A OVELHA CHURRA MONDEGUEIRA: ORIGEM, CARACTERÍSTICAS E EVOLUÇÃO DO LIVRO GENEALÓGICO. António Mendes dos Santos COVICOA 6400 PINHEL

Transcrição

1 A OVELHA CHURRA MONDEGUEIRA: ORIGEM, CARACTERÍSTICAS E EVOLUÇÃO DO LIVRO GENEALÓGICO António Mendes dos Santos COVICOA 6400 PINHEL ORIGEM E HISTÓRIA O Ovino Churro é das raças mais primitivas da Península Ibérica. Os caracteres ancestrais que manifesta e a diferencia de outras raças são: - Conformação - Temperamento - Rusticidade. As características lanares, alguma pigmentação periférica e aptidão leiteira, denunciam na sua representação ancestral o Ovis Aries Studery. DISTRIBUIÇÃO GEOGRÁFICA A raça Mondegueira tem o seu solar na região da Beira Alta mais concretamente na área do Alto Mondego. Devido á política de fomento pecuário, que favoreceu a raça Bordaleira e cruzamentos efectuados com raças exóticas em detrimento da raça Mondegueira, com a finalidade de aumentar a produção leiteira, não é de estranhar que o ovino Mondegueiro tenha vindo até a algum tempo atrás a diminuir de número no seu solar Fornos de Algodres, Trancoso, Celorico da Beira, Guarda e Pinhel. Há a salientar no entanto, o alargamento da área onde se passaram a poder encontrar ovinos desta raça, tendo-se esta estendido sobretudo para concelhos a Norte do seu solar, substituindo ou influenciando os churros aí explorados, sentindo-se esta influencia principalmente sobre os badanos ( Vila Nova de Foz Côa, Figueira de Castelo Rodrigo, Moncorvo) onde se pode verificar o efeito melhorador obtido na produção leiteira. Nos concelhos de Belmonte, Covilhã, Fundão e Castelo Branco, existem rebanhos de ovinos Mondegueiros consideráveis.

2 Até algum tempo atrás, devido à não existência de qualquer acção de melhoramento sobre este grupo étnico, a selecção dos animais estava sujeito ao critério dos criadores o que levava a uma diversidade enorme principalmente do fenótipo da raça. Hoje pretende-se inverter este estado de coisas, recorrendo-se para tal a um programa de melhoramento da raça. Melhoramento este que está a ser efectuado por uma associação de produtores de ovinos, sendo o efectivo actual da ordem das 7000 cabeças, das quais 3200 estão inscritas no livro da raça. CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Cor - Esta raça tem como cor única o branco. Cabeça - A raça Mondegueira é caracterizada por uma cabeça deslanada e de volume médio. Chanfro ligeiramente convexo, sendo esta convexidade mais acentuada nos machos. Cornos em ambos os sexos, em forma de espiral, rugosos. Lábios grossos normalmente de preto ou castanho. Olhos grandes. Orelhas horizontais, de médio comprimento. Pescoço - O pescoço da ovelha Mondegueira é estreito e revestido de lã, não possui barbela, nem pregas. Tronco - Peito estreito, costelas ligeiramente arqueadas. Possui uma linha dorso lombar horizontal, sendo o dorso e o lombo também estreitos. O seu ventre é de volume médio e geralmente deslanado. A garupa é estreita, curta e descaída. Úbere - possui uma forma geralmente globosa, sendo revestido por uma pele fina elástica, com um sulco mediano bem evidente. Tetos com uma boa implantação e bem desenvolvidos. Membros Os membros que caracterizam esta raça são regra geral finos e fortes, sendo deslanados na sua parte terminal. Possui unhas rijas. Pele Fina, de cor branca e com pigmentação em várias regiões como sejam os olhos, orelhas e extremidades dos membros. Velo Extensão média, com madeixas pontiagudas. Reveste o pescoço e tronco, com excepção da barriga e parte livre dos membros. PARÂMETROS PRODUTIVOS DA RAÇA Reprodução - Como se pode verificar nas percentagens abaixo podemos dizer que se trata de uma ovelha com bons parâmetros reprodutivos.

3 Fertilidade 85 a 90 % Fecundidade 110 a 120 % Prolificidade 120 a 140 % Produção Leiteira A ovelha Mondegueira pode considerar-se uma das melhores leiteiras do país. Período de lactação 210 a 240 dias Produção de leite 70 a 100 litros por lactação Média diária 350 a 400 gramas Teor butiroso 7 a 10 % Produção de carne Os pesos vão variar segundo o maneio praticado na exploração, compreendendo-se entre os valores seguintes: Peso ao nascimento 3 a 3.5 kg Peso ao mês de idade 9 a 10 kg Peso dos machos 50 a 60 kg Peso das fêmeas 40 a 55 kg O rendimento da carcaça situa-se geralmente nos 45 %. Produção de lã Trata-se de lã do tipo churro, com os seguintes parâmetros: Peso do velo nos machos 5 a 6 kg Peso do velo na fêmea 3 a 4 kg Comprimento da fibra 20 a 22 cm Diâmetro 36.4 a 40.4 micros Rendimento em LAF 45 % Classificação Portuguesa churra

4

5 Programa de Melhoramento da Raça Ovina Mondegueira Livro de Nascimentos Livro Adultos Contraste Leiteiro ContrastePerformance Inseminação Artificial Nº Femeas no L.A Nº Acções Previstos 1995 Realizados 1995 Previstos 1996 Realizados 1996 Previstos 1997 Realizados 1997 Através da análise do gráfico anterior podemos verificar que : Livro de nascimentos o número de acções previstas e realizadas foi comprido nos anos de 1996 e 1997 Livro de adultos em 1995 e 1996 o número de acções executadas ficou abaixo das expectativas, tendo sido estas superadas no ano de 1997 Contrates leiteiros sendo a Mondegueira considerada uma raça leiteira é obvio que será este um dos pontos mais importantes a ter em conta, pois através destes é possível tirar algumas conclusões no que diz respeito ás quantidades de leite de cada ovelha por lactação, assim sendo, tem esta associação tentado ano após ano conseguir realizar as acções preconizadas no que diz respeito a este parâmetro. Contrate de performance no que diz respeito a este ponto podemos verificar através da análise do gráfico que as acções realizadas se encontram em todos os anos acima das previstas Inseminações artificiais embora ainda com alguma dificuldade tem esta associação conseguido realizar o número de acções preconizadas. Número de fêmeas no livro de adultos ainda não foi possível em 1997 realizar o número de acções previstas pelo programa de melhoramento, mas como podemos concluir do gráfico o número de fêmeas Mondegueiras inscritas no respectivo livro tem vindo a aumentar.

6 Nº Medio Ov / Rebanho Nº Ovelhas Nº Medio Ov / Rebanho Celorico Covilhã Belmonte Sabugal Pinhel Trancoso Meda Penedono Penamacor Almeida Concelhos O Gráfico anterior indica o número médio de ovelhas por concelho variando este das 133 do concelho de Penedono e as 34 no concelho do Sabugal. Através da análise deste gráfico pode-se ainda concluir que a ovelha Mondegueira está a conseguir aumentar a sua população nos concelhos limítrofes da sua área geográfica. Nº Produtores / Concelho Produtores Celorico Covilhã Belmonte Sabugal Pinhel Trancoso Meda Penedono Penamacor Almeida Concelho Nº Produtores No que diz respeito ao número de Produtores por concelho podemos verificar através da análise do gráfico que estes vão desde os 20 produtores no concelho da Mêda e 1 produtor no concelho de Penamacor.

7 Podemos ainda verificar que a área de incidência da ovelha Mondegueira abrangerá neste momento 10 concelhos. Evolução Média do Peso de Borregos da Raça Mondegueira Peso Idade 4 Idade 8 Idade 12 Idade 16 Idade 20 Idade 24 Idade 28 Idade 32 Idade Idade 4 Idade 8 Idade 12 Idade 16 Idade 20 Idade 24 Idade 28 Idade 32 Através da análise do gráfico respeitante á evolução média dos pesos dos borregos de raça Mondegueira podemos verificar que o peso destes ronda os 4,5 kg aos 4 dias aumentando de uma maneira geral até um peso de 16.5 kg aos 32 dias de vida.