Documentos ISSN Setembro, Monitoramento de Doenças na Produção Integrada do Meloeiro

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Transcrição:

Documentos ISSN 1677-1915 Setembro, 2003 64 Monitoramento de Doenças na Produção Integrada do Meloeiro

República Federativa do Brasil Luís Inácio Lula da Silva Presidente Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Roberto Rodrigues Ministro Ivan Wedekin Secretário de Política Agrícola Manoel Valdemiro Francalino da Rocha Secretário de Apoio Rural e Cooperativismo Maçao Tadano Secretário de Defesa Agropecuária José Rozalvo Andrigueto Gerente do Programa de Desenvolvimento da Fruticultura - PROFRUTAS Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Conselho de Administração José Amaurí Dimárzio Presidente Clayton Campanhola Vice-Presidente Alexandre Kalil Pires Dietrich Gerhard Quast Sérgio Fausto Urbano Campos Ribeiral Membros Diretoria-Executiva da Embrapa Clayton Campanhola Diretor-Presidente Gustavo Kauark Chianca Herbert Cavalcante de Lima Mariza Marilena T. Luz Barbosa Diretores-Executivos Embrapa Agroindústria Tropical Francisco Férrer Bezerra Chefe-Geral Caetano Silva Filho Chefe-Adjunto de Administração Levi de Moura Barros Chefe-Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento Francisco Fábio de Assis Paiva Chefe-Adjunto de Comunicação e Negócios

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa de Agroindústria Tropical Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Monitoramento de Doenças na Produção Integrada do Meloeiro Francisco Marto Pinto Viana Antonio Apoliano dos Santos Rui Sales Júnior José Emilson Cardoso Francisco das Chagas Oliveira Freire Daniel Terao Fortaleza, CE 2003

Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria Tropical Rua Dra. Sara Mesquita 2270, Pici CEP 60511-110 Caixa Postal 3761 Fone: (85) 299-1800 Fax: (85) 299-1833 sac@cnpat.embrapa.br Fortaleza, CE Comitê de Publicações da Embrapa Agroindústria Tropical Presidente: Oscarina Maria Silva Andrade Secretário-Executivo: Marco Aurélio da Rocha Melo Membros: Francisco Marto Pinto Viana, Francisco das Chagas Oliveira Freire, Heloisa Almeida Cunha Filgueiras, Edineide Maria Machado Maia, Renata Tieko Nassu, Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo Supervisor editorial: Marco Aurélio da Rocha Melo Revisor de texto: Maria Emília de Possídio Marques Normalização bibliográfica: Rita de Cassia Costa Cid Fotos: Francisco Marto Pinto Viana, Antonio Apoliano dos Santos, Rui Sales Júnior Editoração eletrônica: Arilo Nobre de Oliveira 1 a edição: on line - (2002) 2 a edição: 1 a impressão (2003): 500 exemplares Todos os direitos reservados. A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei no 9.610). CIP - Brasil. Catalogação-na-publicação Embrapa Agroindústria Tropical Monitoramento de doenças na produção integrada do meloeiro / Francisco Marto Pinto Viana... [et al.] - Fortaleza : Embrapa Agroindústria Tropical, 2003. 33 p. : il. color. (Embrapa Agroindústria Tropical, Documentos, 64). 1. Melão - Doença - Controle. 2. Melão - Produção integrada. 3. Cucumis melo L. I. Viana, Francisco Mart o Pint o. II. Santos, Ant onio Apoliano dos. III. Sales Júnior, Rui. IV. Cardoso, José Emilson. V. Freire, Francisco das Chagas Oliveira. VI. Terao, Daniel. VII. Série. CDD 6 3 5.6 1 193 Embrapa 2003

Autores Francisco Marto Pinto Viana Eng. agrôn., Ph.D., Embrapa Agroindústria Tropical, fmpviana@cnpat.embrapa.br Antonio Apoliano dos Santos Eng. agrôn., M.Sc., Embrapa Agroindústria Tropical, apoliano@cnpat.embrapa.br Rui Sales Júnior Eng. agrôn., Ph.D., Prof., Escola Superior de Agricultura de Mossoró - ESAM José Emilson Cardoso Eng. agrôn., Ph.D., Embrapa Agroindústria Tropical, emilson@cnpat.embrapa.br Francisco das Chagas Oliveira Freire Eng. agrôn., Ph.D., Embrapa Agroindústria Tropical, freire@cnpat.embrapa.br Colaboradores José de Arimatéia Duarte de Freitas Eng. agrôn., Ph.D., Embrapa Agroindústria Tropical, ari@cnpat.embrapa.br João Ribeiro Crisóstomo Eng. agrôn., Ph.D., Embrapa Agroindústria Tropical, crisost@cnpat.embrapa.br Luis Gonzaga Pinheiro Neto Eng. agrôn., Bolsista, Embrapa Agroindústria Tropical Daniel Terao Eng. agrôn., M.Sc., Embrapa Agroindústria Tropical teraodan@cnpat.embrapa.br

