Sobremesas deliciosas
BOLOS NOME: Dois Chocolates NOME: Bolo de Noz NOME: Bolo de Sonhos Combinação de chocolate e chocolate branco, com geleia de cacau e nozes. 1029 Caramelo e crocante em conjunto com uma massa de noz recheada com creme caramelizado. 1031 Pão de ló de chocolate, recheado com chocolate e coberto com choux recheados com creme de pasteleiro, decorado com nata e caramelo. 1033 +/-2.3 Kg NOME: Bolo Pirata NOME: Brigadeiro de Chocolate NOME: Brigadeiro de Côco Pão de ló de noz com recheio de creme de ovos, crocante, massa folhada e nata. Decorado com creme de ovos e nozes. 1032 Massa de chocolate com recheio de creme chocolate e leite condensado, coberto a granulado de chocolate de leite. 1034 +/-1.65 Kg 1134 +/-0.9 Kg Bolo de chocolate de massa húmida com recheio de leite condensado e nata, decorado com caramelo e côco. 1036 NOME: Brigadeiro de Noz NOME: Delícia de Noz NOME: Especial de Amêndoa Bolo de chocolate de massa húmida com recheio de nata e leite condensado, decorado com caramelo e nozes. 1037 Bolo de noz de massa húmida com recheio de amêndoa nata e creme moka, decorado com caramelo e noz. 1028 +/- 2 Kg Bolo de amêndoa de massa húmida recheado a leite creme com amêndoa e canela, coberto a raspas de chocolate branco e crocante. 1041 +/- 2.3 Kg NOME: Floresta Negra NOME: Pedaço de Noz NOME: Torta Delícia Manga Massa de pão de ló de chocolate com um aroma fresco a nata e framboesa. 1042 Bolo de noz recheado a nata e noz com cobertura de caramelo e noz. 1046 Combinação de pão de ló e pão de ló de chocolate recheados a semi-frio de manga. 1129 +/-2 Kg NOME: Profiteroles NOME: Sublime de Cacau NOME: Sublime de Laranja Choux recheados com creme de pasteleiro, em massa de pão de ló e creme de ovo, decorado a chocolate e fios de ovos. 1049 1050 Bolo de chocolate muito húmido, coberto com geleia de chocolate. 1053 1052 Bolo de laranja muito húmido coberto com geleia de laranja. 1055 1054
BOLOS FOLHADOS PUDINS SEMI-FRIOS NOME: Brigadeirão Bolo de chocolate húmido recheado com leite condensado cozido, coberto a chocolate negro. NOME: Folhado de Framboesa Massa folhada recheada com nata e framboesa, coberto com compota de framboesa. NOME: Pudim Francês Ovos, açúcar, leite e vinho do porto. NOME: Alentejano 1035 1086 1068 NOME: Torta de Noz Pão de ló recheado a nata com pedaços de noz e coberto com raspas de chocolate e noz. NOME: Toca-Nela Massa folhada com choux, com creme de nata e doce de ovos, coberto a raspas de chocolate. NOME: Molotov Claras de ovo com açúcar e caramelo coberto a doce de ovos e amêndoa. NOME: Banana e Chocolate 1059 +/-1 Kg 1116 1067 +/-1 Kg NOME: Torta Delícia de Morango Combinação de pão de ló e pão de ló de chocolate recheados a semi-frio de morango. NOME: Folhado Mil Folhas Massa folhada recheada com creme de nata e doce de ovos, coberto com açúcar em pó e canela. NOME: Torta do Algarve Claras de ovos, creme de ovo, canela e amêndoa torrada. NOME: Cheesecake 1117 +/-1.9 Kg 1089 1071 +/-2 Kg Camadas de bolacha embebidas em café, creme de pasteleiro e creme moka entremeadas em pão de ló e pão de ló de chocolate com semi-frio de nata. 1003 +/-2 Kg Semi-frio de banana com duas bases de bolo de chocolate, coberto com creme brigadeiro de chocolate e banana. 1010 +/-1.75 Kg Base de bolacha com manteiga, semi-frio de nata com sabor a queijo com cobertura de framboesa. 1006 1138 +/-900 g NOME: Semi-frio de Chocolate NOME: Delícia de Caramelo NOME: Delícia de Ovo Semi-frio de nata com pepitas de chocolate entremeado com fatias finas de bolo de chocolate coberto com chocolate derretido. 1012 Semi-frio de nata com duas camadas de pão de ló de chocolate, entremeadas com bolacha embebida em café com cobertura de caramelo. 1001 +/-2.2 Kg Semi-frio com duas camadas de pão do ló entremeadas com bolacha embebida em café, nata e doce de ovos. 1002 +/-1.9 Kg
