VELOCIDADE DAS REACÇÕES QUÍMICAS- 8ºano

As reacções químicas podem ser RÁPIDAS ou LENTAS

FACTORES QUE ALTERAM A VELOCIDADE DAS REACÇÕES QUÍMICAS ESTADO DE DIVISÃO DOS REAGENTES SÓLIDOS - quanto maior for o estado de divisão (mais desfeito ou pulverizado), mais rápida é a reacção

TEMPERATURA - normalmente, quanto maior a temperatura, maior será a velocidade

CONCENTRAÇÃO DOS REAGENTES - quanto maior for a concentração dos reagentes maior a velocidade da reacção

CATALISADORES - substâncias que são adicionadas a uma reacção (e que NÃO SÃO REAGENTES!!! NEM PARTICIPAM NA REACÇÃO!!!) e que alteram a velocidade da reacção química. Podem ser de dois TIPOS: CATALISADORES positivos - aumentam a velocidade da reacção química INIBIDORES - diminuem a velocidade da reacção química

Exemplos - catalisadores - na indústria para produzir com maior velocidade - inibidores - substâncias para conservar a comida embalada ou enlatada - diminuem a velocidade com o oxigénio e a comida conserva-se mais tempo

O que é e como se controla a velocidade das reações químicas O que é a velocidade das reações químicas Registar no caderno diário A velocidade de uma reação química está relacionada com a rapidez com que um reagente é consumido ou um produto é formado. Quanto maior for a massa ou o volume de reagente consumido ou de produto formado num certo intervalo de tempo, maior é a velocidade da reação. Quanto menor for o intervalo de tempo necessário para consumir determinada(o) massa ou volume de reagente ou formar produto, maior é a velocidade da reação. A velocidade da reações químicas depende da natureza dos reagentes.

O que é e como se controla a velocidade das reações químicas Registar no caderno diário Fatores que influenciam a velocidade das reações químicas Existem reações químicas com velocidades muito diferentes. Por vezes, queremos tornar uma reação química mais rápida ou mais lenta. Para isso, podemos variar os fatores que afetam a velocidade das reações químicas. Fatores que afetam a velocidade das reações químicas Temperatura Concentração dos reagentes Estado de divisão dos reagentes Ação da luz Presença de catalisadores

O que é e como se controla a velocidade das reações químicas Efeito da temperatura Registar no caderno diário Maior temperatura Maior agitação dos corpúsculos Choques mais intensos Maior velocidade da reação A maçã (A) mantida à temperatura ambiente apodrece mais rapidamente do que a maçã (B) mantida no frigorífico, onde a temperatura é mais baixa.

O que é e como se controla a velocidade das reações químicas Registar no caderno diário Efeito da concentração dos reagentes Maior concentração Mais corpúsculos Mais choques Maior velocidade da reação Quando se deixa cair umas gotas de limão no calcário observa-se uma grande efervescência (A), mas quando se deixa cair umas gotas de sumo de limão diluído não se observa praticamente efervescência (B).

O que é e como se controla a velocidade das reações químicas Efeito do estado de divisão de reagentes sólidos Registar no caderno diário Maior divisão dos reagentes Maior superfície de contacto Mais choques Maior velocidade da reação A madeira muito dividida (A) arde mais facilmente do que um toro inteiro (B).

O que é e como se controla a velocidade das reações químicas Registar no caderno diário Efeito da luz Maior intensidade da luz Maior velocidade Efeito dos catalisadores Os frascos escuros servem para guardar substâncias que reagem facilmente com a luz. Os catalisadores são substâncias que se adicionam aos reagentes com a finalidade de alterarem a velocidade das reações. Estas substâncias não se consomem nas reações. Assim, a massa dos catalisadores é a mesma no início e no fim das reações.

O que é e como se controla a velocidade das reações químicas Catalisadores Registar no caderno diário Positivos ou Catalisadores Negativos ou Inibidores Substâncias que aumentam a velocidade das reações Substâncias que diminuem a velocidade das reações Conservantes e antioxidantes usados para preservar os alimentos, são inibidores