EUR / Kg Peso Carcaça CONJUNTURA SEMANAL Newsletter Informação Semanal 15-02 a 21-02- As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: https://www.facebook.com/sima.portugal Na semana em análise registou-se uma ligeira baixa das cotações médias nacionais dos novilhos de 12-18 meses cruzado de Charolês e das novilhas de 12-18 meses de raça Turina, -2 cêntimos / Kg; esta evolução ficou a dever-se à região da Beira Interior. No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro. Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente para satisfazer a fraca procura, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas, quer de abate, quer de refugo, continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. Subida das cotações mín. dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês (+10 cêntimos / Kg) e dos novilhos de 12-18 meses de raça Turina (+50 cêntimos / Kg) em Viseu. No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi relativamente fraca e a procura foi média. A procura de novilhos/as de 12-18 meses, manteve-se superior à oferta, mas apesar disso, as cotações mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, Évora, Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Beja, Elvas e Estremoz. No que se refere às cotações, registou-se um acréscimo dos vitelões macho de 8-12 meses (+10 EUR / Unidade) e dos vitelos de 6-8 meses (+5 cêntimos / Kg), em Évora, animais cruzado de Charolês. A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de cotações em todas as categorias e classificações (+3 cêntimos), com exceção das vacas e vitelas (manutenção). COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAIS PRODUTO MÉDIA DA SEMANA EUR / Kg P.Carcaça Semana Anterior VARIAÇÃO PERCENTUAL Semana Homóloga do ano anterior Semana Homóloga do Novilho 12-18 meses cruz.charolês 3,76-0,5-2,6-4,1 Novilho 12-18 meses Turina 3,26 0,0-3,6-5,5 Novilha 12-18 meses cruz.charolês 3,78 0,0-0,5-2,1 Novilha 12-18 meses Turina 3,28-0,6-3,0-4,1 4,25 NOVILHO de 12-18 meses CRUZADO DE CHAROLÊS 1
EUR / Kg Peso Carcaça EUR / Kg Peso Carcaça EUR / Kg Peso Carcaça NOVILHO de 12-18 meses DE RAÇA TURINA 2,75 2,50 4,25 NOVILHA de 12-18 meses CRUZADO DE CHAROLÊS NOVILHA de 12-18 meses DE RAÇA TURINA 2,75 2,50 COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS Produto (EUR / Kg P.Carcaça) dezembro Variação Percentual Novilho 12-18 meses cruz.charolês 3,73 0,7-3,4-4,0 Novilho 12-18 meses Turina 3,22-1,2-4,7-4,9 Novilha 12-18 meses cruz.charolês 3,70 2,2-2,6-2,9 Novilha 12-18 meses Turina 3,26-1,1-3,5-2,1 2
EUR/100 Kg p. carcaça Coordenação Central Divisão de Estudos e Gestão de Informação Gabinete de Planeamento e Políticas R. Padre António Vieira, 1, 3º 1099-073 LISBOA Tel: 213 819 300 Coordenação Central Divisão de Estudos e Gestão de Informação Gabinete de Planeamento e Políticas R. Padre António Vieira, 1, 3º 1099-073 LISBOA Tel: 213 819 300 E-mail: sima@gpp.pt E-mail: sima@gpp.pt Fax:213 865 442 Fax:213 865 442 EURO / 100 Kg Peso Carcaça PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE 08/02 a 14/02/ 01/02 a 07/02/ Bélgica 295,88 295,88 0,0 Bulgária República Checa 329,33 328,89 0,1 Dinamarca 379,98 385,92-1,5 Alemanha 393,04 393,41-0,1 Estónia 318,37 304,08 4,7 Irlanda * 380,57 379,54 0,3 Grécia 429,17 424,03 1,2 Espanha 372,74 377,94-1,4 França 372,00 372,00 0,0 Croácia 343,72 342,54 0,3 Itália 402,60 399,13 0,9 Chipre Letónia 236,01 216,01 9,3 Lituânia 281,31 275,93 1,9 Luxemburgo 341,82 352,21-2,9 Hungria Malta Países Baixos 321,77 305,85 5,2 Áustria 393,53 392,55 0,2 Polónia 30 311,49-2,5 Portugal 366,70 364,50 0,6 Roménia 221,37 Eslovénia 341,30 342,36-0,3 Eslováquia 335,75 337,58-0,5 Finlândia 378,95 380,82-0,5 458,80 451,68 1,6 Reino Unido * 427,76 435,13-1,7 U.E. 377,19 378,39-0,3 A. VITELOS MACHOS de 8 DIAS a 4 SEMANAS A.1. VITELOS MACHOS DE RECRIA TIPO LEITEIRO A.2. VITELOS MACHOS DE RECRIA PARA CARNE EUR / Cabeça EUR / Cabeça PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE 08/02 a 14/02/ 01/02 a 07/02/ 08/02 a 14/02/ 01/02 a 07/02/ Bélgica 29,33 29,33 0,0 Bélgica 310,56 310,56 0,0 Dinamarca 93,79 93,80 0,0 Dinamarca Alemanha 68,92 66,44 3,7 Alemanha 161,40 160,50 0,6 Irlanda 107,41 115,02-6,6 Irlanda 282,32 308,94-8,6 Espanha 7 7 0,0 Espanha 255,00 255,00 0,0 França 70,00 6 9,4 França 210,00 208,00 1,0 Itália 109,80 110,10-0,3 Itália 214,70 216,09-0,6 Países Baixos 4 37,00 16,2 Países Baixos 129,00 122,00 5,7 Áustria 87,57 86,89 0,8 Áustria 291,32 285,32 2,1 Polónia 113,82 110,63 2,9 Polónia 154,83 149,38 3,7 Portugal 71,05 71,05 0,0 Roménia 301,48 231,92 30,0 Reino Unido 56,38 60,52-6,8 Reino Unido 282,20 308,37-8,5 U.E. 77,93 76,23 2,2 U.E. 216,39 216,92-0,2 B.1. VITELOS JOVENS PARA CARNE (machos e fêmeas de 6-12 meses) EUR / Kg Peso Vivo B.2. NOVILHOS PARA CARNE (12-24 meses) Bélgica 0,0 EUR / Kg Peso Vivo Alemanha 1,72 1,72 0,0 Bélgica 3,38 3,38 0,0 Irlanda 2,39 2,35 1,7 Alemanha Espanha 2,37 2,37 0,0 Irlanda 2,02 2,00 1,0 França 2,57 2,58-0,4 Espanha Itália 2,82 2,81 0,4 França 2,23 2,23 0,0 Áustria 2,24 2,27-1,3 Itália 2,58 2,55 1,2 Polónia 1,78 2,06-13,4 Áustria 1,97 2,30-14,3 Reino Unido 2,67 2,52 6,3 Reino Unido 2,50 2,56-2,0 U.E. 2,36 2,36 0,2 U.E. 2,34 2,36-0,9 B.2. NOVILHAS PARA CARNE (12-24 meses) EUR / Kg Peso Vivo Bélgica 2,25 2,25 0,0 Irlanda 2,19 2,11 3,8 França 2,19 2,19 0,0 Itália 2,71 2,71 0,0 Áustria 1,71 1,76-2,8 Reino Unido 2,43 2,51-3,1 U.E. 2,30 2,30-0,1 PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO NA U.E. I - NOVILHO R3 (BOI R3 na Irlanda e R.Unido) - Reg. (CE) 1249/2008 II. OUTROS BOVINOS (Reg. de execução (UE) 807/2013) B. BOVINOS PARA CARNE C. VITELOS ABATIDOS COM IDADE INFERIOR A 8 MESES EUR / 100 Kg Peso Carcaça Bélgica 594,30 596,90-0,4 Alemanha 482,00 478,00 0,8 França 63 632,00 0,3 Itália 495,00 49 0,4 Países Baixos 478,95 478,95 0,0 U.E. 544,49 543,38 0,2 Fonte: Comissão Europeia 390,00 380,00 370,00 360,00 350,00 340,00 330,00 Preços de Mercado do Novilho R3 na UE Espanha Portugal UE Espanha Portugal UE 3
PREÇOS MÉDIOS DE BOVINOS segundo a Grelha Comunitária de Classificação de Carcaças (de acordo com o Reg (CE) nº 1249/2008 e Reg de execução (UE) nº 148/2014) Semana de 08/02 a 14/02/ R E G I Õ E S PREÇO MÉDIO NACIONAL Norte Centro L.Vale Tejo Alentejo Açores Vitelão U2 3,90 3,80 3,74 3,45 3,80 Vitelão U3 3,90 3,69 3,84 Vitelão R2 3,77 3,79 3,67 3,01 3,61 Vitelão R3 3,72 3,73 3,66 3,71 Vitelão O2 3,72 3,72 3,63 2,84 3,40 Vitelão O3 3,66 3,70 3,57 2,80 3,62 Novilho U2 3,83 3,80 3,76 3,86 3,65 3,78 Novilho U3 3,83 3,76 3,77 3,81 Novilho R2 3,81 3,76 3,71 3,70 3,13 3,66 Novilho R3 3,80 3,70 3,60 2,85 3,67 Novilho O2 3,68 3,68 3,69 3,55 2,78 3,34 Novilho O3 3,66 3,65 3,67 3,45 2,70 3,60 Macho n.castr.>2anos - R3 3,20 3,57 2,80 3,18 Boi U2 Boi U3 Boi U4 Boi R3 Boi R4 Boi O3 Boi O4 Vaca R3 2,54 2,17 2,13 2,00 2,41 Vaca R4 2,40 2,09 2,35 Vaca O2 2,29 2,45 2,05 1,95 1,91 2,13 Vaca O3 2,26 1,95 1,82 1,90 2,11 Vaca O4 2,25 1,94 1,85 2,20 Vaca P2 2,01 1,73 1,71 1,69 1,75 1,88 Vaca P3 1,93 1,70 1,75 1,89 Novilha U2 3,86 3,82 3,78 3,88 3,81 Novilha U3 3,83 3,77 3,81 Novilha R2 3,81 3,80 3,67 3,79 3,24 3,71 Novilha R3 3,80 3,66 3,66 Novilha R4 3,80 3,65 2,90 3,36 Novilha O2 3,74 3,70 3,54 3,54 2,89 3,51 Novilha O3 3,67 3,67 3,47 2,79 3,49 Novilha O4 3,65 3,44 3,63 FONTE: GPP / SIMA ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2005) (Continente) dezembro Var. % Var. % Mês ant. Mês ano ant. 147,20 147,00 152,90 0,1-3,7 FONTE: INE ABATES APROVADOS PARA CONSUMO - a dezembro (Portugal) C a b e ç a s t o n e l a d a Var.Cabeças (%) Var.toneladas (%) 2014 2014 Acum.ano ant. Acum.ano ant. Vitela - V 47 236 53 575 6 557 7 368-11,8-11,0 Vitelão - Z 75 457 67 583 13 975 12 555 11,7 11,3 Novilhos 126 320 115 747 39 141 33 889 9,1 15,5 Bois 1 456 1 406 428 416 3,6 2,9 Vacas 70 826 61 911 19 050 16 621 14,4 14,6 Novilhas 41 884 40 909 9 469 8 997 2,4 5,3 TOTAL 363 179 341 131 88 620 79 846 6,5 11,0 FONTE: INE (dados provisórios) 4
COMÉRCIO INTERNACIONAL - a dezembro tonelada E N T R A D A S S A Í D A S Var. % Var. % 2014 2014 Entradas /2014 Saídas /2014 Carne Congelada 12 157,8 12 179,3 1 377,2 851,1-0,2 61,8 Carne Fresca/Refrig. 81 864,7 85 043,4 8 333,0 5 041,9-3,7 65,3 Bov. Rep. Raça Pura 1 308,5 2 060,7 18 794,2 12 187,5-36,5 54,2 Outros Vivos 239,4 245,7 20,8 33,0-2,5-36,9 Miudezas 1 932,2 2 031,5 227,1 252,6-4,9-10,1 TOTAL 97 502,7 101 560,5 28 752,4 18 366,1-4,0 56,6 1000 EUR Carne Congelada 54 957,2 52 671,5 5 905,1 3 751,8 4,3 57,4 Carne Fresca/Refrig. 351 929,9 357 403,6 23 525,0 14 262,5-1,5 64,9 Bov. Rep. Raça Pura 2 721,7 4 926,7 42 328,1 26 976,5-44,8 56,9 Outros Vivos 1 017,7 1 093,4 60,5 96,0-6,9-37,0 Miudezas 4 403,3 4 709,8 397,1 445,9-6,5-10,9 TOTAL 415 029,8 420 805,0 72 215,8 45 532,6-1,4 58,6 FONTE: INE (2014 - dados provisórios; - dados preliminares) Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site www.gpp.pt/cot O SIMA no Facebook - http://www.facebook.com/sima.portugal O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões