Viaje na sustentabilidade

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2 A Tory Viagens e Turismo constrói programas préformatados e também cria rotas e programações sob demanda, de acordo com os interesses de aprendizagem dos viajantes e das organizações/experiências visitadas. casa de cada participante, as fotos e histórias relacionadas podem se transformar em produtos de comunicação (exposições fotográficas, brindes corporativos, palestras motivacionais, etc.) e servir de inspiração para amigos, familiares e colegas de trabalho. A Rota do Sul da Bahia foi construída para propiciar vivências em sustentabilidade - capazes de provocar mudanças de visão de mundo - a partir da imersão na realidade do território, do contato e da troca com as comunidades locais, subsidiadas por uma facilitação especializada e por uma reflexão profunda sobre Desenvolvimento Territorial Sustentável. Complementando esse processo a utilização da fotografia estimula o aprimoramento do olhar e da percepção dos participantes sobre os principais temas de aprendizagem da viagem. Du Zuppani (fotonatural), acompanha o grupo desde o curso introdutório, na cidade de origem, até o último dia da viagem. Ao demonstrar como a fotografia é capaz de captar sentimentos, percepções e indicar novos olhares, ele apóia os participantes na construção do relato visual da experiência. Na volta à empresa, ONG, ou até mesmo mo à O objetivo final do programa é alterar a forma como os viajantes enfrentam os atuais desafios de desenvolvi mento sustentável, em suas práticas cotidianas e de negócio, oferecendo-lhes novas perspectivas. O programa também é ideal para práticas de gestão de recursos humanos como integração e motivação de equipe ou recompensa por produtividade, entre outras; além, é claro, de ações de responsabilidade social empresarial (RSE) e investimento social privado. Todo o conteúdo produzido nas distintas fases do programa é repassado para viajantes e comunidades e incentiva-se a construção de redes de relacionamento entre visitantes e visitados.,ou a mo à Segue uma sugestão de programação que trabalha os temas de empreendedorismo local, valorização da biodiversidade e estímulo à agricultura alternativa. ti a.

3 A riqueza e a complexidade sócio-ambiental da região do Sul da Bahia, sua história e atuais perspectivas de desenvolvimento, fazem dela o cenario ideal para uma Viagem de Aprendizagem sobre Desenvolvimento Territorial Sustentável (DTS). O desafio alí é conciliar a preservação da parcela de mata atlântica com maior biodiversidade do planeta com desenvolvimento econômico e social de uma população que convive com índices muito baixos de desenvolvimento humano. A região que já foi uma das mais prósperas do Brasil no início do século XX, devido as riquezas do cacau, passou por uma depressão econômica fortíssima nos anos 90, com a queda da produtividade da lavoura cacaueira, que fez com que os distintos segmentos da sua sociedade começassem a repensar o modelo de desenvolvimento baseado somente na monocultura. Atualmente, governo, setor privado e sociedade civil estão debatendo sobre os possíveis caminhos para alcançar o desenvolvimento sustentável da região. De um lado estão aqueles que acreditam que o processo passa basicamente pelo turismo sustentável e por modelos de agricultura alternativa; com diversificação da produção e implementação de sistemas agro-florestais e de produção orgânica. Contrapondo-se a esse movimento existe o projeto de construção do Porto Sul ao norte de Ilhéus para escoamento do minério de ferro do interior da Bahia, e que poderia gerar renda e emprego para a população local. Uma disputa político-ideológica bastante significativa, que ainda terá muitos desdobramentos.

4 MAPA DA REGIÃO. Preparação para a viagem Encontro de meio período em São Paulo para: contextualização do roteiro e da programação; entrega de material impresso com conteúdo teórico dos temas de aprendizagem; módulo de curso teórico de introdução à fotografia.

5 1 Viaje na sustentabilidade Encontro do grupo no aeroporto de Congonhas, São Paulo. Viagem São Paulo Ilhéus. Chegada ao aeroporto de Ilhéus. Traslado a Itacaré (1hr). Check-in no Hotel Fazenda Pedra do Sabiá. REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO. Passeio pela propriedade do Hotel. Introdução sobre os modelos produtivos agrícolas da região e história da cultura do cacau, enfatizando os desafios do modelo de monocultura extensiva e a importância das alternativas de produção agrícola. Fim de tarde livre. JANTAR no restaurante do hotel. Reunião de reflexão à noite. 1 SÃO PAULO Ilhéus/Itacaré VIVÊNCIA: passeio pela produção agro-florestal do Hotel Fazenda. REFLEXÃO: alinhamento de conhecimentos e expectativas.

