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Análise Bovinocultura

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MANUAL PRÁTICO DO MERCADO DA BOVINOCULTURA DE CORTE 07/10/2015

Análise Bovinocultura

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Transcrição:

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017* 2018* Milhões de cabeças Mudanças: Pela sexta vez consecutiva o Imea realizou sua perspectiva de curto prazo para o estoque de machos acima de 24 meses em Mato Grosso. E os valores vislumbrados para 2017 não são tão surpreendentes, com a retenção de fêmeas derivada do ciclo pecuário - atingindo seu ponto máximo durante os anos de 2015 e 2016, a disponibilidade de animais machos deve continuar a crescer nos próximos anos. Já para o próximo ano espera-se um aumento de 1,2% no volume de machos acima de 24 meses disponíveis no mercado, chegando a 4,01 milhões de animais, valor aquém do estimado em 2015 para esse mesmo período, quando o montante esperado era de 4,25 milhões de animais. Tal correção deve-se, principalmente, ao abate de machos no primeiro semestre de 2016, que foi 11,73% maior no comparativo anual. Diante disso, já se vislumbra a oferta de machos dando sinais de sua volta, e o bovinocultor de corte deve ficar atento a isto. Painel de Decisão Semanais Unidade 2015 A nt. a A tual b (b/ a) 1 - B o i go rdo R$/@ 126,90 131,43 131,10-0,25% 2 - Vaca go rda R$/@ 120,81 124,60 124,29-0,25% 3 - B ezerro R$/cab 1246,11 1240,00 1240,38 0,03% 4 - Escala de abate Dias 6,89 5,84 6,46 0,62 5 - B M &F A go / 16 R$/@ 141,42 155,08 154,85-0,15% 6 - B M &F Out/ 16 R$/@ 144,91 159,99 159,00-0,62% 7 - D B SP - M T % 10,78 18,29 17,76-0,53 p.p. 8 - EF R$/@ 120,94 123,33 122,09-1,01% 9 - EC R$/@ 128,97 131,79 130,34-1,11% 10 - ES R$/@ 140,66 143,91 142,45-1,01% 11 - EC D R$/@ 150,19 148,46 147,46-0,68% 12- R T bo i/ bezerro cab/cab 1,73 1,80 1,80-0,28% 13 - Int. de co nfinamento Cab 669,89 669,89 755,49 12,78% M ensais Uni. 2015 A nt A A tual B (a/ b) 14 - Vo lume expo rtado M il TEC 28,30 25,65 22,68-11,59% 15 - R eceita expo rtação M i US$ 99,95 80,23 72,23-9,97% 16 - A bate de bo vino s M il cab 366,13 413,95 373,64-9,74% 17 - A bate macho s M il cab 208,80 230,66 216,65-6,08% 18 - A bate fêmeas M il cab 157,33 183,29 156,99-14,35% T rimestrais Uni. 2015 A nt A A tual B (a/ b) 19 - P E - C ria R$/@ 119,29 121,42 122,48 0,9% 20 - P E - Engo rda R$/@ 125,15 129,77 135,28 4,2% 21 - P E - C.C o mpleto R$/@ 92,57 92,57 97,07 4,9% Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes. EVOLUÇÃO DO ESTOQUE DE MACHOS COM MAIS DE 24 MESES EM MATO GROSSO (MILHÕES DE CABEÇAS) E PROJEÇÕES PARA 2017 E 2018 4,90 4,70 4,50 4,30 4,10 3,90 3,70 4,76 4,64 4,55 4,47 4,25 4,18 4,09 3,95 4,02 3,90 3,96 4,49 4,28 4,07 4,01 Abate = -5% Abate = 0% Abate = +5%

