Raças Ovinas Profa. Alda Monteiro 2013
OVINOS Sub-reino Classe Ordem Subordem Grupo Família Subfamilia Gênero Espécie Vertebrata Mammalia Ungulata Artiodactyla Ruminantia Bovineae Ovinae Ovis Ovis aries
DIFERENÇAS CAPRINOS Sem fossas lacrimais Sem glândulas interdigitais Têm barba Cornos pra trás, forma ovalada Ossos nasais planos/curtos Cauda curta e ereta OVINOS Possuem Possuem Não Cornos espiralados, triangular Ossos convexos Caída
Divisão do Rebanho Ovino em Categorias Cordeiro: nascimento a puberdade (5 meses) - cordeiro mamão Borrego: 5 meses até apto a reprodução (12-18 meses) Borrega: 5 meses até o primeiro parto (12-24meses). Carneiro: após apto a reprodução Ovelha: após o primeiro parto Capão: macho adulto castrado Rufião: ovino para identificar cio
Escolha da raça depende de... Ambiente: clima, solo, topografia; Mercado: lã, carne, peles; Finalidade da criação Facilidade de aquisição: disponibilidade, preço, condições para compra; Preferência pessoal.
Classificação conforme aptidão
ARCO - Associação Brasileira de Criadores de Ovinos p/delegação do MAPA manutenção e execução do Serviço de Registro Genealógico das Raças Ovinas. www.arcoovinos.com.br Raças Exóticas - São consideradas exóticas as raças oriundas de fora do Brasil.
Raças Ovinas Lã ou predominância para lã: Merino Australiano Polwarth ou Ideal
Merino Australiano Muitas variedades raciais na formação Formação com proporções aproximadas de sangue: 25% Merino Espanhol; 40% de Vermont; 30% de Electoral e Negrette; 5% de Rambouillet Francês.
Merino Australiano
Merino Australiano Origem: Austrália (Merinos espanhol, francês, alemão); Lã branca, finura 16 a 25µ, extrema suavidade, uniformidade de ondulações: 12 a 15/25 mm.
LÃ O diâmetro médio das fibras:16 a 26 micrômetros TIPO DIÂMETRO DAS FIBRAS FINURAS CLAS. BRAS. Tipo fino 16 a 20 mic Merina 80 s BRADFORD Tipo Médio 20 a 22 mic Merina 64 s a 60 s Tipo forte 23 a 26 mic Amerinada Prima A a Prima B 60 s a 58 s
Polwarth ou Ideal
Polwarth ou Ideal Origem: Austrália Formação: 75% Merino x 25% Lincoln Produtora de lã fina de excelente qualidade Diâmetro da lã: 22,1 a 26,4µ, amerinada a prima B 2ª raça mais criada no RS.
Raças Ovinas Mistos: Lã e carne (Dupla Aptidão) Corriedale Romney Marsh
Corriedale Origem: Nova Zelândia Formação: 50% Merino x 50% Lincoln Raça mais criada no RS Aptidão racial: 50% lã e 50% carne Lã cruza fina (1 e 2), comprimento de mecha 10 a 15 cm, rendimento ao lavado 75 %, diâmetro de 25 a 30,9µ
Aptidão mista lã/carne
Qualidade lã
Romney Marsh
Romney Marsh Romney Marsh Inglês Romney Marsh NZ Origem: Inglaterra No Brasil: variedade adaptada da NZ Aptidão racial: 40% lã e 60% carne Rústica, com boa adaptação em campos úmidos Prolificidade e boa capacidade leiteira
Raças Ovinas Carne (elevada exigência nutricional) Suffolk Hampshire Down Texel Ile de France Poll Dorset e Dorset Horn Border Leicester Dorper e White Dorper
Suffolk Origem: Inglaterra (cara negra) Cruzamento: Norfolk x Southdown Características: lã negra na cara até o final da linha posterior da fronte
Suffolk Porte grande Boa habilidade materna e prolificidade Animais precoces com ótimo rendimento de carcaça Uma das principais raças utilizadas em cruzamentos.
Hampshire Down
Hampshire Down
Hampshire Down Origem: Sul da Inglaterra Pertence ao grupo das caras negras inglesas Rústicos e de boa prolificidade Rápido crescimento e precocidade Carcaças uniformes e de boa qualidade Indicada para cruzamentos comerciais.
Texel
Texel Origem: Holanda Pode ser usada para lã: prima B a cruza 2, diâmetro de 25 a 29, comprimento mecha 8 a 10 cm, velo de média qualidade Peso de velo de 5 a 6 kg
Carne com baixo teor de gordura Rusticidade e boa prolificidade GP até 100 dias: uso em cruzamentos terminais. Texel
Ile de France
Ile de France Origem : França Disheley x Merino Rambouillet Aptidão: carne Carcaças de alta qualidade e rendimento Lã média a grossa Boa prolificidade, fertilidade, habilidade materna Rápido crescimento dos cordeiros
Poll Dorset (mocha) e Dorset Horn (com chifres)
Poll Dorset (mocha) e Dorset Horn (com chifres) Origem: Sul da Inglaterra Trazido da Nova Zelândia para o Brasil Tamanho médio a grande Aptidão: Carne (pouca gordura) Estacionalidade reprodutiva pouca acentuada Boa habilidade materna Produtos cruzados homogêneos
Border Leicester
Border Leicester Origem: Escócia, melhoramento a partir do Leicester Prolífica: 11º a 130% de nascimentos Grande porte Dupla aptidão: 60% carne e 40% lã
Dorper e White Dorper
Dorper e White Dorper Origem: África do Sul Cabeça negra ou branca; corpo de estrutura forte, membros bem musculados;
Dorper e White Dorper Não estacional Adaptabilidade Boa habilidade materna e prolificidade Cordeiros de rápido crescimento elevado rendimento de carcaça Cruzamento terminal nos trópicos
Raças Ovinas Couro (Pele) Karakul Crioula
Origem: Buhkara, Ásia Central Região seca, clima rigoroso, vegetação pobre Aptidão principal: pele (Astrakan) Produz leite, carne e lã Karakul
Crioula Origem: miscigenação das raças Churra e Laxta (Espanha), Bordaleiros (Portugal) e Batavica (Holanda) Considerada raça produtora de pele, porém produz lã com valor artesanal
Raças Ovinas Pele (couro) e carne (NE) Morada Nova Santa Inês Somális Brasileira
Morada Nova Origem NE brasileiro Cruzamento: Bordaleiros x Churros (colonizadores portugueses) Grupo de ovinos pêlo de boi Produção de pele e carne
Morada Nova Deslanada, pequeno porte Rusticidade Mais prolífera do território brasileiro Boa habilidade materna e eficiência reprodutiva Linha materna em programas de cruzamento
machos 40/60 Kg fêmeas 30/50 Kg
Santa Inês
Origem: Brasil Santa Santa Inês Inês Formação: Morada Nova x Bergamácia Grupo genético mais popular Carne, pele e leite Sistema de criação extensiva (NE brasileiro)
Santa Inês Santa Inês Boa prolificidade com alto índice de gêmeos Pele grossa e vigorosa Boa aptidão leiteira: sem controles oficiais Linha materna para cruzamentos em sistemas tropicais de produção.
Santa Inês Porte grande Pele branca, preta, vermelha, chitada Estacionalidade reprodutiva pouco acentuada
Somális Brasileira Origem: Ásia Central, adaptada ao NE e Brasil Central Produção de peles (pelica) e carne Grupo de ovinos cauda grossa
Somális Brasileira Animais deslanados Anca e cauda: reserva de gordura Porte médio Cabeça e pescoço negros
Bergamácia Raças Ovinas Leite Bergamácia Lacaune
Bergamácia Origem: Itália Leite e carne NE e Sul/SE brasileiros Raça rústica
Porte grande; conformação angulosa Pernas compridas, sem lã Prolificidade, fertilidade e habilidade materna Queijos finos; 6% GB Lã grossa e curta; Machos adultos com 100/120 Kg Fêmeas adultas com 70/80 Kg. Bergamácia
Lacaune
Lacaune Origem: França Leite, secundariamente carne Sistema de criação: intensivo com estabulação durante o período de ordenha
Lacaune Lacaune Grande porte ( F 70 kg a M 100 kg) Rápido crescimento Boa qualidade da carne Boa qualidade da lã, porém baixa quantidade Leite: 150 a 200 L /lactação, 7,5 a 8,0 % gordura.
Ordenha mecânica