6 Café da manhã no hotel. REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO e orientações gerais. 2 Serra Grande Itacaré Traslado (30min) até a RPPN - Reserva Particular de Preservação Natural - Alto da Esperança. Trilha e imersão na Mata Atlântica conduzida pelo proprietário da reserva. Traslado (15min) até a propriedade do Sr. Zé Carlos, agricultor familiar que com o apoio do IFV - Instituto Floresta Viva vem desenvolvendo alternativas produtivas sustentáveis para gerar renda para sua família e, ao mesmo tempo, preservar a floresta em pé. Trilha do Poço azul e banho de rio. ALMOÇO e integração na casa do agricultor. Traslado (10min) até o Viveiro de Mudas de Serra Grande. Roda de diálogo com todos os participantes para troca de experiências e aprendizados. Fim de tarde livre na praia de Serra Grande. Jantar livre em Serra Grande. Retorno ao hotel (30min). VIVÊNCIA: meditação matinal, trilhas interpretativas na Mata Atlântica, banho de rio, almoço na casa de agricultor familiar, roda de diálogo. REFLEXÃO: levantamento das principais idéias e sentimentos do dia.

7 REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO e orientações gerais Traslado (30min) até o assentamento rural Pancada Grande para interagir e trocar experiências com as famílias assentadas que estão sendo assistidas pela Associação Rosa dos Ventos na busca por modelos produtivos mais sustentáveis. ALMOÇO e roda de diálogo na comunidade. Traslado de volta (45min) até Itacaré para visita a empreendimentos comerciais ligados ao programa Turismo CO2 Neutro da ONG Mecenas da Vida e que pagam uma taxa mensal para o plantio de mudas como forma de neutralizar suas próprias emissões de carbono. Pôr do sol e fim de tarde na Ponta do Xaréu. Retorno ao hotel (15min). JANTAR no restaurante do hotel. Reunião de reflexão à noite. Café da manhã no hotel. 3 Itacaré VIVÊNCIA: visita guiada a um assentamento rural e propriedades de agricultores familiares, almoço comunitário, roda de diálogo, visita a empreendimento comercial ligado ao programa Turismo CO2 Neutro. REFLEXÃO: comparação dos modelos de intervenção das instituições dos dias 2 e 3.

8 REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO e orientações gerais. Traslado até Itacaré (15min). Visita a Associação de Educação, Arte e Cultura Popular Casa do Boneco de Itacaré, de afrodesenvolvimento em defesa da reparação e afirmação étnicoracial, que desenvolve roteiros turísticos de base comunitária que valorizam a identidade e promovem a sustentabilidade das comunidades afro descendentes da região. Os visitantes participam de oficinas de arte e cultura, experimentam pratos típicos, realizam trilhas interpretativas e desfrutam de excelentes opções de lazer a beira do Rio de Contas, ao mesmo tempo em que aprendem sobre a cultura afro-brasileira. ALMOÇO e lazer na propriedade do projeto. Roda de diálogo. Jantar e noite livre em Itacaré. Retorno ao Hotel (15min). Reunião de reflexão à noite. Despertar com meditação. Café da manhã no hotel. 4 Itacaré VIVÊNCIA: expressões culturais afro-brasileiras (música, dança, gastronomia), trilha interpretativa, roda de diálogo. REFLEXÃO: resgatando o aprendizado do dia, como transmitir o conhecimento que está sendo adquirido para companheiros de trabalho, amigos e familiares na volta para casa?

9 REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO e orientações gerais. REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO e orientações gerais Traslado (30min) até a Escola Rural Dendê da Serra. Apresentação cultural produzida pelos alunos. Apresentação institucional feita pela coordenadora pedagógica. LANCHE e conversa com alunos e professores para refletir sobre modelos de educação rural alternativos. Translado (5min) até Fazenda Cultural Ouro Verde para aprendizagem sensorial (musical). Traslado (5min) até a Fazenda Juerana Milagrosa. ALMOÇO e horário de descanso. Introdução sobre o histórico da fazenda. Trilha e tempo livre na cachoeira. Retorno à sede em silêncio para contemplação da natureza. JANTAR no restaurante da fazenda. Contação de histórias na Barcaça de cacau. Hospedagem na fazenda. Reunião de reflexão à noite. Café da manhã no Hotel 5Serra Grande VIVÊNCIA: visita a escola rural de pedagogia waldorf, apresentação cultural, lanche, roda de diálogo, aprendizagem sensorial, banho de cachoeira, trilha em silêncio, contação de histórias. REFLEXÃO: olhar para dentro, olhar para o grupo. O que eu preciso desaprender? O que eu posso oferecer para o grupo? O que eu preciso buscar?

