Organofosforado II Cipermetrina Piretróides III -- Concentrado emulsionável S0046