PÓS-COLHEITA E DA SEGURANÇA ALIMENTAR Mathonyero tchokhumelela na hepaka tjolya nimakhuluvelo 0
Ficha Técnica Edição Projecto de Segurança Alimentar & Agro-Negócios (SAAN) Conteúdo Técnico Casimiro Alves Alberto Lourenço Benjamim Eusebio Muananoua Diagramação Pedro Cuhia e Desenho Revisão Christian Steiner Leopoldino Jerónimo Referencia: Helvetas Republica Dominicana Manual de uso de rotafolios Impressão CIEDIMA Financiador União Europeia Endereço Helvetas Rua Marginal, C.P. 79 Pemba, Cabo Delgado Moçambique www.helvetas.org.mz 1
Indices Hoje vamos comer o quê?... 3 Uma boa alimentação é:... 3 Quais são os grãos que conhecemos e o que fazemos com eles?... 5 Então, a importância dos grãos na nossa vida é:... 6 Segurança alimentar significa:... 6 Mais então, qual e o problema?... 7 Mudanças climáticas :... 8 Semente sem qualidade... 9 Colheitas pobres e perdas na Machamba... 10 Época de fome... 12 Repetição do ciclo de pobreza :... 13 Mais então, qual e a solução?... 14 Agricultura de conservação... 16 Fazer um bom secado... 18 Conservação dos grãos para comer... 20 Quais são os passos necessários?... 24 IIAM... 25 SDAE... 25 DPA... 26 Associação... 26 CDC... 27 Você... 28 Próximos passos... 30 2
A importância dos grãos na nossa vida Hoje vamos comer o quê? Manaya ethaka mukumini wihu nhina mulyani Elelo ninlyani? FOLHA 1 3
Uma boa alimentação é: Grupo de óleos, gorduras, grupo dos açúcares e doces Leite e produtos lácteos; grupo das carnes e ovos e grupo das leguminosas Hortaliças e grupo das frutas Cereais, tubérculos, raízes iyolya tchomana phin ya FOLHA 2 4
Quais são os grãos que conhecemos e o que fazemos com eles? Produto Utilização Feijão Nhemba Nanruwa Arroz Ntzoro Mapira Consumo Ulya Venda Othumiha Gergelim Amendoim Nttesa Milho Nakhuwo Ethaka tchintchuwelehu ni nintekelani phinyi FOLHA 3 5
Então, a importância dos grãos na nossa vida é: 1. Ocupa uma área da machamba 1. Wakhela nkupati womata 2. Fonte de ingressos 2. Enanna yokela 3. Base de nutrição da família e dos animais 3. Oholela wolya ratha vapuwani ni wonama Pimana, ekhawlyaya ethaka mukuminiwihu phila FOLHA 4 6
Segurança alimentar significa: O acesso de todas as pessoas, em todo momento, a alimentos nutricionalmente adequados e seguros em quantidade, qualidade e variedade suficientes para levar uma vida activa e saudável. Makhalelo wocolya -Okhalana manamna opluanya colya - Othumiri nulya wocolya - Manamna opwanya colya Wilipha woyolya manaya phico FOLHA 5 7
Mais então, qual é o problema? Nanso mashakha ni? FOLHA 6 8
Mudanças climáticas : Mavirikanelo wo rupa ipula FOLHA 7 9
Semente sem qualidade Ipyo yo himana FOLHA 8 10
Colheitas pobres e perdas na Machamba Ohepha wohicuwaneya ni tjotankanyia mmathani FOLHA 9 11
Perdas pós-colheitas Otankhanyaa tchinahephiye FOLHA 10 12
Época de fome Okatthi wotala FOLHA 11 13
Repetição do ciclo de pobreza : otthikela wokatthi womahuvelo FOLHA 12 14
Mais então, qual e a solução? Nanso n notthuna opanka tchani? FOLHA 13 15
Adaptação as mudanças climáticas Janeiro Fevereiro Março Abril Janeiro Fevereiro Março Otchuwela marukunuwelo wo rupa ipula FOLHA 14 16
Agricultura de conservação Olima worattela FOLHA 15 17
Colher na época certa Ohepha okati womana FOLHA 16 18
Fazer um bom secado Wumiha ratta FOLHA 17 19
Selecção da boa semente Othanla ipyo yomana FOLHA 18 20
Conservação dos grãos para comer O Orattela ipyo womana FOLHA 19 21
Conservação da semente Masunkelo ya ipyo FOLHA 20 22
Eliminação do ciclo de pobreza Omalamaliha methelo ohuva FOLHA 21 23
Quais são os passos necessários? 1. Identificar e criar boas variedades melhoradas 2. Multiplicar semente melhorada 3. Dar assistência técnica aos multiplicadores de semente 4. Certificar semente melhorada 5. Criar e gerir Bancos de semente para venda de semente 6. Criar e gerir Bancos de semente para comunidade 7. Comprar e usar semente de qualidade em combinação com agricultura sustentável Milance mikavi cimphavelia? 1. Otjuela ni nukhalana ipyo covirikhana com Ana 2. Ototholiha ipyo yomana 3. Ovaha ocuuela owehawehani ni ototholiha ipyo 4. Otjuwela ni sharia ipyo yomana 5. Waviaa nuholela mapuro ansunkiya ipyo yotumihiya 6. Waviaa nuholela mapuro ansunkia ipyo cathu 7. Othuma nutumiri khula ipyo yomana toko cinthunaya olima wophuanyia ethu FOLHA 22 24
IIAM Instituto de Investigação Agrária Moçambique Novas variedades Ipyo tjovirikana tjophiyaru tjokula mananna Mapuro molupale anmuehaweha Olima welapo ila FOLHA 23 25
SDAE Serviços Distritais de Actividades Económicas Mitheko tjomadistrito tjo hakhu Assistência técnica / Owehaweha wotjuwelia Productores de semente / Aruweri ipyo DPA Direcção Provincial de Agricultura Mphinko yoprovincia n hina mulimani Certificação de semente / waminia wa ipyo FOLHA 24 26
Associação Gestão de Bancos de semente para venda de semente Atthu owithonkomaniha Wethina ratha mapuro othumihinda ipyo wira tjithuminye FOLHA 25 27
CDC Comité de Desenvolvimento Comunitário Gestão de Bancos de semente para comunidade Mphinko onrueha vaholo nathu owithonkomaniha Wettiha ratha mapuru ipyo ca athu owithenkeca FOLHA 26 28
Você Vou produzir semente Quem é e o que faz? apani ni an pankani? Nyu Você Quero comprar semente melhorada Vou aprender a construir o Silo Tethere Quero um celeiro melhorado Vamos construir um banco de semente e criar um comité de gestão no nosso CDC FOLHA 27 29
Eu,faço parte da solução! Nmy, mnapanka mphinko wopanka! FOLHA 28 30
Próximos passos Quem quer aprender a construir o Silo Tethere? FOLHA 29 31