FAIRTRADE LABELLING ORGANIZATIONS INTERNATIONAL Critérios de Comércio Justo para Ervas e Temperos DE Organizações de Pequenos Produtores Versão Atual: 16.02.2009 Substitui as versões anteriores de: 01.05.2007 Período para enviar comentários e perguntas relacionadas a esta nova versão: Não se aplica neste caso Envie seus comentários e perguntas para: standards@fairtrade.net Para obter mais informações e acesso aos Critérios Fairtrade: www.fairtrade.net/standards.html Fairtrade Labelling Organizations International, 2009. Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicação pode ser reproduzida, arquivada em um sistema de recuperação, ou transmitida em qualquer forma ou por quaisquer meios, eletrônico, mecânico, fotocópia, gravado ou de outra maneira sem completa atribuição. Esta versão dos critérios de Comércio Justo foi traduzida do inglês. Apesar do esforço da FLO em assegurar que as traduções sejam genuínas e precisas, deve-se observar que a versão em inglês é a única que será utilizada para a certificação, particularmente em casos de conflito sobre decisões de certificação. Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) Bonner Talweg 177, 53129 Bonn, Germany Tel. +49-228- 94.92.30, Fax: +49-228- 242.17.13, email: info@fairtrade.net, www.fairtrade.net
PARTE A Critérios Genéricos de Comércio Justo para Organizações de Pequenos Produtores Refere-se ao critério genérico para Organizações de Pequenos Produtores como um documento separado atualizado pela FLO em seu website. Note que as seguintes partes B e C somente são aplicáveis em conexão com o critério genérico. PARTE B Critérios Específicos de Produto para Ervas e Temperos 3 Os critérios específicos de produto para ervas e temperos aplicam-se a todos os produtos e países para os quais um preço e/ou prêmio de Comércio Justo é definido na parte C abaixo. 1 Desenvolvimento Social 3 2 Desenvolvimento Econômico 3 3 Desenvolvimento Ambiental 3 PARTE C Critérios Comerciais para Ervas e Temperos 4 Fairtrade Standards Herbs and Spices Small Producers' Organizations Feb 2009 PT 2
PARTE B Critérios Específicos de Produto para Ervas e Temperos 1 Desenvolvimento Social Não há critérios sociais adicionais específicos para produtores de ervas e temperos. 2 Desenvolvimento Econômico Não há critérios econômicos adicionais específicos para produtores de ervas e temperos. 3 Desenvolvimento Ambiental Não há critérios ambientais adicionais específicos para produtores de ervas e temperos. Fairtrade Standards Herbs and Spices Small Producers' Organizations Feb 2009 PT 3
PARTE C Critérios Comerciais para Ervas e Temperos 1. Descrição de Produto Temperos são derivados da casca, raízes, sementes, brotos ou frutos de plantas aromáticas. Incluem por exemplo: pimenta, pimenta caiena (pimenta malagueta e caiena), coentro, canela, gengibre, noz moscada, flor de noz moscada, algaravia, cominho, açafrão, cravo-da-índia, cardamomo, baunilha. Ervas são tipicamente derivadas das partes folhosas de plantas aromáticas. Incluem, por exemplo: limão verbena, endro, hortelã, lemongrass, folhas de laranja, camomila, erva-cidreira, menta, borragem, manjericão, aipo, orégano, salsa, alecrim, tomilho, cerefólio, algaravia. 2. Escopo Estes critérios cobrem a compra e venda de ervas e temperos. Para as seções sob certificação e rastreabilidade (somente), os critérios também cobrem quaisquer derivados. 3. Certificação 4. Rastreabilidade 5. Contratos 6. Sustentando o Comércio Planos de fornecimento devem cobrir cada colheita. Planos de fornecimento devem ser renovados no mínimo três meses antes que eles expirem. 7. Pré-financiamento A pedido do produtor, o pagador de Comércio Justo deve disponibilizar até 60% do valor do contrato como pré-financiamento ao produtor a qualquer tempo depois da assinatura do contrato. O préfinanciamento deve ser disponibilizado ao menos seis semanas antes do embarque. 8. Precificação Níveis de Preços Mínimos de Comércio Justo e do Prêmio de Comércio Justo para Produtos de Comércio Justo são publicados separadamente aos critérios de produto. Condições de Pagamento Para compras realizadas nos níveis de porta de fazenda ou ex works, o pagamento deve ser feito no recebimento do produto. Para compras feitas no nível FOB, pagamento deve ser à vista contra um conjunto completo de documentos em primeira apresentação. Os documentos a serem apresentados serão aqueles estipulados no contrato e os costumeiros no comércio de ervas e temperos. Pagamento atrasado Para contratos envolvendo pagadores e produtores de Comércio Justo, o pagamento deve ser feito de acordo com as condições internacionais costumeiras, e não mais tarde que 15 dias após o recebimento dos documentos de transferência de propriedade. Para contratos envolvendo pagadores, produtores e intermediadores de Comércio Justo, intermediadores devem pagar os produtores não mais tarde que 15 dias após o recebimento do pagamento do pagador de Comércio Justo. Fairtrade Standards Herbs and Spices Small Producers' Organizations Feb 2009 PT 4
9. Outros requisitos de produto Fairtrade Standards Herbs and Spices Small Producers' Organizations Feb 2009 PT 5