SEMI-FRIOS SOBREMESAS INDIVIDUAIS TARTES NOME: Semi-frio de Manga Semi-frio de nata com sabor e pedaços de manga entremeado com pão de ló coberto a geleia de manga ladeado a raspas de chocolate branco. NOME: Tarte Gelada Nata com leite condensado combinado com bolacha ralada. NOME: Baba de Camelo Sobremesa de leite condensado cozido. NOME: Mousse de Chocolate Sobremesa à base de ovos, chocolate e cacau. NOME: Tarte de Bolacha Crocante 1015 1018 +/-1.55 Kg 1021 1025 1024 Balde +/-2.5 kg NOME: Semi-frio de Morango Semi-frio de nata com sabor e pedaços de morango entremeado com fatias finas de bolo de chocolate coberto com doce de morango. NOME: Tarte Gelada de Ovo Bolo á base de nata com aroma de baunilha, bolacha, doce de ovos e côco. NOME: Delícia de Morango Sobremesa de nata com bolacha coberta a geleia de morango. NOME: Nata do Céu Sobremesa de nata com bolacha coberta a doce de ovos. NOME: Tarte de Bolacha Manteiga 1016 1019 1022 1026 NOME: Semi-frio de Morango e Chocolate Semi-frio de nata com sabor e pedaços de morango entremeado com fatias finas de bolo de chocolate coberto com geleia de chocolate. NOME: Torta Tiramissú Biscoitos de champanhe embebidos em café, recheados com semi-frio de nata e queijo com sabor a cacau e rum. NOME: Doce D Avó Sobremesa de nata, bolacha, doce de ovos e amêndoa. NOME: Três Sabores Sobremesa combinada com mousse de chocolate, baba de camelo separada por uma camada de nata. NOME: Tarte de Bolacha e Moka 1017 1020 1023 1105 Bolacha embebida em café com creme de manteiga e crocante. 1072 Bolacha embebida em café coberta com creme de manteiga e bolacha ralada. 1073 +/-1.2 Kg Bolacha embebida em café com creme de manteiga e com sabor a moka coberta a caramelo. 1074
TARTES DOCES CONVENTUAIS BOLOS DE FRUTA NOME: Tarte de Bolacha e Ovo Bolacha embebida em café com nata e doce de ovos. NOME: Tarte de Limão Tarte com base de massa areada com delicioso creme de limão, uma camada de pão do ló e nata, coberta com geleia de limão. NOME: Toucinho-do-céu Bolo com chila, amêndoa, canela e gema de ovo. NOME: Pinha de Morangos 1075 +/-1.2 Kg 1080 1060 +/-1.45 Kg NOME: Chocotarte Uma tarte de base de bolacha, cacau e manteiga com creme de brigadeiro, nata e pão de ló de chocolate coberto com creme de chocolate branco e pepitas de chocolate. NOME: Tarte de Maçã Tarte de massa areada, recheio de doce de maçã coberta a maçã laminada. NOME: Quindim Combinação de pudim e côco com ovos, açúcar decorado com côco ralado. NOME: Charlote de Fruta 1076 1082 1069 NOME: Tarte de Frutos Silvestres Tarte com base de massa areada com creme de limão, uma camada de pão de ló e nata cremosa decorada com frutos silvestres. NOME: Tarte de Maracujá Uma tarte de base de bolacha, cacau e manteiga com mousse de maracujá, chocolate branco e frutos silvestres coberta a geleia de maracujá. NOME: Tarte de Amêndoa Tarte de massa areada com recheio de papa de amêndoa e coberta a amêndoa palitada. 1078 +/-2.25 Kg 1101 1077 Bolo de pão de ló recheado com nata e coberto com morangos. 1061 +/-1.8 Kg Semi-frio de morango rodeado a biscoitos de champanhe cobertos com fruta da época. 1005 +/-1.9 Kg NOME: Pinha de Frutas Bolo de massa de pão de ló recheado a nata coberto com fruta da época. 1047
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