Universidade Federal de Uberlândia Relatório Visita técnica Embrapa Gado de Corte-MS Grupo de estudos e pesquisa em forragicultra UFU GEPFOR Guilherme Amorim Soares da Silva Zootecnia Uberlândia 2014
I INTRODUÇÃO A EMBRAPA gado de corte é uma unidade de pesquisa situada em Campo Grande MS, com duas áreas de pesquisa sendo uma área com 3.081 hectares (sede), e outra área com 1.612 hectares denominada fazenda Modelo. Segundo EMBRAPA (2014), a unidade tem por missão viabilizar soluções tecnológicas sustentáveis para a cadeia produtiva da pecuária de corte em benefício da sociedade brasileira e consequentemente ser referência mundial em soluções tecnológicas para a pecuária de corte tropical. No âmbito nacional, a mesma estuda sistemas de produção, em que já pesquisou e lançou uma série de variedades de forrageiras, e ainda em processo de continuidade realiza pesquisas nas áreas de sanidade e nutrição do rebanho, melhoramento, reprodução e manejo animal e é responsável pelo crescimento do setor. Dessa forma a realização dessa viagem técnica foi no dia 17/03/2014, com destino a Campo Grande MS, onde está localizada a EMBRAPA gado de corte. O grupo de viagem consistia em graduandos do curso de Zootecnia, Agronomia e Medicina Veterinária, todos estes participam de atividades ligadas à área de forragicultura na Universidade Federal de Uberlândia. O objetivo da viagem era conhecer a produção de sementes de capim para comercialização, conhecer propriedades que dispõem do sistema de integração lavoura-pecuária, propriedade com armazenamento de grãos, confinamento de animais etc, e por fim conhecer a estrutura e bem como os trabalhos desenvolvidos na EMBRAPA gado de corte. Visto que essa visita se torna importante para os alunos, pois abrange os conhecimentos dos mesmos, e bem como serve para que no futuro próximo os alunos possam realizar estágios ou até mesmo contatos empresariais visando uma melhor capacitação técnica no mercado de trabalho. II DESENVOLVIMENTO 1º DIA 17/03- TARDE No 1º dia de visita, os alunos foram acompanhar as atividades desenvolvidas pela fazenda 5 estrelas localizada na cidade de Chapadão do Sul MS. Esta propriedade disponha da produção de sementes para comercialização. De início, os alunos participaram de bate-papo, juntamente com os proprietários da fazenda e o pesquisador (Dow AgroSciences) responsável técnico Dr. Adenilson, e foram levantadas várias discussões. A produção de sementes é um sistema de ampla complexidade que a torna pouco participativa no contexto nacional. Uma das dificuldades encontradas é a falta de mão de obra capacitada, visto que a colheita é de difícil prática, possui desuniformidade de produção e poucas informações técnicas a respeito. A forma de plantio desta propriedade consiste do plantio direto, com rotação de culturas de soja e milho. Produtores de sementes seguem um padrão rígido de leis para tais fins. Sendo que de acordo com o Ministério da agricultura (2014), para produzir, exportar, importar sementes ou mudas é necessário estar inscrito no Registro Nacional de Sementes e Mudas (Renasem), além do Registro Nacional de Cultivares (RNC). Após as discussões, os alunos foram levados até o campo de produção, onde foi possível visualizar a produção de sementes de Brachiaria brizantha cv.
Marandu e Brachiaria brizantha cv. Xaraés. Na Figura 1, é caracterizada a produção de sementes do capim-marandu, porém uma das dificuldades que foi encontrada nesse campo é a invasão de plantas de milhetos, que torna difícil a retirada das mesmas, pois tende a ser realizada manualmente devido à falta de maquinário para tal fim. Figura 1. Campo de produção de sementes capim-marandu. Nessa propriedade foi constatado que os campos de primeiro ano produzem menos sementes do que os anos posteriores, tal fator ainda não é bem explicado, precisa de mais embasamentos científicos que comprovem este acontecimento. Diante das discussões e conhecimentos obtidos, o produtor de sementes somente deverá destinar seus campos para produção de sementes, não dá pra conciliar com outras atividades como pecuária a pasto, pois os objetivos são diferentes. 2º DIA 18/03 TARDE No segundo dia da viagem técnica, os alunos alocados já em Campo Grande MS foram visitar a EMBRAPA gado de corte, onde foram recepcionados pelo pesquisador Dr. Rodrigo. Este pesquisador mostrou para os alunos alguns projetos e objetivos da EMBRAPA gado de corte com foco na nutrição animal. Dentre os projetos citados por ele, destaca-se o EMBRAPA INVERNADA, que um sistema que permite planejar toda a produção de bovinos de corte. Leva em conta dados de clima e alimentos, e baseado nos desempenhos dos animais e crescimento do pasto permite ao produtor ter informações para obter melhor manejo de seu rebanho. Ainda este sistema conta com uma forma de se formular dietas de várias maneiras.
Outro projeto é a utilização do software SUPLEMENTA CERTO, que é um aplicativo para celulares androids, disponível para download gratuitamente e que permite ao produtor comparar dentre de um mesmo sistema de suplementação diferentes marcas de produtos e em diferentes sistemas de suplementação (sal proteinado ou semiconfinamento). 3º DIA- 19/03 MANHÃ No terceiro dia, os alunos foram novamente a EMBRAPA gado de corte, e conheceu o trabalho desenvolvido pela Drª Denise B. Montagner, que consiste em avaliar a estrutura vertical bem como a intercepção luminosa em 90% e 95% de capim- marandu (FIGURA 2), tendo alturas de entrada e saída de animais diferentes. Figura 2 Experimento Brachiaria brizantha cv. Marandu Ainda a pesquisadora Denise, mostrou para os alunos diversas vantagens, técnicas empregadas para avaliação dos experimentos conduzidos dentro da EMBRAPA. Utiliza-se, por exemplo, de um quadro para avaliar a estrutura da pastagem (FIGURA 3), que através de cortes estratificados é possível fazer essa estimação do que o animal se alimenta. Ainda foi visualizado pelos participantes, o aparelho que se utiliza para medição da interceptação luminosa nas gramíneas (FIGURA 4).
Figura 3- Quadro para avaliação de estrutura Figura 4- Medidor de interceptação luminosa
Ainda foi mostrado para conhecimento dos alunos uma nova cultivar que está pra ser lançada no mercado. Consiste no cruzamento da Brachiaria B4 com a Brachiaria ruziziensis. Foi explicado como funciona o processamento de lançamento de uma nova cultivar no mercado, e ficou bastante claro para os estudantes que é um processo que envolve bastante complexidade, em que exige muitos estudos e um grande tempo para desenvolvimento dos mesmos. Posteriormente, os estudantes conheceram o banco de germoplasma que contém mais de 450 espécies de Brachiaria que vieram da África, através deste banco é que são lançadas as novas cultivares, porém deve se ter bastante cuidado com este local, pois todo o melhoramento genético obtido até o presente momento se deve as cultivares que constitui este banco. A última cultivar lançada no mercado foi a cultivar Paiaguás (Brachiaria brizantha cv. BRS Paiguás). De acordo com a EMBRAPA (2014), a grande vantagem da BRS Paiaguás é durante o período seco, quando apresenta maior acúmulo de forragem de melhor valor nutritivo, resultando em maiores ganhos de peso por animal e por área. 3º DIA- 19/03- TARDE Na parte da tarde, ainda na EMBRAPA gado de corte, os alunos foram acompanhar as atividades do então pesquisador e Dr. Roberto Giolo de Almeida, e este pesquisador apresentou uma área em que continha o sistema integrado de Lavoura-pecuária e floresta, conhecido como ILPF. Sendo constituído de árvores de eucaliptos em diferentes espaçamentos entre linhas, com rotação de culturas de capim do gênero Brachiaria e soja, sendo somente de 1 ano para a soja e dois anos para o capim. O pesquisador formou um diálogo com os participantes e abordou que este tipo de integração é um sistema para recuperação de pastagem, a produtividade de capim e consequentemente dos animais não é a máxima possível, pois este sistema visa recuperar a área degrada. Também informou que este tipo de sistema produz uma renda a mais para o produtor, visto que a venda da madeira dos eucaliptos gera lucro ao produtor, porém a época de corte é que define a lucratividade do sistema, sendo que plantas cortadas mais tardiamente geram maior renda. Neste tipo de sistema, o conforto animal também é visivelmente observado visto que a sombra gerada pelas árvores proporciona sensação de frescor, que é importante para os animais ruminantes. E como qualquer outro tipo de sistema, exige cuidados, sendo que as árvores devem realizar as podas dos galhos, cuidados na alocação dos animais quando as árvores estiverem pequenas e com caules finos que podem ser facilmente quebradas. Na figura 5, é possível visualizar o sistema ILPF da EMBRAPA gado de corte.
Figura 5 Sistema ILPF 4º DIA 20/03 MANHÃ No quarto dia e último dia de visitas, os alunos foram deslocados até a cidade de Maracaju em Mato Grosso do Sul para conhecer a Fundação MS, uma empresa privada que foi criada por produtores rurais da região com o objetivo de estudar e propagar novas tecnologias aos produtores da região de MS. O pesquisador Alex M. Melotto foi quem apresentou a empresa, objetivo e histórico da Fundação MS, feito todas as considerações ele levou os estudantes até uma propriedade rural para conhecer um sistema de integração lavoura-pecuária, já que está empresa foi uma das pioneiras na utilização deste sistema. Na figura 6, está demonstrado a área visitada pelos participantes.
Figura 6- Sistema lavoura pecuária Neste consórcio está a Brachiaria ruziziensis com o milho, porém a rotação de cultura com a soja. Neste sistema o capim é somente para aumento da matéria orgânica da área. Desde então, foi abordado que se deve ter o cuidado com o manejo dessas culturas, já que os objetivos são diferentes do sistema convencional onde o capim é utilizado para alimentação dos animais. Ainda o pesquisador Alex, abordou as parcerias com empresas e produtores para a existência da fundação e bem como parcerias de produtores que possuem sistema integrado e que utilizam a cana com usinas sucroalcooleiras da região. 4º DIA- 20/03- TARDE Na última visita desta viagem, os alunos foram conhecer a propriedade situada em Maracaju- MS, por nome de SAPÉ AGRO, que então os participantes foram acompanhados pelo gestor técnico da propriedade, ele falou dos diferentes sistemas de produção que eles realizam. Nessa propriedade, há um galpão para armazenamento dos grãos produzidos no local. A fazenda possui uma totalidade de 5000 há, sendo formadas por pastagens que contém integração lavoura pecuária (Brachiaria ruziziensis + milho), pastagens para época de safrinha, canavial e eucaliptos.
Esta propriedade detém ainda de um sistema de confinamento de bovinos, constituídos da raça Brangus a qual se faz melhoramento genético e produção de animais para produção de carne. A totalidade de animais chega em torno de 1654 animais desde bezerros a animais adultos (vacas e touros). III- CONCLUSÃO A participação dos estudantes nesse tipo de viagem técnica é de grande importância para a formação acadêmica dos mesmos, pois estreita os laços entre o campo de trabalho e o campo de estudos, ou seja, une a prática com o aprendizado teórico. Dessa forma, o futuro profissional da área vai ser capaz de aumentar suas chances de obter um espaço no mercado de trabalho ao realizar o contato com produtores, criadores, técnicos etc. IV- REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS EMBRAPA. BRS Paiaguás, uma nova força para a pecuária. Disponível em: < http://cnpgc.embrapa.br/mkt/folder-paiaguas-final-embrapaeunipasto.pdf > Acesso em: 31/03/2014. EMBRAPA. Missão, visão e valores. Disponível em: < http://www.cnpgc.embrapa.br/index.php?pagina=unidade/missaounidade.ht m> Acesso em : 29/03/2014. Ministério da agricultura. Sementes e mudas. Disponível em: <http://www.agricultura.gov.br/vegetal/sementes-mudas> Acesso em: 30/03/2014.