MANUAL DO SERIE ALIMENTAÇÃO



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Transcrição:

SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO GABINETE DO SECRETÁRIO ADJUNTO DIRETORIA DE APOIO AO ESTUDANTE ASSESSORIA DE ANÁLISE E ESTATÍSTICA GERÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 3

SUMÁRIO 1. ACESSO... 05 1.1 Alterar a senha do usuário... 05 2. CADASTRANDO NOVOS USUÁRIOS... 05 3. REGISTRO DE CARDÁPIO PRÉ DEFINIDO... 06 3.1 Registro de Cardápio Pré definido tipo refeição salgada... 06 3.1.1 Campos Ocorrências Produto e Obs. Produto... 08 3.2 Registro de Cardápio Pré definido tipo lanche... 09 3.3 Registro de Cardápio Pré definido Projetos... 10 4. REGISTRO DE CARDÁPIO ALTERNATIVO... 13 4.1 Registro de refeição aluno com necessidade alimentar especial... 14 5. REGISTRO DE CARDÁPIO NÃO CONTABILIZADO... 17 6. OCORRÊNCIAS... 18 7. RELATÓRIOS 7.1 Divulgação dos Cardápios da nutricionista da SED, por mês... 20 7.2 Relatório Todos que foram servidos... 21 7.3 Relatório Total diário... 22 7.4 Relatório Anexo VI... 23 7.4.1 Relatório Anexo VI NAE Necessidade Alimentar especial... 24 7.5 Relatório Totais... 25 7.6 Relatórios/formulários Modelo 1 e 2... 25 7.7 Relatório Ocorrências... 27 7.8 Relatório Produtos... 28 7.9 Relatórios Mensais... 29 8. EXCLUSÃO EALTERAÇÃO DE CARDÁPIOS 8.1 Exclusão de cardápio pré definido... 30 8.2 Alterar cardápio pré definido... 31 8.3 Exclusão de cardápio alternativo... 32 8.4 Exclusão de cardápio não contabilizado... 33 9. EXCLUSÃO DE PRODUTOS 9.1 Exclusão de produtos de cardápio pré definido... 34 9.2 Exclusão de produtos no Cardápio não contabilizado... 35 10. EXCLUSÃO DE OCORRÊNCIAS... 36 11. ALTERAÇÕES 11.1 Em cardápio Pré Definido... 38 11.2 Em Cardápio Alternativo... 39 11.3 Em Cardápio Não Contabilizado... 40 11.4 Em Ocorrências... 41 12. TRANSFORMAÇÃO DE UNIDADES... 42 12.1 Gramas para quilogramas... 43 12.2 Quilograma para gramas... 43 12.3 Mililitros para litros... 44 12.4 Litros para mililitros... 44 4

1. ACESSO O acesso ao SERIE Alimentação é pelo site da SED: www.sed.sc.gov.br Para acessar o sistema SERIE Alimentação, digite o usuário e a senha e clique em CONFIRMA. Preenche os dados solicitados CONFIRMA 1.1 - Para Alterar a sua senha, clique em ALTERAR SENHA. Agora você já tem uma nova senha, pessoal e intransferível. Memorize-a ou anote em um local seguro, pois você é responsável pelos registros feitos no sistema com ela. 5

O usuário com a permissão MASTER tem acesso total ao sistema. É dele a responsabilidade de cadastrar novos usuários, portanto, para isso não é necessário intervenção da equipe técnica do SERIE Alimentação da SED. Veja como fazer: 2. CADASTRANDO NOVOS USUÁRIOS Para cadastrar novos usuários, acesse a página inicial deste sistema e clique no botão Usuário. Somente o Usuário MASTER pode cadastrar novos usuários. Nesta tela, informe os dados do novo usuário de acordo com a orientação abaixo e depois CONFIRMA. Matrícula Funcional Informe somente número sem traço ou ponto, matrícula funcional com 7 dígitos, portanto, sem o vínculo. Nome Completo E-mail Informe endereço de e-mail que só o servidor tem acesso. Pode ser o institucional (do pae), nome@sed.sc.gov.br ou outro de uso restrito/particular. 5

Permissão - Escolha qual permissão será designada ao novo usuário: - Master - Servidor efetivo na escola, responsável pelo registro das informações neste sistema - Operador Servidor efetivo na escola, responsável pelo registro das informações neste sistema, cadastrado pelo Master para auxiliá-lo nas tarefas referente à Alimentação Escolar. - Consulta Gestor da Escola, que pode visualizar e confirmar as informações registradas pelo Operador e pelo Master Senha- No momento do cadastro, feito pelo usuário Master da Escola, pode ser criado uma senha qualquer. Esta senha deve ser alterada pelo novo usuário após o primeiro acesso, observando o limite de até oito (8) caracteres. OBSERVAÇÕES IMPORTANTES: a) No caso do Gestor Escolar ser o único responsável pelo registro das informações no Sistema SERIE Alimentação, ele será o usuário MASTER da escola. b) Quando o usuário MASTER deixar de operar o sistema SERIE Alimentação, antes de sair deve cadastrar o novo usuário MASTER. c) Caso a escola não tenha um usuário MASTER, por e le ter sido substituído, excluído, mudado de perfil, ou retornado a função/lotação efetiva, é necessário a intervenção da equipe técnica da SED para que seja cadastrado um novo MASTER para a escola. Para isso, faça contato por e-mail, no endereço eletrônico rrocha@ciasc.sc.gov.br, informando os dados necessários para o cadastro de novo usuário (Nome completo; matrícula funcional; endereço eletrônico/e-mail restrito e pessoal; nº de telefone e nome da escola). Na mesma mensagem, informar o nome e matrícula do usuário MASTER que terá seu acesso ao SERIE Alimentação bloqueado. d) Para a Segurança dos Dados registrados pelos responsáveis, é de suma importância o DESCREDENCIAMENTO de qualquer usuário que não pertence mais ao quadro funcional da escola ou que por qualquer motivo não faça mais parte da equipe responsável pelos registros do sistema na escola. 3. REGISTRO DE CARDÁPIO PREDEFINIDO Atendendo as solicitações dos Responsáveis pelos Registros do SERIE Alimentação nas escolas, foram criados os cardápios predefinidos (refeição salgada e lanche para o Ensino Regular; refeição salgada, lanche e almoço para atender Projetos). Esclarecimentos em relação aos cardápios predefinidos: - Para ser considerado e registrado como tal, a alimentação oferecida precisa contemplar todos os componentes descritos no cardápio predefinido; - Também pode ser registrado como predefinido caso for servida a alimentação faltando um dos componentes descritos no cardápio predefinido; - Também pode ser registrado como predefinido caso seja substituído até dois componentes descritos no cardápio predefinido. 3.1 Registro de Cardápio Predefinido tipo refeição salgada Na página inicial, para registrar o cardápio de refeição salgada, clique em REFEIÇÃO SALGADA. 6

Em seguida, selecione o cardápio que foi servido no dia clicando em seu respectivo NÚMERO, como mostra a figura abaixo. Abrirá uma tela com a descrição do cardápio. Informe a DATA, o TURNO, a quantidade de REFEIÇÕES SERVIDAS, e a QUANTIDADE de produtos utilizados, como mostra a figura abaixo. O campo OBSERVAÇÃO serve para registrar informação que se queira deixar registrada. Ex. 1: A quantidade de alimentos preparados não atendeu todos os escolares deste turno. Ex. 2: A salada de alface foi suficiente para atender apenas 26 escolares. 7

3.1.1 Quando é preciso utilizar os campos OCORRÊNCIA PRODUTO e OBS. PRODUTO? O campo OCORRÊNCIA PRODUTO deve ser utilizado quando: - um produto não for fornecido clique na seta e selecione o item NÃO FORNECIDO. - um produto for substituído por outro clique na seta e selecione o item SUBSTITUIÇÃO e informe no campo OBS PRODUTO por qual produto foi substituído. Ao término do Registro, clique em CONFIRMAR para salvar o cardápio predefinido de refeição salgada. Para retornar a tela inicial clique em FECHAR. O campo OBSERVAÇÃO serve para registrar informação que se queira deixar registrada. Ex. 1: A quantidade de alimentos preparados não atendeu todos os escolares deste turno. Ex. 2: A salada de alface foi suficiente para atender apenas 26 escolares. 8

3.2 Registro de Cardápio Predefinido tipo lanche Para registrar o cardápio de lanche, clique em LANCHE. Em seguida, selecione o cardápio que foi servido no dia clicando em seu respectivo NÚMERO, como mostra a figura abaixo. Abrirá uma tela com a descrição do cardápio. Informe a DATA, o TURNO, a quantidade de REFEIÇÕES SERVIDAS, e a QUANTIDADE de produtos utilizados, como mostra a figura abaixo. O campo OBSERVAÇÃO serve para registrar informação. que se queira deixar registrada. Ex. 1: A quantidade de alimentos preparados não atendeu todos os escolares deste turno. Ex. 2: A salada de alface foi suficiente para atender apenas 26 escolares. 9

OBSERVAÇÃO: a) O campo OCORRÊNCIA PRODUTO deve ser utilizado sempre que um produto for substituído ou não fornecido, conforme as orientações contidas na página 6 deste manual. b) Ao término do registro, clique em CONFIRMAR para salvar o cardápio predefinido de lanche. c) Para retornar a tela inicial clique em FECHAR. O campo OBSERVAÇÃO serve para registrar informação que se queira deixar registrada. Ex. 1: A quantidade de alimentos preparados não atendeu todos os escolares deste turno. Ex. 2: A salada de alface foi suficiente para atender apenas 26 escolares. 3.3 Registro de Cardápio Predefinido Projetos Esta orientação é para escolas que oferecem os Projetos: Ambial, Mais Educação, EPI, Ensino Médio Inovador, Ensino Médio Integral, EMIEP, PNOA, PREM. - O lanche ou Refeição Salgada servida aos alunos participantes de projetos no contraturno das aulas regulares devem ser registradas no turno matutino ou vespertino. - A refeição almoço registrada como turno integral. Para registrar o cardápio de Projetos, clique em PROJETOS. 10

Em seguida, Selecione o tipo de cardápio que foi servido no dia, e clique no botão Confirmar, como mostra a figura abaixo. Na próxima tela, clique no NÚMERO do cardápio que foi servido no dia, como mostra a figura abaixo. 11

Abrirá uma tela com a descrição do cardápio. Informe a DATA, o TURNO, a quantidade de REFEIÇÕES SERVIDAS, e a QUANTIDADE de produtos utilizados, como mostra a figura abaixo: OBSERVAÇÃO a) O campo OCORRÊNCIA PRODUTO deve ser utilizado sempre que um componente do cardápio for substituído ou não fornecido. b) Ao término do registro, clique em CONFIRMAR para salvar o cardápio predefinido de projetos. c) Para retornar a tela inicial clique em FECHAR. 12

4. REGISTRO DE CARDÁPIO ALTERNATIVO A escola pode informar a alimentação oferecida como cardápio alternativo mediante as seguintes situações: - Quando a cozinha estiver interditada pela vigilância sanitária; - Na ocorrência de fenômenos climáticos que impeçam a produção da refeição predefinida; - Quando ocorrer situações adversas como falta de energia e de água; - Datas especiais: mediante solicitação por escrito da escola para o SAE Serviço de Apoio ao Estudante da GERED, que encaminha a solicitação para a GEALI analisar e, se conveniente, liberar por escrito o solicitado. - Quando a cozinha estiver em reformas, impossibilitada de produção de refeição. - Por determinação da SED/GEALI através de algum comunicado oficial enviado por e-mail. - Para informar cardápios específicos oferecidos para os alunos com Necessidade Alimentar Especial. Para iniciar o registro do cardápio alternativo, clique em CARDÁPIO ALTERNATIVO. Em seguida, informe a DATA, selecione o Tipo de refeição servida, o TURNO, a quantidade de REFEIÇÕES SERVIDAS. 13

4.1 Registro de refeição para aluno com necessidade alimentar especial Na página de registro do cardápio alternativo preencha todos os campos. No campo Tipo, selecione a necessidade alimentar especial que o escolar apresenta. No exemplo abaixo foi selecionado Lanche Intolerância a Lactose. As necessidades alimentares especiais mais comuns em nosso estado são: Doença celíaca, Intolerância a lactose e diabetes, que tem item especifico, conforme está destacado na próxima tela. 14

Para contemplar o universo de necessidades alimentares especiais não especificadas, foi criado o item outras patologias, conforme destacado abaixo. Exemplo de outras patologias: Insuficiência renal, Doença inflamatória intestinal... 15

Registrar qual o tipo de patologia no campo observação, pois se clicar em confirmar sem fazer este registro irá aparecer a mensagem Informe o tipo de Patologia no campo observação. Enquanto não fizer isto ele não confirma o registro da informação. OBSERVAÇÃO: a) O campo OCORRÊNCIA PRODUTO deve ser utilizado sempre que um componente do cardápio for substituído ou não fornecido. b) Ao término do registro, clique em CONFIRMAR para salvar o cardápio alternativo. Para retornar a tela inicial clique em FECHAR 16

5. REGISTRO DE CARDÁPIO NÃO CONTABILIZADO O cardápio não contabilizado deve ser registrado quando: a) for fornecido cardápio faltando 2 ou mais componentes descritos no cardápio; b) for fornecido porção individual com quantidade inferior ao determinado no anexo 05, do Edital nº 0026/2008. c) for servida refeição, mas esta não corresponder a programação semanal do cardápio estabelecido pela SED/GEALI. Para iniciar o registro do cardápio não contabilizado, clique em CARDÁPIO NÃO CONTABILIZADO. Em seguida, informe a DATA, o TIPO de refeição servida, o TURNO, a quantidade de REFEIÇÕES SERVIDAS, a DESCRIÇÃO DO CARDÁPIO, selecione e insira os PRODUTOS e as respectivas QUANTIDADES utilizadas no preparo. 17

OBSERVAÇÃO: O campo OCORRÊNCIA PRODUTO deve ser utilizado sempre que um componente descrito no cardápio for substituído ou não fornecido. Ao término do registro, clique em CONFIRMAR para salvar o cardápio não contabilizado. Para retornar a tela inicial clique em FECHAR. 6. OCORRÊNCIAS O campo OCORRÊNCIAS deve ser registrado quando, por algum motivo, as refeições não forem servidas em determinada(s) data(s). Este campo permite aos usuários referir dias em que não houve aula, em que faltaram merendeiras e a refeição não foi servida, ou demais situações que impeçam o preparo e distribuição dos alimentos. 18

Para acessar esse campo, clique em OCORRÊNCIAS. Veja como deve ser registrado: 2-Coloque, de forma sucinta, o motivo da refeição não ter sido servida no dia em questão. 1- Informe a DATA, o TIPO de refeição e o TURNO em que a refeição não foi servida. Observação: Faça o registro com o motivo para todas as refeições que seriam servidas no dia. 3 - Clique em CONFIRMAR para salvar a ocorrência. Para retornar a tela inicial clique em FECHAR. 19

7. RELATÓRIOS 7.1 Divulgação dos cardápios a serem servidos no mês Para visualizar, conferir e imprimir o(s) cardápio(s) elaborados pela SED/GEALI e confirmados pela assinatura do Gerente da Alimentação Escolar e da Nutricionista Responsável Técnica pelo PNAE, clique em RELATÓRIOS. O sistema disponibilizara o mês em forma de Link para um arquivo PDF, que poderá ser visualizada na tela, imprimir ou salvar em seu computador. 20

7.2 Relatório Todos que foram servidos Em seguida, selecione o intervalo de DATAS do período que deseja ver os cardápios, como mostra a figura abaixo, e clique em TODOS QUE FORAM SERVIDOS para visualizar todos os cardápios que foram registrados na escola durante o período selecionado. Irá abrir um relatório nos moldes do exibido abaixo. 21

7.3 RELATÓRIO TOTAL DIARIO Para visualizar o Total diário servido por tipo de refeição, selecione o intervalo de DATAS do período que deseja relatório. Em seguida clicar no botão TOTAL DIÁRIO. Abre a tela abaixo, que permite a visualização sucinta das informações registradas no período selecionado. 22

7.4 RELATÓRIO ANEXO VI É um relatório síntese mensal das informações registradas pelos servidores usuários do sistema SERIE Alimentação. Serve como base para o preenchimento automático do ANEXO VII, emitido pela GERED e encaminhado para a SED/DIAE/GEALI para ser referência de pagamento das refeições servidas pela empresa terceirizada. Como tem finalidade de pagamento das refeições servidas, não aparece as refeições registradas como cardápio não contabilizado, pois este tipo de cardápio não gera pagamento para a empresa, de acordo com o Edital de Licitação dos serviços de alimentação escolar. No final de cada mês, a escola deve gerar, conferir e imprimir o relatório ANEXO VI e encaminhar via devidamente assinado pelo Gestor da Escola e pelo técnico responsável pela informação prestada para à GERED. Não é possível alterar este relatório, pois é gerado automaticamente (somatória de tudo que já foi informado no sistema num determindado mês). Caso seja constatada alguma inconsistência nos valores que estão no Anexo VI, é necessário verificar as informações prestadas diariamente através dos relatórios: Total diário e Todos que foram servidos. Selecione o intervalo de DATAS e clique na opção ANEXO VI para visualizar o total no período selecionado. 23

7.4.1 Relatório Anexo VI NAE Necessidade alimentar especial Se a escola tiver alunos com necessidades alimentares especiais NAE, recebendo refeição diferenciada, o quantitativo das refeições (a partir do mês de agosto/2013) irá aparecer no relatório Anexo VI NAE. Veja abaixo com acessar este relatório: Seleciona o período e clica no botão Anexo VI NAE. Irá abrir o relatório, com as informações registradas pelo responsável pelo registro do sistema na escola. Este relatório deve ser impresso, assinado e encaminhado para a GERED junto com o outro relatório Anexo VI. 24

7.5 RELATÓRIOS TOTAIS MANUAL DO SERIE ALIMENTAÇÃO Nesse quadro, estarão disponíveis só TOTAIS dos cardápios Predefinidos, Alternativos e Não Contabilizados separados por Tipo de refeição. Selecione o intervalo de DATAS e clique na opção desejada para visualizar o total no período selecionado. Abre a tela abaixo. 7.6 RELATÓRIOS/FORMULÁRIOS Modelo 1 e 2 Os formulários Modelo 1 e 2 podem ser impressos e entregue para o responsável pela alimentação escolar na cozinha ou refeitório, e após registrados manualmente, repassado para o responsável pelos registros no SERIE Alimentação na Secretaria da Escola. 25

Modelo 1 MANUAL DO SERIE ALIMENTAÇÃO Modelo 2 26

7.7 Relatório Ocorrências Selecione o MÊS e o ANO e clique no botão Ocorrências Abre o relatório com as ocorrências registradas para a sua escola. 27

7.8 Relatório Produtos Apresenta a relação de produtos cadastrados no Sistema SERIE Alimentação. Serve para consultar 28

7.9 Registros Mensais e Cardápios estabelecidos pela SED Para visualizar e Imprimir : - Selecione o mês e o ano e clique no botão Registro Mensais. 29

8. EXCLUSÃO e ALTERAÇÃO DE CARDÁPIO 8.1 Exclusão de cardápio predefinido Para excluir um cardápio predefinido selecione a DATA, o TIPO de refeição e o TURNO do mesmo e clique em EXCLUIR CARDÁPIO. Ao abrir o cardápio, clique em EXCLUIR para excluí-lo. 30

8.2 Alterar Cardápio Predefinido MANUAL DO SERIE ALIMENTAÇÃO Nesta tela é possível alterar os dados registrados e deixar a assinatura de quem fez e a data. 31

8.3 Exclusão de Cardápio Alternativo MANUAL DO SERIE ALIMENTAÇÃO Para excluir um cardápio alternativo, clique em CARDÁPIO ALTERNATIVO. Em seguida, clique em SELECIONAR. Na próxima tela selecione a DATA do cardápio que deseja excluir e clique em PROCURAR. CA Cardápio Alternativo NC Cardápio Não Contabilizado Após o sistema mostrar os cardápios do dia selecionado, clique no CÓD (código da escola) do cardápio que deseja Excluir. 32

O cardápio selecionado voltara para a tela, após conferir ser esse mesmo o desejado, clique no botão Excluir como mostra na figura abaixo. 8.4 Exclusão de cardápio não contabilizado Para excluir um cardápio não contabilizado, clique em CARDÁPIO NÃO CONTABILIZADO. E faça os mesmos passos do Cardápio Alternativo. 33

9. EXCLUSÃO DE PRODUTO(S) 9.1 Exclusão de produto(s) no cardápio alternativo Para excluir um ou mais produtos do cardápio alternativo, clique em CARDÁPIO ALTERNATIVO. Para excluir um ou mais produtos, clique no botão SELECIONAR no canto superior da página. Selecione a DATA do cardápio com o(s) produto(s) que deseja excluir e clique em PROCURAR. Após o sistema mostrar os cardápios do dia selecionado, clique no COD (código da escola) do cardápio com os produtos que deseja excluir. 34

O cardápio selecionado voltara para a tela, após conferir ser esse mesmo o desejado, selecione o(s) PRODUTO(s) que deseja excluir no campo REMOVE. Como mostra a figura abaixo. Logo após, vá ao final da página e clique em CONFIRMAR. 9.2 Exclusão de produto(s) no cardápio não contabilizado Para excluir um ou mais produtos do cardápio não contabilizado, clique em CARDÁPIO NÃO CONTABILIZADO. E faça os mesmos passos da Exclusão de produto(s) de Cardápio Alternativo. 35

10. EXCLUSÃO DE OCORRÊNCIA(S) Para excluir a(s) ocorrência(s), clique em OCORRÊNCIAS. Clique em SELECIONAR. Digite o ANO e selecione a DATA da ocorrência que deseja excluir e clique em PROCURAR. 36

Após o sistema mostrar a(s) ocorrência(s) do dia selecionado, clique no código da ESCOLA da ocorrência que deseja Excluir. A ocorrência selecionada voltara para a tela, após conferir ser essa mesmo a desejada, clique no botão Excluir como mostra na figura abaixo. 37

11. ALTERAÇÕES As alterações só podem ser realizadas: - no mês corrente; - ou no mês anterior, até o 5º dia útil do mês corrente. OBS.: Para realizar alterações no mês anterior não pode haver nenhum cardápio ou ocorrência informada no mês corrente. 11.1 Alterações em cardápio predefinido Para alterar um cardápio predefinido selecione a DATA, o TIPO de refeição e o TURNO do mesmo e clique em ALTERAR CARDÁPIO. ATENÇÃO: Apenas os campos REFEIÇÕES SERVIDAS, QUANTIDADE de produtos utilizados, OCORRÊNCIA PRODUTO, OBS PRODUTO e OBSERVAÇÃO podem ser alterados nos cardápios predefinidos. Os campos DATA, TIPO e TURNO não podem ser alterados. Caso haja erro nestes campos, é necessário excluir o cardápio e registrá-lo novamente. Ao término das alterações, vá ao final da página e clique em CONFIRMAR. Para retornar a tela inicial clique em FECHAR. 38

11.2 Alterações em cardápio alternativo Para alterar um cardápio alternativo, clique em CARDÁPIO ALTERNATIVO. Em seguida, clique em SELECIONAR. Selecione a DATA do cardápio que deseja alterar e clique em PROCURAR. Após o sistema mostrar os cardápios do dia selecionado, clique no CÓD. (código da escola) do cardápio que deseja alterar, abrirá a tela do mesmo. 39

ATENÇÃO: Os campos DATA, TIPO de refeição e TURNO não podem ser alterados, caso haja erro, é necessário excluir o cardápio alternativo e registrá-lo novamente. Todos os outros CAMPOS podem ser alterados. Ao término das alterações, vá ao final da página e clique em CONFIRMAR. 11.3 Alterações em cardápio não contabilizado Para alterar um cardápio não contabilizado, clique em CARDÁPIO NÃO CONTABILIZADO. E faça os mesmos passos para Alterações em Cardápio Alternativo. 40

11.4 Alterações em ocorrência(s) Para alterar uma ocorrência, clique em OCORRÊNCIAS. Clique em SELECIONAR. Selecione o ANO e a DATA da ocorrência que deseja alterar e clique em PROCURAR. 41

Após o sistema mostrar as ocorrências do dia selecionado, clique no código da ESCOLA da ocorrência que deseja alterar. A ocorrência selecionada voltara para a tela. O que poder ser alterado numa ocorrência? Esses campos NÃO podem ser alterados. Caso haja erro, é necessário excluir a ocorrência e preenchê-la novamente. O campo ocorrência pode ser alterado. Após conferir ser essa mesmo a ocorrência desejada, faça a alteração devida e clique no botão ALTERAR como mostra na figura acima. 12. TRANSFORMAÇÃO DE UNIDADES Ao inserir os produtos do cardápio no campo PRODUTO, solicita-se especial atenção para os campos UNIDADE E QUANTIDADE. O campo UNIDADE mostra em qual unidade de medida a quantidade do produto deve ser informada. Por isso, antes de informar a quantidade do produto, verifique qual unidade de medida está sendo solicitada. 42

Dicas para a transformação de unidades de medidas, sempre que for necessário: 12.1 GRAMAS PARA QUILOGRAMAS Transforme as quantidades que estão em gramas para quilogramas: a) b) c) d) Para transformar essas quantidades que estão em gramas para quilogramas, é necessário saber que: 1 kg = 1000 g Então, para saber quanto essas quantidades em gramas representam em quilogramas, basta dividi-las por 1000. a) b) c) d) No SERIE ALIMENTAÇÃO ficaria assim: 12.2 QUILOGRAMAS PARA GRAMAS Transforme as quantidades que estão em quilogramas para gramas: a) b) c) 43

d) Para transformar essas quantidades que estão em quilogramas para gramas, é necessário saber que: 1g = 0,001kg Então, para saber quanto essas quantidades em quilogramas representam em gramas, basta multiplicálas por 1000. a) b) c) d) 12.3 MILILÍTROS PARA LITROS Transforme as quantidades que estão em mililitros para litros: a) b) c) d) Para transformar essas quantidades que estão em mililitros para litros, é necessário saber que: 1000. Então, para saber quanto essas quantidades em mililitros representam em litros, basta dividi-las por a) b) c) d) Exemplos de como ficaria no SERIE ALIMENTAÇÃO: 12.4 LITROS PARA MILILÍTROS Transforme as quantidades que estão em litros para mililitros: a) b) c) 44

d) Para transformar essas quantidades que estão em litros para mililitros, é necessário saber que: Então, para saber quanto essas quantidades em litros representam em mililitros, basta multiplicá-las por 1000. a) b) c) d) Exemplo de como ficaria no SERIE ALIMENTAÇÃO: Esclarecimentos e dúvidas pelos telefones: (48) 3664-1595 Rogério Analista de Sistemas E-mail: rrocha@ciasc.sc.gov.br Suporte Técnico On-line Messenger: rrochaweb@hotmail.com (48) 3664-0170 Ane e Mirialva Suporte da GEALI 01840170 E-mail: sistemasgeali@sed.sc.gov.br. Agosto de 2013 45