INTRODUÇÃO A Produção Integrada de Frutas - PIF exige o monitoramento permanente das culturas, principalmente em relação às doenças e pragas. O atual cenário do agronegócio nacional vem sinalizando para uma maior tecnicidade na produção de frutas e hortaliças de elevado interesse para o mercado externo. Os governos federal, estadual e municipal, além de instituições de pesquisa, associações de produtores e empresas agrícolas, de médio e grande porte têm se preocupado com a adaptação de nossa produção frutícola às exigentes normas internacionais de exportação, as quais, embora ainda não estejam unificadas, sinalizam para uma convergência na produção integrada de frutas. Com a produção integrada, busca-se, em relação às doenças, empregar racionalmente os recursos à disposição de quem produz, visando reduzir os custos de produção e os impactos no ambiente, com conseqüente elevação da produtividade e da qualidade dos produtos. Com a produção integrada do melão não se almeja nada diferente, pois se busca produzir, racionalmente, sem agressões ao ambiente, preocupando-se com a proteção do trabalhador rural e do consumidor final, ao mesmo tempo em que centra o seu objetivo na elevação da competitividade da produção para os mercados interno e externo, tornando a cultura do meloeiro uma atividade sustentável. 4

Semeadura Germinação (I) Plântulas Fase de crescimento (II) (Dia 0) (4-5 dias*) (6-30 dias) Plantas jovens no início do florescimento Fase de floração (III) (30-40 dias) Plantas com floração plena (40-50 dias) Fase de frutificação (IV) (Após 65 dias) Colheita Fase de desenvolvimento dos frutos (V) (45-65 dias) Plantas com frutos jovens Fig. 1. Fases de desenvolvimento do meloeiro (aproximação). 5

MONITORAMENTO DE DOENÇAS EM MELOEIRO Deverão ser realizadas vistorias sistemáticas à lavoura, de modo a verificar quaisquer ocorrências de doenças em seu início. As vistorias deverão ser efetuadas conforme é descrito a seguir: Pecorrer cada parcela no sentido longitudinal, conforme esquema sugerido na (Fig. 1), iniciando a primeira amostragem na primeira fileira à esquerda da parcela/sub-parcela, saltando quatro fileiras para a segunda amostragem, repetindo esse procedimento até a última fileira a ser avaliada. As vistorias deverão ser efetuadas a cada três dias. Qualquer planta com suspeita de doença, com mancha, lesão ou murcha, deverá ser examinada e, havendo dúvida acerca da doença, removê-la e enviá-la para exame laboratorial. OBS: A metodologia de amostragem e os níveis de controle utilizados neste documento são provisórios e serão atualizados em função dos avanços das pesquisas. 6

Fig. 2. Sugestão de caminhamento para amostragem de monitoramento de doenças em lavoura de melão. 7

Míldio (Pseudoperonospora cubensis) Sintomas: No início, as folhas afetadas tornam-se mosqueadas e depois ficam marcadas por manchas encharcadas. A região do limbo foliar afetada torna-se amarelada e depois necrosada (Fig. 3-A). As manchas são limitadas pelas nervuras e, depois de algum tempo, tornam-se marrons ou bronzeadas. Na superfície da face dorsal, as folhas apresentam um mofo ralo de cor olivácea, formado pelas estruturas reprodutivas do patógeno, que constituem o sinal da doença. Sob condições de umidade elevada, essas manchas crescem e se unem (coalescem), formando áreas necróticas de maior tamanho (Fig. 3-B). Método de amostragem: Todas as plantas das fileiras indicadas no esquema devem ser vistoriadas e, caso se note qualquer alteração em uma delas, a mesma deve ser examinada mais criteriosamente e, se necessário, deverá ser removida e enviada para exame laboratorial. Nível de ação: Uma única planta com sintoma (>0%) já justifica medidas de controle na parcela. Intensificar as vistorias, quando as condições climáticas forem favoráveis ao desenvolvimento do patógeno, com elevada umidade relativa do ar. 8

