2. Pré-História e Idade Antiga: Protoquímica 1 Divisão clássica da História da humanidade Pré-história - desde o surgimento do homem (Homo sapiens) até a criação da escrita (~4.000 ac) Idade da Pedra Idade do Cobre Idade do Bronze Idade do Ferro flechas de sílex 2
Domínio do fogo x fogo acidental Polêmica na época em que o fogo foi dominado: - hipóteses + polêmicas: há aprox. 1 milhão de anos, pelo Homo erectus (ancestral do ser humano moderno) - hipóteses + aceitas: há aprox. 300.000 500.000 anos, pelo homem de Neandertal (contemporâneo do Homo sapiens). 3 Divisão clássica da Pré-História Idade da Pedra Idade do Cobre Idade do Bronze Idade do Ferro dominío do fogo conhecimento sucessivo de processos químicos empíricos (alimentos, cerâmica, metalurgia) transmissão do conhecimento pela prática Protoquímica proto = ancestral 4
uma divisão da 1. Protoquímica desde a descoberta do fogo até o início da era cristã 2. Alquimia ~ entre o início da era cristã até a Idade Moderna 3. Química Pré-Moderna séculos XVI e XVII 4. Química Moderna a partir do século XVIII Lavoisier: pai da Química Moderna 5 Protoquímica (do surgimento do homem (Homo sapiens) até o início da era Cristã) Principais procedimentos e materiais químicos na Protoquímica: - descoberta (controle) do fogo - preparo de alimentos no fogo - metalurgia: metais (ouro, prata, cobre, ferro, chumbo, estanho) e ligas (bronze, latão, electrum) - cerâmica e vidros - pigmentos minerais e corantes orgânicos (índigo, púrpura, cochonila) - medicamentos e drogas: ricino, cila, ópio, incenso, mirra 6
Um cérebro maior graças ao cozimento dos alimentos Nossa inteligência nos permitiu conquistar o mundo. O segredo para um cérebro maior, afirma o antropólogo Richard Wrangham, é o cozimento dos alimentos, que tornou a digestão mais fácil e liberou mais calorias. Scientific American Brasil, fevereiro 2008 ISTOÉ Comportamento Edição: 2173, 01.Jul.11 Cardápio das cavernas Polêmica dieta baseada na alimentação da Idade da Pedra conquista celebridades e promete um corpo enxuto como o de nossos ancestrais 8
pinturas rupestres no Piauí pinturas rupestre de Altamira (Espanha) vermelho = óxido de ferro 9 Nanoscience of an Ancient Pigment D. Johnson-McDaniel et al J. Am. Chem. Soc., 2013, 135 (5), pp 1677 1679 Egyptian blue is an inorganic material with tremendous cultural significance. This term refers to a complex, sintered mixture of primarily CaCuSi 4 O 10 and SiO 2 (both glass and quartz) that has the distinction of being the first synthetically produced pigment in human history; historical and archeological evidence indicates that it already was being manufactured during the third millennium BC. Egyptian blue was used extensively for decorative purposes in ancient Egypt, Mesopotamia, Greece, and the geographical expanse of the Roman Empire. 10
vaso de Sargon, Assiria (atual norte do Iraque) British Museum vidro com pigmentos minerais cerâmicas gregas British Museum vermelho = óxido de ferro, cinábrio (sulfeto de mercúrio) preto = óxido de manganês recipientes de vidro romanos Musée de Carnac (França) 11 Murex brandaris púrpura de Tiro (púrpura real) Isatis tinctoria Indigofera tinctoria 12
disponível em Química Nova Interativa http://qnint.sbq.org.br/qni/ 13 incenso e mirra: uso religioso ópio: narcótico, sedativo, sonífero 14
Divisão clássica da História da humanidade Pré-história - desde o surgimento do homem (Homo sapiens) até a criação da escrita (~4.000 ac) História Antiga - desde ~4.000 ac (invenção da escrita) até 476 dc (queda do Império Romano) - civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: bases da cultura ocidental contemporânea (Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel) 15 História Antiga (da invenção da escrita até a queda do Império Romano) Cultura ocidental - civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel. Cultura não-ocidental Destaque: culturas hindus e chinesas 16
História Antiga (da invenção da escrita até a queda do Império Romano) Cultura ocidental - civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel. Cultura não-ocidental Destaque: culturas hindus e chinesas influenciaram a evolução histórica da Ciência Cultura Antiga nas Américas: - Olmecas e Maias (México) - Astecas (México, América Central) - Incas (América do Sul) não influenciaram a cultura científica ocidental 17 História antiga ocidental Civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: bases da cultura ocidental contemporânea (Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel) Egito Antigo: - explicações religiosas e cosmogônicas Grécia Antiga: origens da Ciência Ocidental - fundamentos da Física (Mecânica) e da Matemática (Geometria) - filosofia da natureza pré-socrática: especulações sobre a matéria 18
Civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio ( crescente fértil ) que influenciaram a cultura científica ocidental atual : Egito, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel Grécia antiga Império Romano 19 Paestum (Itália) Grécia antiga : abrange a civilização helênica de ~1.600 ac até o domínio romano (séculos III a I ac). 20
História antiga ocidental Civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: bases da cultura ocidental contemporânea (Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel) Arquimedes (sec. II ac) - fundamentos da Mecânica (flutuação dos corpos) - fundamentos da Geometria 21 Grécia antiga: origens da Ciência Ocidental - fundamentos da Física (Mecânica) e da Matemática (Geometria) - filosofia da natureza pré-socrática: especulações sobre a matéria. Ex.: - qual é a unidade da natureza? - qual é a relação entre os elementos? Tales de Mileto (624 ac 544 ac; pai da filosofia ocidental) Fogo Ar Água Terra água: elemento primordial, da qual derivam os outros elementos a matéria é eterna (mas as explicações de Tales não se fundamentam em forças divinas) 22
Grécia antiga: origens da Ciência Ocidental Heráclito (540 ac 480 ac) A transformação é eterna, e não a matéria. fogo: agente de transformação perenidade do fogo, calor e da luz Heráclito preocupa-se com as regularidades da natureza, e portanto pode ser considerado um cientista. Ex.: sucessão dia/noite; inverno/verão Lavoisier: luz como elemento imaterial 23 Grécia antiga: conceito de elemento Empédocles (490 ac 430 ac) Teoria dos 4 elementos: todos os objetos e seres são formados por diferentes proporções dos quatro elementos. Ar Água Fogo Terra Aristóteles (384 ac 322 ac) propõe um 5º elemento ( quintessência ): o éter, permeando a matéria o conceito do éter foi utilizado pelos físicos, até o século XIX 24
Grécia antiga: conceito de elemento Aristóteles (384 ac 322 ac) define os elementos e propõe o 5º elemento ( éter ) umidade Ar quente Água Fogo frio Terra secura o conceito do éter foi utilizado pelos físicos, até o século XIX 25 Grécia antiga: conceito de elemento Aristóteles (384 ac 322 ac) um elemento pode ser convertido em outro elemento pela substituição das suas qualidades umidade Ar quente Água frio Terra Fogo secura A teoria dos 4 elementos sustenta teoricamente a possibilidade da transmutação, buscada posteriormente pelos alquimistas. 26
O conceito de 4 elementos também faz parte da história da Medicina Galeno (130 200 dc) - sangue - fleugma - bile amarela - bile negra 27 A água O ar A terra O fogo Os 4 elementos nas artes: pinturas de Nattier (1685 1766) acervo MASP 28
Grécia antiga: conceito de átomo Leucipo (? -?), mestre de Demócrito (460 ac 370 ac) Teoria atômica (Atomismo) de Leucipo, sistematizada por Demócrito: toda a matéria se subdivide em átomos cada tipo de matéria é constituida por átomos iguais os diferentes tipos de átomos diferem em forma, tamanho e massa os átomos estão em contínuo movimento no vácuo ατοµο = indivisível Aristóteles (384 ac 322 ac) não aceita a teoria atômica A teoria atômica de Leucipo e Demócrito não tem argumentação racional. 29 Grécia Antiga: origens da Ciência Ocidental conhecimentos científicos da Grécia Antiga (astronomia, matemática, física, química, medicina, biologia) Influência na cultura Romana (Roma Antiga) Influência na cultura Árabe (idade de ouro do islamismo) 30