4ª ed. reimpresso em maio/2015, 215 páginas Moacyr Bernardino Dias-Filho Embrapa Amazônia Oriental www.diasfilho.com.br www.diasfilho.com.br Principais problemas da pecuária na Amazônia 15,2 13,0 Baixo nível de intensificação e padrão tecnológico regime extensivo Infraestrutura deficiente (estradas, mão de obra etc.) 2,2 2,8 0,1 Baixa produtividade e rentabilidade Insegurança na posse da terra Fonte: IBGE/Pesquisa Pecuária Municipal Norte Nordeste Sudeste Sul Centro Oeste Degradação das pastagens 1
Degradação de pastagens Um dos principais problemas da atividade pecuária na Amazônia Na Amazônia, cerca de 30 milhões de ha de pastagens estariam degradadas ou em degradação A recuperação dessas áreas poderia, no mínimo, dobrar a produção atual de carne e leite da região, sem a necessidade de derrubar uma só árvore Montante das áreas de pastagem degradada na Amazônia Dado preocupante, mas também animador Preocupante Indica baixa eficiência no uso das pastagens Animador Nessas pastagens reside um enorme potencial para o aumento da produtividade da pecuária Principais causas da degradação de pastagens 1. Práticas inadequadas de pastejo Taxas de lotação ou períodos de descanso que não levam em conta o ritmo de crescimento da pastagem 2. Práticas inadequadas de manejo da pastagem Uso excessivo do fogo Ausência de reposição da fertilidade do solo 3. Falhas no estabelecimento da pastagem Preparo da área Época de semeadura Baixa qualidade das sementes 4. Doenças, pragas e probl. fisiológicos Cigarrinha das pastagens, percevejo castanho etc. Síndrome da morte da B. brizantha cv. Marandu (solos com drenagem deficiente) 5. Clima e solo Excesso ou falta de chuvas Baixa fertilidade natural, drenagem deficiente do solo Causas Conseq. 1 as Conseq. 2 a Áreas de solo descoberto Processo de degradação Práticas inadequadas de pastejo Falhas no estabelecimento Fatores bióticos Uso excessivo do fogo Fatores abióticos Diminuição da capacidade competitiva da forrageira Menor disponibilidade de forragem (queda na capacidade de suporte) Ausência de adubação Degradação da pastagem Plantas daninhas Ciclagem nutrientes (queda fertilidade do solo) 2
Estádios de degradação (ED) ED Parâmetro limitante QCS (%) Nível 1 Vigor e solo descoberto Até 20% Leve 2 Estádio 1 agravado + plantas invasoras 21-50 Moderado 3 Estádio 2 agravado ou morte das forrageiras (degradação agrícola) 51-80 Forte Fonte: Dias-Filho (2003, 2005, 2007, 2011) 4 Solo descoberto + erosão (degradação biológica) >80 Muito forte QCS = queda na capacidade de suporte Fonte: Dias-Filho (2011) Floresta Pasto Pasto degradado 10 Ciclagem de nutrientes P (ppm) 5 0 Anos 3
Ciclagem do Fósforo - Taxa de lotação = 0,8 U.A./ha - Conteúdo médio de P no capim = 0,12% - Consumo de forragem = 2 a 2,5 % do P.V. Saem do sistema por meio da produção de carne 2,5 kg Ciclagem do Nitrogênio Saem do sistema por meio da produção de carne 7,0 kg Saem do sistema, por volatilização, durante a queima da pastagem Retornam ao solo por meio das excreções 3,4 kg 3,9 kg 2,0 kg Entram no sistema por meio da suplementação Saem do sistema, na forma de gás, durante a queima da pastagem? kg Retornam ao solo por meio das excreções 30 kg 33 kg? kg Entram no sistema por meio da fixação biológica, água da chuva, ou deposição de poeira? kg? kg Saem do sistema através de erosão etc. (quantidade depende do manejo) Ingeridos pelo animal através da forragem 20 kg Saem do sistema através da volatilização, erosão, lixiviação, denitrificação etc. Capim absorve cerca de 30% do N excretado pelo gado Ingeridos pelo animal através da forragem 4
Fonte: Dias-Filho (2003) adaptado de Falesi (1976) e Serrão et al. (1979) 23/08/2016 10 P (ppm) 5 0 Ciclagem de nutrientes em pastagem Floresta Pasto Pasto degradado Anos Se a maioria dos nutrientes consumidos retorna ao solo pelas fezes e urina, por que a ciclagem parece não ser eficiente? Plantas daninhas como imobilizadoras dos nutrientes do solo da pastagem -Fezes e urina não são distribuídos uniformemente na pastagem. -Geralmente, as áreas próximas a cochos de mineralização, bebedouros ou à sombra recebem quantidades maiores de fezes e urina. -A alta concentração do P em locais específicos diminuiria a eficiência de uso pelas plantas, aumentando perdas. 5
Acúmulo de carbono Em ecossistemas terrestres, as maiores reservas de carbono estão no solo Degradado Recuperado Menor acúmulo de carbono no solo Maior acúmulo de carbono no solo Menor qualidade da forragem > CH 4 Maior qualidade da forragem < CH 4 Pastagem plantada, entre 95% a 98% do carbono total do sistema está no solo Sistema silvipastoril, em torno de 90% Solos compactados > N 2 O Menor disponibilidade de forragem = maior tempo do animal no pasto (maior idade de abate) Solos bem drenados < N 2 O Maior disponibilidade de forragem = menor tempo do animal no pasto (menor idade de abate) Maior população de cupins > CH 4 Menor população de cupins < CH 4 Floresta nativa, 60% Menor produtividade maior área aumento desmatamento e emissões Maior produtividade menor área desmatamento e emissões evitadas Fonte: AMÉZQUITA et al. 2008 Práticas inadequadas de pastejo Recuperação de pastagens degradadas - estratégia realista e eficiente para aumentar o sequestro do carbono e diminuir as emissões de GEE na agricultura 6
SÍNDROME DA MORTE DO BRAQUIARÃO O aumento na frequência e intensidade da desfolha diminui a produção de raízes Causa importante de degradação de pastagens em diversos locais das regiões Norte e Centro- Oeste Camada de cascalho dificultando a drenagem 7
O que fazer para solucionar o problema? Substituir o capim é a única alternativa viável Fertilidade do solo Nem sempre a degradação da pastagem está diretamente relacionada com a queda na fertilidade do solo A adubação geralmente terá que ser feita para manter ou recuperar a produtividade da pastagem A manutenção de níveis adequados de fósforo disponível no solo é um dos maiores desafios para quem maneja pastagens tropicais Usar fosfato natural (ex. Arad) em solo de pastagem que recebeu calagem, é um erro tecnológico comum na Amazônia Estratégias para a recuperação de pastagens degradadas Mudança no paradigma de produção animal a pasto na Amazônia O grande desafio para a produção de bovinos a pasto na Amazônia é aumentar a eficiência = usar tecnologias de manejo mais intensivo da pastagem Fonte: Dias-Filho (2011) Produzir mais dependerá, basicamente, do aumento da produtividade (via adoção de tecnologia) e NÃO da abertura de novas áreas Intensificação racional 8
Necessidade da intensificação racional da produção de bovinos em pastagens Quebrar paradigmas herdados dos primórdios da pecuária brasileira: Pasto não é cultura agrícola, com carências particulares de manejo e que pode ser mantido produtivo apenas regido pelas leis da natureza O boi cria a fazenda e esta, o fazendeiro Produzir mais em menor área de pastagem tornou-se uma necessidade de sobrevivência para a pecuária O pasto é uma lavoura de produção de forragem (para produzir leite e carne) e como tal tem que ser tratado Contato Moacyr Bernardino Dias-Filho Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA moacyr.dias-filho@embrapa.br O produtor de leite ou carne deve ser, primeiramente, um bom agricultor para depois ser um bom pecuarista www.diasfilho.com.br http://twitter.com/moacyrdiasfilho 9