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Análise Bovinocultura

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UTILIZAÇÃO EM BAIXA: A utilização da capacidade total de abate no Estado obteve queda em 2010 com relação a No

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Transcrição:

R$/@ 19 de fevereiro de 2016/ nº 391 Movimentações opostas: O preço deflacionado da carne bovina no varejo e no atacado mostra movimentações opostas na comparação anual. Enquanto a cotação média deflacionada da carne bovina no varejo registrou queda de 5,4%, ficando cotada a R$ 21,30/kg, a carne bovina no atacado registrou alta de 2,9% no preço médio deflacionado, ficando cotada a R$ 10,27/kg. Dos 15 cortes levados em consideração para a média do varejo, apenas cinco observaram uma elevação no preço, e curiosamente esses cortes são todos considerados de segunda, de menor valor, são eles: coxão duro, patinho, acém, costela e lagarto. Tal fato pode justificar o efeito substitutivo que vem ocorrendo nas proteínas animais, já que, com o aumento no desemprego e com os níveis de confiança abalados, a população tem se resguardado, substituindo assim as proteínas bovinas mais caras pela mais baratas, acarretando esse aumento específico em tais cortes. Painel de Decisão Semanais Uni. 2015 A nt A A tual B (a/ b) 1 - B o i go rdo R$/@ 130,08 130,21 131,19 0,75% 2 - Vaca go rda R$/@ 122,96 122,61 123,39 0,64% 3 - B ezerro R$/cab 1253,54 1.287,50 1248,75-3,01% 4 - Escala de abate Dias 5,85 6,13 6,00-0,13 5 - B M &F F ev/ 16 R$/@ 142,87 155,00 155,88 0,57% 6 - B M &F M ai/ 16 R$/@ 142,39 154,89 156,72 1,18% 7 - D B SP - M T % 10,98 16,61 17,91 1,30 pp 8 - EF R$/@ 119,01 124,42 124,40-0,01% 9 - EC R$/@ 127,88 132,46 132,44-0,01% 10 - ES R$/@ 139,35 143,17 143,10-0,05% 11 - EC D R$/@ 149,88 161,16 158,98-1,35% 12- R T bo i/ bezerro cab/cab 1,77 1,72 1,79 3,88% 13 - Int. de co nfinamento Cab 669,89 620,52 669,89 7,96% M ensais Uni. 2015 A nt A A tual B (a/ b) 14 - Vo lume expo rtado M il TEC 22,08 23,81 18,29-23,18% 15 - R eceita expo rtação M i US$ 77,12 82,09 56,54-31,13% 16 - A bate de bo vino s M il cab 346,54 387,41 413,08 6,62% 17 - A bate macho s M il cab 160,31 253,56 244,47-3,58% 18 - A bate fêmeas M il cab 186,23 133,85 168,59 25,95% T rimestrais Uni. 2014 A nt A A tual B (a/ b) 19 - P E - C ria R$/@ 93,32 121,93 121,42-0,42% 20 - P E - Engo rda R$/@ 92,89 127,83 129,77 1,52% 21 - P E - C.C o mpleto R$/@ 92,57 92,57 97,07 4,86% Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes. SUPLEMENTAÇÃO E AQUISIÇÃO: O Imea divulgou o custo de produção da bovinocultura de corte do último trimestre de 2015, e percebe-se que tanto os gastos com o sistema de cria quanto os de recria/engorda fecharam o ano maiores do que no início do ano. O Custo Operacional Total (COT) da cria aumentou 1,8% na comparação entre o 4º trimestre e o 1º trimestre de 2015, já o COT da recria/engorda apresentou acréscimo de 3,7% no mesmo período. Tais aumentos são justificados pela elevação nos gastos com suplementação (concentrados) e aquisição de animais. Cabe ressaltar que, apesar de observarem altas nos seus custos, os segmentos da cria e da recria/engorda viram suas receitas caminharem em sentidos opostos, emquanto a arroba do bezerro de ano valorizou, o boi gordo viu o preço da sua arroba cair levemente durante o ano de 2015. Com isso, 2016 já começa com uma mensagem: foco na gestão!. Os recorrentes comentários referentes a uma escassa oferta de animais ao longo da semana implicaram uma leve valorização na arroba do boi gordo e da vaca gorda, de 0,75% e 0,64%, respectivamente.. Ao longo da última semana o preço do bezerro de ano sofreu desvalorização de 3,01%, sendo cotado em média a R$ 1.248,75/cab.. Para o contrato futuro com vencimento em maio/16, houve novamente valorização, desta vez de 1,18%, fechando a semana em R$ 156,72/@.. O diferencial de base SP-MT apresentou elevação de 1,30 p.p., fechando a semana em 17,91%. CUSTO OPERACIONAL TOTAL (COT) E PREÇOS DA ARROBA NA BOVINOCULTURA DE CORTE MATO-GROSSENSE 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100. 172,63 130,54 129,77 128,41 125,15 121,42 119,29 181,29 1 trim/15 2 trim/15 3 trim/15 4 trim/15 Custo da Recria/Engorda Arroba do boi gordo Custo da cria Arroba do bezerro de ano