A B Fig. 3. A - Manchas de míldio em desenvolvimento; B - manchas de míldio coalescidas. 9

Oídio (Sphaerotheca fuliginea) Sintomas: Os sintomas iniciais surgem na forma de manchas amarelo-claras que aumentam de tamanho e depois são recobertas por um mofo branco (Fig. 4). À medida que o mofo vai tomando o limbo, as folhas vão amarelecendo e secando, os ramos mais tenros definham e os frutos novos sofrem ligeira deformação. Geralmente, os sintomas se desenvolvem primeiro nas folhas mais velhas ou nas folhas sombreadas, na parte superior. Método de amostragem: Do mesmo modo que para o míldio, todas as plantas das fileiras vistoriadas deverão ser observadas. Nível de ação: Uma única planta com sintoma (>0%) justifica medidas de controle da parcela. 10

Fig. 4. Folhas de meloeiro com sintomas típicos de oídio. 11

Crestamento-gomoso (Didymella bryoniae) Sintomas: Plantas muito jovens apresentam manchas escurecidas e arredondadas nos cotilédones, que passam ao hipocótilo, causando tombamento. Nas folhas definitivas, aparecem manchas circulares, marrons, que iniciam nos bordos e crescem em direção à nervura principal, com ou sem halo amarelo, o centro da lesão é mais claro (Fig. 5-A). Nas hastes e no pecíolo aparecem manchas encharcadas que depois necrosam, adquirindo uma coloração pardo-escura (Fig. 5-B). Porém, é no colo que ocorre a lesão mais típica; nesse ponto pode ocorrer a exsudação de uma goma escura (Fig. 5-C). Quando essa lesão é circundante, leva à murcha e, em seguida, à morte da planta (Fig. 5-D). Método de amostragem: Efetuar em cada fileira vistoriada amostragem de planta, com base no seu aspecto geral: plantas murchas, amarelecidas, raquíticas, etc. Nível de ação: Uma única planta com sintoma (>0%) já justifica medidas de controle da parcela. Em parcela com histórico de ocorrência da doença intensificar o monitoramento. 12

A B C D Fig. 5. A - Folha com crestamento; B - haste do meloeiro com lesão; C - colo da planta com lesão escura; D - planta murcha atacada pelo crestamento-gomoso. 13

Murcha-de-fusarium (Fusarium sp.) Sintomas: As plantas são suscetíveis em quaisquer dos seus estádios de desenvolvimento. Quando jovens, são atacadas na parte mais baixa do colo, o hipocótilo, causando o apodrecimento no local com posterior tombamento e morte da mudinha ou damping-off. Em plantas adultas, os sintomas são reflexos, iniciando pelo amarelecimento das folhas mais velhas e posterior murcha dos ramos em crescimento; com o progresso da doença, passa a ocorrer uma murcha geral da planta. Também, pode ocorrer a murcha das folhas, ainda verdes, na região de crescimento dos ramos ou pontas de hastes (Fig.6). Método de amostragem: Como no caso do crestamento-gomoso, a amostragem deverá ser realizada com base no aspecto geral das plantas, selecionando-se como amostra aquelas plantas amarelecidas, com murcha parcial ou geral, secas ou com qualquer aspecto que reflita estresse. Nível de ação: Qualquer planta afetada (>0%), em qualquer fase, deverá ser erradicada. 14

Fig. 6. Planta com sintoma de murcha-de-fusarium. 15

Murcha-de-monosporascus (Monosporascus cannonballus) Sintomas: O ataque desse fungo se dá no sistema radicular da planta de meloeiro causando o apodrecimento das raízes e posterior colapso ou murchamento da planta. Esse sintoma, geralmente, se apresenta momentos antes da colheita, quando a planta necessita de uma maior quantidade de água e, estando o sistema radicular apodrecido, não pode suprir a necessidade de água da planta, provocando o declínio total da rama (Fig. 7-A). As raízes atacadas adquirem uma coloração pardaescurecida, com o córtex totalmente destruído. É possível, no caso de plantas adultas com sintomas de colapso, se observar a presença de pontos pretos (peritécios) incrustados no córtex das raízes afetadas (Fig. 7-B). Método de amostragem: Como no caso do crestamento-gomoso, a amostragem deverá ser realizada com base no aspecto geral das plantas, sendo selecionadas como amostra aquelas que apresentem murcha parcial ou geral, seca ou com qualquer aspecto que reflita estresse. Nível de ação: Qualquer planta afetada (>0%), em qualquer fase, deverá ser erradicada. 16

