Edita: Xunta de Galicia Consellería do Medio Rural Coordinadores: Deseño portada: Servizo de Transferencia Tecnolóxica, Estudos e Publicacións Mónica Canosa Mato ISBN: 84-453-4397-1 Depósito Legal: C-1191-2007 Maquetación e Impresión: Gráficas Garabal, s. l.
Índice
ÍNDICE 1. Introdución... 9 2. A metodoloxía SEC: definición dos conceptos e procedemento de cálculo... 11 2.1. Definición dos conceptos... 13 2.2. Procedemento de cálculo... 15 3.- Interpretación das Contas Económicas da Agricultura... 17 3.1. Renda agraria 2003... 19 3.2. Estrutura da produción no ano 2003... 21 3.3 Producións agrícolas... 25 3.3.1. Resumo do subsector agrícola... 25 3.3.2. Cereais gran... 26 3.3.3. Leguminosas gran... 27 3.3.4. Patacas... 27 3.3.5. Cultivos forraxeiros, pastos accidentais e prados naturais... 27 3.3.6. Hortalizas... 28 3.3.7. Froitas... 29 3.3.8. Viñedo... 29 3.3.9. Flores e plantas ornamentais... 30 3.4. Produción gandeira... 31 3.4.1. Produción de carne de bovino... 32 3.4.2. Produción de carne de ovino e cabrún... 33 3.4.3. Produción de carne de porcino, aves, coellos e equino... 33 3.4.4. Produción de leite... 34 3.4.5. Produción de ovos... 34 3.4.6. Outras producións... 35 3.5. Produción das actividades secundarias non agrarias... 36 Contas Económicas da Agricultura 2003 4.- Consumos intermedios... 37 4.1. Sementes selectas... 40 4.2. Pensos para o gando... 40 4.3. Fertilizantes e emendas... 41 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 5
Contas Económicas da Agricultura 2003 4.4. Enerxía, lubricantes e pneumáticos... 41 4.5. Tratamentos fito e zoosanitarios... 42 4.6. Reparación de maquinaria e construcións... 42 5.- Subvencións... 43 6.- Resumo das Contas Económicas da Agricultura agrarias... 47 7.- Cadros... 51 Nº 1. Cereais, leguminosas e pallas... 53 Nº 2. Patacas... 58 Nº 3. Cultivos forraxeiros, pastos accidentais e prados naturais... 61 Nº 4. Hortalizas... 66 Nº 5. Froitas... 76 Nº 6. Viño e suprodutos... 86 Nº 7. Flores e plantas ornamentais... 89 Nº 8. Outros... 92 Nº 9. Resumo das producións vexetais... 95 Nº 10. Produtos gandeiros... 98 Nº 11. Carne e gando. Vendas... 103 Nº 12. Carne e gando. Adquisicións... 108 Nº 13. Carne e gando. Valor a Prezos Básicos... 113 Nº 14. Resumo do subsector gandeiro... 118 Nº 15. Actividades secundarias non agrarias... 121 Nº 16. Resumo. Valoración das producións agrarias... 122 Nº 17. Gasto en sementes selectas e pés... 123 Nº 18. Gasto en alimentos gando... 126 Nº 19. Gasto en fertilizantes, emendas, enerxía e lubricantes... 131 Nº 20. Gasto en fito e zoosanitarios... 134 Nº 21. Reparacións de maquinaria e construcións... 137 Nº 22. Outros gastos... 140 Nº 23. Resumo gastos... 141 Nº 24. Subvencións: outras subvencións ás explotacións... 144 Nº 25. Amortizacións... 147 Nº 26. Resumo das Contas Económicas da Agricultura... 150 6 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
1. Introdución
1. Introdución O Sistema Europeo de Contas Económicas Integradas (SEC) nacionais e rexionais da UE e as súas modificacións e ampliacións está establecido polo Regulamento (CE) 2223/96, do Consello, que permitiu establecer unha metodoloxía común para todos os estados membros co fin de medir e comparar a evolución do sector agrario en todo o territorio da UE. Está integrado polas Contas Económicas da Agricultura (CEA) e polas Contas Económicas da Silvicultura (CES). No ano 1995 adoptouse polo MAPYA a metodoloxía SEC para o cálculo da renda agraria de todas as Comunidades Autónomas con efecto retroactivo dende 1990. Contas Económicas da Agricultura 2003 Para o cálculo da renda do ano 2001 abandonouse definitivamente a metodoloxía FAO que se viña utilizando simultaneamente ata daquela e a nosa comunidade deixou de publicar os valores obtidos por este sistema. Para a renda de 2003 continuouse con ese mesmo sistema empregado en 2002, conséguese deste xeito unha continuidade das series estatísticas cos datos do ano anterior. Superado ese período de adaptación que supuxo o cambio da metodoloxía FAO á metodoloxía SEC, a Consellería do Medio Rural presenta agora a renda agraria para o ano 2003 baseada neste sistema de cálculo que permite a agregación por parte do Ministerio dos datos de todas as Comunidades Autónomas e o envío á Unión Europea. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 9
2. A metodoloxía SEC: definición dos conceptos e procedemento de cálculo
2.1. Definición dos conceptos Defínense deseguido os conceptos utilizados no cálculo das Contas Económicas da Agricultura. Rama da Actividade Agraria: comprende a produción agrícola e gandeira, así como a procedente dos servizos agrarios e de actividades secundarias non agrarias pero non separables da actividade como a transformación de produtos na propia explotación e actividades relacionadas co ocio rural, en concreto a caza. Produción Utilizable: é a produción bruta menos as perdas producidas durante o proceso produtivo, sen incluír aquelas ocasionadas en etapas posteriores como a comercialización ou a transformación. Contas Económicas da Agricultura 2003 Existencias Iniciais: integradas polos produtos propios rematados que se atopan nas explotacións ao inicio do exercicio contable. Non se consideran as mercadorías en fase de comercialización nin as existencias de intervención. Recursos Dispoñibles: produción utilizable á que se lle engadiron as existencias iniciais. Reempregos: aqueles produtos agrarios producidos dentro da unidade agraria e utilizados nesta como factores de produción. Só se terán en conta á hora de cuantificar o valor da produción cando as actividades desempeñadas para a súa consecución e as que os absorben sexan distintas. Deste xeito non se recollen os reempregos en sementes ou o leite empregado en alimentación do gando, pero si parte dos produtos vexetais utilizados na alimentación animal. Consumo Propio: neste concepto inclúense os produtos agrarios consumidos nos fogares dos agricultores. Vendas: inclúen as transaccións de produtos entre unidades agrarias ou con unidades externas á rama. Inclúen as vendas aos organismos de almacenamento e intervención. Os produtos agrarios vendidos por unha unidade agraria a outra compútanse como vendas na primeira e como consumos intermedios na segunda. No caso de produtos animais que constitúen o capital fixo da explotación, estes intercambios non se reflicten como vendas senón como intercambio de activos. O tratamento das vendas para sacrificio de animais considerados como capital fixo pasan a contabilizarse como unha saída de existencias e non unha cesión de activos. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 13