10 1 Viaje na sustentabilidade Ver o sol nascendo no mar do mirante da fazenda. Café da Manhã na fazenda. Traslado (1hr) até Fazenda Monte Alegre, onde o empresário Diego Badaró produz cacau orgânico para fabricação do chocolate artesanal AMMA Chocolate. Visita aos cacaueiros e demais instalações 6 da fazenda. Traslado até o distrito de Taboquinhas. ALMOÇO e roda de diálogo para conhecer as famílias de agricultores que fazem parte do programa Turismo CO2 Neutro, da ONG Movimento Mecenas da Vida, e que são responsáveis pela neutralização das emissões de carbono geradas pelo turismo na região por meio do plantio de mudas pagas pela iniciativa privada. Plantio de mudas para neutralizar a emissão de carbono do roteiro. Retorno ao Hotel Fazenda Pedra do Sabiá. Horário livre. JANTAR no restaurante do Hotel. Reunião de reflexão à noite. REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO e orientações gerais. SERRA GRANDE Taboquinhas/Itacaré VIVÊNCIA: visita à Fazenda Monte Alegre, roda de diálogo com Diego Badaró e os funcionários da fazenda, rafting no Rio de Contas, almoço, roda de diálogo e plantio de mudas com agricultores familiares. REFLEXÃO: Quais foram os sentimentos mais importantes durante os momentos de introspecção do dia anterior? Que imagem, odor, textura, etc., simboliza esses sentimentos?

11 REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO e orientações gerais. Traslado (30min) até o Txai Resort e roda de diálogo com representante da área de Responsabilidade Social Empresarial. Tempo livre para lazer na praia. ALMOÇO no resort. Mesa redonda na Casa Azul, em Serra Grande, com representantes dos setores público, privado e sociedade civil para melhor compreensão do cenário político e matrizes de desenvolvimento da região. Oficina Síntese. Jantar e noite livre para compras de ultima hora em Itacaré. Retorno ao hotel. Café da manhã na Hotel. 7 ITACARÉ Serra Grande VIVÊNCIA: visita ao Resort e sua área de RSE, mesa-redonda. REFLEXÃO: Exercício de síntese entre os participantes para produzir um mapa sistêmico que identifique os temas prioritários para o desenvolvimento territorial sustentável da região.

12 REPASSE DA PROGRAMAÇÃO DO e orientações gerais. Traslado até Ilhéus e visita à fábrica de chocolates. Traslado até o aeroporto de Ilhéus. Embarque no vôo Ilhéus São Paulo. Café da manhã no hotel. 8 Itacaré São Paulo

13 HOTEL FAZENDA PEDRA DO SABIÁ Uma "RPPN - Reserva Particular do Patrimônio Natural - situada na mata atlântica, próximo do Parque Estadual Serra do Condurú. Uma fazenda que produz cacau, frutas, legumes em agricultura orgânica. Uma represa no centro da fazenda alimentada pelas nascentes da reserva. Um hotel fazenda aconchegante, na beira do Rio de Contas, a 15 minutos de Itacaré. FAZENDA JUERANA MILAGROSA Localizada dentro da APA - Área de Proteção Ambiental Itacaré - Serra Grande, o objetivo primordial da fazenda é a preservação do patrimônio natural e cultural da região de forma sustentável, através de um Turismo ecológico que provoque o mínimo impacto ambiental e o máximo de bem estar aos indivíduos que habitam ou passam por ali.

14 O QUE ESTÁ INCLUÍDO O QUE LEVAR 7 diárias com café da manhã (6 em Itacaré e 1 em Serra Grande). Refeições destacados em azul no itinerário (não inclui bebidas industrializadas, alcoólicas nem sobremesas). Transporte terrestre para todos os deslocamentos, incluindo as visitas guiadas. 2 facilitadores e 1 fotógrafo profissional que acompanharão o grupo durante todo o roteiro. Taxas de entrada em pontos turísticos do roteiro. Custos de todas as vivências e reflexões em São Paulo e durante a expedição. Seguro viagem. Camisetas de manga curta e comprida; Chapéu ou boné; Repelente e protetor solar; Óculos escuros; Malha fina para noites mais frias; Chinelos; Calçado para caminhadas; Calça leve adequada para caminhadas; Meias extras; Shorts e roupa de banho; Capa de chuva; Câmera com baterias extras; Notebook ou laptop para exibição de fotos (opcional); Lanterna; Pilhas; Medicamentos pessoais. O QUE NÃO ESTÁ INCLUÍDO Taxas de entrada e traslados para pontos turísticos e atividades noturnas fora do roteiro. Demais refeições fora da programação. Gastos pessoais. o.

15 ORGANIZAÇÕES RPPN (RESERVA PARTICULAR DE PATRIMÔNIO NATURAL) FAZENDA PEDRA DO SABIÁ RPPN - RESERVA PARTICULAR DE PRESERVAÇÃO NATURAL - ALTO DA ESPERANÇA INSTITUTO FLORESTA VIVA ASSOCIAÇÃO ROSA DOS VENTOS MOVIMENTO MECENAS DA VIDA ESCOLA RURAL DENDÊ DA SERRA - FAZENDA JUERANA MILAGROSA FAZENDA CULTURAL OURO VERDE - ASSOCIAÇÃO DE EDUCAÇÃO, ARTE E CULTURA POPULAR CASA DO BONECO DE ITACARÉ AMMA CHOCOLATE TXAI RESORT / TXAI SOCIAL A CONTATO André Ramos / andre@tory.com.br /