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1 EUR / Kg Peso Vivo CONJUNTURA SEMANAL - AVES Newsletter Informação Semanal a As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: Na semana em análise verificou-se um pequeno acréscimo da cotação média nacional do frango abatido (65% - de 1100 a 1300 g), +1 cêntimo / Kg e um ligeiro decréscimo do peru abatido (80% - de 5,7 a 9,8 Kg), -2 cêntimos / Kg; estabilidade do frango vivo (de 1,8 Kg) e do peru vivo (14 a 15 Kg). Na região Centro a oferta de frango foi média na área de mercado de Dão-Lafões e relativamente abundante no Litoral Centro; a procura foi média em Dão-Lafões e relativamente animada no Litoral Centro. As exportações continuam a decorrer no Litoral Centro, mas a um ritmo menos intenso. No que se refere às cotações +freq. do frango abatido, apenas se registou em Dão-Lafões um aumento do frango abatido da classe de peso de g (+5 cêntimos / Kg). Em Dão- Lafões a oferta de frango do campo (2,3 a 2,5 Kg) é excedentária, mas as cotações mantiveram-se estáveis; ligeira baixa do peru abatido (-5 cêntimos / Kg). Decréscimo de cotações das galinhas vivas pesadas nas duas áreas, -10 cêntimos / Kg). Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura relativamente animada, encontrando-se equilibradas. Estabilidade generalizada das cotações, quer do frango, quer do peru, vivos e abatidos, quer das galinhas vivas, pesadas e semipesadas. COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAIS PRODUTO MÉDIA DA SEMANA Semana Anterior VARIAÇÃO PERCENTUAL Semana Homóloga do ano anterior Semana Homóloga do Quinquénio Frango vivo - 1,8 Kg EUR / Kg P.V. entrada centro abate 0,85 0,0 6,2-10,5 Frango 65 % - 1,1 a 1,3 Kg EUR / Kg P.C. porta do cliente 1,50 0,7 22,0-6,8 Peru vivo - 14 a 15 Kg EUR / Kg P.V. entrada centro abate 1,35 0,0-3,6-5,6 Peru 80 % - 5,7 a 9,8 Kg EUR / Kg P.C. porta do cliente 2,26-0,9 2,7 0,9 NOTA: Frango 65% - frango depenado, eviscerado, sem cabeça nem patas e sem pescoço, coração, fígado e moela; Peru 80% - peru depenado, eviscerado, sem cabeça nem patas, com pescoço, coração, fígado e moela; 1,10 FRANGO VIVO de 1,8 Kg Quinquénio ,90 0,70 1

2 EUR / Kg Peso Carcaça EUR / Kg Peso Vivo EUR / Kg Peso Carcaça 2,20 2,00 1,80 FRANGO 65% de 1,1 a 1,3 Kg Quinquénio ,60 1,80 1,60 PERU VIVO de 14 a 15 Kg Quinquénio ,60 PERU 80% de 5,7 a 9,8 Kg Quinquénio ,40 2,20 2,00 1,80 COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS Produto fevereiro Variação Percentual Quinquénio Frango vivo - 1,8 Kg EUR / Kg P.V. entrada centro abate 0,81-3,3-1,5-9,9 Frango 65 % - 1,1 a 1,3 Kg EUR / Kg P.C. porta do cliente 1,32-0,9 3,9-11,8 Peru vivo - 14 a 15 Kg EUR / Kg P.V. entrada centro abate 1,35 2,9-10,0-7,5 Peru 80 % - 5,7 a 9,8 Kg EUR / Kg P.C. porta do cliente 2,35-1,3 2,1 2,1 Nota: Kg P.C. - Kg de peso carcaça; Kg P.V. - Kg de peso vivo 2

