Sistema de produção a pasto. Clima Manejo. Solo. Conceitos Básicos. Conceitos Básicos. Planta forrageira (capim) 13/11/2015

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1 Programa 1. Conceitos básicos sobre manejo de pastagens 2. Breve histórico da pecuária na Amazônia 3. Processos e causas de degradação de pastagens 4. Manejo do pastejo e a degradação 5. Uso do fogo e a degradação 6. Insetos praga e plantas daninhas e a degradação Moacyr Bernardino Dias-Filho Embrapa Amazônia Oriental 7. Estratégias de recuperação Conceitos Básicos Eficiência de pastejo 4ª ed. reimpresso em maio/2015, 215 páginas Quantidade de pasto consumido pelo animal, em relação ao total de pasto produzido Normalmente varia de 30 a 80% É influenciada pela planta (tipo, estrutura etc.), pelo animal (raça, categoria etc.) e, principalmente, pelo manejo do pasto Conceitos Básicos Subpastejo Baixo número de animais em relação a forragem disponível (Perda de forragem devido ao acamamento e envaretamento roçagem ou fogo) Superpastejo Alto número de animais em relação a forragem disponível (Áreas de solo descoberto, erosão, invasoras) Sistema de produção a pasto Clima Manejo Animal Planta forrageira (capim) Solo Foto: Paulo Fernandes 1

2 Eficiência sistemas de produção a pasto Breve histórico da pecuária na Amazônia Primeiros bovinos importados para Belém do arquipélago de Cabo Verde (África), em 1644 Potencial forrageiro Potencial animal Até meados de 1960, abastecimento de carne dependente de pastagens naturais Valor nutritivo (comp. química, digest.) Consumo (aceit., tx. pass., dispo.) Ambiente Idade, tamanho, sexo, genética Baixa produtividade das pastagens naturais e problemas de infraestrutura de transporte e comercialização responsáveis pelo deficit histórico no abastecimento de carne bovina in natura para a população A partir de meados de 1960, rápida expansão da criação de bovinos em pastagens plantadas, superando o deficit no abastecimento Até meados dos anos 1960, cerca de 40% da carne bovina consumida em Belém (e outras cidades da Amazônia) chegava por via aérea a preços proibitivos para a maioria da população Breve histórico da pecuária na Amazônia Amazônia: protótipo da fronteira agrícola brasileira Início dos anos problemas de degradação (baixa longevidade produtiva) das pastagens plantadas 1960 a meados de 1980 predomínio do modelo extrativista da pecuária Metas de produção mantidas por meio da expansão das áreas de pastagem nas áreas de floresta 1975 Convênio IRI-Sudam pesquisas sobre formação e recuperação de pastagens 1976 Propasto Amazônia Legal (Embrapa), objetivando desenvolver alternativas para aumentar a longevidade de pastagens ainda produtivas e recuperar as já degradadas ou em degradação Abandono das áreas degradadas e expansão das pastagens sobre as áreas de floresta - baixo preço da terra - baixo custo para a abertura das áreas de floresta - poucas restrições ambientais contra o desmatamento - poucas tecnologias disponíveis para aumentar a produtividade das pastagens na região (manejo da pastagem, opções de capins etc.) 2

3 Amazônia: protótipo da fronteira agrícola brasileira Pesquisas com recuperação de pastagens: resultados Meados de 1980 em diante predomínio do modelo de intensificação da pecuária Aumento da produção alcançado por meio da adoção de tecnologia (intensificação) A partir de meados dos anos 1970, foi intensificada geração de tecnologias para o manejo adequado e recuperação de pastagens na Amazônia A adoção dessas tecnologias vem permitindo aumento de produtividade (aumento da longevidade produtiva e capacidade de suporte das pastagens) - menor disponibilidade de terra barata (produção de grãos) - aumento das restrições contra o desmatamento - maior disponibilidade de tecnologias para a formação e manejo de pastagem Tais aumentos de produtividade têm melhorado a segurança alimentar da população e diminuído o desmatamento para a formação de pastagens Aumento de produtividade da pecuária já é uma realidade Nos últimos anos o ritmo de crescimento do rebanho bovino brasileiro vem superando o aumento das áreas de pastagem Evolução da taxa de lotação nos últimos 30 anos Evolução (%) da taxa de lotação estimada (bovinos) Variação (%) Norte Nordeste Sudeste Sul Centro- Oeste O que tem possibilitado esse aumento de produtividade? Maior disponibilidade de tecnologia (cultivares mais produtivas de capins, técnicas de manejo e recuperação de pastagens, genética do rebanho etc.) Pressões ambientais e de mercado estimulando o uso de tecnologia Brasil Rebanho 1.845, ,2 25,5 183,4 100,8 Pastagem 517,9 6,6-32,2-14,3-7,3 4 Fonte: IBGE Parâmetro Norte Nordeste Sudeste Sul Fonte:Adaptado de IBGE Centro- Oeste Brasil Taxa de lotação (bovinos/ha) 0,4 1,26 0,6 0,85 0,75 1,22 1,0 1,5 0,4 1,24 0,62 1,19 Evolução (%) ,7 62, ,8 15,9 1,6 1,4 1,8 Produzir mais em menor área de pastagem tornou-se uma necessidade de sobrevivência para a pecuária Fonte: IBGE/Pesquisa Pecuária Municipal Norte Nordeste Sudeste Sul Centro Oeste 3

4 Principais problemas da pecuária na Amazônia Causas Processo de degradação Práticas inadequadas de pastejo Ausência de adubação Falhas no estabelecimento Fatores bióticos Uso excessivo do fogo Fatores abióticos Baixo nível de intensificação e padrão tecnológico regime extensivo Infraestrutura deficiente (estradas, mão de obra etc.) Baixa produtividade e rentabilidade Conseq. 1 as Áreas de solo descoberto Diminuição da capacidade competitiva da forrageira Plantas daninhas Ciclagem nutrientes (queda fertilidade do solo) Insegurança na posse da terra Degradação das pastagens Conseq. 2 a Menor disponibilidade de forragem (queda na capacidade de suporte) Degradação da pastagem Práticas inadequadas de pastejo O aumento na frequência e intensidade da desfolha diminui a produção de raízes 4

5 Manejo do pastejo Eficiência sistemas de produção a pasto A carga animal tem que ser ajustada pela quantidade de forragem disponível na pastagem A disponibilidade de forragem varia com as condições ambientais (clima e solo) e de manejo (variáveis com o tempo) Variação diária Variação mensal Qualidade da pastagem diminui com o amadurecimento da planta (alongamento dos colmos e floração) Teor de Teor de proteína fibra A medida que a pastagem vai perdendo qualidade, maior tem que ser o consumo para compensar a perda em nutrientes Alturas ideais de entrada e saída (pastejo sob lotação rotativa) Tanzânia 70cm (entrada) 30 a 50cm (resíduo) Práticas inadequadas de manejo da pastagem Mombaça 90cm (entrada) 30 a 50cm (resíduo) Massai 45cm (entrada) 20 a 30cm (resíduo) Marandu 30cm (entrada) 15 a 20cm (resíduo) Piatã 35cm (entrada) 15 a 20cm (resíduo) Xaraés 30cm (entrada) 15 a 20cm (resíduo) Humidicola 20cm (entrada) 5 a 10cm (resíduo) Zuri 75cm (entrada) 30 a 40cm (resíduo) Perda de nutrientes por volatilização Fogo Pós-fogo Ação do sol na decomposição da matéria orgânica Ação das chuvas na lixiviação dos nutrientes do solo Pasto Solo Maior mineralização da matéria orgânica devido ao calor Calor + cinzas aumentam o ph do solo Nutrientes (N, P, cátions etc.) provenientes das cinzas Aumento na disponibilidade de nutrientes Perda de nutrientes por erosão das cinzas e do solo Se queimada a pastagem deve ser protegida contra o pisoteio e o pastejo prematuros Ação das chuvas e vento na erosão das cinzas e solo Perda de nutrientes por lixiviação 5

6 Cigarrinha-das-pastagens Principal praga responsável pela degradação de pastagens na Amazônia e no Brasil Pragas 15 dias 35 dias 3 dias Incubação Ninfal Pré oviposição Ciclo ovo a ovo em torno de 53 dias (depende da espécie). Adulto vive, em media, 10 dias Uma fêmea põe em torno de 100 ovos Um ovo pode durar até 200 dias no solo Cigarrinha-das-pastagens Ciclos populacionais em função da época do ano Cigarrinha-das-pastagens Inicialmente, espécie predominante na Amazônia (Deois incompleta) não causava danos ao capim-braquiarão (B. brizantha cv. Marandu) Ovo Ninfa Adulto Ovo Ninfa Adulto Ovo Ninfa Adulto Ovo Nos últimos anos, devido a monocultura do capimbraquiarão, outras espécies se tornaram frequentes, causando sérios danos a esse capim Seca Chuvosa Seca Dano ao capim leva cerca de 10 dias para aparecer Mahanarva fimbriolata Deois flavopicta Cigarrinha-das-pastagens Lagartas A diversificação das pastagens é a alternativa mais viável de convivência com o problema Mocis latipes (Lagarta-dos-capinzais ou mede-palmo) Controle cultural feito por meio do ajuste da carga animal, diminuído a altura do pasto (evitando-se o superpastejo) e o acúmulo de material morto Controle químico, quando feito, deve ser planejado (ciclo vida), usar produtos registrados (MAPA) e verificando período de carência Controle biológico, fungo Metarhizium anisopliae. Resultados têm sido inconsistentes. Porém, existe potencial para essa prática Foto: Joaquim Almeida 6

7 Lagartas Spodoptera frugiperda (Lagarta-militar) Percevejo-das-gramíneas Blissus sp. (B. antillus) Praga dos capins tannergrass, tangola e angola Adulto Tamanho Hábito Ninfa Documentos 52 Embrapa Amazônia Oriental Plantas daninhas -oriental/publicacoes/ Regeneração Vegetativa As Apenas O aparecimento plantas o controle daninhas e proliferação dessas não seriam plantas dessas não necessariamente garantiria plantas é facilitado a recuperação a causa por práticas da degradação manejo da produtividade pastagem, que diminuam mas da pastagem sim a conseqüência capacidade a médio ou do competitiva processo longo prazo de da degradação. pastagem Dano à parte aérea Desenvolvimento das gemas Gemas dormentes Fonte: Dias-Filho (1990) 7

8 Capim-PT ou capim-capeta Sporobolus indicus Características da planta Comunicado Técnico 268 Embrapa Amazônia Oriental Opções de controle -oriental/publicacoes Potencial invasivo Manejo e controle Baixa aceitabilidade e valor nutritivo Alta produção de sementes (200 mil sementes/planta/ano) Prevenção (sementes, gado, solo descoberto, implementos, capim) Controle Infestações leves (até 10%) Manual (eliminar panículas, não roçar, replantio) Químico (glifosato 1% - nas folhas, período chuvoso não seletivo - carência) Infestações pesadas (> 10%) Alta rusticidade Renovação (30% taxa de semeadura) Cultura agrícola (pré-emergente) Capim-duro ou capim-navalha Paspalum virgatum Características da planta Potencial invasivo Baixa aceitabilidade e valor nutritivo Alta produção de sementes (cada panícula contem em torno de mil sementes) Opções de controle Alta rusticidade (tolera solos encharcados, fogo, roçagens) 8

9 Manejo e controle SÍNDROME DA MORTE DO BRAQUIARÃO Prevenção (sementes, equídeos, solo descoberto) Causa importante de degradação de pastagens em diversos locais das regiões Norte e Centro- Oeste Controle (semelhante ao recomendado para o capim-pt) Documentos 242 Embrapa Amazônia Oriental Camada de cascalho dificultando a drenagem 9

10 Fungicidas Funcionam? Existe solução? Não é a solução! 1. Fungos de solo 2. Ampla ocorrência 3. Custo proibitivo O que fazer para solucionar o problema? Substituir o capim é a única alternativa viável Escolha do capim Tolerante ao encharcamento Resistente aos fungos Adaptado a região x potencial produtivo Diversificação Não alagada Alagada (oito dias) Adaptação Gramíneas Observação Excelente Brachiaria humidicola Podem ser plantadas sem Estrela roxa (C. nlemfuensis) restrições, mesmo em solos com alto risco de morte Tangola (B. arrecta x mutica) Tanner grass (B. arrecta) Pojuca (Paspalum atratum) Bom Tanzânia (P. maximum) Deve ser evitado o plantio em Mombaça (P. maximum) áreas sujeitas ao alagamento temporário do solo Massai (P. maximum x infestum) B. decumbens Regular Piatã (B. brizantha) Somente devem ser plantadas em Xaraés (B. brizantha) solos arenosos e bem drenados Ruim MG 4 (B. brizantha) Pode apresentar mortalidade, mesmo em solos arenosos durante períodos de chuvas intensas Péssimo Marandu (B. brizantha) Não recomenda se, mesmo em Mulato/Convert (Híbrido de B. brizantha) solos arenosos Estratégias para a recuperação de pastagens degradadas Fonte: Bruno Carneiro e Pedreira Embrapa Agrossilvipastoril Adaptado de Andrade & Assis, 2010 Fonte: Dias-Filho (2007) 10

11 Etapas no planejamento da recuperação de pastagens Principais insumos na recuperação de pastagens Identificar a principal causa da degradação Listar as principais alternativas de recuperação Identificar a melhor alternativa Como fazer? Quando fazer? Quanto custa? Qual é o risco? Qual é o retorno? Fertilizantes Sementes Mecanização Infraestrutura (cercas, cochos etc.) Animais Requisitos para a adoção de tecnologias para a recuperação de pastagens Recursos financeiros próprios ou acesso a crédito para os investimentos (compra de insumos, animais etc.) Renovação Quando a proporção de capim é muito baixa ou mesmo inexistente Áreas com percentual bastante alto de plantas daninhas lenhosas ou de solo descoberto Usa mecanização para preparo da área, semeadura e fertilização da pastagem Domínio da tecnologia ou acesso à assistência técnica qualificada Acesso a mercado para compra de insumos (sementes, adubos etc.) Segurança na posse da terra Estabilidade jurídica e política Foto: Embrapa Acre Adubação Nem sempre a degradação da pastagem está diretamente relacionada com a queda na fertilidade do solo Não obstante, as práticas de manejo, a adubação geralmente terá que ser feita para manter ou recuperar a produtividade da pastagem Adubação e calagem Na Amazônia, a adubação de pastagens ainda é uma prática relativamente pouco usada (fatores econômicos etc.) Alguns técnicos (e produtores) ainda aplicam conceitos do Cerrado para a adubação e calagem das pastagens na Amazônia A manutenção de níveis adequados de fósforo disponível no solo é um dos maiores desafios para quem maneja pastagens tropicais A baixa eficiência do pastejo (forragem consumida, em relação ao total produzido) diminui o retorno econômico da adubação Usar fosfato natural (ex. Arad) em solo de pastagem que recebeu calagem, é um erro tecnológico comum na Amazônia Adubações iniciais leves podem ser mais viáveis, por necessitarem de menor aporte de capital para a expansão do rebanho 11