19 de fevereiro de 2016/ nº 391 135,00 133,00 131,00 129,00 127,00 125,00 123,00 1 - Indicador do preço do boi gordo à vista em Mato Grosso (R$/@) 128,00 126,00 124,00 122,00 120,00 118,00 116,00 2 - Indicador do preço da vaca gorda à vista em Mato Grosso (R$/@) 1.430,00 1.380,00 1.330,00 1.280,00 1.230,00 1.180,00 1.130,00 3 - Indicador do preço do bezerro de 12 meses em Mato Grosso (R$/cabeça) 11,20 10,20 9,20 8,20 7,20 6,20 5,20 4,20 4 - Escala de abate nos frigoríficos de Mato Grosso (dias) 156,80 154,20 151,60 149,00 146,40 143,80 141,20 138,60 136,00 5 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de fev/16 (R$/@) 162,00 157,00 152,00 147,00 142,00 137,00 132,00 6 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de mai/16 (R$/@) Fonte: BM&F Bovespa - Elaboração: Imea Fonte: BM&F Bovespa - Elaboração: Imea

19 de fevereiro de 2016/ nº 391 18,00 16,00 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 7 -Diferencial de base entre a praça do boi gordo de São Paulo e Mato Grosso (%) 127,60 125,00 122,40 119,80 117,20 114,60 112,00 8 - Equivalente físico do boi gordo em Mato Grosso (R$/@) /Cepea 134,00 132,00 130,00 128,00 126,00 124,00 122,00 9 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo em Mato Grosso (R$/@) 146,00 143,00 140,00 137,00 134,00 131,00 10 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 170,00 162,00 154,00 146,00 138,00 130,00 11 - Equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 1,91 1,85 1,79 1,73 1,67 1,61 12 - Relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses em Mato Grosso (Cabeça/Cabeça)

jan-15 fev-15 mar-15 abr-15 mai-15 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 jan-15 fev-15 mar-15 abr-15 mai-15 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 jan-15 fev-15 mar-15 abr-15 mai-15 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 jan-15 fev-15 mar-15 abr-15 mai-15 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 jan/15 fev/15 mar/15 abr/15 mai/15 jun/15 jul/15 ago/15 set/15 out/15 nov/15 dez/15 jan/16 19 de fevereiro de 2016/ nº 391 850,00 775,00 700,00 625,00 550,00 475,00 400,00 325,00 250,00 175,00 100,00 13 - Rebanho confinado em Mato Grosso (Cabeças) 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 14 - Volume de carne bovina exportada por Mato Grosso (Mil Tec) Fonte: Secex - Elaboração: Imea 122,00 116,00 110,00 104,00 98,00 92,00 86,00 80,00 74,00 68,00 62,00 56,00 50,00 15 - Receita obtida com a exportação de carne bovina por Mato Grosso (Milhões de US$) 500,00 475,00 450,00 425,00 400,00 375,00 350,00 325,00 16 - Abate total de bovinos no Estado de Mato Grosso (Mil cabeças) Fonte: Secex - Elaboração: Imea Fonte: Indea - Elaboração: Imea 17 - Abate de bovinos machos em Mato Grosso (Mil cabeças) 18 - Abate de bovinos fêmeas em Mato Grosso (Mil cabeças) 315,00 295,00 275,00 255,00 235,00 215,00 195,00 175,00 155,00 135,00 235,00 220,00 205,00 190,00 175,00 160,00 145,00 130,00 115,00 Fonte: Indea - Elaboração: Imea Fonte: Indea - Elaboração: Imea

1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1S09 2S09 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 19 de fevereiro de 2016/ nº 391 123,00 119,00 115,00 111,00 107,00 103,00 99,00 95,00 91,00 87,00 83,00 79,00 75,00 19 - Custo operacional total para o sistema de produção da cria em Mato Grosso (R$/@) 140,00 130,00 120,00 110,00 100,00 90,00 80,00 70,00 20 - Custo de produção total para o sistema de produção engorda em Mato Grosso (R$/@) 21 - Custo operacional total para o sistema de produção ciclo completo em Mato Grosso (R$/@) 98,00 96,00 94,00 92,00 90,00 88,00 86,00 84,00 Observações: 8 Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado. 9 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino. 10 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria. 11 Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria. 12 Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.

PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) 15 a 19 de fevereiro de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Noroeste 126,89 127,64 128,42 128,18 128,49 1,56% 1,56% Norte 127,23 127,75 128,53 128,59 128,82 0,68% 0,05% Nordeste 131,04 131,47 132,27 133,07 133,08 0,96% 3,23% Médio-Norte 127,73 128,00 129,12 129,24 129,29 1,22% 0,60% Oeste 131,90 132,00 132,35 132,16 132,58 1,09% 2,43% Centro-Sul 132,46 133,16 133,43 133,78 133,39 1,34% 2,85% Sudeste 133,89 133,23 133,68 134,42 134,33 1,27% 3,25% Mato Grosso 130,49 130,75 131,36 131,62 131,72 1,12% 1,95% PREÇOS DA ARROBA DA VACA À VISTA (R$/@) - 15 a 19 de fevereiro de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Noroeste 120,49 121,60 122,35 122,77 122,51 1,71% 1,19% Norte 120,59 121,41 122,56 123,60 122,82 2,81% 1,50% Nordeste 122,28 122,53 123,75 123,87 123,87 1,29% 0,41% Médio-Norte 120,73 121,90 122,94 123,97 122,94 2,64% 1,94% Oeste 122,97 123,95 123,93 124,33 124,39 0,49% 1,71% Centro-Sul 123,71 124,23 124,61 125,49 125,44 1,05% 2,74% Sudeste 123,74 124,02 124,76 125,40 125,28 1,29% 2,18% Mato Grosso 122,22 122,90 123,63 124,23 123,99 1,50% 1,60% MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (dias) - 15 a 19 de fevereiro de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Var. Absoluta semanal (dias) Var. Absoluta mensal (dias) Noroeste 5,53 5,53 5,53 5,53 6,63-0,59-0,55 Norte 5,38 5,38 5,38 5,38 6,15-0,38-0,38 Nordeste 4,93 5,03 5,03 5,03 5,86-0,70-0,70 Médio-Norte 5,95 5,97 5,97 5,97 6,63-0,41-0,38 Oeste 6,48 6,48 6,48 6,55 7,04-0,42-0,31 Centro-Sul 6,59 6,59 6,59 6,75 7,00-0,02 6,75 Sudeste 6,05 6,21 6,21 6,21 6,87-0,38-0,75 Mato Grosso 5,81 5,86 5,86 5,89 6,57-0,24-0,50

DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DO BOI GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Diferença Média Diferença média em 2015 Macrorregiões Fev/16 R$ % R$ % Noroeste 14,00-13,55% 23,80-15,53% Norte 13,90-13,45% 23,40-15,26% Nordeste 13,88-13,44% 19,60-12,78% Médio Norte 13,60-13,16% 22,94-14,96% Oeste 11,17-10,81% 19,80-12,91% Centro Sul 10,57-10,23% 18,93-12,35% Sudeste 10,81-10,46% 18,28-11,92% /Cepea DIFERENÇA ENTRE PREÇOS À VISTA E A PRAZO (BOI GORDO) Macrorregiões Média 2015 Fev/16 Noroeste 2,32% 1,57% Norte 2,28% 1,56% Nordeste 2,25% 1,51% Médio Norte 2,28% 1,55% Oeste 2,09% 1,52% Centro Sul 2,02% 1,51% Sudeste 2,08% 1,48% PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 15 a 19 de fevereiro de 2016 Macrorregiões Boi Magro Nelore com 360kg (12@) Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@) Bezerro Nelore de 12 meses com 210kg (7@) Bezerro Nelore de 8 meses com 165kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Noroeste 1650,00 1700,00 1600,00 1483,33 1600,00 1400,00 891,67 1300,00 125,00 1133,33 1200,00 1100,00 Norte 1716,67 1800,00 1650,00 1425,00 1450,00 1400,00 1325,00 1500,00 1200,00 1155,00 1220,00 1100,00 Nordeste 1800,00 1900,00 1700,00 1562,50 1600,00 1450,00 1300,00 1350,00 1250,00 1187,50 1250,00 1100,00 Médio-Norte 1680,00 1680,00 1680,00 1450,00 1450,00 1450,00 1350,00 1350,00 1350,00 1250,00 1250,00 1250,00 Oeste 1800,00 1800,00 1800,00 1500,00 1500,00 1500,00 1250,00 1250,00 1250,00 1100,00 1100,00 1100,00 Centro-Sul 1740,00 1850,00 1600,00 1630,00 1700,00 1500,00 1300,00 1300,00 1300,00 1140,00 1200,00 1000,00 Sudeste 1800,00 1800,00 1800,00 1370,00 1370,00 1370,00 1350,00 1500,00 1200,00 1125,00 1250,00 1000,00 Mato Grosso 1741,05 1900,00 1600,00 1530,59 1700,00 1370,00 1248,75 1500,00 125,00 1153,50 1250,00 1000,00 PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 15 a 19 de fevereiro de 2016 Macrorregiões Vaca Nelore de 315 kg (10,5@) Novilha Nelore de 18 meses com 255 kg (8,5@) Bezerra Nelore de 12 meses com 180 kg (6@) Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Noroeste 1466,67 1600,00 1400,00 1100,00 1100,00 1100,00 900,00 900,00 900,00 783,33 800,00 750,00 Norte 1487,50 1800,00 1250,00 1100,00 1100,00 1100,00 925,00 1000,00 900,00 800,00 850,00 750,00 Nordeste 1462,50 1600,00 1250,00 1087,50 1200,00 1000,00 912,50 1000,00 850,00 825,00 900,00 750,00 Médio-Norte 1400,00 1400,00 1400,00 1050,00 1050,00 1050,00 900,00 900,00 900,00 800,00 800,00 800,00 Oeste 1500,00 1500,00 1500,00 1200,00 1200,00 1200,00 850,00 850,00 850,00 780,00 780,00 780,00 Centro-Sul 1370,00 1700,00 1200,00 1100,00 1200,00 950,00 870,00 1000,00 800,00 786,00 900,00 650,00 Sudeste 1430,00 1430,00 1430,00 1200,00 1200,00 1200,00 850,00 850,00 850,00 730,00 730,00 730,00 Mato Grosso 1441,05 1800,00 1200,00 1105,88 1200,00 950,00 894,74 1000,00 800,00 794,21 900,00 650,00

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) Cortes Traseiro com osso Dianteiro com osso Ponta de agulha Carcaça casada. Média 15 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Variação dos preços Fev/16- Fev/16-2016 / Jan/16 Fev/15 2015 10,62 10,85 10,94 - - - - - - - - - - 0,82% 2,43% 2,02% 7,45 7,90 7,80 - - - - - - - - - - -1,32% 18,63% 19,42% 7,55 8,12 8,14 - - - - - - - - - - 0,25% 17,58% 17,43% 9,04 9,34 9,34 - - - - - - - - - - -0,03% 6,55% 6,57% PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) Corte FILÉ MIGNON 2015 2016 Variação dos preços Fev Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Fev/16 - Jan/16 Fev/16 Fev/15 38,58 36,91 37,48 - - - - - - - - - - 1,54% -2,85% CONTRAFILÉ 25,73 27,32 28,22 - - - - - - - - - - 3,27% 9,65% PICANHA 38,36 36,19 36,19 - - - - - - - - - - -0,02% -5,67% ALCATRA 24,22 25,54 26,27 - - - - - - - - - - 2,85% 8,45% COXÃO MOLE COXÃO DURO 19,61 21,58 21,89 - - - - - - - - - - 1,45% 11,67% 17,76 19,72 20,31 - - - - - - - - - - 3,02% 14,34% PATINHO 18,97 22,00 21,50 - - - - - - - - - - -2,28% 13,29% ACÉM 12,35 13,91 13,22 - - - - - - - - - - -4,96% 7,08% MÚSCULO 13,17 14,59 13,49 - - - - - - - - - - -7,55% 2,42% COSTELA 9,94 11,67 11,41 - - - - - - - - - - -2,24% 14,77% FRALDINHA 18,28 19,05 19,92 - - - - - - - - - - 4,57% 8,95% LAGARTO 18,61 20,71 19,95 - - - - - - - - - - -3,66% 7,21% MAMINHA 22,91 24,87 23,78 - - - - - - - - - - -4,35% 3,84% CUPIM 16,95 16,15 15,71 - - - - - - - - - - -2,73% -7,29% CAPA FILÉ DE 14,20 14,94 15,86 - - - - - - - - - - 6,16% 11,68% PALETA 15,08 15,65 15,83 - - - - - - - - - - 1,14% 5,01% PREÇO MÉDIO 20,34 21,30 21,31 - - - - - - - - - - 0,07% 4,78%

