Newsletter Informação Mensal - DEZEMBRO 2018

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1 PREÇOS DO LEITE À PRODUÇÃO - Preços Médios Mensais PRODUTO (Leite de vaca cru com teores reais de matérias gordas e proteínas) Newsletter Informação Mensal - DEZEMBRO setembro As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: VARIAÇÃO PERCENTUAL Quinquénio Continente 31,55 4,2-2,3-0,2 Leite adquirido a Produtores Individuais Açores (1) 30,01 1,6 2,1-3,0 Leite adquirido a Postos coletivos de receção e Salas coletivas de ordenha Leite adquirido a Produtores Individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor Portugal 31,05 3,4-1,1-1,1 Continente 26,82 6,0-5,8 3,8 Açores 27,97 2,2 0,6-3,4 ; NOTA: O preço do Leite cru pago aos produtores, com teores reais de Matérias Gordas e de Proteínas é comunicado mensalmente à Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 12(a) - Anexo II - 4.(a) (1) Produtores possuem tanque de refrigeração na exploração; transporte a cargo da fábrica TEORES DE GORDURA E PROTEÍNA DO LEITE - Médias Mensais PRODUTO (Leite de vaca cru com teores reais de matérias gordas e proteínas) Teor Médio de Matéria Gorda % Teor Médio de Proteína % setembro setembro Continente 3,78 3,68 3,29 3,22 Leite adquirido a Produtores Individuais Leite adquirido a Postos colectivos de receção e Salas colectivas de ordenha Leite adquirido a Produtores Individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor Açores (1) 3,79 3,68 3,25 3,16 Portugal 3,78 3,68 3,28 3,20 Continente 3,95 3,80 3,17 3,07 Açores 3,85 3,75 3,27 3,16 Leite adquirido a Produtores individuais - Preço Médio Mensal CONTINENTE Quinq

2 Leite adquirido a Produtores individuais - Produtores possuem tanque de refrigeração na exploração; transporte a cargo da fábrica - Preço Médio Mensal AÇORES Quinq jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov Leite adquirido a Produtores individuais - Preço Médio Mensal PORTUGAL Quinq Leite adquirido a Postos de receção e Salas Coletivas de ordenha - Preço Médio Mensal CONTINENTE Leite adquirido a Produtores individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor - Preço Médio Mensal AÇORES Quinq Quinq

3 PREÇOS À SAÍDA DA FÁBRICA - Preços Médios Mensais PRODUTO novembro VARIAÇÃO PERCENTUAL novembro novembro Quinquénio Manteiga Leite em pó desnatado 151,13 5,3-2,6-36,9 Leite em pó inteiro 284,61-6,6-2,8 4,6 Soro de Leite em pó 63,17 2,0-7,0-12,4 Queijo Flamengo (Bola/Barra) 449,18 0,2 1,7-22,7 Nota: Os preços da manteiga, do leite em pó inteiro e do soro de leite em pó são comunicados semanalmente à Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 11 - Anexo I -7 A partir de março de 2016 o cálculo do preço do queijo foi objeto de revisão metodológica, pelo que existe uma quebra de série n.d. - não disponível 70 MANTEIGA - Preço Médio Mensal Quinq QUEIJO FLAMENGO - Preço Médio Mensal Quinq

4 LEITE EM PÓ DESNATADO - Preço Médio Mensal Quinq LEITE EM PÓ INTEIRO - Preço Médio Mensal Quinq SORO DE LEITE EM PÓ - Preço Médio Mensal 9 6 Quinq