135,00 133,00 131,00 129,00 127,00 125,00 123,00 1 - Indicador do preço do boi gordo à vista em Mato Grosso (R$/@) 129,00 127,00 125,00 123,00 121,00 119,00 117,00 115,00 2 - Indicador do preço da vaca gorda à vista em Mato Grosso (R$/@) 1400,00 3 - Indicador do preço do bezerro de 12 meses em Mato Grosso (R$/cabeça) 12,00 4 - Escala de abate nos frigoríficos de Mato Grosso (dias) 1350,00 1300,00 1250,00 10,00 8,00 1200,00 1150,00 6,00 4,00 160,00 156,00 152,00 148,00 144,00 140,00 5 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de ago/16 (R$/@) 170,00 165,00 160,00 155,00 150,00 145,00 140,00 6 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de out/16 (R$/@) Fonte: BM&F Bovespa - Elaboração: Imea Fonte: BM&F Bovespa - Elaboração: Imea

20,00 18,00 16,00 14,00 12,00 10,00 7 -Diferencial de base entre a praça do boi gordo de São Paulo e Mato Grosso (%) 8 - Equivalente físico do boi gordo em Mato Grosso (R$/@) 127,00 126,00 125,00 124,00 123,00 122,00 121,00 120,00 119,00 118,00 /Cepea 136,0,00 134,0,00 132,0,00 130,0,00 128,0,00 126,0,00 124,0,00 9 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo em Mato Grosso (R$/@) 150,00 145,00 140,00 135,00 10 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 170,0,00 165,0,00 160,0,00 155,0,00 150,0,00 145,0,00 11 - Equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 1,85 1,80 1,75 1,70 1,65 1,60 12 - Relação de Troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses em Mato Grosso (Cabeça/Cabeça)

jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 jun-15 jul-15 ago-15 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 850,0 775,0 700,0 625,0 550,0 475,0 400,0 325,0 250,0 175,0 100,0 13 - Rebanho confinado em Mato Grosso (Cabeças) 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 14 - Volume de carne bovina exportada por Mato Grosso (Mil Tec) Fonte: Secex - Elaboração: Imea 15 - Receita obtida com a exportação de carne bovina por Mato Grosso (Milhões de US$) 122,00 114,00 106,00 98,00 90,00 82,00 74,00 66,00 58,00 50,00 500,00 475,00 450,00 425,00 400,00 375,00 350,00 325,00 16 - Abate total de bovinos no Estado de Mato Grosso (Mil cabeças) Fonte: Secex - Elaboração: Imea Fonte: Indea - Elaboração: Imea 315,00 295,00 275,00 255,00 235,00 215,00 195,00 175,00 155,00 135,00 17 - Abate de bovinos machos em Mato Grosso (Mil cabeças) 235,00 220,00 205,00 190,00 175,00 160,00 145,00 130,00 115,00 18 - Abate de bovinos fêmeas em Mato Grosso (Mil cabeças) Fonte: Indea - Elaboração: Imea Fonte: Indea - Elaboração: Imea

1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 123,00 119,00 115,00 111,00 107,00 103,00 99,00 95,00 91,00 87,00 83,00 79,00 75,00 19 - Custo operacional total para o sistema de produção da cria em Mato Grosso (R$/@) 140,00 130,00 120,00 110,00 100,00 90,00 80,00 70,00 20 - Custo de produção total para o sistema de produção engorda em Mato Grosso (R$/@) 21 - Custo operacional total para o sistema de produção ciclo completo em Mato Grosso (R$/@) 98,00 96,00 94,00 92,00 90,00 88,00 86,00 84,00 Observações: 8 Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado. 9 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino. 10 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria. 11 Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria. 12 Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.

PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) 25 de julho a 29 julho de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Noroeste 127,60 126,69 127,51 127,13 126,88-0,19% -2,40% Norte 127,11 126,89 127,47 127,36 127,01 0,20% -0,73% Nordeste 133,18 132,49 133,29 133,85 132,69-0,61% -0,26% Médio-Norte 129,76 129,90 130,15 130,51 130,38 0,05% -1,63% Oeste 131,68 131,33 131,52 131,93 131,59-0,43% -1,71% Centro-Sul 132,16 133,19 132,86 133,18 132,93 0,12% -1,10% Sudeste 135,09 135,54 135,31 135,18 134,85 0,25% -0,93% Mato Grosso 131,03 130,94 131,23 131,36 130,95-0,10% -1,22% PREÇOS DA ARROBA DA VACA À VISTA (R$/@) - 25 de julho a 29 julho de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Noroeste 122,30 120,78 121,75 121,52 121,39-0,20% -2,51% Norte 121,61 121,83 121,88 122,19 121,93-0,27% -0,25% Nordeste 126,15 125,49 125,18 126,05 124,48-2,17% -1,44% Médio-Norte 123,84 123,43 123,58 124,45 124,84 0,42% -0,65% Oeste 123,78 124,65 124,67 125,60 124,32-0,28% -0,80% Centro-Sul 125,49 126,00 125,64 126,97 125,72-0,58% -0,32% Sudeste 125,99 126,35 126,49 126,82 126,48 0,06% -0,72% Mato Grosso 124,12 124,14 124,22 124,84 124,12-0,46% -0,92% MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (dias) - 25 de julho a 29 julho de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Var. Absoluta semanal (dias) Var. Absoluta mensal (dias) Noroeste 5,82 6,87 6,41 5,35 5,33-0,61-0,80 Norte 5,67 6,22 6,40 5,61 5,61-0,41-0,41 Nordeste 5,89 7,28 7,72 5,59 5,37-1,12-1,12 Médio-Norte 6,41 7,21 6,63 6,64 6,53-0,03 0,10 Oeste 5,56 5,75 5,82 8,79 8,64 3,03 2,99 Centro-Sul 5,70 6,56 6,45 8,11 7,73 1,93 1,64 Sudeste 6,13 6,44 6,60 6,91 6,61 0,38 0,53 Mato Grosso 5,83 6,51 6,52 6,82 6,65 0,73 0,58

DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DO BOI GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Diferença Média Diferença média em 2015 Macrorregiões Jul/16 R$ % R$ R$ Noroeste 14,00-13,55% 24,47-15,73% Norte 13,90-13,45% 25,38-16,31% Nordeste 13,88-13,44% 19,71-12,67% Médio Norte 13,60-13,16% 22,52-14,47% Oeste 11,17-10,81% 20,06-12,89% Centro Sul 10,57-10,23% 19,19-12,33% Sudeste 10,81-10,46% 17,48-11,23% /Cepea DIFERENÇA ENTRE PREÇOS À VISTA E A PRAZO (BOI GORDO) Macrorregiões Média 2015 Jul/16 Noroeste 2,32% 1,94% Norte 2,28% 1,92% Nordeste 2,25% 2,09% Médio Norte 2,28% 1,78% Oeste 2,09% 1,89% Centro Sul 2,02% 1,85% Sudeste 2,08% 1,93% PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 25 de julho a 29 julho de 2016 Macrorregião Boi Magro Nelore com 360kg (12@) Médio Máximo Mínimo Médio Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@) Máximo Bezerro Nelore de 12 meses com 210kg (7@) Mínimo Médio Máximo Mínimo Bezerro Nelore de 8 meses com 165kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Noroeste 1625,00 1800,00 1500,00 1425,00 1600,00 1250,00 1237,50 1350,00 1100,00 1137,50 1200,00 1100,00 Norte 1640,00 1800,00 1560,00 1300,00 1400,00 1200,00 1237,50 1400,00 1150,00 1150,00 1250,00 1100,00 Nordeste 1820,00 1950,00 1700,00 1555,00 1650,00 1425,00 1230,00 1300,00 1100,00 1100,00 1200,00 1000,00 Médio-Norte 1590,00 1620,00 1560,00 1350,00 1400,00 1300,00 1200,00 1200,00 1200,00 1100,00 1100,00 1100,00 Oeste 1800,00 1800,00 1800,00 1600,00 1600,00 1600,00 1275,00 1300,00 1250,00 1100,00 1100,00 1100,00 Centro-Sul 1758,33 1850,00 1600,00 1533,33 1600,00 1400,00 1233,33 1350,00 1100,00 1121,67 1300,00 1000,00 Sudeste 1733,33 1800,00 1700,00 1583,33 1600,00 1550,00 1283,33 1350,00 1200,00 1166,67 1250,00 1050,00 Mato Grosso 1718,85 1950,00 1500,00 1489,00 1650,00 1200,00 1240,38 1400,00 1100,00 1126,15 1300,00 1000,00 PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 25 de julho a 29 julho de 2016 Macrorregião Vaca Nelore de 315 kg (10,5@) Novilha Nelore de 18 meses com 255 kg (8,5@) Bezerra Nelore de 12 meses com 180 kg (6@) Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Noroeste 1400,00 1500,00 1300,00 1137,50 1200,00 1000,00 900,00 1000,00 800,00 762,50 800,00 700,00 Norte 1600,00 1800,00 1400,00 1200,00 1500,00 1100,00 962,50 1100,00 850,00 800,00 850,00 750,00 Nordeste 1490,00 1600,00 1200,00 1150,00 1400,00 900,00 880,00 1000,00 700,00 750,00 900,00 550,00 Médio-Norte 1425,00 1600,00 1250,00 1075,00 1100,00 1050,00 875,00 900,00 850,00 800,00 850,00 750,00 Oeste 1450,00 1600,00 1300,00 1175,00 1200,00 1150,00 900,00 900,00 900,00 800,00 800,00 800,00 Centro-Sul 1388,33 1600,00 1150,00 1266,67 1400,00 1000,00 958,33 1200,00 750,00 841,67 1000,00 650,00 Sudeste 1275,00 1300,00 1250,00 1050,00 1100,00 1000,00 875,00 950,00 800,00 825,00 850,00 800,00 Mato Grosso 1445,00 1800,00 1150,00 1172,00 1500,00 900,00 916,00 1200,00 700,00 792,00 1000,00 550,00

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) 2016 Variação dos preços Cortes Média Jul/16 - Jul/16-2016 / Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2015 Jun/16 Jul/15 2015 Traseiro com osso 10,62 10,85 10,94 10,91 10,86 10,80 10,78 10,66 - - - - - -1,11% 0,02% 1,97% Dianteiro com osso 7,45 7,90 7,82 7,93 8,04 7,98 8,08 7,95 - - - - - -1,56% 2,47% 6,87% Ponta de agulha 7,55 8,12 8,15 8,12 8,01 7,91 8,18 7,86 - - - - - -4,02% 6,15% 6,63% Carcaça casada 9,04 9,34 9,35 9,40 9,28 9,13 9,20 9,05 - - - - - -1,69% -0,39% 2,31%. PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) Corte 2015 2016 Variação dos preços Jul Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jul/16 - Jun/16 Jul/16 - Jul/15 FILÉ MIGNON 35,83 36,91 37,73 37,30 38,29 37,00 35,84 36,17 - - - - - 0,91% 0,94% CONTRAFILÉ 25,63 27,32 28,65 27,90 26,97 25,86 25,61 25,14 - - - - - -1,84% -1,92% PICANHA 35,76 36,19 36,52 37,62 36,72 35,57 36,04 36,35 - - - - - 0,88% 1,65% ALCATRA 24,42 25,54 26,13 25,62 25,58 24,48 23,96 24,68 - - - - - 3,02% 1,09% COXÃO MOLE COXÃO DURO 20,86 21,58 22,02 21,48 22,22 22,30 21,38 21,16 - - - - - -1,03% 1,42% 19,30 19,72 20,11 19,72 19,61 19,99 19,72 19,41 - - - - - -1,59% 0,59% PATINHO 20,41 22,00 21,48 21,48 21,43 20,84 21,26 22,12 - - - - - 4,08% 8,39% ACÉM 13,77 13,91 13,21 14,12 14,64 14,78 14,77 15,08 - - - - - 2,06% 9,48% MÚSCULO 13,95 14,59 14,02 15,00 14,84 15,07 15,86 15,68 - - - - - -1,15% 12,43% COSTELA 10,39 11,67 11,41 11,26 11,66 11,51 11,81 12,35 - - - - - 4,53% 18,86% FRALDINHA 18,65 19,05 19,72 19,33 19,19 19,24 20,03 19,38 - - - - - -3,24% 3,94% LAGARTO 18,72 20,71 19,83 19,61 19,60 19,11 19,21 19,54 - - - - - 1,76% 4,38% MAMINHA 23,77 24,87 24,13 23,31 24,80 25,14 24,90 24,56 - - - - - -1,37% 3,32% CUPIM 16,56 16,15 15,75 16,05 16,06 15,92 17,95 17,00 - - - - - -5,28% 2,67% CAPA FILÉ DE 15,04 14,94 15,83 15,63 15,98 15,56 15,41 15,01 - - - - - -2,59% -0,19% PALETA 15,98 15,65 16,25 15,98 16,49 16,69 16,62 16,80 - - - - - 1,08% 5,14% PREÇO MÉDIO 20,56 21,30 21,42 21,34 21,50 21,19 21,27 21,28 - - - - - 0,02% 3,46%

1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO Var. Var. 4º tri./15 1º tri./16 4º tri./15 1º tri./16 (1-4 ) (1-4 ) 2,53 2,63 4,00% 0,68 0,70 2,15% Vacinas 0,91 0,94 2,48% 0,30 0,30-0,56% Controle Parasitário 1,49 1,57 5,17% 0,38 0,40 4,31% Insumos para reprodução animal 0,12 0,12 1,11% 0,00 0,00 2. SUPLEMENTAÇÃO 19,15 19,02-0,66% 12,75 12,89 1,08% Suplementação mineral 18,82 18,72-0,51% 5,53 5,54 0,20% Concentrados 0,33 0,30-9,24% 7,24 7,35 1,54% 3. PASTAGEM 3,52 3,43-2,72% 2,99 3,02 1,11% Insumos 2,00 1,89-5,53% 2,26 2,27 0,33% Serviço Terceirizado 0,61 0,61 0,00% 0,00 0,00 Operações Mecanizadas 0,92 0,94 1,55% 0,73 0,75 3,56% 4. FORRAGEIRA ANUAL 0,00 0,00 3,07 3,08 0,25% Insumos 0,00 0,00 1,97 1,98 0,26% Serviço Terceirizado 0,00 0,00 1,01 1,01 0,00% Operações Mecanizadas 0,00 0,00 0,09 0,09 2,77% 5. FORRAGEIRA PERENE 0,00 0,00 0,00 0,00 Insumos 0,00 0,00 0,00 0,00 Serviço Terceirizado 0,00 0,00 0,00 0,00 Operações Mecanizadas 0,00 0,00 0,00 0,00 6. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 6,36 6,42 0,96% 73,47 74,71 1,69% Compra dos animais 6,29 6,35 0,96% 71,71 72,94 1,71% Comissão 0,07 0,07 0,91% 0,72 0,73 1,71% Transporte 0,01 0,01 0,00% 1,04 1,04 0,00% 7. MÃO DE OBRA 21,51 21,51 0,00% 6,20 6,20 0,00% Manejo do gado 18,80 18,80 0,00% 6,10 6,10 0,00% Outros 2,70 2,70 0,00% 0,11 0,11 0,00% 8. OUTROS CUSTOS 40,72 40,77 0,12% 14,92 15,17 1,66% Assistência Técnica 0,18 0,18 0,00% 0,12 0,12 0,00% Impostos 5,60 5,86 4,53% 2,14 2,23 4,53% Seguros 0,47 0,47 0,00% 0,09 0,09 0,00% Financiamentos 10,25 10,04-1,99% 9,43 9,59 1,60% Custos Administrativos 24,21 24,21 0,00% 3,14 3,14 0,00% COE (1 + 2 +...+ 8) 93,78 93,77-0,01% 114,09 115,77 1,47% 9. CUSTOS FIXOS 27,64 28,70 3,85% 15,68 16,26 3,66% Depreciação de máq. e equipam. 10,50 10,50 0,00% 2,15 2,15 0,00% Depreciação pastagem 10,03 11,09 10,49% 4,94 5,51 11,63% Depreciação forrageira perene 0,00 0,00 0,00 0,00 Custo da terra 7,10 7,11 0,18% 8,59 8,59 0,00% COT (COE + 9) 121,42 122,48 0,87% 129,77 135,28 4,25% Itens CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO (R$/@) Sistema Produção Cria Recria/Engorda

ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) 2016 Média mensal Macrorregião Total Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out 2016 2016 2015 Dif. % Noroeste 53,89 53,52 50,34 51,88 50,87 43,31 - - - - 303,79 50,63 50,68-0,10% Norte 80,72 77,04 74,14 74,00 78,61 71,58 - - - - 456,09 76,02 72,03 5,53% Nordeste 50,41 52,08 50,26 49,91 59,20 40,25 - - - - 302,10 50,35 51,61-2,45% Médio-Norte 20,78 17,28 16,60 12,56 16,45 18,40 - - - - 102,06 17,01 23,45-27,46% Oeste 81,48 85,47 85,02 82,75 86,30 87,91 - - - - 508,95 84,82 73,87 14,82% Centro-Sul 58,28 53,39 50,24 57,24 57,17 53,70 - - - - 330,03 55,00 52,67 4,43% Sudeste 67,52 57,40 51,07 69,15 65,24 58,49 - - - - 368,88 61,48 65,81-6,58% Mato Grosso 413,08 396,17 377,67 397,49 413,84 373,64 - - - - 2.371,89 395,32 390,13 1,33% Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) 2016 Média mensal Macrorregião Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out 2016 2015 Dif.pp Noroeste 54,61% 56,43% 55,99% 55,38% 58,30% 61,53% - - - - 57,04% 54,92% 2,1 pp Norte 51,63% 51,21% 52,15% 52,57% 55,20% 48,84% - - - - 51,93% 47,28% 4,7 pp Nordeste 41,62% 47,16% 48,71% 48,00% 48,77% 43,30% - - - - 46,26% 43,51% 2,8 pp Médio-Norte 22,38% 27,13% 25,47% 40,31% 29,26% 23,51% - - - - 28,01% 33,73% -5,7 pp Oeste 31,58% 38,13% 38,77% 37,56% 35,74% 33,78% - - - - 35,92% 30,29% 5,6 pp Centro-Sul 39,04% 39,26% 42,32% 39,35% 37,81% 40,37% - - - - 39,69% 36,53% 3,2 pp Sudeste 34,64% 37,13% 37,70% 34,18% 36,83% 38,04% - - - - 36,42% 35,60% 0,8 pp Mato Grosso 40,82% 43,86% 44,76% 43,75% 44,27% 42,02% - - - - 43,24% 44,62% -1,4 pp Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) Plantas SIF construídas em Mato Grosso 2016 MÉDIA ANUAL Macrorregião Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov 2016 2015 DIF.(p.p.) Noroeste 77,19% 82,62% 65,76% 66,23% 75,46% 64,14% - - - - - 71,90% 69,90% 2,00 p.p. Norte 37,16% 40,11% 32,48% 32,16% 37,10% 33,09% - - - - - 35,35% 36,21% -0,86 p.p. Nordeste 25,86% 29,05% 23,96% 24,42% 31,41% 19,80% - - - - - 25,75% 22,93% 2,82 p.p. Médio-Norte 16,94% 23,25% 23,17% 16,04% 17,82% 16,33% - - - - - 18,93% 35,25% -16,32 p.p. Oeste 38,42% 42,38% 36,26% 33,79% 39,96% 39,76% - - - - - 38,43% 36,74% 1,69 p.p. Centro-Sul 47,00% 48,81% 43,42% 39,47% 50,88% 47,29% - - - - - 46,15% 44,07% 2,08 p.p. Sudeste 45,18% 44,19% 34,74% 39,16% 47,48% 39,14% - - - - - 41,65% 40,12% 1,53 p.p. Mato Grosso 40,99% 43,44% 36,51% 35,43% 42,96% 37,59% - - - - - 39,49% 38,95% 0,54 p.p.

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (MIL TEC) Estado 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* Market Share 2016 2015 2009-2016 Brasil 1.470,28 1.445,20 1.222,16 1.390,28 1.690,29 1.743,65 1.559,47 824,22 100,00% 100,00% 100,00% São Paulo 598,98 572,80 484,59 450,26 517,43 488,14 392,73 225,84 27,40% 25,18% 32,88% Mato Grosso 185,66 219,69 194,70 225,86 294,96 317,97 298,09 140,00 16,99% 19,11% 16,54% Goiás 198,95 176,80 149,05 202,15 228,36 255,49 235,73 109,27 13,26% 15,12% 13,71% Mato Grosso do Sul 166,49 150,61 96,14 145,47 181,02 192,96 135,68 70,72 8,58% 8,70% 10,04% Rondônia 58,51 64,35 53,73 103,80 156,16 158,43 160,02 85,99 10,43% 10,26% 7,41% Minas Gerais 98,29 90,71 69,56 85,00 107,72 105,48 111,81 60,21 7,31% 7,17% 6,42% Rio Grande do Sul 66,22 75,25 73,18 65,99 63,53 75,37 70,33 36,90 4,48% 4,51% 4,64% Outros Estados 97,17 94,98 101,21 111,75 141,09 149,81 155,07 95,29 11,56% 9,94% 8,34% Fonte: Secex - Elaboração: Imea 2016 * Acumulado até junho de 2016 EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (Milhões US$ FOB) Região União Europeia Oriente Médio 2016 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2016 2016* 2015 Dif. % 12,69 12,90 13,48 12,79 14,31 13,00 - - - - - - 30,01 5,00 12,09-58,64% 21,82 22,71 30,44 22,51 29,59 22,30 - - - - - - 24,63 4,10 22,32-81,61% China 11,63 19,65 23,64 13,93 17,51 18,32 - - - - - - 81,08 13,51 18,61-27,39% Rússia 5,62 3,88 6,60 3,76 5,52 6,96 - - - - - - 25,78 4,30 6,87-37,50% Venezuela 0,00 12,95 0,81 2,58 4,93 3,56 - - - - - - 24,05 4,01 19,44-79,39% Outros países 4,78 5,96 7,05 7,43 8,37 8,09 - - - - - - 164,79 27,46 8,07 240,21% Total 56,54 78,05 82,01 62,99 80,23 72,23 - - - - - - 350,08 55,57 87,41-36,43% Fonte: Secex Elaboração: Imea * Acumulado até junho de 2016 EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (MIL TEC) Região União Europeia Oriente Médio 2016 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2016 2016* 2015 Dif. % 2,43 2,40 2,74 2,44 2,58 2,45 - - - - - - 15,04 2,51 2,12 18,29% 8,07 8,39 11,59 8,20 10,86 7,91 - - - - - - 55,02 9,17 7,70 19,10% China 3,65 6,37 8,04 4,71 5,79 6,16 - - - - - - 34,73 5,79 5,57 3,98% Rússia 2,55 1,94 3,43 1,72 2,38 2,90 - - - - - - 14,92 2,49 7,70-67,70% Venezuela 0,00 2,90 0,18 0,58 1,10 0,80 - - - - - - 5,56 0,93 2,67-65,35% Outros países 1,58 2,14 2,52 2,82 2,93 2,46 - - - - - - 14,45 2,41 4,11-41,35% Total 18,29 24,15 28,49 20,47 25,65 22,68 - - - - - - 139,73 23,41 29,87-21,62% Fonte: Secex Elaboração: Imea * Acumulado até junho de 2016

ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE (MILHÕES DE US$ FOB) PORTO DE SAÍDA 2012 2013 2014 2015 2016* Participação de cada porto 2014 2015 2016* Total 863,94 1.077,04 1.205,41 1.048,95 432,04 100,00% 100,00% 100,00% SANTOS (SP) 536,49 497,61 377,95 304,31 145,00 31,35% 29,01% 33,56% ITAJAÍ (SC) 77,95 121,72 85,74 62,10 34,35 7,11% 5,92% 7,95% PARANAGUÁ (PR) 100,65 25,56 129,58 177,59 58,76 10,75% 16,93% 13,60% SÃO FRANCISCO DO SUL (SC) 51,91 345,05 553,55 462,25 173,51 45,92% 44,07% 40,16% OUTROS PORTOS 148,86 432,15 58,60 42,70 20,42 4,86% 4,07% 4,73% Fonte: Secex Elaboração: Imea 2016 * Acumulado até junho de 2016 REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (MILHÕES CABEÇAS) % por Evolução Rebanho 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 região 2006/2015 (%) Noroeste 3,75 3,69 3,89 4,09 4,29 4,35 4,48 4,49 4,38 4,46 15,27% 18,95% Norte 4,81 4,71 4,94 5,26 5,61 5,65 5,61 5,50 5,21 5,21 17,82% 8,37% Nordeste 4,88 4,87 4,81 5,15 5,48 5,60 5,26 4,80 4,79 4,82 16,48% -1,15% Médio-Norte 0,75 0,81 0,82 0,84 0,90 0,87 0,75 0,75 0,71 0,72 2,45% -4,43% Oeste 4,00 3,84 3,75 3,87 4,18 4,34 4,36 4,39 4,65 4,82 16,50% 20,55% Centro-Sul 3,89 3,72 3,66 3,73 3,93 3,96 3,87 4,10 4,23 4,47 15,30% 15,08% Sudeste 4,10 4,11 4,15 4,36 4,39 4,41 4,32 4,38 4,51 4,73 16,19% 15,60% Mato Grosso 26,17 25,74 26,02 27,30 28,77 29,18 28,65 28,41 28,47 29,24 100,00% 11,74% Fonte: Indea. Elaboração: Imea PRESIDENTE Rui Carlos Ottoni Prado SUPERINTENDENTE Daniel Latorraca Ferreira ELABORAÇÃO Gabriela Amaral, Júlio César Rossi, Yago Travagini. EQUIPE TÉCNICA Analistas: Alexandre Rego, Ângelo Ozelame, Cleiton Gauer, Francielle Figueiredo, Jéssica Brandão, Kimberly Montagner, Miqueias Michetti, Paulo Ozaki, Rafael Chen, Ricardo Silva, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis e Yago Travagini. Estagiários: Aline Kaziuk, Ariadne Mazieri, Bruno Bendo, Debhora Padilha, Danielly Moura, Edilson Freire, Eduardo Felipe Bis, Gabriel Alberti, Gabriela Amaral, Julio César Rossi, Juan Corti, Monique Kempa, Patrícia Borges. INDICADORES ATUAL ANTERIOR SELIC (AO ANO) 14,25% 14,25% TJLP (AO ANO) 7,5% 7,5% IPCA 06/16 0,35% 0,78% IPCA 12 MESES 8,84% 9,32% IGP-DI 06/16 1,63% 1,13% IGP-DI 12 MESES 12,32% 11,26%