12 Estratégias para a recuperação de pastagens degradadas Os altos custos e a relativa demora para o retorno do capital investido dificultam a adoção de tecnologias de recuperação de pastagens Sistemas integrados Fonte: Dias-Filho (2011) Por causa dos custos elevados da recuperação direta de pastagens, o uso de sistemas integrados (culturas anuais) pode atenuar esses custos Sistemas integrados na intensificação de pastagens na Amazônia Consórcio gramíneas e leguminosas forrageiras Integração gramíneas forrageiras e culturas agrícolas anuais - ILP Integração gramíneas forrageiras e espécies arbóreas - SSP Integração gramíneas forrageiras, culturas agrícolas anuais e espécies arbóreas - ILPF Breve histórico do uso de sistemas integrados em pastagens na Amazônia Sistemas integrados agropastoris (Integração lavoura-pecuária) Requerem maior grau de especialização dos produtores Início dos anos capim-colonião semeado em sequência ao plantio de milho (sem adubação) Têm maior risco e exigem maiores investimentos iniciais Final dos anos 1970 Embrapa inicia pesquisas com SSP Meados dos anos 1980 uso de financiamento para o plantio de milho e arroz, como artifício para recuperar pastagens degradadas no Pará 12

13 Benefícios da adoção de sistemas integrados Auferidos ao longo do tempo (cumulativos) Custos para implantação de sistemas integrados Imediatos Requisitos básicos (ILP) Recursos financeiros próprios ou acesso a crédito para os investimentos na produção Solos favoráveis para a produção de grãos (com boa drenagem e aptos à mecanização) Domínio da tecnologia para produção de grãos Acesso à mercado para compra de insumos e comercialização da produção Disponibilidade de mão-de-obra ou máquinas agrícolas para plantio e colheita Acesso à assistência técnica Infraestrutura adequada para armazenamento e transporte dos grãos produzidos Integração lavoura pecuária na recuperação de pastagens na Amazônia Áreas de pecuária e a consorciação com a lavoura Em geral, na Amazônia, a integração gramíneas forrageiras e culturas agrícolas anuais (ILP) vem sendo o sistema integrado mais usado na recuperação de pastagens degradadas Principais barreias para a adoção de ILP na Amazônia: - limitação de maquinário e mão de obra - necessidade de maior investimento em curto prazo - assistência técnica deficiente Objetivos importantes: Amortização de custos na recuperação de pastagens degradadas e retorno mais rápido do capital investido Diversificação da produção Fornecimento de adubo residual (da lavoura) para a pastagem Aumento de renda Sistemas silvipastoris Na conversão da propriedade rural para o sistema ILPF ou ILP, o proprietário deverá qualificar-se, pois o gerenciamento torna-se mais complexo (assistência técnica especializada) Para o pecuarista uma das maiores dificuldades para adoção de ILP é a limitação de maquinário Para o agricultor uma das maiores dificuldades para adoção de ILP é a necessidade de investimentos em cercas, aguadas e animais Acordos de parcerias e arrendamentos de terra podem ser uma saída para superar essas dificuldades Barreiras econômicas Alto investimento (capital, mão de obra, tempo) Baixo retorno financeiro inicial Barreiras operacionais Maior complexidade Riscos Processo de adoção Barreiras culturais Desconhecimento Percepções equivocadas 13

14 Investimento implantação SSP Renda em curto prazo Plantio de lavoura Renda em curto prazo Forragem conservada Renda em curto prazo Forragem conservada Fotos: Luis Wagner R. Alves (Embrapa Amazônia Oriental) Fotos: Moacyr Dias-Filho (Embrapa Amazônia Oriental) Renda a curto prazo Forragem conservada O pasto é uma lavoura de produção de forragem (para produzir carne e leite) e como tal tem que ser tratado O produtor de carne ou leite deve ser, primeiramente, um bom agricultor para depois ser um bom pecuarista 14

15 Contato Moacyr Bernardino Dias-Filho Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA