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O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do IMEA - Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária.

Análise Bovinocultura

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O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do IMEA - Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária.

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UTILIZAÇÃO EM BAIXA: A utilização da capacidade total de abate no Estado obteve queda em 2010 com relação a No

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Transcrição:

16-jan-18 21-jan-18 31-jan-18 05-fev-18 10-fev-18 15-fev-18 20-fev-18 25-fev-18 02-mar-18 07-mar-18 12-mar-18 17-mar-18 22-mar-18 27-mar-18 01-abr-18 0 R$/@ Selecionando: A estação de monta é uma das formas de manejo reprodutivo mais difundidas em Mato Grosso, e quem faz uso dessa ferramenta normalmente a utiliza entre os meses de novembro e março. Com o findar da estação de monta, aquelas fêmeas que não ficaram prenhas começam a ser encaminhadas para os frigoríficos. Na última semana, o Indea-MT divulgou que 413,28 mil bovinos foram abatidos em mar/18, crescimento de 9,44% no comparativo mensal, e as fêmeas foram o principal vetor deste avanço, visto que registraram aumento de 12,05% no mesmo período e atingiram o maior montante abatido desde mai/14. Esta grande quantidade de fêmeas encaminhadas para linha de abate é puxada pela atual fase do ciclo pecuário (descarte de fêmeas) e pode estar sendo intensificada pelo fim da estação de monta. Painel de Decisão Semanais Unidade 2017 A nt. a A tual b (b/ a) 1 - B o i go rdo R$/@ 123,40 133,04 132,45-0,44% 2 - Vaca go rda R$/@ 118,08 123,90 124,05 0,13% 3 - B ezerro 12 meses R$/cab 1.094,52 1.245,36 1.237,08-0,66% 4 - Escala de abate Dias 5,43 5,35 5,67 0,32 5 - B 3 A br/ 18 R$/@ 135,45 143,69 143,90 0,15% 6 - B 3 M ai/ 18 R$/@ 133,96 142,41 143,73 0,93% 7 - D B M T - SP % -9,95-8,66-9,45-0,78 p.p. 8 - EF R$/@ 125,18 123,40 123,57 0,13% 9 - EC R$/@ 133,05 128,65 128,81 0,13% 10 - ES R$/@ 144,68 139,84 140,00 0,12% 11 - EC D R$/@ 153,96 146,22 146,13-0,06% 12- R T bo i/ bezerro cab/cab 1,92 1,82 1,82 0,22% M ensais Unidade 2017 A nt. a A tual b (b/ a) 13 - Vo lume expo rtado M il TEC 27,09 27,33 24,01-12,17% 14 - R eceita expo rtação M i US$ 88,05 92,84 76,79-17,28% 15 - A bate de bo vino s M il cab 283,26 377,65 413,28 9,44% 16 - A bate macho s M il cab 140,41 179,79 191,59 6,56% 17 - A bate fêmeas M il cab 142,85 197,85 221,69 12,05% T rimestrais Unidade 2016 A nt. a A tual b (b/ a) 18 - Int. de co nfinamento M il cab 615,90 645,73 694,15 7,50% 19 - P E - C ria R$/@ 113,82 110,08 111,22 1,0% 20 - P E - R ecria/ Engo rda R$/@ 126,10 119,50 121,08 1,3% Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes. FUTURO MELHOR? O preço futuro é um indicador importante para a comercialização de bovinos e pode auxiliar o pecuarista a garantir uma boa margem nas vendas. Ao lado é possível ver que o contrato futuro do boi gordo na B3 com vencimento para out/18 saiu de um patamar de R$ 152,00/@ em jan/18 para R$ 149,70/@ em abr/18, registrando queda de 1,68%. Nota-se assim que os agentes de mercado que operam na B3 aparentam já absorver a recuperação mais lenta que o esperado da demanda interna neste ano como um fator de pressão sobre os preços futuros do boi gordo. Ainda assim, em relação aos preços atuais, que giram em torno de R$ 144,30/@, segundo o Cepea, há uma perspectiva de valorização de 3,69% na cotação do boi gordo. Dito isto, nota-se que o mercado do boi gordo no Brasil está aparentemente ajustado na relação oferta e demanda, com os preços físico e futuro próximos. O boi gordo obteve queda pela segunda semana consecutiva e sua cotação ficou em R$ 132,45/@. Em direção oposta, a vaca gorda registrou alta de 0,13%, cotada a R$ 124,05/@. Depois de três semanas de valorização, o bezerro de ano sofreu desvalorização nesta semana. O animal fechou a semana cotado a R$ 1.237,08/cab, influenciado pela redução nas negociações no mercado de reposição. Houve acréscimo de 0,32 dia na escala de abate, ficando em 5,67 dias. O incremento na quantidade de dias pode estar associado a um reajuste na capacidade produtiva de algumas plantas frigoríficas. O diferencial de base MT-SP obteve piora na última semana, alargando 0,78 p.p., estabelecendo-se em -9,45%. 153 152 151 150 149 148 147 146 Fonte: B3. Elaboração: Imea. CONTRATO FUTURO DO BOI GORDO PARA OUTUBRO/18

134,00 131,00 128,00 125,00 122,00 119,00 116,00 113,00 1 - Indicador do preço do boi gordo à vista em Mato Grosso (R$/@) 127,00 123,00 119,00 115,00 111,00 107,00 2 - Indicador do preço da vaca gorda à vista em Mato Grosso (R$/@) 1250,00 1225,00 1200,00 1175,00 1150,00 1125,00 1100,00 1075,00 1050,00 3 - Indicador do preço do bezerro de 12 meses em Mato Grosso (R$/cabeça) 4 - Escala de abate nos frigoríficos de Mato Grosso (dias) 10,00 8,00 6,00 4,00 5 - Contrato futuro corrente do boi gordo - Abr/18 (R$/@) 150,00 146,00 142,00 138,00 134,00 130,00 126,00 122,00 150,00 146,00 142,00 138,00 134,00 130,00 126,00 122,00 118,00 6 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de Mai/18 (R$/@) Fonte: B3 - Elaboração: Imea Fonte: B3 - Elaboração: Imea

-6,00-8,00-10,00-12,00-14,00-16,00 7 -Diferencial de base entre a praça do boi gordo de São Paulo e Mato Grosso (%) 132,00 128,00 124,00 120,00 116,00 112,00 8 - Equivalente físico do boi gordo em Mato Grosso (R$/@) /Cepea 138,00 134,00 130,00 9 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo em Mato Grosso (R$/@) 153,00 148,00 143,00 10 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 126,00 138,00 122,00 133,00 118,00 128,00 166,00 163,00 160,00 157,00 154,00 151,00 148,00 145,00 142,00 11 - Equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 2,05 2,00 1,95 1,90 1,85 1,80 1,75 12 - Relação de Troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses em Mato Grosso (Cabeça/Cabeça)

mar-17 abr-17 mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 mar-18 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 mar-17 abr-17 mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 mar-18 mar-17 abr-17 mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 mar-18 fev-17 mar-17 abr-17 mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 fev-17 mar-17 abr-17 mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 13 - Volume de carne bovina exportada por Mato Grosso (Mil Tec) 130,00 122,00 114,00 106,00 98,00 90,00 82,00 74,00 66,00 58,00 50,00 14 - Receita obtida com a exportação de carne bovina por Mato Grosso (Milhões de US$) Fonte: Secex - Elaboração: Imea Fonte: Secex - Elaboração: Imea 525,00 15 - Abate total de bovinos no Estado de Mato Grosso (Mil cabeças) 360,00 16 - Abate de bovinos machos em Mato Grosso (Mil cabeças) 475,00 300,00 425,00 375,00 325,00 240,00 180,00 275,00 120,00 Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea 225,00 210,00 195,00 180,00 165,00 150,00 135,00 120,00 105,00 17 - Abate de bovinos fêmeas em Mato Grosso (Mil cabeças) 850,0 775,0 700,0 625,0 550,0 475,0 400,0 325,0 250,0 175,0 100,0 18 - Rebanho confinado em Mato Grosso (Cabeças) Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea

1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 2T16 3T16 4T16 1T17 2T17 3T17 4T17 1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 2T16 3T16 4T16 1T17 2T17 3T17 4T17 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 19 - Custo operacional para o sistema de produção da cria em Mato Grosso (R$/@) 150,00 140,00 130,00 120,00 110,00 100,00 90,00 80,00 70,00 20 - Custo operacional para o sistema de produção recria/engorda em Mato Grosso (R$/@) Observações: 8 Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado. 9 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino. 10 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria. 11 Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria. 12 Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.

PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA* (R$/@) 02 a 06 de abril de 2018 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Centro-Sul 135,00 135,00 135,00 135,00 134,78-0,17% -0,17% Médio-Norte 132,52 131,91 131,43 132,08 131,68-0,28% -0,54% Nordeste 131,35 131,16 131,32 131,32 131,67 0,26% 0,88% Noroeste 130,54 130,15 130,26 130,38 130,28 0,10% 0,13% Norte 130,00 130,00 130,23 129,88 129,81-0,09% -0,58% Oeste 132,97 133,09 132,95 133,69 134,24 0,01% 0,30% Sudeste 134,36 134,39 134,39 134,27 134,06-0,17% 0,19% Mato Grosso 132,45 132,37 132,38 132,52 132,57-0,04% 0,06% *Sem desconto do Funrural PREÇOS DA ARROBA DA VACA À VISTA* (R$/@) 02 a 06 de abril de 2018 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Centro-Sul 126,61 127,00 127,00 127,00 127,00 0,40% 0,00% Médio-Norte 123,03 123,96 123,25 123,70 123,84 0,55% -0,33% Nordeste 123,32 123,32 123,27 123,27 123,05-0,18% -0,02% Noroeste 120,99 121,73 121,22 121,19 121,21-0,29% -0,47% Norte 121,43 120,80 121,43 121,35 121,65 0,35% 0,31% Oeste 125,70 125,85 124,83 124,96 125,05 0,02% -0,78% Sudeste 125,78 125,68 125,86 125,65 125,51-0,11% -0,07% Mato Grosso 124,07 124,19 123,99 123,99 124,03 0,08% -0,22% *Sem desconto do Funrural MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (dias) 02 a 06 de abril de 2018 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Var. Absoluta semanal (dias) Var. Absoluta mensal (dias) Centro-Sul 4,95 4,91 5,37 5,38 5,60 1,15 1,11 Médio-Norte 6,96 7,21 6,85 6,40 6,71 0,56 1,78 Nordeste 6,03 5,45 6,22 5,85 5,48 0,35 0,29 Noroeste 5,94 4,64 6,71 6,38 5,40-0,86-0,28 Norte 5,84 5,76 5,49 5,09 5,37-0,23-0,26 Oeste 5,48 4,18 6,44 6,15 6,16 1,09-0,78 Sudeste 5,18 5,32 5,76 5,62 5,77 1,49 1,46 Mato Grosso 5,65 5,14 6,05 5,78 5,75 0,57 0,27

DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DO BOI GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Diferença Média Diferença média Abr/17 Macrorregiões Abr/18 R$ % R$ % Centro-Sul -14,45-10,57% -11,48-7,87% Médio-Norte -16,06-11,74% -14,19-9,73% Nordeste -17,40-12,72% -12,92-8,86% Noroeste -17,81-13,02% -16,14-11,06% Norte -17,12-12,51% -16,88-11,57% Oeste -14,97-10,94% -12,84-8,80% Sudeste -14,95-10,93% -11,69-8,02% /Cepea DIFERENÇA ENTRE PREÇOS À VISTA E A PRAZO (BOI GORDO) Macrorregiões Média Abr/2017 Abr/18 Centro-Sul 2,31% 1,92% Médio-Norte 2,31% 2,16% Nordeste 2,84% 3,59% Noroeste 2,94% 1,89% Norte 2,53% 1,57% Oeste 2,85% 2,08% Sudeste 2,62% 2,26% PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 02 a 06 de abril de 2018 Macrorregiões Boi Magro Nelore com 360kg (12@) Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@) Bezerro Nelore de 12 meses com 210kg (7@) Bezerro Nelore de 8 meses com 165kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Centro-Sul 1799,25 2000,00 1644,00 1627,13 1800,00 1500,00 1263,75 1350,00 1200,00 1101,25 1250,00 990,00 Médio-Norte 1647,50 1750,00 1450,00 1425,00 1500,00 1300,00 1175,00 1200,00 1100,00 1075,00 1100,00 1000,00 Nordeste 1820,00 2000,00 1700,00 1570,00 1700,00 1500,00 1285,00 1375,00 1200,00 1080,00 1200,00 900,00 Noroeste 1862,67 2088,00 1600,00 1498,67 1596,00 1400,00 1216,67 1250,00 1200,00 1093,75 1150,00 1050,00 Norte 1702,00 1850,00 1620,00 1406,25 1500,00 1300,00 1218,75 1300,00 1150,00 1081,25 1200,00 1000,00 Oeste 1666,40 1800,00 1600,00 1458,40 1600,00 1292,00 1220,00 1300,00 1100,00 1115,00 1200,00 1000,00 Sudeste 1720,00 1800,00 1680,00 1566,67 1600,00 1500,00 1266,67 1400,00 1100,00 1125,00 1200,00 1000,00 Mato Grosso 1743,24 2088,00 1450,00 1508,47 1800,00 1292,00 1237,08 1400,00 1100,00 1095,00 1250,00 900,00 PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 02 a 06 de abril de 2018 Macrorregião Vaca Nelore de 315 kg (10,5@) Novilha Nelore de 18 meses com 255 kg (8,5@) Bezerra Nelore de 12 meses com 180 kg (6@) Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Centro-Sul 1263,57 1400,00 1200,00 1135,71 1300,00 950,00 883,13 1000,00 800,00 763,13 950,00 630,00 Médio-Norte 1327,50 1550,00 1250,00 1042,50 1100,00 1000,00 832,50 900,00 780,00 757,50 800,00 730,00 Nordeste 1400,00 1500,00 1300,00 1090,00 1300,00 950,00 860,00 1000,00 800,00 710,00 850,00 650,00 Noroeste 1512,50 1650,00 1400,00 1226,67 1500,00 1000,00 862,50 1000,00 700,00 766,67 800,00 750,00 Norte 1501,43 1700,00 1260,00 1111,25 1300,00 1000,00 862,50 1000,00 750,00 743,75 800,00 700,00 Oeste 1405,00 1500,00 1250,00 1055,00 1200,00 900,00 840,00 1000,00 750,00 715,00 775,00 600,00 Sudeste 1350,00 1500,00 1200,00 1043,25 1173,00 1000,00 832,00 900,00 800,00 722,50 800,00 650,00 Mato Grosso 1394,00 1700,00 1200,00 1099,67 1500,00 900,00 857,18 1000,00 700,00 740,54 950,00 600,00

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) Cortes 2017 2018 Variação dos preços Abr jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Abr/18 Mar/18 Abr/18 Abr/17 Traseiro com osso 11,02 11,83 11,46 11,19 11,00-1,68% -0,20% Dianteiro com osso 7,84 7,09 7,39 7,67 7,68 0,16% -2,09% Ponta de agulha 8,04 8,11 7,80 7,78 7,84 0,72% -2,51% Carcaça casada 9,17 9,29 9,19 9,22 9,17-0,50% -0,03% PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) 2017 2018 Variação dos preços Corte Abr Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Abr/18 - Mar/18 Abr/18 -Abr/17 Filé Mignon 34,36 35,24 35,40 35,80 37,14 3,75% 8,09% Contra Filé 25,93 28,05 26,82 26,24 25,41-3,16% -2,01% Picanha 38,36 38,59 36,22 36,44 37,04 1,64% -3,45% Alcatra 26,26 26,50 27,01 25,69 25,75 0,23% -1,95% Coxão Mole 21,25 23,99 23,29 21,96 21,92-0,18% 3,18% Coxão Duro 19,92 21,60 20,67 19,19 19,09-0,51% -4,17% Patinho 20,76 22,26 21,96 21,83 21,86 0,13% 5,31% Acém 13,52 13,75 13,70 12,54 10,85-13,46% -19,73% Músculo 14,23 14,51 14,80 13,81 13,12-5,04% -7,83% Costela 11,07 12,39 11,23 10,96 10,99 0,26% -0,70% Fraldinha 19,51 19,66 20,78 20,41 20,04-1,80% 2,70% Lagarto 19,29 19,57 19,68 21,77 20,67-5,06% 7,14% Maminha 22,57 25,63 25,29 23,71 23,14-2,41% 2,51% Cupim 17,14 16,64 16,60 17,29 17,23-0,38% 0,49% Capa de Filé 15,73 14,40 14,88 16,30 16,47 1,06% 4,74% Paleta 15,60 16,14 15,86 15,49 15,46-0,22% -0,90% Preço Médio 20,97 21,81 21,51 21,22 21,01-0,96% 0,20%

CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO (R$/@) Sistema Produção Cria Recria/Engorda Itens 3 tri./17 4 tri./17 Var. (4º - 3º) 3 tri./17 4 tri./17 Var. (4º - 3º) Ciclo Completo 3 tri./17 4 tri./17 Var. (4º - 3º) A - CUSTO VARIÁVEL 79,77 81,56 2,25% 106,60 108,80 2,07% 96,67 95,46-1,25% I - DESPESAS DE CUSTEIO DA PECUÁRIA 44,28 45,89 3,63% 89,71 91,59 2,09% 75,80 74,21-2,10% 1 Aquisição de Animais 6,11 6,81 11,52% 64,76 65,74 1,52% 2,73 2,97 8,84% 2 Mão de obra 9,64 9,64 0,00% 5,31 5,36 0,88% 15,18 15,18 0,00% 3 Manutenção de Pastagens Perenes 2,06 2,19 6,35% 3,65 3,92 7,37% 23,50 21,75-7,43% 4 Forrageiras Perenes - - - - - - - - - 5 Forrageiras Anuais - - - - - - - - - 6 Silagem - - - 1,65 1,63-0,93% - - - 7 Suplementação 22,54 23,26 3,19% 13,40 13,98 4,30% 28,46 28,52 0,20% 8 Manejo Sanitário e Reprodutivo 3,92 3,98 1,38% 0,94 0,95 1,54% 5,93 5,78-2,47% II - OUTROS CUSTOS VARIÁVEIS 34,04 34,18 0,42% 13,79 14,04 1,87% 20,87 21,25 1,85% 1 Transporte - - - - - - - - - 2 Impostos e Taxas 5,70 5,83 2,30% 6,07 6,26 3,04% 7,54 7,71 2,32% 3 Manutenção Máquinas/Implementos 1,98 1,98 0,00% 1,16 1,15-0,38% 1,82 1,82 0,00% 4 Despesas Administrativas 26,35 26,36 0,04% 6,56 6,63 1,19% 11,52 11,73 1,82% III - DESPESAS FINANCEIRAS 1,46 1,50 2,85% 3,10 3,17 2,34% - - - 1 - Juros 1,46 1,50 2,85% 3,10 3,17 2,34% - - - B - CUSTO FIXO 30,32 29,65-2,18% 12,90 12,28-4,83% 19,39 18,64-3,88% IV DEPRECIAÇÕES e EXAUSTÃO 26,02 25,36-2,54% 11,51 10,88-5,50% 15,84 15,09-4,75% 1 Depreciação Benfeitorias 8,71 8,71 0,00% 2,21 2,23 0,85% 4,39 4,39-2 Depreciação Máquinas/Implementos 6,63 6,63 0,00% 2,85 2,84-0,21% 3,97 3,97-3 Depreciação de Animais de Serviço 0,20 0,20 0,00% 0,07 0,07 1,61% 0,33 0,33-4 Exaustão das Pastagens Perenes 10,49 9,82-6,31% 6,39 5,74-10,13% 7,15 6,39-10,53% V - OUTROS CUSTOS FIXOS 4,30 4,30 0,00% 1,39 1,40 0,74% 3,55 3,55-1 Encargos Sociais e Trabalhistas 1,22 1,22 0,00% 0,67 0,67 0,91% 1,89 1,89-2 Seguro do Capital Fixo 0,90 0,90 0,00% 0,17 0,17-0,34% 0,55 0,55-3 Manutenção Benfeitorias 2,18 2,18 0,00% 0,55 0,56 0,85% 1,10 1,10-4 Arrendamento - - - - - - - - - C - CUSTO OPERACIONAL (A + B) 110,08 111,22 1,03% 119,50 121,08 1,32% 116,06 114,10-1,69% V - RENDA DE FATORES 102,81 103,97 1,13% 27,58 27,43-0,52% 78,39 78,18-0,27% 1 - Remuneração Esperada sobre Capital 36,55 37,71 3,18% 8,69 8,57-1,42% 31,20 30,99-0,67% 2 - Terra 66,27 66,27 0,00% 18,89 18,87-0,10% 47,19 47,19 0,00% D - CUSTO TOTAL (C + VI) 212,90 215,19 1,08% 147,08 148,51 0,98% 194,45 192,28-1,12% ;

ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) Região 2018 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018 2018* 2017 Dif. % Centro-Sul 63,5 52,7 58,7 174,9 58,3 59,7-2,3% Médio-Norte 20,9 15,7 17,4 54,0 18,0 20,5-12,3% Nordeste 62,7 59,2 61,6 183,5 61,2 52,1 17,3% Noroeste 49,5 41,2 42,1 132,9 44,3 44,5-0,5% Norte 81,5 71,7 78,5 231,7 77,2 70,2 10,0% Oeste 100,6 73,8 84,7 259,1 86,4 88,9-2,8% Sudeste 72,9 63,2 70,3 206,3 68,8 77,3-11,0% Mato Grosso 451,4 377,6 413,3 1.242,4 414,1 413,3 0,2% Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até fevereiro/18 PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) Região 2018 Média Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018* 2017 Dif. (p.p.) Centro-Sul 44,4% 47,5% 44,2% 45,4% 40,2% 5,2 p.p. Médio-Norte 31,5% 27,2% 37,4% 32,0% 25,3% 6,7 p.p. Nordeste 63,4% 63,4% 63,4% 63,4% 52,1% 11,3 p.p. Noroeste 57,0% 58,8% 65,3% 60,4% 56,6% 3,8 p.p. Norte 56,0% 60,3% 63,4% 59,9% 48,7% 11,2 p.p. Oeste 36,5% 45,7% 40,9% 41,0% 35,8% 5,2 p.p. Sudeste 45,4% 47,0% 54,4% 48,9% 36,6% 12,3 p.p. Mato Grosso 48,3% 52,4% 53,6% 51,5% 42,6% 8,9 p.p. Fonte: Indea-MT; Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até fevereiro/18 UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE FRIGORÍFICA INSTALADA (%) Plantas frigoríficas com SIF e SISE em Mato Grosso Região 2018 Média Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018* 2017 DIF. (p.p.) Centro-Sul 52,7% 48,0% 50,3% 56,0% -5,7 p.p. Médio-Norte 60,8% 54,5% 57,6% 49,7% 8,0 p.p. Nordeste 57,2% 56,6% 56,9% 38,4% 18,5 p.p. Noroeste 75,7% 65,9% 70,8% 59,5% 11,3 p.p. Norte 52,0% 50,8% 51,4% 45,5% 5,9 p.p. Oeste 74,2% 68,0% 71,1% 52,8% 18,3 p.p. Sudeste 35,7% 37,4% 36,5% 44,7% -8,1 p.p. Mato Grosso 53,4% 50,6% 52,0% 49,0% 3,0 p.p. Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até fevereiro/18

EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA EM VALOR (Milhões US$ FOB) Destinos União Europeia Oriente Médio China e Hong Kong 2018 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018 2018* 2017 Dif. (%) 17,77 14,58 32,35 16,18 14,70 10,03% 34,32 20,74 55,05 27,53 39,97-31,13% 31,29 31,28 62,57 31,29 28,40 10,18% Rússia 0,00 0,00 0,00 0,00 3,52-100,00% Venezuela 0,00 0,00 0,00 0,00 0,28-100,00% Outros países 9,46 10,19 19,65 9,82 9,69 1,39% Total 92,84 76,79 169,63 84,81 96,56-12,16% Fonte: Secex - Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até fevereiro/18 EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA EM VOLUME (MIL TEC) Destinos 2018 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018 2018* 2017 Dif. (%) União Europeia 3,26 2,92 6,18 3,09 2,66 15,99% Oriente Médio 11,32 7,63 18,95 9,48 13,15-27,91% China e Hong Kong 9,73 9,93 19,66 9,83 8,69 13,09% Rússia 0,00 0,00 0,00 0,00 1,35-100,00% Venezuela 0,00 0,00 0,00 0,00 0,06-100,00% Outros países 3,02 3,52 6,55 3,27 3,04 7,81% Total 27,33 24,01 51,34 25,67 28,95-11,33% Fonte: Secex - Elaboração: Imea. *Média com base nos dados acumulados até fevereiro/18 ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA (MILHÕES DE US$ FOB) Participação de cada porto PORTO DE SAÍDA 2014 2015 2016 2017 2018* 2016 2017 2018 Total 1.205,41 1.048,95 891,31 1.158,34 169,63 100,00% 100,00% 100,00% Santos (SP) 377,95 304,31 367,28 551,81 60,66 41,21% 47,64% 35,76% Itajaí (SC) 85,74 62,10 55,03 67,12 5,78 6,17% 5,79% 3,41% Paranaguá (PR) 129,58 177,59 123,14 164,98 28,71 13,82% 14,24% 16,92% São Francisco do Sul (SC) 553,55 462,25 287,05 297,68 57,45 32,20% 25,70% 33,87% Outros portos 58,60 42,70 58,82 76,74 17,03 6,60% 6,63% 10,04% Fonte: Secex - Elaboração: Imea *Acumulado até fev/18

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (MIL TEC) Estado 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018* Market Share 2018 2017 2012-2017 Brasil 1.390,28 1.690,29 1.743,65 1.559,47 1.554,23 1.700,39 280,84 100,00% 100,00% 100,00% São Paulo 450,26 517,43 488,14 392,73 432,43 372,48 68,99 24,57% 21,91% 27,53% Mato Grosso 225,86 294,96 317,97 298,09 276,36 347,38 51,34 18,28% 20,43% 18,27% Goiás 202,15 228,36 255,49 235,73 214,74 225,29 39,97 14,23% 13,25% 14,13% Mato Grosso do Sul 145,47 181,02 192,96 135,68 134,67 158,88 27,70 9,86% 9,34% 9,84% Rondônia 103,80 156,16 158,43 160,02 148,08 176,36 27,59 9,82% 10,37% 9,37% Minas Gerais 85,00 107,72 105,48 111,81 104,21 168,52 22,35 7,96% 9,91% 7,08% Rio Grande do Sul 65,99 63,53 75,37 70,33 72,10 68,99 14,35 5,11% 4,06% 4,32% Outros Estados 111,75 141,09 149,81 155,07 171,64 182,49 28,55 10,17% 10,73% 9,46% Fonte: Secex - Elaboração: Imea; *Acumulado até fev/18 REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (MILHÕES CABEÇAS) Rebanho 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 % por região Evolução 2016/2017 (%) Centro-Sul 3,72 3,66 3,73 3,93 3,96 3,87 4,10 4,23 4,47 4,67 4,59 15,45% -1,63% Médio-Norte 0,81 0,82 0,84 0,90 0,87 0,75 0,75 0,71 0,72 0,75 0,77 2,57% 2,10% Nordeste 4,87 4,81 5,15 5,48 5,60 5,26 4,80 4,79 4,82 4,88 4,62 15,54% -5,28% Noroeste 3,69 3,89 4,09 4,29 4,35 4,48 4,49 4,38 4,46 4,65 4,79 16,11% 3,03% Norte 4,71 4,94 5,26 5,61 5,65 5,61 5,50 5,21 5,21 5,37 5,52 18,58% 2,88% Oeste 3,84 3,75 3,87 4,18 4,34 4,36 4,39 4,65 4,82 4,89 4,79 16,09% -2,13% Sudeste 4,11 4,15 4,36 4,39 4,41 4,32 4,38 4,51 4,73 4,98 4,66 15,66% -6,49% Mato Grosso 25,74 26,02 27,30 28,77 29,18 28,65 28,41 28,47 29,24 30,21 29,74 100,00% -1,55% Fonte: Indea-MT. Elaboração: Imea PRESIDENTE Normando Corral SUPERINTENDENTE Daniel Latorraca Ferreira ELABORAÇÃO Cliston Freitas, Daniel Santeiro e Yago Travagini. EQUIPE TÉCNICA Analistas: Aline Kaziuk, Cleiton Gauer, Edilson Freire, Francielle Figueiredo, Jéssica Brandão, Marcel Durigon, Miqueias Michetti, Monique Kempa, Paulo Ozaki, Ricardo Silva, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis, Vanessa Gasch e Yago Travagini. Estagiários: Bárbara Macedo, Cláudio Lima, Clélio Kosloski, Cliston Freitas, Daniel Santeiro, Franciele Macedo, Francieli Almeida, Iohanna Dourado, Iury Rodrigues, Leonardo Silva, Lorena Leal, Pamella Oliveira, Renata Jardini. INDICADORES ATUAL ANTERIOR SELIC (AO ANO) 6,50% 6,75% TJLP (AO ANO) 6,60% 6,75% IPCA 02/18 0,32% 0,29% IPCA 12 MESES 2,84% 2,86% IGP-DI 03/18 0,56% 0,15% IGP-DI 12 MESES 0,76% -0,19%