Mágicas fáceis de fazer em Casa
ocê pode perguntar para qualquer gringo: O que você lembra quando escuta BRASIL? E logo ele responderá: Carnaval, Futebol e Caaaipiriiiiinhaa. Ele pode até falar enrolado, mas não vai esquecer o delicioso sabor que marcou sua mente. Já é comum pensar no Brasil e nessa bebida que tradicionalmente é feita com limão macerado com açúcar e a deliciosa cachaça. Quando contamos a história da caipirinha, temos de citar o relacionamento entre os três produtos, vamos voltar no tempo e contar a história da cachaça e do açúcar. A cana de acúcar surgiu no Pacífico Sul, próximo a Austrália. Foi levada até à Índia, onde, pela primeira vez, o açúcar dela seria extraído. Da Índia, seguiu para o Oriente Médio, depois chegou ao Mediterrâneo e Ilhas Canárias. E Finalmente perto do ano 1500 a Cana de Açúcar foi transportada para o Brasil, transformando o Nordeste em seu reino e também no principal produto colonial de exportação. A Cachaça A cachaça, foi feita nas primeiras décadas da colonização, na Capitania de São Vicente, onde hoje é o estado de São Paulo. Levada pelos comerciantes, a bebida brasileira começou a fazer sucesso também na Europa e na África
Ela já foi utilizanda como moeda de troca para comprar escravos que iam trabalhar na lavoura colonial. Depois dos séculos XVI e XVII a cachaça se espalhou pelo Rio de Janeiro e Minas Gerais. O transporte para Minas era em Barris e durante o tempo de viagem, ela ficava amarelada e com sabor da madeira. Há boatos que aí que iniciou o hábito de envelhecer a cachaça. Em 1918, a mistura de cachaça, limão, mel e alho era consumida no Brasil para amenizar os efeitos da Gripe Espanhola. O limão era utilizado na receita por conta de sua Vitamina C e o álcool era aplicado para acelerar os efeitos do medicamento naquela época, muitas das cachaças eram produzidas no interior de São Paulo, na região de Piracicaba. Foi então que aquele tal remédio caseiro recebeu seu simpático nome. O nome caipirinha era usado em alusão à origem de um dos ingredientes mais marcantes, a cachaça. O batismo da caipirinha foi em um período de consagração da cultura nacional, marcado em São Paulo pela Semana de Arte Moderna de 1922. A bebida foi então abraçada pelos intelectuais modernistas como um símbolo da cultura gastronômica nacional.
Finalmente o Brasil tinha um drink para chamar de seu. A caipirinha foi usada como uma espécie de protesto. Mais tarde, a pintora Tarsila do Amaral e o escritor Oswald de Andrade, modernistas, levaram a tradição até Paris Em 2003, a bebida foi juridicamente consagrada num decreto presidencial com o objetivo de regulamentá-la como típica do Brasil. Assim, foi possível evitar o risco de ser patenteada por empresas estrangeiras. Hoje, o drink aparece da seguinte forma: Decreto n 4.800, de 2003, é uma bebida típica brasileira, com graduação alcoólica de quinze a trinta e seis por cento em volume, a vinte graus Celsius, batida exclusivamente com cachaça, acrescida de limão e açúcar. AGORA VEJA AS 5 RECEITAS! INUSITADAS
Caipirinha de Banana 01 No liquidificador: Meio copo de gelo 1 banana prata 1 limão espremido 2 doses de cachaça ou pinga 2 colheres de açúcar Bater Clique na foto pra assistir o Vídeo Em uma taça grande: Passe limão na borda e depois açúcar com canela. Pecore com banana na borda ou na lateral com casca pra dar contraste. PRONTO! Bora se pendurar nos galhos!!!
Caipirinha de Café 02 Em um Pratinho: Misture partes iguais de Café solúvel + Açúcar Passe Limão na borda do copo e depois na mistura 1 Limão picado 1 Colher de sopa de Açúcar Macerar Clique na foto pra assistir o Vídeo 3 pedras de Gelo 1 dose de Cachaça 1 dose de Café adoçado Mais Gelo Mexa até dissolver o Açúcar PRONTO! Bora ficar ligadão!!!
Caipirinha de Vinho 03 Em uma Taça de Vinho: Gelo até encher 1 Limão Tahiti fatiado 1 Limão Tahiti espremido 2 colheres de sopa de Açúcar 4 doses de Vinho Tinto Seco 2 doses de Cachaça Clique na foto pra assistir o Vídeo Mexa até dissolver o Açúcar Decore com casca de limão cortada em espiral PRONTO! Bora degustar!!!
Caipirinha de Cerveja 04 Passe o Sal na borda do Copo Encha de Gelo e fatias de Limão 2 doses de Cachaça 2 Limões espremido 1 colher de sopa de açúcar Mexa até dissolver o Açúcar Clique na foto pra assistir o Vídeo Complete com cerveja Uma leve mexida Decore com uma rodela de Limão PRONTO! Bora beber!!!
Caipirinha Lima Limão 05 Em um copo baixo: 1/2 limão tahiti picado 1/2 limão siciliano picado 2 colheres de sopa açúcar Macerar Encha de gelo 2 doses de cachaça Clique na foto pra assistir o Vídeo Mexa até dissolver o Açúcar Decore com Limão Tahiti e Siciliano PRONTO! Bora brasileirar!
Obrigado!