Contas Económicas da Agricultura 2003 Os animais que forman parte das existencias son os producidos no exercicio anterior ou actual, e consérvanse para a súa venda ou outros fins. Os animais que se consideran como activos fixos son os utilizados de forma continuada nos procesos de produción. Bens de Capital Fixo producidos por conta propia: no caso da produción vexetal inclúe a creación de plantacións froiteiras, viñedo, etc. No caso das gandarías considéranse aqueles animais producidos en unidades agrarias e transferidos ao seu capital fixo, é dicir, que se corresponde coa diferenza de inventario respecto ao ano anterior do que lle detraen as compras interrexionais e as importacións. Existencias Finais: refírense aos produtos rematados que se atopan nas explotacións da rama de actividade ao final do ano de referencia. Produción da Rama: SEC-95 entende como tal todos os bens e servizos producidos durante o exercicio contable. Está integrada por todas as vendas das unidades agrarias, as existencias, o autoconsumo e o reemprego na propia explotación, sempre e cando os produtos que se van reempregar procedan dunha actividade produtiva diferente da súa actividade receptora. Valoración a Prezos Básicos: o Valor da Produción a Prezos Básicos obtense engadindo ao Valor a Prezos do Produtor as Subvencións ao Produto e restándolle o imposto se o tivese. Subvencións ao Produto: inclúense algunhas axudas contempladas na PAC como son as axudas compensatorias para os cultivos herbáceos, as primas ao bovino e ao ovino e caprino. Estas engádense ao prezo de mercado recibido polos produtores para obter o prezo básico e, polo tanto, non figuran na conta de explotación da rama de actividade. Consumos Intermedios: recóllense nesta epígrafe os bens e servizos de mercado consumidos no proceso produtivo e abranguen: - As compras de produtos agrarios a outras unidades. - Parte dos produtos reempregados na mesma unidade e que quedaron rexistrados como parte integrante da produción. Inclúense os apartados seguintes: - Sementes e plantas - Enerxía, lubricantes e pneumáticos - Fertilizantes e emendas - Produtos fitosanitarios e zoosanitarios - Alimentos para animais - Mantemento de material e edificios - Servizos - Outros bens e servizos Valor Engadido Bruto a Prezos Básicos: Valor da Produción da Rama do que se detraen os Consumos Intermedios. Amortizacións: contabilizan o desgaste e a obsolescencia do capital fixo (maquinaria, construcións, plantacións...). Valor Engadido Neto a Prezos Básicos: é o resultado da diferenza entre o Valor Engadido Bruto a Prezos Básicos menos o Consumo de Capital Fixo. 14 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
Outras Subvencións á Produción: deste grupo quedan excluídas as Subvencións aos Produtos que, como se viu, se contabilizan na valoración do Prezo Básico. Nelas inclúense a sobrecompensación do IVE a causa do réxime a prezo fixado; as subvencións aos salarios e ao factor traballo; bonificacións de xuro; axudas á produción agraria en zonas desfavorecidas ou de montaña; axudas pagadas para influír nos métodos de produción; compensacións pagadas polas perdas de produtos vexetais e animais durante o proceso produtivo, etc. Renda Agraria: o resultado final da renda agraria obtense de engadir ao Valor Engadido Neto a Prezos Básicos o concepto Outras subvencións á produción e detraendo o valor doutros impostos, cando proceda. 2.2. Procedemento de cálculo Unha vez feitas estas aclaracións resúmese o procedemento de cálculo da renda agraria: A. CONTA DE PRODUCIÓN: 1- Produción da rama agraria 2- Consumos intermedios 3- Valor engadido bruto a prezos básicos (1-2) 4- Consumo de capital fixo 5- Valor engadido neto a prezos básicos (3-4) Contas Económicas da Agricultura 2003 B. CONTA DE EXPLOTACIÓN: 6- Outros impostos sobre a produción 7- Outras subvencións á produción 8- Renda agraria (5-6+7) CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 15
3. Interpretación das Contas Económicas da Agricultura
3.1. Renda agraria 2003 No ano 2003 a renda agraria de Galicia, segundo a metodoloxía SEC, acadou un valor global de 1.037,064 millóns de euros, o que significa un descenso do 1,20% respecto ao ano anterior. Produción Rama Agraria (millóns ) 2120 2100 2080 2060 2040 2020 2000 1980 1960 1940 Evolución Produción Rama Agraria vs Consumos 2001 2002 2003 1200 1150 1100 1050 1000 950 900 850 Consumos Intermedios e Consumos de Capital Fixo (millóns ) Contas Económicas da Agricultura 2003 A produción da Rama Agraria segue cunha tendencia positiva nos últimos anos ao igual que os gastos de produción (Consumos Intermedios máis Consumos de Capital Fixo), que se incrementaron un 8,428%, o que nos leva a unha diminución da renda agraria galega que perdeu neste último ano un 1,20%. A suma das producións vexetais experimenta neste ano un crecemento do 3,41% e acada un valor de 731,346 millóns de euros. Os produtos que experimentaron un crecemento en valores absolutos máis salientable foron as patacas, os prados naturais pastados e colleitos e as hortalizas, fronte ás froitas non cítricas que sufriron un descenso do 11,409%. O subsector gandeiro, ao igual que as producións vexetais, no seu conxunto, evoluciona positivamente; destaca, por unha banda, o incremento da produción avícola fronte ao descenso do porcino e mantéñense as producións gandeiras respecto ao ano anterior. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 19
