Compartilhando momentos e adoçando sua vida

Documentos relacionados
Compartilhando momentos e adoçando sua vida

Compartilhando momentos e adoçando sua vida

Vinhos em Taça / Wine by the glass

Nocturno Dulce Natural Produtor: Dante Robino Região / País: Mendoza - Argentina

635 Nero Moscatel 55, Nocturno Brut 65, Prosecco Bottega Milesimato 79,00

SELEÇÃO DO SOMMELIER GRAND CRU MOEMA

Vinhos especiais, acondicionados na Enomatic Wine Serving, servidos em doses de 50, 100 ou 150ml.

Brancos Chile Alicanto Sauvignon Blanc Echeverria Chardonnay Unwooded Echeverria Classic Sauvignon Blanc Yaly Reserva Sauvignon Blanc Anakena Reserve

Dose 150ml R$32. Dose 150ml R$32. Salentein Reserve Mendoza, Argentina Malbec Dose 50ml R$11 Dose 100ml R$24. Dose 150ml R$32

OI! EU SOU A JESSICA MARINZECK E SOU A FUNDADORA DA JM WINES.

restauranteaya.com.br

NOTA DA SOMMELIER ao estimado cliente

CARTA DE VINHOS WINE LIST

BRANCOS WHITE Viña Esperanza... Rueda, Espanha Verdejo Dose 150ml R$31

Grand Cru Belém Natal

The Footbout Mc Laren Vale, Australia Shiraz Dose 50ml R$19 Dose 100ml R$36 Dose 150ml R$55

Vinhos Brancos (Argentina) Vinhos Tintos (Argentina) Vinho Encorpado = Vinho Médio Corpo = Vinho Leve ou Suave =

Vinhos em taça. Chandon Réserve Brut 187ML R$36 Serra Gaúcha, Brasil Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay

Vinhos em taça. Chandon Réserve Brut 187ML R$36 Serra Gaúcha, Brasil Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay

CONHEÇA NOSSA Wine Store

MEIA GARRAFA TA 0 5AS VINHO BRANCO 1 3LEGENDAS CHILE BRANCO ROS 0 7 TINTO ESPUMANTE P O R TO LE 0 7N DE TARAPAC 0 9 CHARDONNAY

CARTA DE VINHOS ESPUMANTES BRASIL ITÁLIA FRANÇA VIRTUS BRUT VIRTUS DEMI SEC. BOSSA BRUT ROSÉ Nº 3 Vale dos Vinhedos Cave Hermann

JUAN CARRAU ARUNGUÁ 216. MEIA GARRAFA / 375ml. Bodegas Carrau Canelones 100% Tannat YSERN ROBLE. Bodegas Carrau Canelones. 92 pts Descorchados 2013

CARTA DE VINHOS WINE LIST. Melhor Carta de Vinhos de 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 e PRAZERES DA MESA

E S P U M A N T E S B R A S I L. 16 LIRICA Chardonnay, Gouveia Vínicola Hermann, Bento Gonçalves 100

Dom Abel Premium Serra Gaucha, RS Merlot Dose 50ml R$13 Dose 100ml R$25 Dose 150ml R$39

BEBER UM VINHO É ALGO MUITO PESSOAL! A indicação é nossa, e o prazer é seu! SAÚDE E BONS VINHOS! Luiz Augusto & Volnei Signor Sommeliers

Espumante com bom equilíbrio e refrescância, seu aroma bastante frutado, com notas de figo, pera e limão.

ANEXO ÚNICO. Art. 1º, III e art. 14, do ATO NORMATIVO Nº 025 /09 (...)

Reserva do Conde. Vinhos selecionados pelo Conde com excelente relação qualidade/preço

Temperaturas ideais para degustação dos vinhos:

destaques da ROSÉ PISCINE STRIPES TARANI CAHORS MALBEC FRANÇA SUDOESTE ROSÉ FRANÇA SUDOESTE TINTO

ABS Paraná Sommelier Básico 01/04/2013. França. Ronei Luiz Andretta

ESPUMANTES E CHAMPAGNES

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A BRACARA IMPORTADORA. PROIBIDO A DIVULGAÇÃO DESTE MATERIAL

E S P U M A N T E S B R A S I L. 16 LIRICA Chardonnay, Gouveia Vínicola Hermann, Bento Gonçalves 100

Espumantes. Argentina. Brasil. Itália. França Nocturno Brut Rosé, Mendoza 54, Nocturno Brut, Mendoza 54,00

VINHOS TINTOS FRANÇA PORTUGAL OLARIA SUAVE TERRAS DEL REI ÁFRICA DO SUL ESPANHA

Brasil. França. Itália. Espanha Quinta Don Bonifácio Brut, RS... R$ 88, Champagne Taittinger Brut Reserve...

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Tinto leve. Corvina, Rondinela e Molinara. Região: Veneto.

Cozinha Internacional. Carta de Vinhos

Uvas: Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay Harmonização: Aperitivos, carnes brancas, frutos do mar, peixes e queijos.

Champagne 0032 Moët & Chandon Imperial Brut... R$ 422, Veuve Clicquot Brut... R$ 457,00

O ASSADOR CARNE COM TRADIÇÃO

Taittinger Brut Reserve R$ 444,00 França. Brut Premier R$ 482,00 Louis Roderer

Espumante Prosecco Bottega "Il Vino dei Poeti "Millesimato 2014 Brut - Veneto Chandon Réserve Brut - Serra Gaúcha/Brasil

Elaboração da Carta Wine List Creation. Wine Director Gabriela Bigarelli Head Sommelier Felipe Barreto

Carta de Vinhos Carta de Vinhos Carta de Vinhos

CARTA DE VINHOS ESPUMANTES BRASIL ITÁLIA FRANÇA. VIRTUS BRUT... R$ 61,00 Farroupilha - RS Vinícola Monte Paschoal

Argentina CARTA DE VINHOS

Prosecco Courmayeur Natural Brut (Serra Gaúcha / Brasil) R$ 18

UM BRINDE PELA VIDA!

SELEÇÃO CLAUDE TROISGROS CHAMPAGNES E ESPUMANTES VINHOS BRANCOS E ROSÉS

ELABORAÇÃO DA CARTA WINE LIST CREATION Wine Director Gabriela Bigarelli

2/8. Cód.: Cód.: Cód.: Cód.: Cód.: Cód.: Cód.: Cód.: Cód.

Carta desvinhos. Seleção Especial de Vinhos Importados

DICAS DO SOMMELIER. O Cepas de América Torrontés é um vinho branco delicioso, intenso com aromas florais e frutas frescas.

Wine Selection. Carta de Vinhos

Seleção de vinhos Wines Selection

Espumantes. Frisantes. Vinhos Brancos. Espanha. Itália. 000 Cava Don Román Brut Penedés... R$ 79, Cava Don Román Demi Sec Penedés...

CARTA DE BEBIDAS HARMONIZAÇÃO COM VINHOS VINHOS EM TAÇA. Cem reais por pessoa

Sumário 3. Introdução

LAMBRUSCO CHIARLI AMABILE BRANCO R$

estados unidos brasileiras espanha holanda BROOKLYN LAGER. 23 GRAND CRU. 23 KAREL IV. 23 BROOKLYN IPA. 23 FUCKING BEER. 24 SORACHI ACE. 27 PAGAN.

DICAS DO SOMMELIER. Faíve Rose Brut Nino Franco - Itália 198,00. Cava Jaume Serra Brut - Espanha 89,00. De Perrière Rosé Brut - França 157,00

Chandon Réserve Brut - Serra Gaúcha/Brasil. Los Vascos Chardonnay D.B. de Rothschild / Chile. Anhelo Rosé Vale Colchagua / Chile

Brasil. França. Itália. Espanha ... R$ 79, Champagne Laurent Perrier Brut... R$ 332, Cava Codorníu Classico Brut, Codorníu...

Carta de vinhos. Restaurante Trincheira

CARTA DE VINHO. UVAS = CEPAS = CASTAS = GRAPE = Ha? * Vinhos em falta. ELABORAÇÃO DA CARTA WINE LIST CREATION Wine Director Gabriela Bigarelli

Carta de Vinhos. Bem-vindo aos prazeres do vinho!