A B Fig. 7. A - Plantas de meloeiro com sintomas de colapso ou declínio de ramas; B - peritécios de M. cannonballus incrustados em raízes de meloeiro. 17

Murcha-de-rhizoctonia (Rhizoctonia solani) Sintomas: Nas plantas adultas de meloeiro atacadas por R. solani, os sintomas se iniciam por uma clorose e posterior necrose das folhas basais. A continuação se dá pelo rápido murchamento ou declínio da rama, semelhante ao produzido por M. cannonballus. No caso de haver desequilíbrio hídrico ao final do plantio, é possível ocorrer a morte das plantas. No sistema radicular destas plantas pode-se observar ausência total de raízes secundárias e radicelas, encontrando-se em seu lugar necroses com engrossamentos das zonas afetadas (Fig. 8-A). Em fase mais severa do ataque, é possível que este chegue a afetar o colo da planta, causando o seu murchamento. (Fig. 8-B). Método de amostragem: Como no caso do crestamento-gomoso, a amostragem deverá ser realizada com base no aspecto geral das plantas, sendo selecionadas como amostra aquelas que apresentem murcha parcial ou geral, seca ou com qualquer aspecto que reflita estresse. Nível de ação: Qualquer planta afetada (>0%), em qualquer fase, deverá ser erradicada. 18

A B Fig. 8. A - Raiz de meloeiro com sistema radicular atacado por R. solani; B - colo e raiz de meloeiro atacado por R. solani. 19

Cancro-seco (Macrophomina phaseolina) Sintomas: Essa doença apresenta-se principalmente na zona do colo da planta e parte baixa das ramas. Os primeiros sintomas são semelhantes aos produzidos por D. bryoniae: aparecem lesões hidróticas (gotas de exsudado) de coloração marrom que ao secarem se tornam escuras. Posteriormente, essa zona adquire uma coloração branca, onde se pode observar a presença de cancros longitudinais nos quais a epiderme se separa do talo da planta (Fig. 9). Em uma fase posterior é possível notar-se a presença de pequenos pontos pretos (estruturas de resistência do fungo). Em reflexo a esse ataque, as folhas começam a amarelecer e, às vezes, apresentam manchas necróticas nas margens. Posteriormente, as folhas atacadas secam por completo, ficando aderidas ao talo. Também, apresentam-se, em campo, sintomas de murchamento das plantas (ver Monosporascus). Método de amostragem: Como no caso do crestamento-gomoso, a amostragem deverá ser realizada com base no aspecto geral das plantas, sendo selecionadas como amostra aquelas que apresentem murcha parcial ou geral, seca ou com qualquer aspecto que reflita estresse. Nível de ação: Qualquer planta afetada (>0%), em qualquer fase, deverá ser erradicada. 20

Fig. 9. Visão detalhada de uma lesão produzida por M. phaseolina. Observe (no centro) a presença de cancros-secos longitudinais e de exsudados de coloração marrom. 21

Mancha-aquosa (Acidovorax avenae subsp. citrulli) Sintomas: No início aparecem pequenas manchas verde-claras oleosas com cerca de 1mm de diâmetro, nas folhas; essas manchas crescem tornando-se aquosas, como verdadeiras anasarcas (Fig.10-A). Nos frutos, essas manchas podem alcançar área considerável ao se juntarem. Em algumas cultivares, como no tipo Pele-de-Sapo, as manchas são de um tom verdeescuro, enquanto no tipo Amarelo, como os híbridos Gold Mine e Eldorado, essas manchas são marrom-escuras e, no tipo Gália, são marrom-claras (Fig.10-B). Método de amostragem: Para o monitoramento de qualquer bacteriose, todas as plantas das fileiras a serem amostradas (Fig. 1) deverão ser observadas, e aquelas com sintomas suspeito, devem ser examinadas mais detidamente. Em caso de dúvida, a planta deverá ser enviada para um laboratório de fitopatologia, para diagnose. Nível de ação: Uma única planta com sintoma (>0%) já justifica medidas de controle da parcela. Intensificar as vistorias quando as condições climáticas forem favoráveis ao desenvolvimento do patógeno, com elevada umidade relativa do ar e ocorrência de chuvas. 22

A B Fig. 10. A - Pequenas manchas-aquosas em tecido foliar; B - manchas em diferentes tipos de melão induzidas pela bactéria A. avenae citrulli. 23

Doenças em Pós-colheita B a r r ig a -d á g u a (Xanthomonas axonopodis pv. melonis) Sintomas: Os frutos acometidos dessa enfermidade apresentam-se cheios de líquido, proveniente da decomposição da polpa. No principio da infecção, observa-se ao cortar o fruto, a presença de pequenas bolsas escurecidas (Fig. 11-A) que, ao coalescerem, decompõem totalmente o tecido (Fig. 11-B). A sua presença no campo ou packinghouse é de fácil diagnóstico já que os frutos infectados, ao serem agitados, apresentam-se cheios de líquido. Método de amostragem: Monitorar todos os frutos na empacotadora. Nível de ação: Qualquer fruto com sintoma (> 0%) deverá ser descartado. 24

A B Fig. 11. A - Início da infecção no fruto com X. axonopodis pv. melonis; B - liquefação total da polpa do fruto produzida pelo ataque de X. axonopodis pv. melonis. 25

Doenças em Pós-colheita Podridão-aquosa-dos-frutos (Pectobacterium carotovora subsp. carotovora) Sintomas: Essa doença manifesta-se, principalmente, nas épocas de colheita e de armazenamento, estando sua aparição associada ao período das chuvas. O patógeno provoca uma rápida e progressiva decomposição da polpa do fruto, seguida de uma podridão mole e aquosa, com forte exalação de odor desagradável, decorrente da ação de organismos secundários. Com o desenvolvimento da doença a casca permanece, aparentemente, inalterada. A sua aparição em campo está praticamente ligada às condições climáticas, sendo estas mais favorecidas no período das chuvas (Fig. 12). Método de amostragem: Monitorar todos os frutos na empacotadora. Nível de ação: Qualquer fruto com sintoma (> 0%) deverá ser descartado. 26

Fig. 12. Fruto de melão amarelo afetado por E. c. carotovora. 27

Viroses Sintomas: Excetuando o amarelão que se inicia em folhas mais velhas (Fig.13-B), de modo geral, as viroses têm como sintoma inicial um amarelecimento entre as nervuras das folhas mais novas. Com o desenvolvimento da doença, esse amarelecimento no limbo pode se acentuar e fazer contraste com áreas verdes normais, formando um mosaico ou mesmo longas manchas contrastantes (Fig.13-A). Podem ocorrer, ainda, deformações nas folhas, como bolhas no limbo, encarquilhamento, folhas filiformes, ou outras deformações (Fig. 13-C e 13-D). Em ataques severos, uma acentuada redução no desenvolvimento das plantas (atrofia) e a redução no número e no tamanho dos frutos, são comuns. Método de amostragem: Observação das plantas no percurso de monitoramento. Qualquer planta suspeita de ataque de vírus deve ser arrancada imediatamente e enviada ao laboratório de fitopatologia mais próximo para uma diagnose precisa. Nível de ação: Uma única planta com sintoma (>0%) até o início da Fase V (Fig. 1, pág. 5) já justifica medidas de proteção da parcela. A partir da Fase V não se deve efetuar quaisquer medidas de controle, porque a doença não mais afetará a produção ou a qualidade dos frutos. 28

A B C D Fig. 13. Sintomas típicos de viroses em folhas de meloeiro. 29

Nematóide-das-galhas (Meloidogyne spp) Sintomas: No campo, a infestação se caracteriza por reboleiras de plantas com tamanho reduzido e com clorose foliar, confundindo, às vezes, com deficiência nutricional. As plantas infestadas apresentam um sintoma reflexo de fácil observação no campo, pois murcham nas horas mais quentes do dia ou quando sob estresse hídrico. Plantas jovens, nos primeiros estádios de desenvolvimento, quando infestadas por nematóides-das-galhas não conseguem se desenvolver, em geral, morrem prematuramente, deixando falhas nas linhas de plantio. As raízes apresentam numerosos tumores ou galhas resultantes da ação do nematóide (Fig. 14). Método de amostragem: Como no caso da murcha-de-fusário, a amostragem deverá ser realizada com base no aspecto geral das plantas, sendo selecionadas como amostra aquelas amarelecidas, com murchas parcial ou geral, seca com qualquer aspecto que reflita estresse. A planta com suspeita de nematóide deverá ser erradicada para confirmação do diagnóstico. Nível de ação: A ocorrência de nematóide, deve apenas ser monitorada para adoção de medidas de manejo em futuros plantios na mesma área. 30

Fig. 14. Raiz do meloeiro infestada de galhas produzidas por Meloidogyne spp. 31

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