MESA DE CONTROVÉRSIAS SOBRE AGROTÓXICOS EDSON GUIDUCCI FILHO EMBRAPA
Introdução - Censo Agropecuário - importância da Agricultura Familiar. - Governo e mídia destacam os resultados econômicos do agronegócio. Brasil grande produtor e exportador de alimentos (PIB e Balança Comercial). - 1 bilhão de pessoas vivenciam a fome no mundo. - Crises alimentares: abastecimento e preço. - 2050 população mundial de 9 bilhões de pessoas. - Modernizar para aumentar a produtividade e a produção. - Referencial: Desenvolvimento Sustentável.
Sociedade de Risco (ULRICH BECK) - A distribuição dos riscos não corresponde às diferenças sociais, econômicas e geográficas da típica primeira modernidade. - O desenvolvimento da ciência e da técnica não podem mais dar conta da predição e controle dos riscos os quais contribuíram decisivamente para criar e que geram conseqüências de alta gravidade para a saúde humana e para o meio ambiente, desconhecidas a longo prazo e que, quando descobertas, tendem a ser irreversíveis. - Riscos ecológicos, químicos, nucleares e genéticos. - Produzidos industrialmente, externalizados economicamente, individualizados juridicamente, legitimados cientificamente e minimizados politicamente.
PRODUÇÃO Impérios Alimentares CONSUMO
Sistema Perito A (Ciência) - Tomate contém licopeno - Licopeno previne câncer de próstata Sistema Perito B (Ciência) - PARA Anvisa: amostras de tomate com resíduos de agrotóxicos - Agrotóxicos provocam câncer Tomate ambivalente
O consumidor de tomate deve confiar no sistema perito A, ou no B? Como se processam as escolhas individuais e coletivas neste contexto? AMBIVALÊNCIA X SISTEMA DE PRODUÇÃO (Ciência)
Quadro Geral
Quadro Geral cont. - Censo Agropecuário 2006-5,2 milhões de estabelecimentos rurais. - 354,8 milhões de ha (76 milhões lavouras). - 27% das pequenas propriedades (0 10 hectares) usam agrotóxicos, - 36% das propriedades (10 a 100 hectares) usam agrotóxicos; - 80% das propriedades (maiores que 100 hectares) usam agrotóxicos.
COMO REVERTER A TENDÊNCIA?
Conversão Agricultura Sustentável (GLIESSMAN) NIVEL 1: Aumento da eficiência e eficácia das práticas convencionais para reduzir o consumo e uso de insumos e de outros recursos caros, escassos e/ou ambientalmente danosos; NIVEL 2: Substituição de insumos e práticas convencionais por práticas alternativas; NIVEL 3: Redesenho do agroecossistema utilizando uma série de processos e relações com bases ecológicas, e: NIVEL 4: Restabelecer uma conexão mais direta entre quem produz e quem consome o alimento, com o objetivo de estabelecer uma cultura de sustentabilidade que considera as interações entre todos os atores e componentes do sistema alimentar.
Agricultura Convencional de larga escala (Industrial) NO MODELO PREDOMINANTE NÃO É POSSÍVEL ABOLIR O USO DE AGROTÓXICOS - Redução estrutural (informações reais, planejada e continuada) - Redução conservadora (pontual, flexível e condicionada) Existem tecnologias, processos e práticas: - Agricultura de precisão. - Plantio direto. - Produção integrada (Maçã, Tomate Indústria) - Rotação de culturas. - Melhoramento genético (resistência) - Controle biológico (Trichoderma spp. fungo de solo, Trichogramma spp. inseto, ) - Método Puxa-Empurra. - Eliminação da fonte de inoculo. - Métodos de aplicação.
Censo Agropecuário 2006 - Controle biológico (1,3%); - Queima de resíduos agrícolas e de restos de cultura (0,9%); - Uso de repelentes, caldas e iscas (7,8%); - Propriedades rurais que declaram receber instrução regular sobre o uso de agrotóxicos (21%).
Agricultura Familiar - Modernizar para não desaparecer. - Idealização não capta da heterogeneidade (estilos de agricultura. Agricultura Orgânica e Agroecologia - Inúmeras iniciativas de sucesso (soberania e segurança alimentar e nutricional, geração de renda e trabalho). - Não é nicho. - Ciência da complexidade - multi e transdisciplinar, metodologias participativas. - Território como unidade de análise. - Estabilidade dos agroecossitemas. - Formas inovadoras de integração aos mercados.
Ações imediatas para uma política de redução do uso de agrotóxicos - Ampliar o uso de tecnologias, processos e práticas já existentes. - Definir medidas e metas ousadas no Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica; - Ampliar os recursos para Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação. Portfólio de Agricultura de Base Ecológica Embrapa e parceiros), Universidades, Instituições de Pesquisa, Iniciativa Privada e Organizações da Sociedade Civil;
A humanidade só se coloca problemas que pode resolver. Karl Marx
OBRIGADO! guiducci@cnph.embrapa.br (61) 3385-9056