Contas Económicas da Agricultura 2003 O gando vacún é a produción máis significativa dentro do subsector gandeiro, achega preto do 45% en valores absolutos en carne e gando e un 91,5% das producións animais pola importancia do leite. A gandaría intensiva incrementa o seu valor absoluto nun 15% no ano 2003, o que fai que por primeira vez supere a participación da gandaría extensiva. No referente ás subvencións, tanto aos produtos coma a outras subvencións á produción, sufriron un aumento referente ao ano anterior do 8,9%. En canto á sobrecompensación do IVE foi de 51,823 millóns de euros, incrementouse en algo máis dun 10% A poboación ocupada na agricultura, segundo datos da Enquisa da Poboación Activa para o ano 2003, é a seguinte: POBOACIÓN OCUPADA NA AGRICULTURA 1º TRIMESTRE 103,138 2º TRIMESTRE 102,365 3º TRIMESTRE 105,785 4º TRIMESTRE 98,357 MEDIA ANUAL 102,401 *En miles de persoas; non se inclúe a silvicultura Fonte: INE Porcentaxe da poboación ocupada agraria sobre a poboación ocupada total 9,34 % A renda agraria por persoa ocupada no ano 2003 acada 10.127,479 /ano, cunha tendencia continuísta, do mesmo xeito co número de traballadores agrarios. 20 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
3.2. Estrutura da produción no ano 2003 Resumo da produción da rama a prezos básicos Galicia (millóns de euros) Produción da agricultura 2.028,498 96,28% Produción vexetal 731,346 34,71% Produción animal 1.297,152 61,57% Actividades secundarias 78,367 3,72% Total produción da rama 2.106,865 3,72 % Actividades secundarias Distribución sectorial da produción da rama 34,71 % Produción vexetal Contas Económicas da Agricultura 2003 61,57 % Produción animal A produción vexetal achega á produción da agricultura 731.346,498 miles de euros e representa un 34,71% do total, o que supón un incremento do 2,99% neste último ano. O subsector gandeiro representa case o 62% da produción da rama, sendo a principal achega á renda agraria galega, cun valor total de 1.297.151,80 miles de euros, incrementando o seu valor nun 3,817%. A principal produción en valor económico é o gando vacún, que con 886.510,460 miles de euros significa o 68,34% do subsector gandeiro, do cal o 67,209% corresponde ao leite, con 595.814,842 miles de euros. As actividades secundarias non agrarias experimentaron un descenso do 11,610% e representa un 3,72% da produción. Para o ano 2003 a partida de subvencións aos produtos notou un ascenso preto ao 11,786%, cun total de 85.061 miles de euros. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 21
Contas Económicas da Agricultura 2003 Distribución provincial do valor da produción ACHEGA PROVINCIAL Á PRODUCIÓN (millóns de euros) A prezos Subvencións A prezos do produtor aos produtos básicos A Coruña 614,400 22,615 637,015 Lugo 588,812 43,376 632,188 Ourense 339,252 12,329 351,583 Pontevedra 479,338 6,741 486,079 Total 2.021,804 85,061 2.106,865 Distribución provincial do valor da produción a prezos básicos 30,24 % A Coruña 30,01 % Lugo 16,69 % Ourense 23,07 % Pontevedra 22 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
A Coruña (millóns de euros) Produción da agricultura 614,279 96,43% Produción vexetal 190,770 29,95% Produción animal 423,510 66,48% Actividades secundarias 22,736 3,57% Total produción da rama 637,015 Lugo (millóns de euros) Produción da agricultura 607,546 96,10% Produción vexetal 146,645 23,20% Produción animal 460,901 72,91% Actividades secundarias 24,642 3,90% Total produción da rama 632,188 Contas Económicas da Agricultura 2003 Ourense (millóns de euros) Produción da agricultura 336,832 95,80 % Produción vexetal 154,273 43.88% Produción animal 182,558 51,92% Actividades secundarias 14,751 4,20% Total produción da rama 351,583 Pontevedra (millóns de euros) Produción da agricultura 469,841 96,66% Produción vexetal 239,658 49,30% Produción animal 230,183 47,36% Actividades secundarias 16,238 3,34% Total produción da rama 486,079 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 23
Contas Económicas da Agricultura 2003 Porcentaxe de participación provincial ás distintas producións A CORUÑA LUGO OURENSE PONTEVEDRA Produción da agricultura 30,28% 29,97% 16,60% 23,16% Produción vexetal 26,08% 20,05% 21,09% 32,77% Produción animal 32,65% 35,53% 14,07% 17,75% Actividades secundarias 29,01% 31,44% 18,82% 20,72% Contribución á produción da rama 30,24% 30,10% 16,69% 23,07% Pontevedra, cun 32,77% sobre o valor de Galicia, é a provincia cunha achega maior á produción vexetal. Por outra banda, son as provincias de Lugo e A Coruña, cun 35,53% e 32,65%, respectivamente, as provincias cunha contribución maior á produción animal. 24 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
3.3 Producións agrícolas 3.3.1. Resumo do subsector agrícola A Coruña 26,08 % Achega provincial á produción vexetal Pontevedra 32,77 % Lugo 20,05 % Ourense 21,09 % Contas Económicas da Agricultura 2003 No conxunto da Comunidade Galega, o subsector agrícola supón o 34,71% da produción da agricultura. Se o comparamos co ano 2002, as achegas dos distintos cultivos ao conxunto da produción vexetal non presentan cambios salientables, acada un valor total de 731.346,498 miles de euros, dos cales o 81,40% achégano os produtos seguintes: Uvas transformación 126.552,143 miles de 17,30 % Hortalizas 125.989,462 miles de 17,23 % Pataca 97.629,388 miles de 13,35 % Pastos e prados naturais 94.866,543 miles de 12,97 % Froitas non cítricas 75.464,555 miles de 10,32 % Viño e subprodutos 74.299,795 miles de 10,16 % Ao resto da produción contribúen as flores e plantas ornamentais, cun 7,87%, e os cereais, cun 7,30%, sendo o 3,49% restante a achega de varios cultivos. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 25
Contas Económicas da Agricultura 2003 Hortalizas 17,23 % Pataca 13,35 % 3.3.2. Cereais gran Achega dos distintos cultivos á produción vexetal Pastos accidentais e prados naturais 12,97 % Viño e Uvas 27,46 % Froitas non cítricas 10,32 % 7,87 % Flores e plantas ornamentais 7,30 % Cereais 1,69 % C. Forraxeiros 1,80 % Outros A produción de cereais de gran en Galicia é de 53.424,699 miles de euros, desta cantidade 9.372,000 miles de euros corresponden a Subvencións aos produtos. A partida de reemprego con valoración económica é a máis importante e acada un valor de 25.547,258 miles de euros, o que significa que o 47,819% da produción de cereais en valor de prezos do produtor corresponde á alimentación animal. O millo -como en anos anteriores- é o cereal cunha maior produción e valoración económica, sendo o valor a prezos básicos de 28.988,951 miles de euros, dos cales o 27,44% achégano as subvencións aos produtos. O trigo é o seguinte produto en importancia, destínase o 65,165% da súa produción ao consumo propio. As pallas de cereais acadan un valor de 4.612,457 miles de euros, esta cantidade corresponde na súa totalidade ao reemprego con valoración económica, xa que son utilizadas como alimento para o gando. Distribución da produción dos cereais gran Outros cereais 1 % Trigo 45,75 % Millo 45,75 % Centeo 5,98 % 26 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
3.3.3. Leguminosas gran Os feixóns secos é o cultivo que achega a práctica totalidade do valor a prezos do produtor das leguminosas gran, cun total de 5.917,508 miles de euros, que representa o 99,12% deste apartado. Igual que no caso das pallas de cereais, o destino das pallas de leguminosas e o seu reemprego na alimentación animal é a totalidade, acada polo tanto un valor de 209,176 miles de euros. 3.3.4. Patacas O valor a prezos do produtor das patacas incrementouse neste ano un 12,68% e acada un valor de 97.629,388 miles de euros, dos cales o 13,10% é reemprego con valoración económica destinado á alimentación animal. O consumo propio, cun 53,18%, e as vendas, cun 33,71%, completan os destinos da produción das patacas. De toda a produción, a pataca de media estación é a que soporta o peso en produción e valor. 3.3.5. Cultivos forraxeiros, pastos accidentais e prados naturais Os cultivos forraxeiros obtiveron un valor de prezos do produtor de 97.905,079 miles de euros, dos que preto do 97% achégano os prados naturais colleitos, que continúan a ser o produto con maior contribución ao total. Nos cultivos forraxeiros, o total do seu valor procede do reemprego na alimentación animal. Neste sentido cómpre sinalar que a metodoloxía SEC só considera reemprego con valoración económica o emprego na alimentación animal de nabo e remolacha forraxeira, prados naturais colleitos, alfalfa e veza. Contas Económicas da Agricultura 2003 Distribución da produción dos cultivos forraxeiros Remolacha forraxeira 9,53% Nabo forraxeiro 11,76 % Alfalfa 1,91 % Veza 1,40 % Millo forraxeiro 75,41 % CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 27
Contas Económicas da Agricultura 2003 3.3.6. Hortalizas Valor a prezos básicos Subvencións (miles euros) (miles euros) % Prados naturais 94.866,543 88,48 % Millo forraxeiro 9.317,000 9.317,000 8,69 % Nabo forraxeiro 1.452,555 1,35 % Remolacha forraxeira 1.177,344 1,10 % Alfalfa 235,657 0,22 % Veza 172,980 0,16 % Total 107.222,076 9.317,000 100,00 % O valor a prezos do produtor acadado polas hortalizas é de 125.989,462 miles de euros, increméntase polo tanto no presente ano preto do 5%. A repartición da achega dos principais cultivos é a seguinte: Distribución da produción hortícola Col e repolo 9,63 % Pemento 8,94 % Leituga 8,17 % Nabo 11,10 % Tomate 13,08 % 6,43 % Cebola 5,67 % Amorodo 3,66 % Coliflor 10,08 % Outros Feixóns verdes 23,25 % 28 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
3.3.7. Froitas Valor das producións hortícolas 000 euros % % acumulado Feixóns verdes 29.287,764 23,25% 23,25% Tomate 16.476,591 13,08% 36,32% Nabo 13.990,097 11,10% 47,43% Col e repolo 12.137,595 9,63% 57,06% Pemento 11.257,257 8,94% 66,00% Leituga 10.291,647 8,17 % 74,64% Cebola 8.104,835 6,43% 80,60% Amorodo 7.142,699 5,67% 86,27% Coliflor 4.605,792 3,66% 89,92% Outras 12.695,185 10,08% 100,00 % Contas Económicas da Agricultura 2003 O conxunto de froitas, cun total de valor a prezos do produtor de 204.241,469 miles de euros, sufriu no ano 2003 unha baixa de 4.731,946 miles de euros, o que significa un descenso do 2,26%. As uvas para a vinificación, cun valor a prezos do produtor de 126.552,143 miles de euros, é o produto que máis achega neste apartado, pode chegar a significar o 61,96% do total. Este produto corresponde á parte da produción de uvas destinadas á vinificación nas industrias do viño. As froitas non cítricas contribúe con 75.464,555 miles de euros, sendo as mazás e peras de mesa, seguido do kiwi, os produtos máis salientables. Polo que respecta ás froitas cítricas, a produción máis salientable é a variedade de limón Verna, que achega o 61,13% dos 2.224,771 miles de euros do valor a prezos do produtor. 3.3.8. Viñedo A produción de viño e subprodutos, con 74.299,795 miles de euros, ten un comportamento conservador referente ao ano anterior, e a achega ás producións vexetais supón o 10,16%. A distribución da achega das distintas provincias ao total galego amosa un claro predominio da provincia de Pontevedra, como se indica no cadro seguinte: CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 29
Contas Económicas da Agricultura 2003 Achega provincial 000 euros % A Coruña 5.631,818 7,58 % Lugo 5.431,951 7,31 % Ourense 20.316,424 27,34 % Pontevedra 42.919,602 57,77 % Galicia 74.299,662 3.3.9. Flores e plantas ornamentais Os 57.590,847 miles de euros de valor a prezos do produtor proporcionan ao total das producións vexetais o 7,87%. As producións máis importantes son os caraveis, rosas e as plantas ornamentais, con 23.835,209 miles de euros, 14.453,082 miles de euros e 12.052,707 miles de euros, respectivamente. As provincias da Coruña e Pontevedra son as dúas provincias que acollen a meirande produción de flor cortada, cun 55,94% e 29,09%, respectivamente. 30 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
3.4. Produción gandeira O subsector gandeiro experimentou unha suba do valor a prezos básicos do 3,817% e acada os 1.297,151 millóns de euros, nos cales as subvencións aos produtos foron 66,372 millóns de euros, cun incremento do 18,03% respecto ao ano anterior. A epígrafe de carne e gando participa co 49,843% e o resto achégano as producións animais, das que o 91,57% corresponde ao leite e o resto aos ovos e la, fundamentalmente. As producións gandeiras representan o 61,568% da produción total agraria, o que nos leva a corroborar o maior peso da gandaría na agricultura galega. Achega provincial ao valor da produción gandeira a prezos básicos A Coruña 32,65 % Lugo 35,53 % Contas Económicas da Agricultura 2003 Pontevedra 17,75 % Ourense 14,07 % Resumo do valor das producións por provincias Pontevedra Ourense Lugo A Coruña Galicia 0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 1.400.000 miles de euros produción final subvención valor a prezos básicos CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 31
Contas Económicas da Agricultura 2003 Vacún 9,92 % Achega dos distintos produtos ao valor da produción gandeira Leite 53,54 % Aves 16,32 % 3.4.1. Produción de carne de bovino Porcino 12,45 % Ovos 0,42 % 1,75 % Coellos 0,88 % Ovino e cabrún 0,21 % Equino 0,42 % Varios A produción de carne de bovino sufriu unha baixa no ano 2003 no valor a prezos do produtor aínda que, grazas ás subvencións que se incrementaron neste mesmo ano en 10.140 miles de euros, se recuperou no valor a prezos básicos; pasouse dun detrimento do 5,46% a un 1,05%. A provincia cunha maior participación na carne de vacún é Lugo, que ten un valor a prezos básicos de 136.558,471 miles de euros, incrementou, polo tanto, un 6,8% a cantidade do ano pasado e achega á produción de Galicia un 46,97% do total. Cómpre salientar a importancia dos matadoiros á hora de interpretar estes datos, xa que o asentamento destes inflúe moito máis que a situación dos censos dos animais. Produción da carne de gando de bovino millóns de euros 300.000,00 250.000,00 200.000,00 150.000,00 100.000,00 50.000,00 0,00 Valor a prezos do produtor Subvencións Valor a prezos básicos 32 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
3.4.2. Produción de carne de ovino e cabrún O gando ovino e cabrún achega á produción de carne un valor a prezos do produtor de 8.657,213 miles de euros, que ao engadirlles as subvencións aos produtos acada un valor de 12.659,213 miles de euros; isto significa un 1,95% do total da epígrafe de carne e gando. Para o ano 2003 sufriron un incremento do 58,20%. A distribución provincial sinálanos que a provincia de Ourense, co 48,74%, achega a maior porcentaxe ao total de Galicia. O valor das subvencións á carne de ovino e cabrún reflíctese conxuntamente, xa que corresponden a unha mesma liña dentro das subvencións da Política Agraria Común. millóns de euros 14.000,00 12.000,00 10.000,00 8.000,00 6.000,00 4.000,00 2.000,00 0,00 Produción da carne de gando ovino e cabrún Contas Económicas da Agricultura 2003 Valor a prezos do produtor Subvencións Valor a prezos básicos 3.4.3. Produción de carne de porcino, aves, coellos e equino A carne de porcino representa o 21,43% da carne producida en Galicia, cun valor a prezos básicos de 138.558,011 miles de euros. A provincia de Ourense é a que ten máis peso nesta produción, seguida da Coruña, Pontevedra e Lugo. A carne de aves achega ao total da epígrafe de carne e gando o 28,092%, cun valor de 181.621,155 miles de euros. A provincia de Ourense, o 51,8% á produción, seguida da provincia de Pontevedra, co 34,1%. A carne de coello, con 19.505,282 miles de euros a valor de prezos básicos, supón un aumento do 11,05%. A produción repártese nas provincias de Pontevedra e A Coruña con 14.517,662 miles de euros e 4.987,620 miles de euros, respectivamente. A carne de equino continúa a ser unha produción minoritaria dentro do subsector, cunha tendencia alcista; acada neste último ano un valor a prezos básicos de 2.305,750 miles de euros. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 33
Contas Económicas da Agricultura 2003 3.4.4. Produción de leite A produción de leite sufriu un leve ascenso no ano 2003 e consegue un valor a prezos básicos dun total de 595.814,842 miles de euros, que representan o 45,93% do subsector gandeiro. Ademais de valorar o leite tendo en conta a súa comercialización e o consumo dentro das explotacións, hai que considerar o valor da transformación do leite en queixo e en manteiga, o que significa para o conxunto destas actividades en Galicia de 11.468,136 miles de euros. Da distribución provincial cabe subliñar a importancia das provincias de Lugo e A Coruña, que representan o 86,08% do total do valor a prezos básicos e achegan 265.378,803 e 247.489,528 miles euros, respectivamente A Coruña 41,54 % Achega provincial á produción do leite Lugo 45,54 % Pontevedra 12,54 % Ourense 1,38 % 3.4.5. Produción de ovos Os ovos é a segunda produción en importancia económica dentro dos produtos gandeiros, achega 50.119,966 miles de euros ao valor a prezos básicos, o que leva a un descenso do 10,0% con respecto ao ano anterior. A produción de ovos de galiñas representa o 99,65% da produción total, dos que o 70,99% provén de galiñas selectas e o 29,01% de campeiras. 34 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
Cadro resumo da produción de ovos e a súa valoración en 2003 Produción % sobre total Valoración % sobre total (millóns de ducias) Galicia (millóns ) Galicia Selectas Campeiras Selectas Campeiras Selectas Campeiras Selectas Campeiras e outras e outras e outras e outras A Coruña 8,80 7,04 20,46 39,57 6,50 6,62 20,01 39,28 Lugo 7,92 1,35 18,42 7,60 6,18 1,29 19,02 7,67 Ourense 12,22 0,89 28,41 4,99 9,22 0,93 28,38 5,53 Pontevedra 14,06 8,51 32,70 47,84 10,59 8,00 32,60 47,52 Galicia 43,00 17,79 100% 100% 32,50 16,85 100% 100% Pontevedra é a provincia que achega unha maior produción de ovos de galiñas, mentres que no caso dos ovos de galiñas selectas é Ourense e no de ovos de galiñas campeiras e outras aves está A Coruña. Contas Económicas da Agricultura 2003 3.4.6. Outras producións Nesta epígrafe están integrados a produción de peles finas, mel e cera, que achegan un valor de 4.642,312 miles de euros e proporcionan un 0,36% ao subsector gandeiro. A produción con maior significación dentro desta epígrafe corresponde ao mel, cun valor a prezos básicos de 4.208,632 miles de euros, seguida da produción de peles finas e cera con 264,310 e 169,370 miles de euros, respectivamente. A nivel provincial a maior produtora de mel e cera é Ourense, mentres que a produción de peles finas sitúase na Coruña. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 35
Contas Económicas da Agricultura 2003 3.5. Produción das actividades secundarias non agrarias Dentro das actividades non agrarias destaca, por unha banda, o valor económico que proporciona á renda a transformación por parte dos produtores do leite en queixo e manteiga, e, por outro banda, os ingresos complementarios da caza. Para o ano 2003 as actividades secundarias non agrarias achegan ao total das producións agrarias un valor a prezos básicos de 78.367,000 miles de euros e representan o 3,72% do total. As cantidades desagregadas que corresponden a cada partida resúmese do seguinte xeito: Transformación do leite en queixo 9.976,000 miles de Transformación do leite en manteiga 1.494,000 miles de Ingresos complementarios da caza 66.896,000 miles de Total 78.367,000 miles de Resumo das outras producións Transformación do leite en queixo 12,73 % Transformación do leite en manteiga 1,91 % Ingresos complementarios de caza 85,36 % 36 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
4. Consumos intermedios
O apartado de consumos intermedios engloba todos os bens e servizos que se consomen nas explotacións para levar a cabo os procesos produtivos agrarios. Parte dos consumos intermedios proceden do reemprego dalgunhas producións da propia explotación, como é o caso dos alimentos para o gando. Ademais do reemprego, estes consumos intermedios teñen en conta as adquisicións a outras unidades agrarias e tamén as adquisicións fóra da rama. Os capítulos de gastos básicos que se teñen en conta para o cálculo da renda agraria comprenden as sementes selectas e pés, os alimentos para o gando, os fertilizantes e emendas para o solo, enerxía e lubricantes, tratamentos zoo e fitosanitarios, os gastos de maquinaria e construcións, os servizos agrarios e os gastos de pequena significación. A continuación expóñense as cantidades correspondentes a cada capítulo. Contas Económicas da Agricultura 2003 Valor dos consumos intermedios en miles de Sementes selectas e pés 25.361,88 2,81% Pensos para o gando 523.780,993 57,95% Fertilizantes 35.989,38 3,98% Emendas 3.691,87 0,41% Enerxía 99.140,949 10,97% Lubricantes 8.953,630 0,99% Pneumáticos 27.640,00 3,06% Produtos fitosanitarios 8.976,09 0,99% Tratamentos zoosanitarios 60.729,35 6,72% Reparación de maquinaria 59.496,22 6,58% Reparacións de construcións 33.538,73 3,71% Outros gastos 16.507,29 1,83% Total consumos intermedios 903.806,396 Os gastos de consumos intermedios incrementáronse con respecto ao ano anterior nun 12,758%, 102,263 millóns de euros en termos absolutos, o que implicou un descenso da renda agraria. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 39
Contas Económicas da Agricultura 2003 Enerxía 10,97 % 4.1. Sementes selectas Reparación de maquinaria 6,58 % Resumo consumos intermedios Tratamento zoosanitario 6,73 % Pensos para o gando 57,95 % Outros gastos 17,78 % A adquisición de sementes comerciais híbridas ou certificadas supuxo un gasto para as explotacións de 25.361,88 miles de euros, que representan o 2,81% do total dos gastos, dos cales o 65,68% é de sementes de cereais e o 19,60% corresponde a raíces e tubérculos. 4.2. Pensos para o gando O gasto maior que soportan as explotacións galegas é o destinado á alimentacións animal, supón o 57,95% do total dos consumos intermedios (523.780,993 miles de euros). Dentro deste apartado, o 18,41% corresponde a pensos simples e o 81,37% achégao a partida de pensos compostos. Composición do gasto en pensos para o gando millóns de euros 450.000 400.000 350.000 300.000 250.000 200.000 150.000 100.000 50.000 0 Pensos simples reempregos Pensos compostos adquisicións fóra do sector 40 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
Por provincias, é A Coruña a que máis pensos simples consome, achega o 44,34% do total de Galicia, mentres que Lugo o 39,68% aos pensos compostos. Dentro do apartado dos pensos simples, o millo con 41.915,178 miles de euros é o gasto máis importante, representan o 43,469% do total e o 45,166% procede do valor económico do reemprego. A distribución do gasto en pensos compostos por tipo de gando é a seguinte: Distribución dos pensos compostos por especies (miles de euros) Bovino 183.738,888 43,11% Aves 114.738,145 26,92% Porcino 96.772,374 22,70% Outros 12.511,044 2,94% Ovino e cabrún 11.212,308 2,63% Correctores 6.204,584 1,46% Total 426.212,845 Contas Económicas da Agricultura 2003 4.3. Fertilizantes e emendas Os fertilizantes e emendas con 39.681,255 miles de euros constitúen o 4,390% do total dos consumos intermedios, cunha tendencia á alza do 2,867% respecto ao ano anterior. A provincia con maior gasto en fertilizantes e emendas é A Coruña, cun 39,951% do total de Galicia. 4.4. Enerxía, lubricantes e pneumáticos Os datos facilitados pola Secretaría Xeral do MAPYA achega un total para Galicia de 175.415,834 miles de euros, distribuídos do seguinte xeito: Enerxía 99.140,949 millóns de 73,040% Lubricantes 8.953,630 millóns de 6,596% Pneumáticos 27.640,000 millóns de 20,363% O total deste conxunto de gastos acada un valor de 135.734,579 miles de euros e representan o 15,018% do total dos consumos intermedios, o que dá como resultado unha tendencia alcista do 8,120% respecto ao mesmo gasto no ano anterior. A Coruña, co 37,191%, e Lugo, co 36,651%, son as provincias con maior achega neste capítulo do total de Galicia. CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 41
Contas Económicas da Agricultura 2003 4.5. Tratamentos fito e zoosanitarios Os tratamentos fito e zoosanitarios presentan unha tendencia á alza do 17,976% respecto ao ano anterior e representan o 7,712% dos gastos cun valor de 69.705,446 miles de euros, dos que a maior parte corresponden aos tratamentos zoosanitarios, que achegan o 87,123%. Dentro dos fitosanitarios a maioría dos gastos corresponden aos funxicidas e os herbicidas, co 36,574% e o 36,408%, respectivamente. O gando bovino, co 65,279%, e os broilers, co 22,142%, son os apartados máis significativos no apartado dos tratamentos zoosanitarios. Por provincias, Lugo seguido da Coruña son as provincias con máis peso no gasto de produtos fitosanitarios, mentres que nos produtos zoosanitarios é A Coruña a provincia con máis importancia, seguida de Lugo. 4.6. Reparación de maquinaria e construcións A partida destinada á reparación de maquinaria e construcións, con 111.874,841 miles de euros, descendeu respecto ao ano 2002 un 3,72%. Do total destinado a este gasto son as reparacións de tractores de rodas as que achegan, con 42.214,462 miles de euros, a maior porcentaxe, un 37,73%. Se analizamos por separado o valor das reparacións dos tractores de rodas, o 70,95% corresponde ás reparacións de maquinaria, mentres que nas reparacións de construcións son as construcións gandeiras, con 14.249,550 miles de euros, as que achegan o 42,49% do gasto. 42 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
5. Subvencións
Neste capítulo recóllense tres tipos de axudas diferentes: As subvencións aos produtos -téñense en conta para o cálculo do valor da produción a prezos básicos-, no ano 2003 incrementouse un 11,786% respecto ao ano anterior. As axudas recollidas na epígrafe doutras subvencións á produción non interveñen no cálculo do valor da produción a prezos básicos e inclúen, en xeral, medidas de apoio ao desenvolvemento das explotacións agrarias. Experimentaron un aumento do 2,65% no ano 2003. A cantidade reflectida no apartado de sobrecompensación do IVE corresponde ás cantidades compensadas ao sector agrario a tanto alzado polas cotas do IVE que soportan as explotacións agrarias en adquisicións ou importacións dalgúns bens e servizos. Contas Económicas da Agricultura 2003 Subvencións aos produtos 85,061 millóns. Outras subvencións ás explotacións - Sobrecompensación do IVE 51,82 millóns. - Outras 46,35 millóns CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 45
6. Resumo das Contas Económicas da Agricultura
Exponse a xeito de conclusión un resumo comparativo da renda agraria dos anos 2002 e 2003 Millóns de euros 2002 2003 A.- CONTA DE RESULTADOS 1.- Produción da rama agraria 2.048,24 2.106,86 2.- Consumos intermedios 801,54 903,80 3.- Valor engadido bruto a prezos básicos (1-2) 1.246,70 1.203,05 4.- Consumo de capital fixo 285,51 274,86 Bens de equipo 254,58 244,15 Construcións 30,93 30,71 5.- Valor engadido neto a prezos básicos (3-4) 961,19 928,19 B.- CONTA DE EXPLOTACIÓN 6.- Outros impostos sobre a produción 3,55 4,26 7.- Outras subvencións á produción 92,03 113,13 8.- Renda agraria (5-6+7) 1.049,67 1.037,06 Contas Económicas da Agricultura 2003 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 49
7. Cadros
Nº 1. Cereais, leguminosas e pallas DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Trigo 60,733 17,806 16,795 37,644 3,691 56,538 Centeo 10,311 4,566 4,182 0,019 5,335 9,145 Cebada 1,104 0,650 0,698 0,022 0,368 1,023 Avea 0,521 0,216 0,282 0,023 0,217 0,456 Millo 103,095 92,621 92,847 5,181 5,057 102,848 Outros cereais 0,324 0,056 0,040 0,096 0,168 0,300 Cereais 177,800 115,915 114,842 42,985 16,545 172,019 Feixóns 3,828 0,123 0,222 1,591 2,002 3,593 Garavanzos 0,023 0,001 0,001 0,000 0,022 0,022 Leguminosas 4,052 0,123 0,233 1,732 2,074 3,806 Pallas de cereais 71,622 71,622 71,622-0,000 71,622 Pallas de leguminosas 3,155 2,538 2,538-0,617 3,155 Pallas 74,777 74,160 74,160-0,617 74,777 Galicia Contas Económicas da Agricultura 2003 VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR BÁSICOS Trigo 5.419,871 13.420,087 1.315,888 20.155,843 438,000 20.593,843 Centeo 1.092,497 5,474 1.537,974 2.635,945 269,000 2.904,945 Cebada 76,910 2,673 44,695 124,278 23,000 147,278 Avea 26,566 2,829 26,640 56,037 26,000 82,037 Millo 18.931,414 1.079,306 1.023,233 21.033,951 7.955,000 28.988,951 Outros cereais 0,000 14,230 26,393 46,645 6,000 52,645 Cereais 25.547,258 14.524,599 3.974,823 44.052,699 9.372,000 53.424,699 Feixóns 0,000 2.724,537 3.192,973 5.917,508 0,000 5.917,508 Garavanzos 0,000 0,000 14,210 14,210 0,000 14,210 Leguminosas 0,000 2.752,793 3.217,203 5.969,994 0,000 5.969,994 Pallas de cereais 4.612,457-0,000 4.612,457 0,000 4.612,457 Pallas de leguminosas 168,269-40,907 209,176 0,000 209,176 Pallas 4.780,726-40,907 4.821,633 0,000 4.821,633 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 53
Contas Económicas da Agricultura 2003 Nº 1. Cereais, leguminosas e pallas DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Trigo 8,692 2,347 2,869 5,041 0,782 8,170 Centeo 0,347 0,288 0,330 0,000 0,017 0,305 Cebada 0,802 0,569 0,625 0,000 0,177 0,746 Avea 0,156 0,104 0,156 0,000 0,000 0,104 Millo 52,907 48,587 48,587 0,546 3,774 52,907 Outros cereais 0,067 0,036 0,040 0,001 0,026 0,063 Cereais 64,682 51,931 52,606 5,588 6,486 64,005 Feixóns 1,828 0,073 0,128 0,877 0,823 1,700 Garavanzos 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Leguminosas 2,029 0,073 0,138 1,018 0,873 1,891 Pallas de cereais 12,510 12,510 12,510-0,000 12,510 Pallas de leguminosas 1,760 1,760 1,760-0,000 1,760 Pallas 14,270 14,270 14,270-0,000 14,270 A Coruña VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR BÁSICOS Trigo 836,706 1.797,117 278,797 2.912,619 155,000 3.067,619 Centeo 83,030 0,000 4,763 87,793 10,000 97,793 Cebada 69,134 0,000 21,465 90,599 17,000 107,599 Avea 12,790 0,000 0,004 12,796 19,000 31,796 Millo 9.717,400 109,200 754,846 10.581,446 3.287,000 13.868,446 Outros cereais 0,000 0,135 5,268 11,425 0,000 11,425 Cereais 10.719,060 1.906,452 1.065,143 13.696,678 3.488,000 17.184,678 Feixóns 0,000 1.213,593 1.138,591 2.352,183 0,000 2.352,183 Garavanzos 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Leguminosas 0,000 1.241,849 1.148,611 2.390,459 0,000 2.390,459 Pallas de cereais 805,644-0,000 805,644 0,000 805,644 Pallas de leguminosas 116,688-0,000 116,688 0,000 116,688 Pallas 922,332-0,000 922,332 0,000 922,332 54 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
Nº 1. Cereais, leguminosas e pallas DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Trigo 13,720 3,761 4,745 8,079 0,896 12,736 Centeo 2,553 2,151 2,469 0,000 0,084 2,235 Cebada 0,067 0,048 0,054 0,000 0,013 0,061 Avea 0,158 0,098 0,108 0,000 0,050 0,148 Millo 8,971 8,106 8,106 0,091 0,774 8,971 Outros cereais 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Cereais 25,469 14,164 15,482 8,170 1,817 24,151 Feixóns 0,916 0,037 0,067 0,440 0,409 0,849 Garavanzos 0,001 0,000 0,001 0,000 0,001 0,001 Leguminosas 0,917 0,037 0,067 0,440 0,410 0,850 Pallas de cereais 19,875 19,875 19,875-0,000 19,875 Pallas de leguminosas 0,617 0,000 0,000-0,617 0,617 Pallas 20,492 19,875 19,875-0,617 20,492 Lugo Contas Económicas da Agricultura 2003 VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR BÁSICOS Trigo 1.340,797 2.880,164 319,305 4.540,265 247,000 4.787,265 Centeo 619,703 0,000 24,235 643,938 73,000 716,938 Cebada 5,832 0,000 1,606 7,438 1,000 8,438 Avea 12,054 0,000 6,116 18,170 3,000 21,170 Millo 1.696,586 19,046 162,064 1.877,696 907,000 2.784,696 Outros cereais 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Cereais 3.674,972 2.899,210 513,326 7.087,507 1.231,000 8.318,507 Feixóns 0,000 1.189,980 1.106,844 2.296,824 0,000 2.296,824 Garavanzos 0,000 0,000 0,324 0,324 0,000 0,324 Leguminosas 0,000 1.189,980 1.107,168 2.297,148 0,000 2.297,148 Pallas de cereais 1.279,950-0,000 1.279,950 0,000 1.279,950 Pallas de leguminosas 0,000-40,907 40,907 0,000 40,907 Pallas 1.279,950-40,907 1.320,857 0,000 1.320,857 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 55
Contas Económicas da Agricultura 2003 Nº 1. Cereais, leguminosas e pallas DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Trigo 36,280 9,070 11,673 24,000 0,607 33,677 Centeo 7,141 1,264 2,039 0,000 5,102 6,366 Cebada 0,194 0,000 0,017 0,000 0,177 0,177 Avea 0,166 0,000 0,000 0,000 0,166 0,166 Millo 13,687 9,000 9,011 4,169 0,507 13,676 Outros cereais 0,247 0,000 0,020 0,095 0,132 0,227 Cereais 57,715 19,334 22,760 28,264 6,691 54,289 Feixóns 0,433 0,000 0,013 0,000 0,420 0,420 Garavanzos 0,022 0,000 0,001 0,000 0,021 0,021 Leguminosas 0,455 0,000 0,013 0,000 0,442 0,442 Pallas de cereais 37,827 37,827 37,827-0,000 37,827 Pallas de leguminosas 0,371 0,371 0,371-0,000 0,371 Pallas 38,198 38,198 38,198-0,000 38,198 Ourense VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR BÁSICOS Trigo 3.233,455 8.556,000 216,224 12.005,679 0,000 12.005,679 Centeo 364,411 0,000 1.470,863 1.835,275 179,000 2.014,275 Cebada 0,000 0,000 21,543 21,543 4,000 25,543 Avea 0,000 0,000 20,462 20,462 3,000 23,462 Millo 1.883,700 872,572 106,131 2.862,402 1.979,000 4.841,402 Outros cereais 0,000 14,095 19,799 33,894 6,000 39,894 Cereais 5.481,566 9.442,667 1.855,022 16.779,255 2.826,000 19.605,255 Feixóns 0,000 0,000 537,829 537,829 0,000 537,829 Garavanzos 0,000 0,000 13,886 13,886 0,000 13,886 Leguminosas 0,000 0,000 551,715 551,715 0,000 551,715 Pallas de cereais 2.436,059-0,000 2.436,059 0,000 2.436,059 Pallas de leguminosas 24,597-0,000 24,597 0,000 24,597 Pallas 2.460,656-0,000 2.460,656 0,000 2.460,656 56 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
Nº 1. Cereais, leguminosas e pallas Pontevedra DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Trigo 2,042 0,025 0,111 0,524 1,407 1,956 Centeo 0,270 0,088 0,119 0,019 0,132 0,239 Cebada 0,041 0,016 0,019 0,022 0,001 0,039 Avea 0,041 0,014 0,018 0,023 0,000 0,037 Millo 27,530 26,917 27,154 0,375 0,001 27,293 Outros cereais 0,010 0,000 0,000 0,000 0,010 0,010 Cereais 29,934 27,060 27,420 0,963 1,551 29,574 Feixóns 0,651 0,000 0,027 0,274 0,350 0,624 Garavanzos 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Leguminosas 0,651 0,000 0,027 0,274 0,350 0,624 Pallas de cereais 1,410 1,410 1,410-0,000 1,410 Pallas de leguminosas 0,407 0,407 0,407-0,000 0,407 Pallas 1,817 1,817 1,817-0,000 1,817 Contas Económicas da Agricultura 2003 VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR BÁSICOS Trigo 8,913 186,806 501,562 697,280 36,000 733,280 Centeo 25,353 5,474 38,113 68,939 7,000 75,939 Cebada 1,944 2,673 0,081 4,698 1,000 5,698 Avea 1,722 2,829 0,058 4,609 1,000 5,609 Millo 5.633,728 78,488 0,192 5.712,407 1.782,000 7.494,407 Outros cereais 0,000 0,000 1,326 1,326 0,000 1,326 Cereais 5.671,660 276,270 541,332 6.489,259 1.827,000 8.316,259 Feixóns 0,000 320,964 409,709 730,672 0,000 730,672 Garavanzos 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Leguminosas 0,000 320,964 409,709 730,672 0,000 730,672 Pallas de cereais 90,804-0,000 90,804 0,000 90,804 Pallas de leguminosas 26,984-0,000 26,984 0,000 26,984 Pallas 117,788-0,000 117,788 0,000 117,788 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 57
Contas Económicas da Agricultura 2003 Nº 2. Patacas DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Pataca extratemperá 0,937 0,160 0,175 0,479 0,280 0,915 Pataca temperá 26,087 3,938 4,289 12,599 9,090 25,518 Pataca media estación 456,081 53,151 63,255 230,959 161,248 444,737 Pataca tardía 30,455 2,843 3,471 15,053 11,925 29,816 TOTAL PATACA 513,562 60,092 71,190 259,090 182,544 500,988 VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR Pataca extratemperá 39,142 119,231 57,830 216,203 0,000 216,203 Pataca temperá 906,787 2.908,116 1.744,901 5.559,804 0,000 5.559,804 Pataca media estación 11.352,452 46.325,276 29.102,092 86.779,819 0,000 86.779,819 Pataca tardía 494,451 2.573,894 2.005,011 5.073,356 0,000 5.073,356 TOTAL PATACA 12.792,852 51.926,581 32.909,957 97.629,388 0,000 97.629,388 Galicia BÁSICOS A Coruña DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Pataca extratemperá 0,648 0,129 0,148 0,389 0,110 0,629 Pataca temperá 13,273 2,653 3,039 7,982 2,252 12,887 Pataca media estación 128,373 25,661 29,396 77,201 21,776 124,638 Pataca tardía 1,091 0,218 0,250 0,656 0,185 1,060 TOTAL PATACA 143,385 28,662 32,834 86,229 24,322 139,213 VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR BÁSICOS Pataca extratemperá 34,668 104,299 29,419 168,387 0,000 168,387 Pataca temperá 710,542 2.137,650 602,952 3.451,144 0,000 3.451,144 Pataca media estación 6.872,051 20.674,413 5.831,485 33.377,948 0,000 33.377,948 Pataca tardía 58,423 175,763 49,576 283,762 0,000 283,762 TOTAL PATACA 7.675,684 23.092,126 6.513,432 37.281,241 0,000 37.281,241 58 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Pataca extratemperá 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Pataca temperá 2,376 0,246 0,278 1,148 0,950 2,343 Pataca media estación 112,021 11,581 13,121 54,127 44,772 110,481 Pataca tardía 18,458 1,908 2,162 8,919 7,377 18,204 TOTAL PATACA 132,855 13,735 15,562 64,194 53,099 131,028 VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR Nº 2. Patacas BÁSICOS Pataca extratemperá 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Pataca temperá 40,825 190,807 157,829 389,461 0,000 389,461 Pataca media estación 1.924,781 8.995,949 7.441,158 18.361,888 0,000 18.361,888 Pataca tardía 317,151 1.482,287 1.226,100 3.025,537 0,000 3.025,537 TOTAL PATACA 2.282,757 10.669,043 8.825,087 21.776,887 0,000 21.776,887 Lugo Contas Económicas da Agricultura 2003 Ourense DESTINO DA PRODUCIÓN (miles de tm) PRODUTO RECURSOS DISPOÑIBLES REEMPREGO TOTAL AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS PRODUCIÓN FINAL Pataca extratemperá 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Pataca temperá 1,224 0,078 0,119 0,625 0,479 1,183 Pataca media estación 163,383 10,454 15,903 83,491 63,990 157,934 Pataca tardía 10,438 0,668 1,016 5,334 4,088 10,090 TOTAL PATACA 175,045 11,200 17,038 89,450 68,557 169,207 VALOR DA PRODUCIÓN (miles de ) PRODUTO AUTOCONSUMO TOTAL VENDAS SUBVENCIÓN DO PRODUTOR BÁSICOS Pataca extratemperá 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Pataca temperá 13,093 104,567 80,144 197,804 0,000 197,804 Pataca media estación 1.747,670 13.957,956 10.697,833 26.403,459 0,000 26.403,459 Pataca tardía 111,653 891,728 683,449 1.686,830 0,000 1.686,830 TOTAL PATACA 1.872,416 14.954,251 11.461,426 28.288,093 0,000 28.288,093 CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL 59