PLANO DE NEGÓCIO - pág.1/6 PLANO DE NEGÓCIO Recanto Padaria Aline Gutjahr (aligrupojovem@hotmail.com) Andriele Lehmkuhl (andriele@unidavi.edu.br) Informações - Sócios Foto dos Sócios Informações do Sócio - Presidente Andriele Lehmkuhl, brasileira, solteira, bacharel em Administração de Empresas pela UNIDAVI, cursando pós-graduação Lato Sensu de Inteligência de Negócios, natural e residente em Rio do Sul/SC. Já atuou na empresa Liart Jeans como expedidora. Atualmente trabalha na instituição de ensino UNIDAVI como auxiliar administrativo.devido a formação acadêmica, encontrou no ramo uma oportunidade de negócio e a capacidade de gerir com responsabilidade suas funções. Informações do Sócio - Desenvolvimento e Pesquisa Aline Gutjahr, brasileira, solteira, bacharel em Administração de Empresas pela UNIDAVI, cursando pós-graduação Lato Sensu em Inteligência de Negócios, natural e residente em Rio do Sul/SC. Já atuou como organizadora de eventos na área de buffets durante dois anos. Atualmente trabalha como auxiliar de planejamento e controle de produção na empresa NH Indústria e Comércio Ltda. Informações do Sócio - Comercial Informações do Sócio - Administrativo / Financeiro Identificação da Empresa - Sumário Executivo Criação da Empresa O presente projeto tem como objetivo o estudo da possibilidade de implantação de uma padaria. A padaria terá como localização o bairro Rainha, na cidade de Rio do Sul.O trabalho possibilita a identificação e estudo da viabilidade técnica e financeira, pois nele encontram-se informações que possibilitarão o sucesso do negócio, como por exemplo, a caracterização do empreendimento, o plano estratégico, o plano mercadológico, o plano operacional, o plano financeiro e a análise dos investimentos.a escolha do projeto se deu devido a carência deste ramo no bairro Rainha e região, percebendo a possibilidade de crescimento da região e do número de pessoas atingidas, tornando-se uma novidade e uma solução na hora de adquirir o produto.as estratégias serão de um atendimento diferenciado aos clientes, entregas de produtos na região e estratégias promocionais.para a implantação desse projeto será necessário um investimento de R$ 309.000,00, que serão disponibilizados pelos sócios, e através de um empréstimo. Esperamos ter um retorno do capital investido no prazo de 3 anos. Missão da Empresa Missão da empresa: Excelência em produção e comercialização de produtos de panificação e confeitaria, atendendo as necessidades e desejos dos clientes.
PLANO DE NEGÓCIO - pág.2/6 Idéia do Produto Os produtos que serão comercializados pela padaria são tangíveis não duráveis, classificados como de consumo.como se trata de uma padaria os produtos são diversificados, e são consumidos pelos clientes tanto na padaria, quanto externamente. Meta Nos primeiros meses queremos nos tornar uma empresa reconhecida e com credibilidade no bairro, sempre procurando aumentar a nossa área de abrangência.após um ano de trabalho a empresa pretende ter um lucro liquido sobre as vendas de 20%, mantendo-se financeiramente estável. Pretende-se também ampliar a estrutura tornando o ambiente mais agradável e sofisticado.ser reconhecida na região;ser líder no mercado de atuação;manter qualidade;sempre buscar inovações; Qual é o hobby do empreendedor? O hobby nas horas vagas é cozinhar. Uso de Hardware / Software / Serviços Hardware - Micro computadores, equipamentos de padaria, microondas, forno, fogão, entre outros.software - Teremos um programa especifico para padaria.serviço - Nível de satisfação do cliente, divulgação através de redes sociais e sites de propaganda. Inovação Tecnológica Para o nosso produto não será usada nenhuma tecnologia. Internet A internet será usada apenas para divulgação da padaria. Quando aconteceu a motivação? A partir da graduação onde tivemos uma matéria que nos instigou a sermos empreendedores. Pesquisa de produtos correlatos Como os produtos são perecíveis e são muito comuns em vários segmentos, os produtos são os mesmos dos concorrentes, tendo como diferencial o atendimento e a prestação de serviços. Quais as características que deverá ter Meu Produto? Qualidade e preço. Pontos fortes e fracos Pontos FortesAmbiente de trabalho agradávelboa localizaçãoprodutos de boa qualidadeexcelência no atendimento ao clientedivulgação da marcasócios graduandos em Administração de EmpresasPontos FracosFalta de mão de obra qualificadalucro reduzido no início das atividades Exportação do Produto Não haverá exportação dos produtos. ECO Empreendedor A cada 10.000 mil pães vendidos iremos distribuir 50 mudas de árvores para os clientes plantarem. APL - Arranjos Produtivos Locais Alimentos.
PLANO DE NEGÓCIO - pág.3/6 Estratégia No início das atividades precisaremos fidelizar os clientes, até que isso ocorra teremos um lucro reduzido. Porém, com a estratégia de propaganda utilizada por nossa empresa, bem como a qualidade dos produtos oferecidos, o bom atendimento e o preço reduzido em relação as demais empresas do segmento, esperamos em um curto prazo obter a credibilidade no mercado em que atuamos.a empresa ainda contará com um entregador que venderá os produtos nos bairros próximos com veículo próprio da empresa. Slogan Recanto Padaria - Só delícias para você! Responsabilidade Social A Recanto Padaria procura contribuir para o desenvolvimento econômico, melhorando, a qualidade de vida de nossos empregados e de suas famílias, da comunidade local e da sociedade como um todo, através de programa de capacitação profissional, programa de menor aprendiz, programa reciclar, material ecologicamente correto Prospecção de Clientes Teste de conceito A ideia é muito boa, visto que o local onde a padaria será instalada é a primeira na região.o projeto também é bom e atende a todas as exigências.os produtos satisfazem, pois são de ótima qualidade e o atendimento também. Teste de utilidade - Sim.- Varia muito do tipo do produto.- Na padaria ou em casa, pois o carro passará nas residências. Teste de mercado - vários moradores da região.- exigem um bom atendimento e qualidade nos produtos.- bairro Rainha e bairros próximos da região.- teremos vendas externas, o que facilitando as vendas e a satisfação do consumidor. Amplitude da Empresa Identificar nicho de mercado Atenderemos a todos os públicos com uma abrangência de produtos, mas o diferencial em atender o público intolerante ao glúten, através de receitas diversificadas e de dicas para estas pessoas. PDCA PLAN:- Ser reconhecida na região; - Ser líder no mercado de atuação; - Manter qualidade; - Sempre buscar inovações; DO:- Qualificar os atendentes;- fornecer bons produtos;check:- verificar resultados dos atendimentos e qualidade dos produtos;action:- fornecer treinamento aos colaboradores;- buscar novos produtos. Amplitude - Curto Prazo Amplitude - Médio Prazo
PLANO DE NEGÓCIO - pág.4/6 Amplitude - Longo Prazo Relacionamento Qual é o ramo de atividade? Sua empresa se enquadra na Indústria? Sua empresa se enquadra no Comércio? Sua empresa se enquadra em Prestação de Serviços? Em que Classificação NICE se enquadra o seu negocio Classe 29 Carnes, aves, ovos, peixes, frutas, cereais, legumes, gorduras e condimentos em geral. Estão incluídos nesta classe os produtos "in natura" e industrializados, salvo se, industrializados, incluírem-se em itens das classes 30, 31, 32, 33 e 35. O que é Informação? Para que irá servir esta informação na minha empresa? Quais os níveis de informação nas empresas? O que é Sistema de Informação? Quais são os tipos de SI? Sistemas de Informação 1 - Assumir riscos 2 - Identificar oportunidades 3 - Conhecimento 4 - Organização 5 - Tomar decisões 6 - Liderança 7 - Dinamismo 8 - Independência 9 - Otimismo Os Dez Mandamentos
PLANO DE NEGÓCIO - pág.5/6 10 - Tino empresarial O que pesa na escolha? Experiência Mercado fornecedor Mercado consumidor Recursos financeiros e humanos Localização Ponto de venda Plano de Marketing Detalhar o Produto Cliente - quem são? Cliente - o que eles querem? Qualidade - ABNT - INMETRO Pesquisa PDI Política de Preço Concorrente Tipo de vendas Publicidade E Propaganda Estratégia de Marketing Plano Financeiro Planilha on-line Investimentos Iniciais Custo do Produto Despesas Operacionais
PLANO DE NEGÓCIO - pág.6/6 Receitas Despesas Gerais Ponto de Equilíbrio Texto - Análise Financeira Planilha Financeira - Complementação Plano Tecnológico Inovação no Mercado Inovação no Processo Inovação no Produto TI - Verde Realidade Aumentada e Virtual U-COMMERCE - Ubiqüidade U-COMMERCE - Universalidade U-COMMERCE - Unicidade U-COMMERCE - Uníssono (sincronicidade) Mapa Tecnológico Jogos de Empresas Ganhador Referencias Referenciar