Toda linha Classic Burguers é preparada com uma Blend especial de fraldinha bovina extremamente selecionada com 185 gramas da combinação perfeita e ideal de carne e gordura, criando uma Inigualável suculência e sabor dos Burguers. Tudo isto moldado artesanalmente no dia da preparação do pedido de cada cliente, com carnes frescas, grelhadas na lenha no fogo forte, com verduras, legumes e hortaliças orgânicas. Com inovadora seleção de pães à sua escolha.
Toda linha Premium Burger é preparado com uma blend de carnes extremamente selecionadas e nobres com 200 gramas da combinação perfeita e ideal de carne e gordura, criando uma inigualável suculência e sabor dos Burguers. Tudo isso moldado artesanalmente no dia da preparação do pedido de cada cliente, com carnes frescas, grelhadas na lenha no fogo forte, com verduras, legumes e hortaliças orgânicas. Com inovadora seleção de pães à sua escolha.
escolha seu pão Todos os paes sao elaborados a partir de farinhas francesas selecionadas ( label rouge) sem nenhum aditivos ou agrotóxicos. parmesão Farinha francesa t45, fermentação natural. PÃO BURGER Farinha francesa t45, fermentação natural. champagne com azeitonas Farinha t65, farinha de centeio, azeitonas verdes e pretas, fermentação natural e azeite extra virgem. Ciabatta Farinha francesa de tradicao t65 sem agrotóxico, fermentação natural lenta e azeite extra virgem italiano. australiano com/sem gergelim Pão escuro à base de cacau, mel e com traços de canela. Bagette Farinha francesa de tradição t65 sem agrotóxico, fermentação natural lenta.
Pizzas Tradicionais Todas as nossas pizzas são elaboradas com farinha de trigo italiana, super refinada, possibilitando uma maturação muito mais longa, tornando a massa mais leve, saudável e ainda mais saborosa. M - 6 FATIAS G - 8 FATIAS Depois de um longo processo de maturação, nossos pizzaiolos abrem a assa, sempre com o cuidado e excelência de preservar a estrutura criada durante todo processo de maturação e dispoem sobre ela ingredientes extremamente selecionadas, trazendo assim para cada pizza assada no forno a lenha um sabor inigualável para você! Calabresa mozzarela, calabresa, cebola roxa, orégano e azeitoas pretas. M 46.00 G 51.00 PORTUGUESA mozzarela, presunto, ovos, cebola roxa, azeitonas pretas, orégano e calabresa M 46.00 G 51.00 Mix de Queijos mozzarela, gorgonzola, parmesão, ermental e gouda. M 49.00 G 56.00 Marguerita Especial mozzarela de bufala, folhas frescas de manjericão, tomate caqui, molho pesto e lascas parmesão. Pepperoni mozzarela, pepperoni, cebola roxa e azeitonas pretas. Frango Especial mozzarela, peito de frango desfiado e refogado com cebola roxa, milho verde e requeijão. M 47.00 G 53.00 M 49.00 G 56.00 M 47.00 G 53.00
Pizzas premium Todas as nossas pizzas são elaboradas com farinha de trigo italiana, super refinada, possibilitando uma maturação muito mais longa, tornando a massa mais leve, saudável e ainda mais saborosa. M - 6 FATIAS G - 8 FATIAS Depois de um longo processo de maturação, nossos pizzaiolos abrem a assa, sempre com o cuidado e excelência de preservar a estrutura criada durante todo processo de maturação e dispoem sobre ela ingredientes extremamente selecionadas, trazendo assim para cada pizza assada no forno a lenha um sabor inigualável para você! Pepperoni com Gorgonzola mozzarela, pepperoni, gotas de gorgonzola, azeitonas pretas e cebola roxa. M 55.00 G 61.00 Linguiça Suína Artesanal mozzarela, linguiça suína artesanal, lascas de pimenta de cheiro, cebola roxa, azeitonas pretas, tomate cereja e lascas de parmesão M 57.00 G 65.00 Blend House mix de queijos (mozzarela bufala, gorgonzola e parmesão), shimeji, shitake, alho poró, cebolinha verde refogados no shoyu, tomate cereja e presunto parma. M 70.00 G 75.00 Mediterrânea mozzarela bufala, rodelas de tomate caqui, beringela e abobrinha marinadas em alho e azeite, lascas de parmesão e tomilho fresco salpicado Caprese mozzarela bufala, tomate caqui, folhas de manjericão fresco, pesto de azeitonas pretas e cascas de parmesão. M 57.00 G 61.00 M 59.00 G 63.00 Lombo Canadense mozzarela bufala, tomate cereja, cebola roxa, lombo canadense e azeitonas pretas M 59.00 G 63.00
Pepperoni com Gorgonzola mozzarela, pepperoni, gotas de gorgonzola, azeitonas pretas e cebola roxa. M 75.00 G 83.00 Pizzas Doces Todas as nossas pizzas são elaboradas com farinha de trigo italiana, super refinada, possibilitando uma maturação muito mais longa, tornando a massa mais leve, saudável e ainda mais saborosa. M - 6 FATIAS G - 8 FATIAS Banana Mozzarela, banana, canela e açucar. M57.00 G 61.00 sertanejo Mozzarela, queijo coalho e rapadura ralada. M 57.00 G 61.00 Morango Especial Mozzarela, morango, nutella, lascas de amêndoas e chocolate meio amargo M 57.00 G 61.00
the blend house saladas especiais Mix de ingredientes selecionados, 100% orgânicos e frescos com molhos especiais
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