DOIS MIL E TREZE Tempo de comemorar. Grand Cru Dois mil e Treze

Depois de tudo o que eu ouvi, li e aprendi sobre harmonização, descobri que qualquer combinação entre boa comida, bons vinhos & bons amigos dá certo.

Um passeio pelo Mundo do Vinho

VINHOS EdifÍcio Esther - Rua BasÍlio da Gama, 29-11o Andar - Centro de São Paulo - SP (+55 11)

ÁFRICA DO SUL ARGENTINA

demi-bouteille ½GARRAFA

IV Concurso Internaciona de Vinhos do Brasil 03 a 06 de Novembro de 2008

ESPUMANTES, FRIZANTES e APERITIVOS

ELABORAÇÃO DA CARTA WINE LIST CREATION Wine Director Gabriela Bigarelli

"Sejam Bem Vindos a Nobre Arte de Harmonizar. Além de um Belo Prato e Um Grande Vinho temos que entender o momento e as pessoas".

VINHOS TINTOS. BRASIl. Miolo Seleção Cabernet Sauvignon/Merlot...$ 65,00

Chandon Réserve Brut - Serra Gaúcha/Brasil. Espino Reserva Chardonnay William Fèvre / Chile. Le Jaja de Jau Syrah Rosé Languedoc/França

VINHOS RAROS... PÁG. 04 BRASIL... PÁG. 05 ITÁLIA... PÁG. 05 ARGENTINA... PÁG. 06 CHILE... PÁG. 06 ÁFRICA DO SUL... PÁG. 07 NOVA ZELÂNDIA... PÁG.

ADEGA. Viva! A busca constante por novidades sempre incorpora novos rótulos à carta, mantendo-a atual, sem desprezar clássicos da vinicultura.

ESPUMANTES SPARKLING WINES BRASIL BRAZIL Chandon Brut 140 Serra Gaúcha. Chandon Brut Rosé 140

VINHOS BRANCOS NOVO MUNDO EXPOSITOR Nº DA GARRAFA CATEGORIA NOME DO VINHO PRODUTOR UVA SAFRA

100% Pinot Noir, 13% Melhor vinho brasileiro, 8º Concurso de enólogos do Brasil. 50% Chardonnay e 50% Viognier, 12,5% Medalha de Ouro

Bem-Vindo à Ville du Vin!

Grand Cru Lista de Preços Lista de Preços. RP - Robert Parker WS - Wine Spectator GD - Guia Descorchados

Champagnes O melhor da França para o seu fim de ano!

ESPUMANTES, FRIZANTES e APERITIVOS

CARTA DE VINHOS. VINHOS EM TAÇA 150 ml

Em 1922, na província de Sappada, região do Vêneto, na Itália, nascia a. Stuzzi Gelateria. Na pequena e charmosa cidadezinha, próxima da famosa

ADEGA. Viva! A busca constante por novidades sempre incorpora novos rótulos à carta, mantendo-a atual, sem desprezar clássicos da vinicultura.

Seleção de vinhos Wines Selection

Legenda - Corpos dos Vinhos

CERVEJA ESPUMANTE ESPANHA BRASIL HOLANDA BRASIL ESPANHA FRANÇA ESTADOS UNIDOS PORTUGAL ESTRELA DAMM INEDIT. ESTRELA. WITBIER $17

Espumante Louis Perdrier Rosé Brut 750ml Espumante Veuve du Vernay Brut Champagne Taittinger Brut 750ml 750ml

Ranking da Argentina Os Melhores Tintos, segundo o Guia Descorchados 2011

VINI AL BICCHIERE VINHOS EM TAÇA

Transcrição:

Esperamos recebê-la(o) a cada nova visita surpreendendo com diversos ambientes, como a área externa Vila Européia, o Salão da Lareira, os Jardins do Chalezinho ou o Rústico Quiosque. Cuidamos todos os dias dos jardins para que você possa nos visitar em diversos momentos do ano. Nossa história começou a ser contada em 1979, na cidade de Belo Horizonte, sob as frondosas mangueiras da Savassi. Em 2001, viemos para São Paulo, nas colinas do Morumbi, onde reproduzimos com fi delidade as receitas suíças de fondue e criamos novas variedades. Também apresentamos o cardápio de cozinha européia Franco-Suíça. Queremos compartilhar com você a nossa missão: Proporcionar emoções inesquecíveis ao servir com paixão cada pessoa, em um lugar único. Por isso, se de alguma forma você não fi car 100% satisfeita(o), por favor, fale com nossos maitres. Compartilhando momentos e adoçando sua vida Prove, desfrute, aproveite, compartilhe uma das sobremesas ou das fondues doces. São de dar água na boca! Compartilhe esse prazer a dois... a três... como preferir. Faça aqui seu aniversário, comemoração ou evento de fi m de ano. Informe-se com nossos maitres.

Taças Espumantes Cód. Descrição País / Região Uva R$ 1098 Nocturno Dulce Natural Argentina / Mendoza Torrontés 20,60 2419 Chandon Brut Brasil / Rio G. do Sul Blend 29,60 2452 Bottega Prosecco Itália / Vêneto Glera 27,80 Cód. Descrição País / Região Uva R$ 630 Terrazas Argentina / Mendoza Chardonnay 31,40 2420 Terrazas Reserva Argentina / Mendoza Torrontés 35,00 Rosés Cód. Descrição País / Região Uva R$ 3737 Romance de Provence França / Provence Cinsault - Grenache 31,40 Cód. Descrição País / Região Uva R$ 2525 Morandé Pioneiro Chile / Valle do Rapel Carménère 31,40 411 Terrazas Altos del Plata Argentina / Vistalba Malbec 31,40 415 Terrazas Reserva Argentina / Mendoza Malbec 39,50 Sobremesa Cód. Descrição País / Região Uva R$ 418 Morandé Late Harvest Chile / Valle do Rapel Sauvignon Blanc 31,40

Champagne e Espumantes Cód. Descrição País / Região Espécie 150 Chandon Passion Brasil / B. Gonçalves Demi Sec 142,10 1156 Chandon Brut Resèrve Rosé Brasil / B. Gonçalves Rosé 153,80 2000 Cava Juvé y Camps Espanha / Penedès Brut 169,10 149 Brasil / Garibaldi Brut 182,60 2448 Chandon Excellence Cuvée Prestige Rosé Brasil / Garibaldi Rosé 193,40 155 Veuve Clicquot Brut Ponsardin França / Champagne Brut 421,10 148 Möet & Chandon Impèrial França / Champagne Brut 421,10 2449 Moët & Chandon Rosé Impérial França / Champagne Rosé 466,10 2312 Dom Pérignon França / Champagne Brut Chandon Excellence Cuvée Prestige Brut R$ 1.179,90

ARGENTINA 1102 Terrazas de Los Andes Reserva Tupungato Chardonnay 142,10 660 Terrazas de Los Andes Reserva Vistalba Malbec 141,20 1057 Terrazas de Los Andes Reserva Cruz de Piedra Syrah 142,10 1520 Joffré e Hijas Gran Mendoza Cab. Sauv. 172,70 1521 Joffré e Hijas Gran Mendoza Merlot 172,70 2355 Pulenta Estate Mendoza Corte 187,10 1002 Single Vineyard Lãs Compuertas Cruz de Piedra Malbec 320,30 1058 Cheval des Andes Chateau Cheval Vistalba Blend 540,80 MAgnun 662 Terrazas de Los Andes Reserva Vistalba Malbec 294,20

Chile 2478 Mancura Moscato Valle do Rapel Moscatel 102,50 2433 Matetic EQ Valle St. Antonio Sauv. Blanc 156,50 2362 Matetic EQ Vale St. Antonio Chardonnay 193,40 2476 Mancura Valle do Rapel Carménère 102,50 2492 Leyda Reserva Valle de Leyda Carménère 141,20 2491 Leyda Single Valle de Leyda Carménère 158,30 2367 Leyda Single Vineyard Valle de Leyda Pinot Noir 166,40 2323 Morandé Gran Reserva Valle do Rapel Cab. Sauv. 167,30 2121 Morandé Gran Reserva Valle do Rapel Merlot 167,30 2370 Sideral Cachapoal Blend 228,50 2423 Lote 21 Valle de Leyda Pinot Noir 324,70 2411 Altaïr Valle de Maipo Blend 629,00 1120 Almaviva Valle de Maipo Blend 1.179,90 AUSTRÁLIA 2488 Hardys Syrah e Cabernet Sauvignon South Australia Blend 110,60 2372 Heartland Stickleback Barossa Valley Blend 137,60 2467 Heartland Barossa Valley Shiraz 166,40

E.U.A. 2424 Redtree Califórnia Cab. Sauv. 118,70 Nova Zelândia 2376 Saint Clair Vicar S Choice Marlborough Sauv. Blanc 173,60 2377 Saint Clair Vicar S Choice Marlborough Pinot Noir 178,10 ÁFRICA DO SUL 2486 Petit Chenin Blanc Stellenbosch Chenin Blanc 118,70 2487 Petit Pinotage Stellenbosch Pinotage 127,70 2728 Klein Costantia Stellenbosch Cab. S. - Merl. 137,60

França 2380 Bouchard Macon Village Bourgogne Chardonnay 156,50 163 Domaine William Fevre Petit Chablis Aoc Bourgogne Chardonnay 178,10 Rosés 2479 Romance Côtes de Provence Provence Cinsault - Gren. 105,10 1099 M de Minuty Rosé Provence Blend 169,10 183 Delas Côtes du Rhône Saint Esprit Rhône Blend 139,40 1095 Marquis de Bordeaux Bordeaux Blend 147,50 2426 Forgeot Borgogne Pinot Noir 157,40 2425 Henri Bourgeois Chinon La Bouchardiere Loire Cab. Franc 166,40 2383 Delas Crozes-Hermitage des Grandes Chemins RP 90 Rhône Syrah 256,40 2469 Bouchard Cotê de Nuits-Villages AOC Village Pinot Noir 279,90 182 Châteauneuf-du-Pape La Nerthe Rouge RP 92 Rhône Blend 420,20 2412 Clos de Lambrays Grand Cru RP 94 Bourgogne Blend 1.215,80

Itália Frizantes 2413 Saracco Moscato D Asti Piemonte Moscatel 156,50 1091 Bottega Pinot Grigio delle Venezie IGT Vêneto Pinot Grigio 102,50 2438 Broglia Gavi DOCG Il Dodge Piemonte Cortese 118,70 2483 Greco di Tufo Campaña Greco 178,10 2455 San Pancrazio Chianti DOCG Toscana Sangiovese 118,70 1092 Tedeschi Valpolicella DOC Superiore Vêneto Blend 134,00 2394 Feudo Maccari Nero D Avola Sicília Nero d Avola 145,70 2480 Tre Donne Dolcetto D Alba DOC Piemonte Dolcetto 148,40 2481 Tre Donne Barbera D Alba DOC Piemonte Barbera 162,80 2444 Primitivo Salento IGT Puglia Primitivo 162,80 2416 Brancaia Chianti Clássico Toscana Blend 193,40 1093 Talenti Rosso di Montalcino DOC Toscana Sang, Grosso 196,10 2399 Barbaresco Produttori Del Barbaresco RP 92 Piemonte Nebbiolo 324,70 2400 Talenti Brunello Di Montalcino Docg RP 94 Toscana Sangiovese 435,50 1094 Tedeschi Amarone Della Valpolicella DOCG Vêneto Blend 507,50

Portugal 2445 Quinta das Estrémuas Dão Blend 105,20 2471 Monte Raposinha Tinto Alentejo Blend 154,70 Espanha 2447 Casajús Splendore Ribera del Duero Tempranillo 116,90 2472 Embocadero Ribera del Duero Tempranillo 122,30 2405 Clos Martinet Menut Priorato Blend 143,00 2474 Numanthia Toro Tinta de Toro 346,40 Sobremesa e Porto Cód. Descrição País Região R$ 2429 Ferreira Ruby - Dose 80ml Portugal Douro 23,30 2626 Morandé Late Harvest Chile Valle do Rapel 102,50 1089 Terrazas de Los Andes Petit Manseg - Afincado Argentina Mendoza 171,80 2489 Royal Tokay 5 Puttonyos 500ml Hungria Tokaji 395,00