5 LEITE CRU DE VACA - PREÇOS MÉDIOS À PRODUÇÃO NA UNIÃO EUROPEIA Estado-membro setembro agosto setembro VAR % VAR % MÊS. ANT. MÊS HOM. ANO A. Bélgica / BE 33,73 31,82 37,70 6,0-10,5 Bulgária / BG 29,72 29,38 30,60 1,2-2,9 República Checa / CZ 31,96 31,17 33,08 2,5-3,4 Dinamarca / DK 37,95 37,15 38,44 2,2-1,3 Alemanha / DE 35,43 33,83 39,39 4,7-10,1 Estónia / EE 31,61 30,34 33,97 4,2-6,9 Irlanda / IE 37,00 33,41 40,79 10,7-9,3 Grécia / GR 39,83 39,59 39,34 0,6 1,2 Espanha / ES 30,78 30,49 31,26 1,0-1,5 França / FR 35,98 34,63 36,60 3,9-1,7 Croácia / HR 33,00 31,65 30,84 4,3 7,0 Itália / IT 35,44 35,26 37,70 0,5-6,0 Chipre / CY 56,83 56,68 56,58 0,3 0,4 Letónia / LV 28,95 27,97 31,79 3,5-8,9 Lituânia / LT 28,15 25,74 31,49 9,4-10,6 Luxemburgo / LU 34,12 32,49 37,27 5,0-8,5 Hungria / HU 28,69 28,33 31,17 1,3-8,0 Malta / MT 53,21 53,21 53,35 0,0-0,3 Países Baixos / NL 37,00 35,75 40,50 3,5-8,6 Áustria / AT 36,45 35,12 39,74 3,8-8,3 Polónia / PL 31,60 30,72 33,71 2,9-6,3 Portugal / PT 30,03 29,79 30,77 0,8-2,4 Roménia / RO 28,82 29,00 29,46-0,6-2,2 Eslovénia / SI 30,96 29,89 32,38 3,6-4,4 Eslováquia / SK 31,71 30,82 31,97 2,9-0,8 Finlândia / FI 37,40 36,08 38,22 3,7-2,1 Suécia / SE 34,70 33,29 40,20 4,2-13,7 Reino Unido / GB 34,30 33,09 32,82 3,7 4,5 U.E ,83 33,57 36,83 3,8-5,4 Fonte: Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 12(a) - Anexo II - 4.(a) Nota: os valores de julho de CZ e UE foram retificados Preços do Leite à Produção na U.E. 37,50 32,50 27,50 22,50 Espanha Portugal UE28 Espanha Portugal UE28 Fonte: CE

6 PREÇOS À SAÍDA DA FÁBRICA NA UE - Preços Médios Mensais PRODUTO setembro VARIAÇÃO PERCENTUAL Quinquénio Manteiga 501,20-8,1-16,2 24,2 Leite em pó desnatado 155,08-2,6-3,6-26,8 Leite em pó inteiro 272,30-3,0-7,1-3,9 Queijo Edam 321,57 1,7-6,9 2,8 Soro de leite em pó 81,50-1,4 17,1-3,0 Fonte: Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 11 - Anexo I MANTEIGA - Preço Médio Mensal UE UE Portugal Portugal LEITE EM PÓ DESNATADO - Preço Médio Mensal UE UE Portugal Portugal

7 LEITE EM PÓ INTEIRO - Preço Médio Mensal UE UE Portugal Portugal 60 QUEIJO EDAM (UE) / FLAMENGO (PT) - Preço Médio Mensal UE UE Portugal Portugal 1 SORO DE LEITE EM PÓ - Preço Médio Mensal 8 6 UE UE Portugal Portugal

8 ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2015) (Continente) setembro agosto setembro Var. % Var. % Mês ant. Mês ano ant. Leite em natureza 102,40 101,70 107,00 0,7-4,3 FONTE: INE RECOLHA E TRANSFORMAÇÃO DO LEITE DE VACA - janeiro a setembro (Portugal) Produto Unidade: tonelada Var.% / Recolha de Leite de vaca ,6 Produtos Lácteos ,5 Leite para consumo ,0 Nata para consumo ,7 Leite em pó gordo e meio gordo ,0 Leite em pó magro ,6 Manteiga ,0 Queijo ,6 Leites acidificados ,0 FONTE: INE - dados provisórios COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro a setembro Produto Produto Unidade: tonelada E N T R A D A S S A Í D A S Var. % / Var. % / Entradas Saídas Leite/Natas em natureza ,6-9,5 Leite/Natas concentrados ,2 1,7 Iogurte e Quefir ,6 100,1 Manteiga ,1 4,3 Queijo e Requeijão ,1-5,4 Soro de leite ,1-21,6 TOTAL ,0-0,6 Produto Unidade: milhares de EUR E N T R A D A S S A Í D A S Var. % / Var. % / Entradas Saídas Leite/Natas em natureza ,0-1,0 Leite/Natas concentrados ,9-22,2 Iogurte e Quefir ,4 53,1 Manteiga ,6 9,5 Queijo e Requeijão ,0-4,1 Soro de leite ,5 3,1 TOTAL ,0 2,9 FONTE: INE (dados preliminares) Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site: O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões

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