Moinho de Palmela Entre em sintonia com o Ambiente e sinta o esplendor da Natureza
Palmela foi desde a sua génese um território propício à fixação humana, como nos documentam os sucessivos testemunhos arqueológicos desde a Pré- História Antiga até ao período Muçulmano. Em 1147, D. Afonso Henriques, primeiro Rei de Portugal, conquista Palmela aos Mouros. Em 1185, concede foral á povoação e doa o Castelo de Palmela aos Cavaleiros de Santiago. Seguiram-se, depois, várias conquistas e reconquistas entre Cristãos e Muçulmanos, tendo Palmela sido definitivamente recuperada no reinado de D. Sancho I. Em 1323, D. Dinis eleva Palmela á categoria de Vila. No ano de 1423, D. João I ordena a construção de um convento mestral para os Freires de Santiago e em 1443 a Sede da Ordem Religiosa Militar de Santiago de Espada instala-se no Castelo de Palmela, até à extinção das Ordens Militares ocorrida em 1834. A permanência desta Ordem Religiosa Militar foi de primordial importância a vários níveis, político, militar e simbólico, dado que os seus objectivos, para além da vertente religiosa, promoviam o fomento do povoamento, a defesa do território e a conquista de novos espaços territoriais. A 1 de Junho de 1512, D. Manuel I concede um novo foral à Vila. Em 1755, o terramoto que trouxe a devastação a Lisboa, deixou também as suas marcas em Palmela. O concelho de Palmela é extinto em 1855, sendo então integrado no de Setúbal. Só a 8 de Novembro de 1926 o concelho foi de novo restaurado, iniciando-se então uma nova etapa na sua história.
Palmela é uma vila Portuguesa e Sede de Municipio pertencente ao Distrito de Setúbal, com cerca de 62 805 habitantes. A sua altitude máxima é de 378 metros, medida do morro onde se localiza o Castelo. O Castelo de Palmela ergue-se imponente no contraforte nascente da Serra da Arrábida e teve uma importante função militar no século XII. Hoje em dia encontra-se em bom estado de conservação, devido ao facto de este fazer parte das muitas pousadas da ENATUR e como tal, bem cuidado, proporcionando o conforto necessário. A Pousada de Palmela, construída no interior do Castelo, integra os claustros do antigo convento, então ali contruído. Este Hotel histórico está situado no alto de uma imponente colina, alguns dos seus quartos têm das vistas panorâmicas mais amplas e belas de Portugal.
É uma terra de excelentes vinhos e de finíssima gastronomia. Palmela é a rota ideal para quem pretenda conhecer a região e o seu magnífico Parque Natural da Arrábida. Gastronomia da Região: Pratos ligados ao mar. Palmela é conhecida pela Sopa de Canja de Amêijoas, pratos de Caldeirada de peixe e marisco, Frango no Barro em molho de carne com cogumelos e toucinho fumado, como sobremesa existem especialidades como Pêras cozidas em vinho Moscatel. Artesanato: No conselho de Palmela existe produção manual de tijolos, telhas e azulejos. Arquitectura e Arte: Neste campo é de destacar a muralha reforçada com torreões, uns de face cilíndrica e outros quadrangulares. Adossada á muralha ergue-se a torre de menagem, de onde se avista a região ribatejana. Com a invasão muçulmana Palmela conquistou novos atributos arquitectónicos como melhoramento e ampliação do Castelo.
Os Moinhos de Palmela são engrenagens extraordinárias que marcam a história do cereal, do pão e da região ao longo de séculos da sua existência. Os moinhos de vento constituem, em Portugal, elementos definidores de uma presença física nas mais variadas regiões e o concelho de Palmela não é distinto desta realidade. Parecendo um engenho simples, os moinhos de vento funcionam de forma complexa: a rotação do eixo da roda motriz vertical (mastro) é transmitida pela entrosga (roda dentada) a um carrete, situados no centro do moinho, no piso superior, para que a entrosga possa rodar em torno dele, acompanhando a rotação do capelo e do mastro de acordo com a orientação do vento.
O Moinho situa-se no Distrito de Setubal, Conselho e Freguesia de Palmela, tem uma área total de 22 480m2 e nela se inserem Terras de Semeadura, Árvores de Fruto, uma Casa Térrea para Habitação e
um Moinho de Vento. O Moinho é composto por Cave, R/C e 1º Andar, sendo a Cave constituída por duas divisões independentes com entrada pelo exterior, o R/C tem duas assoalhadas e uma instalação sanitária e o 1º Andar é constituído por uma divisão ampla. A Casa Térrea para Habitação é constituída por quatro divisões, uma divisão para cocheira, uma janela, duas portas e tem uma área coberta de 72m2. Através das imagens consegue observar a vista desafogada que o Moinho tem sobre a Região e fica mesmo situado atrás do Castelo de Palmela, através de uma janela do mesmo conseguimos avistá-lo.