1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO Var. Var. 3º tri./15 4º tri./15 3º tri./15 4º tri./15 (4-3 ) (4-3 ) 2,95 2,53-14,36% 0,78 0,68-12,77% Vacinas 0,95 0,91-4,07% 0,33 0,30-7,05% Controle Parasitário 1,87 1,49-20,34% 0,46 0,38-16,86% Insumos para reprodução animal 0,13 0,12-3,39% 0,00 0,00 2. SUPLEMENTAÇÃO 19,55 19,15-2,06% 11,87 12,75 7,49% Suplementação mineral 19,26 18,82-2,27% 5,21 5,53 6,04% Concentrados 0,29 0,33 12,17% 6,68 7,24 8,41% 3. PASTAGEM 4,02 3,52-12,36% 3,11 2,99-3,94% INSUMOS 2,53 2,00-21,03% 2,42 2,26-6,43% SERVIÇO TERCEIRIZADO 0,61 0,61 0,00% 0,00 0,00 OPERAÇÕES MECANIZADAS 0,89 0,92 3,84% 0,69 0,73 4,77% 4. FORRAGEIRA ANUAL 0,00 0,00 3,06 3,07 0,41% INSUMOS 0,00 0,00 1,96 1,97 0,51% SERVIÇO TERCEIRIZADO 0,00 0,00 1,01 1,01 0,00% OPERAÇÕES MECANIZADAS 0,00 0,00 0,09 0,09 2,72% 5. FORRAGEIRA PERENE 0,00 0,00 0,00 0,00 INSUMOS 0,00 0,00 0,00 0,00 SERVIÇO TERCEIRIZADO 0,00 0,00 0,00 0,00 OPERAÇÕES MECANIZADAS 0,00 0,00 0,00 0,00 6. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 5,96 6,36 6,77% 72,40 73,47 1,48% Compra dos animais 5,89 6,29 6,78% 70,66 71,71 1,50% Comissão 0,06 0,07 6,74% 0,71 0,72 1,50% Transporte 0,01 0,01 0,00% 1,04 1,04 0,00% 7. MÃO DE OBRA 21,51 21,51 0,00% 6,20 6,20 0,00% Manejo do gado 18,80 18,80 0,00% 6,10 6,10 0,00% Outros 2,70 2,70 0,00% 0,11 0,11 0,00% 8. OUTROS CUSTOS 40,59 40,72 0,32% 14,74 14,92 1,19% Assistência Técnica 0,18 0,18 0,00% 0,12 0,12 0,00% Impostos 5,51 5,60 1,60% 2,10 2,14 1,60% Seguros 0,47 0,47 0,00% 0,09 0,09 0,00% Financiamentos 10,20 10,25 0,43% 9,29 9,43 1,53% Custos Administrativos 24,21 24,21 0,00% 3,14 3,14 0,00% COE (1 + 2 +...+ 8) 94,57 93,78-0,83% 112,17 114,09 1,71% 9. CUSTOS FIXOS 27,36 27,64 1,01% 15,66 15,68 0,14% Depreciação de máq. e equipam. 10,50 10,50 0,00% 2,15 2,15 0,00% Depreciação pastagem 9,81 10,03 2,28% 4,92 4,94 0,45% Depreciação forrageira perene 0,00 0,00 0,00 0,00 Custo da terra 7,05 7,10 0,74% 8,59 8,59 0,00% COT (COE + 9) 121,93 121,42-0,42% 127,83 129,77 1,52% Itens CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO (R$/@) Cria Sistema Produção Recria/Engorda

ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) 2016 Média mensal Macrorregiões Nov Total Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out 2016 2015 Dif. % Noroeste 53,89 - - - - - - - - - - 53,89 64,22-16,09% Norte 80,72 - - - - - - - - - - 80,72 93,77-13,92% Nordeste 50,41 - - - - - - - - - - 50,41 60,56-16,76% Médio-Norte 20,78 - - - - - - - - - - 20,78 27,19-23,57% Oeste 81,48 - - - - - - - - - - 81,48 81,73-0,31% Centro-Sul 58,28 - - - - - - - - - - 58,28 58,59-0,53% Sudeste 67,52 - - - - - - - - - - 67,52 74,10-8,89% Mato Grosso 413,08 - - - - - - - - - - 413,08 460,16-10,23% Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) Plantas SIF construídas em Mato Grosso Macrorregião 2016 MÉDIA ANUAL Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov 2016 2014 DIF.(p.p.) Noroeste 77,19% - - - - - - - - - - 77,19% 69,90% 7,29% Norte 37,16% - - - - - - - - - - 37,16% 36,21% 0,95% Nordeste 25,86% - - - - - - - - - - 25,86% 22,93% 2,93% Médio-Norte 16,94% - - - - - - - - - - 16,94% 37,10% -20,15% Oeste 38,42% - - - - - - - - - - 38,42% 33,25% 5,17% Centro-Sul 47,00% - - - - - - - - - - 47,00% 46,48% 0,52% Sudeste 45,18% - - - - - - - - - - 45,18% 37,15% 8,03% Mato Grosso 40,99% - - - - - - - - - - 40,99% 38,56% 2,43% PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) Macrorregiõe s 2016 Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Total 2016 2014 Dif.pp Noroeste 54,61% - - - - - - - - - 54,61% 57,40% -2,8 pp Norte 51,63% - - - - - - - - - 51,63% 54,20% -2,6 pp Nordeste 41,62% - - - - - - - - - 41,62% 50,16% -8,5 pp Médio-Norte 22,38% - - - - - - - - - 22,38% 30,58% -8,2 pp Oeste 31,58% - - - - - - - - - 31,58% 35,07% -3,5 pp Centro-Sul 39,04% - - - - - - - - - 39,04% 39,85% -0,8 pp Sudeste 34,64% - - - - - - - - - 34,64% 37,73% -3,1 pp Mato Grosso 40,82% - - - - - - - - - 40,82% 44,62% -3,8 pp Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (MIL TEC) Estado 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* Market Share 2015 2014 2009-2016 Brasil 1.470,28 1.445,20 1.222,16 1.390,28 1.690,29 1.743,65 1.559,47 110,62 100,00% 100,00% 100,00% São Paulo 598,98 572,80 484,59 450,26 517,43 488,14 392,73 29,96 27,09% 25,18% 33,25% Mato Grosso 185,66 219,69 194,70 225,86 294,96 317,97 298,09 18,29 16,53% 19,11% 16,51% Goiás 198,95 176,80 149,05 202,15 228,36 255,49 235,73 14,52 13,13% 15,12% 13,74% Mato Grosso do Sul 166,49 150,61 96,14 145,47 181,02 192,96 135,68 9,78 8,84% 8,70% 10,14% Rondônia 58,51 64,35 53,73 103,80 156,16 158,43 160,02 11,33 10,24% 10,26% 7,21% Minas Gerais 98,29 90,71 69,56 85,00 107,72 105,48 111,81 8,48 7,66% 7,17% 6,37% Rio Grande do Sul 66,22 75,25 73,18 65,99 63,53 75,37 70,33 5,60 5,06% 4,51% 4,66% Outros Estados 97,17 94,98 101,21 111,75 141,09 149,81 155,07 12,66 11,45% 9,94% 8,12% Fonte: Secex - Elaboração: Imea 2016 * Acumulado até janeiro de 2016 EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (Milhões US$ FOB) Região União Europeia Oriente Médio 2016 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2016 2015 2014 Dif. % 2,27 - - - - - - - - - - - 2,27 2,27 13,50-83,18% 0,63 - - - - - - - - - - - 0,63 0,63 6,91-90,90% China 11,63 - - - - - - - - - - - 11,63 11,63 17,59-33,91% Rússia 5,62 - - - - - - - - - - - 5,62 5,62 16,67-66,27% Venezuela 0,00 - - - - - - - - - - - 0,00 0,00 28,54 100,00% Outros países 36,39 - - - - - - - - - - - 36,39 36,39 17,24 111,00% Total 56,54 - - - - - - - - - - - 56,54 4,71 100,45-95,31% Fonte: Secex Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (MIL TEC) Região União Europeia Oriente Médio 2016 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2016 2015 2014 Dif. % 0,46 - - - - - - - - - - - 0,46 0,46 2,19-79,12% 0,29 - - - - - - - - - - - 0,29 0,29 1,96-85,16% China 3,65 - - - - - - - - - - - 3,65 3,65 4,75-23,15% Rússia 2,55 - - - - - - - - - - - 2,55 2,55 5,16-50,50% Venezuela 0,00 - - - - - - - - - - - 0,00 0,00 7,07 100,00% Outros países 11,34 - - - - - - - - - - - 11,34 11,34 5,37 111,19% Total 18,29 - - - - - - - - - - - 18,29 1,52 26,50-94,25% Fonte: Secex Elaboração: Imea

REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (MILHÕES CABEÇAS) Evolução % por Rebanho 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2006/2015 região (%) Noroeste 3,75 3,69 3,89 4,09 4,29 4,35 4,48 4,49 4,38 4,46 15,27% 18,95% Norte 4,81 4,71 4,94 5,26 5,61 5,65 5,61 5,50 5,21 5,21 17,82% 8,37% Nordeste 4,88 4,87 4,81 5,15 5,48 5,60 5,26 4,80 4,79 4,82 16,48% -1,15% Médio-Norte 0,75 0,81 0,82 0,84 0,90 0,87 0,75 0,75 0,71 0,72 2,45% -4,43% Oeste 4,00 3,84 3,75 3,87 4,18 4,34 4,36 4,39 4,65 4,82 16,50% 20,55% Centro-Sul 3,89 3,72 3,66 3,73 3,93 3,96 3,87 4,10 4,23 4,47 15,30% 15,08% Sudeste 4,10 4,11 4,15 4,36 4,39 4,41 4,32 4,38 4,51 4,73 16,19% 15,60% Mato Grosso 26,17 25,74 26,02 27,30 28,77 29,18 28,65 28,41 28,47 29,24 100,00% 11,74% Fonte: Indea. Elaboração: Imea ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE (MILHÕES DE US$ FOB) PORTO DE SAÍDA 2012 2013 2014 2015 2016* Participação de cada porto 2014 2015 2016* Total 863,94 1.077,04 1.205,41 1.048,95 56,54 100,00% 100,00% 100,00% SANTOS (SP) 536,49 497,61 377,95 304,31 16,01 31,35% 29,01% 28,32% ITAJAÍ (SC) 77,95 121,72 85,74 62,10 10,14 7,11% 5,92% 17,94% PARANAGUÁ (PR) 100,65 25,56 129,58 177,59 6,11 10,75% 16,93% 10,81% SÃO FRANCISCO DO SUL (SC) 51,91 345,05 553,55 462,25 22,62 45,92% 44,07% 40,01% OUTROS PORTOS 148,86 432,15 58,60 42,70 1,65 4,86% 4,07% 2,92% Fonte: Secex Elaboração: Imea 2016 * Acumulado até janeiro de 2016 PRESIDENTE Rui Carlos Ottoni Prado SUPERINTENDENTE Daniel Latorraca Ferreira ELABORAÇÃO Anderson Andrade, Ricardo Silva e Yago Travagini. EQUIPE TÉCNICA Analistas: Ana Paula Baroni, Alexandre Rego, Ângelo Ozelame, Francielle Figueiredo, Jéssica Brandão, José Victor Zamparini, Kimberly Montagner, Miqueias Michetti, Paulo Ozaki, Rafael Chen, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis e Yago Travagini. Estagiários: Aline Kaziuk, Anderson Andrade, Bruno Bendo, Camila Costa, Edilson Freire, Eduardo Felipe Bis, Hátily Leal, Henrique Reis, Juan Corti, Luísa Fancelli Coelho, Michael Gimenez, Monique Kempa e Ricardo Silva. INDICADORES ATUAL ANTERIOR SELIC (AO ANO) 14,25% 13,75% SELIC (AO ANO) 14,25% 13,75% TJLP (AO ANO) 7,5% 7,00% IPCA 01/16 1,27% 0,96% IPCA 12 MESES 10,71% 10,67% IGP-DI 01/16 1,53% 0,44% IGP-DI 12 MESES 11,65% 10,70%