Instituto Babcock para Pesquisa e Desenvolvimento da Pecuária Leiteira Internacional University of Wisconsin-Madison Essenciais em Gado de Leite CRIAÇÃO DE NOVILHAS DESMAMA AO PRIMEIRO PARTO 34) TAXA DE CRESCIMENTO Michel A. Wattiaux Babcock Institute IMPORTÂNCIA DA TAXA DE CRESCIMENTO A taxa de crescimento das novilhas é uma indicador do nível de manejo do rebanho. Alimentação, alojamento e manejo em geral estão em constantes mudanças entre o nascimento e o primeiro parto. O crescimento das novilhas deve ser monitorado por múltiplas razões, como: Evitar atrasos na maturidade sexual e na idade ao primeiro parto devido a crescimento lento; Determinar quando as novilhas estiverem super ou subalimentadas; Alcançar o peso ideal ao primeiro parto, para assim, reduzir problemas de parto. TAXA DE CRESCIMENTO DESEJÁVEL E IDADE AO PRIMEIRO PARTO Figura 1 apresenta a média de ganho de peso diário e idade ao primeiro parto sob manejo intensivo em países temperados. Períodos curtos de criação são normalmente mais desejáveis sob o ponto de vista econômico e genético. As vantagens de aumentar a taxa de crescimento, permitindo que a idade ao primeiro parto seja de 24 meses (ao invés de 36 meses), incluem: Retorno rápido do capital investido; Redução dos custos variáveis (trabalho); Redução no número de novilhas necessárias para manter o tamanho do rebanho; 132 Figura 1: Efeitos de raças leiteiras em relação a peso corporla em vários estágios de desenvolvimento e taxa de crescimento de novilhas.
Desmama ao Primeiro Parto 34) Taxa de Crescimento Figura 2: Taxa de crescimento de novilhas e performance reprodutiva. Aumento de vida produtiva; Ganho genético do rebanho mais rápido; Redução da quantidade total de alimentos necessários do nascimento ao primeiro parto. Dificuldades ou desvantagens associadas com a taxa de crescimento rápida que leva à redução do número de meses até o primeiro parto, de 24 meses para 20 meses, por exemplo, incluem: Necessidade de forrageira e concentrado de alta qualidade; Necessidade de melhora nas práticas gerais de manejo; Grande risco de dificuldade de parto se a taxa de crescimento não for devidamente monitorada; Maior risco de fornecer uma dieta que possa afetar adversamente a produção de leite. Quando alimentos de alta qualidade são difíceis de serem produzidos, criar novilhas com alimentos mais abundantes só que de baixa qualidade pode resultar em taxa de crescimento lento e atraso no primeiro parto. Apesar disso, muitas vezes esta prática pode ser a estratégia de criação mais econômica e que, portanto, pode ser empregada. Taxa de crescimento e maturidade sexual A maturidade sexual de novilhas depende mais do peso corporal do que da idade propriamente dita. Assim, taxa de crescimento influencia consideravelmente a idade à puberdade e portanto, a idade ao primeiro parto. Novilhas não atingem a puberdade antes dos 18 20 meses de idade quando crescem lentamente (<0.35 kg/d). Porém, puberdade pode ocorrer antes de 9 meses de idade quando o crescimento das novilhas for muito rápido (>0.9 kg/d). Como apontado na Figura 2, puberdade ocorre quando o peso das novilhas estiver entre 40 e 50% do peso corporal adulto, independentemente da idade. A primeira inseminação (ou cobrição) deve ocorrer quando as novilhas atingirem de 50 60% do peso corporal adulto (14 16 meses de idade). A taxa de crescimento deve ser mantida durante a lactação, para que as novilhas atinjam 80 85% do peso corporal adulto ao primeiro parto. 133
Essenciais em Gado de Leite Criação de Novilhas Peso corporal e problemas de parto Problemas de parto são mais comuns no primeiro do que em qualquer outro parto. Novilhas de primeira cria podem apresentar dificuldade de parto por razões que vão desde o desenvolvimento do bezerro até seu próprio desenvolvimento. Em geral, dificuldades de parto devem-se a uma ou mais causas relacionadas abaixo: O bezerro recém-nascido é grande: Devido à genética do bezerro; Por haver atraso no nascimento (gestação longa); A novilha está subdesenvolvida e a área pélvica é muito estreita em relação ao tamanho do bezerro; A novilha está acima do peso e excesso de tecido adiposo interfere com o parto normal. No intuito de minimizar dificuldades de parto para novilhas de primeira cria, recomenda-se que o produtor: Escolha sêmem de touros com baixa porcentagem de dificuldade de parto (<8%); Ajuste a taxa de crescimento da novilha para atingir de 80 a 85% do peso corporal adulto ao primeiro parto; Evite problemas de obesidade (novilhas gordas) ou emaciação (novilhas magras) ao primeiro parto. Peso corporal e produção à primeira lactação Existe uma relação forte e positiva entre peso ao primeiro parto e produção à primeira lactação. Esta relação nao significa necessariamente que novilhas de tamanho grande geneticamante sejam mais desejáveis o que é desejável é que as novilhas estejam suficientemente desenvolvidas no momento do parto. Nos Estados Unidos, novilhas Holandesas devem pesar, em média, 620 kg (peso no primeiro mês pós-parto) para maximizar a produção de leite na primeira lactação. Estas novilhas de primeira cria continuarão a crescer e chegarão ao peso corporal adulto (>700 kg) durante a quarta ou quinta lactação. TAXA DE CRESCIMENTO CONSTANTE E VARIÁVEL A taxa de crescimento das novilhas não precisa ser constante. Na realidade, muitas vezes o crescimento das novilhas é caraterizado por taxas períodos de crescimento lento e períodos de crescimento mais rápido. Novilhas apresentam grande habilidade em compensar períodos de baixo crescimento com outros de crescimento mais rápido. A variabilidade na taxa de crescimento das novilhas pode refletir: Sazonalidade das forrgens (quantidade e qualidade); Decisões de manejo para ajustar o crecimento das novilhas para uma taxa de ganho desejada. Taxa de crescimento antes e depois da puberdade Estudos recentes indicam que uma taxa de crescimento moderada antes da puberdade, seguida de uma taxa de crescimento mais rápida para atingir o peso ideal ao primeiro parto parece ser a melhor estratégia de criação apar maximizar a futura produção de leite da novilha. Este conceito poder ser aplicado a quaisquer raças de leite, apesar da taxa de crescimento variar de uma raça para outra (Figura 1). Effeito da sobrealimentação e rápido ganho de peso antes da puberdade Alguns resultados de pesquisa têm demonstrado que fornecer ração altamente energética para acelerar o ganho de peso antes da puberdade podem afetar o desenvolvimento da glândula mamária e limitar a futura produção de leite. Porém, estes resultados são ainda contraditórios. Estudos em rebanhos bovinos de alta produção leiteira nos Estados Unidos, indicam que a taxa de crescimento das novilhas variam entre 0.8 and 0.95 kg/dia. Estas taxas de crescimento rápidas não são compatíveis com grande produção de leite em novilhas de primeira cria. 134
Desmama ao Primeiro Parto 34) Taxa de Crescimento Figura 3: Taxa de crescimento de novilhas antes e depois da puberdade pode ser ajustada até certo ponto para se alcançar peso corporal ideal aos 24 meses de idade, ao primeiro parto (peso corporal no eixo y se refere a novilhas de raças leiteiras grandes). Efeitos da subalimentação e baixa taxa de crescimento antes da puberdade Idade à puberdade pode variar de 9 a 20 meses de idade, dependendo da taxa de crescimento. Para que o parto ocorra com 24 meses de idade, a puberdade deve ocorrer quando as novilhas tenham 12 a 13 meses de idade. 2 Quando a taxa de crescimento antes da puberdade for lenta, o peso ideal ao primeiro parto não poderá ser atingido sem: Crescimento acelerado durante a gestação (linha aa na Figura 3); Atraso à cobrição (inseminação) e parto(linha aa na Figura 3); Combinação das opções acima descritas. Por exemplo, quando a média de ganho de peso for 0.55 kg/dia, espera-se que a puberdade ocorra com 12 13 meses de idade. Considerando que a gestação começa aos 15 meses de idade, a taxa de crescimento deve ser então ajustada para 0.9 kg/dia, para garantir ganho de peso adequado ao primeiro parto (linha aa 2 Isto deve-se ao fato da gestação durar 9 meses e a taxa de sucesso da inseminação de novilhas estar em torno de 66% (em outras palavras, demora-se de 2 a 3 cios para se obter uma gestação). Figura 3). Se a taxa de crescimento não ajustada, novilhas podem parir com 24 meses de idade, porém ainda não totalmente desenvolvidas. Haverá então, risco de dificuldade de parto e a performance da primeira lactação deixará a desejar. Quando espera-se que o crescimento permaneça lento durante a gestação, devese adiar a cobrição (inseminação) para evitar que a novilha ainda esteja pouco desenvolvida no momento do parto. Por exemplo, quando a taxa de crescimento de uma novilha Holandesa grande for de 0.55 kg/dia durante todo o período de recria, recomenda-se atrasar a primeira cobrição até 19 20 meses de idade. Neste caso, a idade ao primeiro parto também será atrasada, mas é mais importante que novilhas consigam chegar ao parto com o peso corporal ideal desejado. Efeitos da superalimentação após a puberdade O fornecimento de uma dieta altamente energética que promova crescimento rápido durante a gestação é desejável porque assegura: Boa nutrição para o feto; Desenvolvimento adequado da novilha ao primeiro parto. Porém, engordar a novilha demasiadamente é indesejável. Novilhas obesas apresentam alto risco de dificuldade de parto e problemas metabólicos pósparto. Fornecer uma dieta balanceada é uma boa maneira de evitar obesidade. Avaliação de score corporal pode ser também uma boa ferramenta para promover o ajuste de dietas de vacas prenhes. Efeitos de subalimentação após a puberdade A taxa de concepção pode estar reduzida quando novilhas não estão ganhando peso no momento da cobrição. Taxa de crescimento lenta após puberdade não causa nenhum malefício se a novilha não estiver prenhe (a não ser o atraso no primeiro parto). Porém, uma vez que a novilha está prenhe, crescimento 135
Essenciais em Gado de Leite Criação de Novilhas insuficiente pode gerar alguns efeitos adversos, como: Nutrição animal insatisfatória; Dificuldade de parto devido ao crescimento esquelético subótimo; Baixa produção de leite na primeira lactação. Se a disponibilidade de alimento (ou outros recursos) não permitir que haja grande crescimento após a concepção, pode ser melhor atrasar a concepção até que a novilha tenha um maior peso corporal. A primeira lactação poderá ater ser satisfatória, mas, em contradição a vida produtiva do animal será reduzida e o custo da recria aumentará. 136