3 EUR / Dúzia CONJUNTURA SEMANAL - OVOS Na semana em análise deu-se uma descida das cotações médias nacionais dos ovos classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L (-2 cêntimos / dúzia, em ambos os casos); estabilidade do ovo na produção (ovo a peso de g). Na região Centro a oferta de ovo foi abundante e a procura média nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro, tendo esta última diminuído em relação à semana anterior. A oferta é excedentária e as exportações sofreram uma diminuição nas últimas semanas. A tendência continua a ser de descida dos preços, mas esta semana as cotações mantiveram-se estáveis, quer em Dão-Lafões, quer no Litoral Centro, para os ovos na produção e para os ovos classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso, S, M, L e XL. Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de ovo foi média e a procura fraca, tendo a procura baixado em relação à semana anterior. Após a estabilidade da passada semana, as cotações dos ovos classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso, voltaram a baixar em relação à semana anterior (-5 cêntimos / dúzia). Para o ovo a peso baixou apenas a cot. mín. (-5 cêntimos / Kg). COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAIS PRODUTO MÉDIA DA SEMANA Semana anterior Variação Percentual Semana homóloga do ano anterior Semana homóloga do Quinquénio Ovo classif. L embalado EUR / dúzia porta do cliente 0,98-2,0 25,6 4,3 Ovo classif. M embalado EUR / dúzia porta do cliente 0,88-2,2 29,4 3,5 Ovo a peso de g * EUR / Kg saída do aviário 0,90 0,0 36,4 12,5 NOTA: Classes de peso dos ovos: XL: > ou = 73 g; L: > ou = a 63 g e < 73 g; M: > ou = a 53 g e < 63 g; S: < 53 g. * as cotações do quinquénio dizem respeito ao Ovo à produção (vários calibres) em cartão - unidade de comercialização EUR / dúzia, de 2012 a OVO CLASSIFICADO L EMBALADO (ovotermo) Quinquénio ,40 3

4 EUR / Kg EUR / Dúzia OVO CLASSIFICADO M EMBALADO (ovotermo) 0,40 Quinquénio ,20 OVO a PESO de 60 a 68 g (cartão) 0,40 Quinquénio ,20 NOTA: No gráfico acima as cotações do Quinquénio de dizem respeito ao Ovo à produção (vários calibres) em cartão - unidade de comercialização EUR / dúzia, de 2012 a A recolha de cotações deste produto deixou de ser efetuada no final de 2013, uma vez que as respetivas transações deixaram d e ser significativas. COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS Produto (EUR / dúzia) fevereiro Variação Percentual Quinquénio Ovo classif. L embalado EUR / dúzia porta do cliente 1,03 8,8 20,5 1,6 Ovo classif. M embalado EUR / dúzia porta do cliente 0,94 10,6 24,0 0,8 Ovo a peso de g * EUR / Kg saída do aviário 0,96 9,3 29,9 9,9 * as cotações do quinquénio dizem respeito ao Ovo à produção (vários calibres) em cartão - unidade de comercialização EUR / dúzia, de 2012 a

5 EUR/100 Kg EUR/100 Kg p. carcaça PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE VAR % 24/03 a 30/04/ 17/03 a 23/04/ SEM. ANT. Bélgica 168,00 168,00 0,0 Bulgária 131,87 143,16-7,9 República Checa 176,91 176,50 0,2 Dinamarca 247,36 238,25 3,8 Alemanha 267,00 267,00 0,0 Estónia Grécia 203,52 203,52 0,0 Espanha 165,18 161,67 2,2 França 230,00 230,00 0,0 Croácia 187,21 193,19-3,1 Irlanda 97,77 97,77 0,0 Itália 207,50 192,50 7,8 Chipre 253,95 253,95 0,0 Letónia 159,80 155,70 2,6 Lituânia 139,42 149,24-6,6 Hungria 141,49 141,49 0,0 Malta 222,50 222,50 0,0 Países Baixos ,0 Áustria 182,54 183,72-0,6 Polónia 124,23 124,23 0,0 Portugal 149,00 147,00 1,4 Romenia 143, ,8 Eslovénia 191,57 192,35-0,4 Eslováquia 145,17 159,98-9,3 Finlândia 256,12 253,60 1,0 Suécia 252,03 267,63-5,8 Reino Unido 153,70 153,70 0,0 U.E. 180,29 178,67 0,9 PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO NA U.E. FRANGO 65 % (EUR / 100 Kg Peso Carcaça) 220,00 200,00 180,00 160,00 140,00 120,00 100,00 Preços de Mercado do Frango 65% Espanha Portugal UE Espanha Portugal UE PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE VAR % 24/03 a 30/04/ 17/03 a 23/04/ SEM. ANT. Bélgica 110,33 116,36-5,2 Bulgária 114,18 120,17-5,0 República Checa 118,70 116,10 2,2 Dinamarca 172,08 172,10 0,0 Alemanha * 132,24 138,35-4,4 Estónia 116,41 114,73 1,5 Grécia 132,80 132,80 0,0 Espanha 101,45 103,10-1,6 França 121,25 121,17 0,1 Croácia 158,09 157,15 0,6 Irlanda 137,24 137,24 0,0 Itália 164,29 169,44-3,0 Chipre 176,41 176,41 0,0 Letónia 113,48 112,16 1,2 Lituânia 100,93 107,13-5,8 Hungria 139,52 139,52 0,0 Malta 161,85 161,85 0,0 Países Baixos 108,00 114,00-5,3 Áustria * 171,67 170,58 0,6 Polónia 148,71 148,71 0,0 Portugal 119,05 123,02-3,2 Romenia 96,41 102,18-5,7 Eslovénia 137,12 141,35-3,0 Eslováquia 115,64 112,44 2,8 Finlândia 129,54 128,04 1,2 Suécia * 231,42 209,36 10,5 Reino Unido 108,79 108,79 0,0 U.E. 127,19 129,30-1,6 (Reg (CE) 504/2009) * produção de ovos no solo; todos os outros países produção em gaiola Fonte: Comissão Europeia OVOS L / M (EUR / 100 Kg) 150,00 125,00 100,00 75,00 50,00 Preços de Mercado dos Ovos M / L Espanha Portugal UE Espanha Portugal UE 5

6 COMÉRCIO INTERNACIONAL DE OVOS - janeiro a fevereiro milhares de unidades E N T R A D A S S A Í D A S Var. % Var. % ENTRADAS 17/16 SAÍDAS 17/16 Ovos de galinha frescos ,0-26,7 Ovos de outras aves domésticas frescos ou conserv. Ovos de outras aves frescos ou conservados ,7-10, ,1 50,0 TOTAL ,4-10, EUR Ovos de galinha frescos 613,6 565, , ,7 8,6-24,4 Ovos de outras aves domésticas frescos ou conserv. Ovos de outras aves frescos ou conservados 30,7 16,3 562,1 553,7 87,6 1,5 213,8 84,7 58,1 34,7 152,3 67,7 TOTAL 858,1 666, , ,0 28,8-20,3 FONTE: INE (dados preliminares) COMÉRCIO INTERNACIONAL DE AVES - janeiro a fevereiro galos/galinhas galos/galinhas fres./refrig. peru/perua peru/perua fres./refrig. tonelada E N T R A D A S S A Í D A S Var. % Var. % ENTRADAS 17/16 SAÍDAS 17/16 557,8 460, , ,4 21,0 124,8 283,1 215,8 334,0 195,4 31,2 70,9 22,9 5,4 6,0 6,5 324,9-8,1 352,7 475,1 1,8 1,7-25,7 7, , , ,1 781,9-7,0 53, , ,6 207,9 206,2 27,7 0, , ,1 608,0 380,0-22,6 60, , ,4 63,5 135,9 5,3-53,3 TOTAL Galos/Galinhas 5 643, , , ,9 8,3 92,1 TOTAL Peru/Perua 4 477, ,0 679,2 524,2-5,2 29,6 galos/galinhas galos/galinhas fres./refrig. peru/perua peru/perua fres./refrig EUR 806,7 686, , ,2 17,5 130,4 446,1 346,0 432,6 358,8 28,9 20,6 54,3 11,6 19,2 26,1 367,0-26,4 662, ,2 4,2 4,2-36,4 0, , , , ,7-1,3 9, , ,6 287,6 242,4 32,8 18, , ,8 533,3 352,3-46,0 51, , ,9 60,4 129,7-16,8-53,4 TOTAL Galos/Galinhas 9 233, , , ,1 15,5 80,0 TOTAL Peru/Perua , ,4 617,1 512,2-24,5 20,5 FONTE: INE (dados preliminares)

7 1000 unidades toneladas toneladas ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2010) (Continente) fevereiro Var. % Var. % Mês ant. Mês ano ant. Aves de Capoeira 91,60 93,60 94,20-2,1-2,8 Ovos 119,90 108,70 96,80 10,3 23,9 FONTE: INE ABATES APROVADOS PARA CONSUMO janeiro a fevereiro (Portugal) PRODUÇÃO DE OVOS PARA CONSUMO janeiro a fevereiro (Portugal) Var. (%) 1000 unidades Var. (%) Acum.ano ant. Acum.ano ant. Frangos de carne , ,4 Peru ,5 FONTE: INE (dados provisórios) tonelada Frangos de carne - Abates aprovados para consumo Peru - Abates aprovados para consumo Produção de Ovos de galinha para consumo Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site: O SIMA no Facebook - O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões