PREÇOS DO LEITE À PRODUÇÃO - Preços Médios Mensais PRODUTO (Leite de vaca cru com teores reais de matérias gordas e proteínas) Newsletter Informação Mensal - MARÇO dezembro As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: https://www.facebook.com/sima.portugal VARIAÇÃO PERCENTUAL Quinquénio 2013- Continente 31,73-3,9 10,1 0,2 Leite adquirido a Produtores Individuais Açores (1) 29,78-3,1 9,5-4,0 Portugal 31,10-3,7 9,8-1,2 Leite adquirido a Postos coletivos de receção e Salas coletivas de ordenha Leite adquirido a Produtores Individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor Continente 27,86-6,9 13,9 7,3 Açores 27,85-2,4 10,1-3,6 ; NOTA: O preço do Leite cru pago aos produtores, com teores reais de Matérias Gordas e de Proteínas é comunicado mensalmente à Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 12(a) - Anexo II - 4.(a) (1) Produtores possuem tanque de refrigeração na exploração; transporte a cargo da fábrica TEORES DE GORDURA E PROTEÍNA DO LEITE - Médias Mensais PRODUTO (Leite de vaca cru com teores reais de matérias gordas e proteínas) Teor Médio de Matéria Gorda % Teor Médio de Proteína % dezembro dezembro Continente 3,86 3,95 3,30 3,35 Leite adquirido a Produtores Individuais Leite adquirido a Postos colectivos de receção e Salas colectivas de ordenha Leite adquirido a Produtores Individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor Açores (1) 3,73 3,77 3,20 3,22 Portugal 3,82 3,89 3,27 3,31 Continente 4,15 4,23 3,21 3,28 Açores 3,70 3,77 3,22 3,24 Leite adquirido a Produtores individuais - Preço Médio Mensal CONTINENTE Quinq. 2013-
Leite adquirido a Produtores individuais - Produtores possuem tanque de refrigeração na exploração; transporte a cargo da fábrica - Preço Médio Mensal AÇORES Quinq. 2013- jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov Leite adquirido a Produtores individuais - Preço Médio Mensal PORTUGAL Quinq. 2013- Leite adquirido a Postos de receção e Salas Coletivas de ordenha - Preço Médio Mensal CONTINENTE Leite adquirido a Produtores individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor - Preço Médio Mensal AÇORES Quinq. 2013- Quinq. 2013-
PREÇOS À SAÍDA DA FÁBRICA - Preços Médios Mensais PRODUTO fevereiro VARIAÇÃO PERCENTUAL fevereiro fevereiro Quinquénio 2013- Manteiga 443,84-11,5 6,4 31,3 Leite em pó desnatado 146,83-7,4-37,0-47,6 Leite em pó inteiro Soro de Leite em pó 59,67-0,6-11,1-19,4 Queijo Flamengo (Bola/Barra) 451,00-2,2 2,6-26,5 Nota: Os preços da manteiga, do leite em pó inteiro e do soro de leite em pó são comunicados semanalmente à Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 11 - Anexo I -7 n.d. - não disponível 70 MANTEIGA - Preço Médio Mensal 60 50 Quinq. 2013-90 QUEIJO FLAMENGO - Preço Médio Mensal 75 60 45 15 Quinq. 2013-
LEITE EM PÓ DESNATADO - Preço Médio Mensal Quinq. 2013- LEITE EM PÓ INTEIRO - Preço Médio Mensal Quinq. 2013-1 SORO DE LEITE EM PÓ - Preço Médio Mensal 9 6 Quinq. 2013- Nota: a recolha de preços do Soro de leite em pó iniciou-se em dezembro de 2011
LEITE CRU DE VACA - PREÇOS MÉDIOS À PRODUÇÃO NA UNIÃO EUROPEIA Estado-membro dezembro novembro dezembro VAR % VAR % 2016 MÊS. ANT. MÊS HOM. ANO A. Bélgica / BE 35,67 37,01 35,97-3,6-0,8 Bulgária / BG 32,29 31,84 30,66 1,4 5,3 República Checa / CZ 35,40 35,33 27,02 0,2 31,0 Dinamarca / DK 36,54 39,24 33,48-6,9 9,1 Alemanha / DE 39,96 40,52 33,67-1,4 18,7 Estónia / EE 33,17 34,17 32,34-2,9 2,6 Irlanda / IE 40,59 41,86 35,06-3,0 15,8 Grécia / GR 40,74 40,60 38,80 0,3 5,0 Espanha / ES 32,43 32,52 30,39-0,3 6,7 França / FR 36,01 36,40 32,72-1,1 10,1 Croácia / HR 33,12 32,34 31,30 2,4 5,8 Itália / IT 38,08 38,02 34,34 0,2 10,9 Chipre / CY 55,96 56,77 57,33-1,4-2,4 Letónia / LV 32,59 32,73 30,41-0,4 7,2 Lituânia / LT 32,23 33,20 29,91-2,9 7,8 Luxemburgo / LU 38,49 38,69 33,97-0,5 13,3 Hungria / HU 32,45 32,32 28,39 0,4 14,3 Malta / MT 51,17 51,17 46,46 0,0 10,1 Países Baixos / NL 41,50 41,75 37,50-0,6 10,7 Áustria / AT 41,81 41,44 34,70 0,9 20,5 Polónia / PL 36,07 35,80 30,67 0,8 17,6 Portugal / PT 32,30 32,01 29,26 0,9 10,4 Roménia / RO 31,97 31,29 30,46 2,2 5,0 Eslovénia / SI 32,97 33,22 28,18-0,8 17,0 Eslováquia / SK 33,97 33,61 28,29 1,1 20,1 Finlândia / FI 38,69 38,87 37,55-0,5 3,0 Suécia / SE 40,05 40,25 34,79-0,5 15,1 Reino Unido / GB 35,40 35,15 30,14 0,7 17,5 U.E. 28 37,49 37,83 33,06-0,9 13,4 Fonte: Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 12(a) - Anexo II - 4.(a) Preços do Leite à Produção na U.E. 37,50 32,50 27,50 22,50 2016 Espanha 2016 Portugal 2016 UE28 Espanha Portugal UE28 Fonte: CE
PREÇOS À SAÍDA DA FÁBRICA NA UE - Preços Médios Mensais PRODUTO dezembro VARIAÇÃO PERCENTUAL Quinquénio 2013- Manteiga 445,63-7,4 5,2 28,4 Leite em pó desnatado 140,80-3,3-32,6-39,2 Leite em pó inteiro 258,88-2,2-16,2-9,9 Queijo Edam 290,93-5,2-10,7-5,5 Soro de leite em pó 66,75 0,4-27,2-25,5 Fonte: Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 11 - Anexo I -7 70 65 60 55 50 45 35 25 15 MANTEIGA - Preço Médio Mensal UE UE Portugal Portugal 35 LEITE EM PÓ DESNATADO - Preço Médio Mensal 25 15 5 UE UE Portugal Portugal
50 LEITE EM PÓ INTEIRO - Preço Médio Mensal UE UE Portugal Portugal 60 QUEIJO EDAM (UE) / FLAMENGO (PT) - Preço Médio Mensal UE UE Portugal Portugal 1 SORO DE LEITE EM PÓ - Preço Médio Mensal 8 6 UE UE Portugal Portugal
ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2010) (Continente) dezembro novembro dezembro Var. % Var. % 2016 Mês ant. Mês ano ant. Leite em natureza 102,60 111,60 101,20-8,1 1,4 FONTE: INE (nota: valores retificados) RECOLHA E TRANSFORMAÇÃO DO LEITE DE VACA - a dezembro (Portugal) Produto Unidade: tonelada 2016 Var.% /2016 Recolha de Leite de vaca 1 850 785 1 842 761 0,4 Produtos Lácteos 970 453 966 253 0,4 Leite para consumo 720 657 715 834 0,7 Nata para consumo 20 945 20 418 2,6 Leite em pó gordo e meio gordo 6 995 7 847-10,9 Leite em pó magro 20 742 18 969 9,3 Manteiga 32 075 31 431 2,1 Queijo 61 949 60 502 2,4 Leites acidificados 107 091 111 254-3,7 FONTE: INE - dados provisórios COMÉRCIO INTERNACIONAL - a dezembro Unidade: tonelada Produto Produto E N T R A D A S S A Í D A S Var. % /2016 Var. % /2016 2016 2016 Entradas Saídas Leite/Natas em natureza 71 907 106 803 126 340 140 345-32,7-10,0 Leite/Natas concentrados 18 294 18 226 23 575 21 281 0,4 10,8 Iogurte e Quefir 123 000 126 617 18 528 11 178-2,9 65,8 Manteiga 8 158 8 969 15 839 17 676-9,0-10,4 Queijo e Requeijão 53 866 51 427 9 490 9 456 4,7 0,4 Soro de leite 10 869 10 366 23 804 18 633 4,9 27,7 TOTAL 286 095 322 408 217 576 218 569-11,3-0,5 Unidade: milhares de EUR Produto E N T R A D A S S A Í D A S Var. % /2016 Var. % /2016 2016 2016 Entradas Saídas Leite/Natas em natureza 44 190 56 789 64 756 71 083-22,2-8,9 Leite/Natas concentrados 35 408 33 209 54 373 47 520 6,6 14,4 Iogurte e Quefir 147 930 147 838 30 522 21 679 0,1 40,8 Manteiga 28 436 26 594 74 081 53 038 6,9 39,7 Queijo e Requeijão 185 489 163 252 40 145 39 770 13,6 0,9 Soro de leite 29 200 23 968 15 448 9 918 21,8 55,8 TOTAL 470 653 451 649 279 324 243 007 4,2 14,9 FONTE: INE (2016 - dados provisórios; - dados preliminares) Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site: www.gpp.pt/index.php/sima/sistema-de-informacao-de-mercados-agricolas-sima O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões