EUR / Kg Peso Carcaça CONJUNTURA SEMANAL Newsletter Informação Semanal 23-01 a 29-01- As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: https://www.facebook.com/sima.portugal Na semana em análise as cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses de raça Turina apresentaram um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior, +2 e +3 cêntimos / Kg, respetivamente; os animais cruzado de Charolês mantiveram-se estáveis. No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro. Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura relativamente fraca, tendo esta última aumentado um pouco em relação à semana anterior. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha. Subida de cotações dos novilhos/as de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, na área de mercado de Aveiro e dos novilhos/as de 12-18 meses de raça Turina em Coimbra e Viseu, +10 cêntimos / Kg. No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca. A procura diminuiu um pouco nas últimas semanas, mas as cotações mantiveram-se estáveis. No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, com exceção de Évora, em que estas foram relativamente fracas. Subida de cotações das vitelas de 6-8 meses cruzado de Charolês em Beja (+5 cêntimos / Kg). A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção das cotações em todas as categorias, novilhos, novilhas, vitelas e vacas. COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAIS MÉDIA DA SEMANA VARIAÇÃO PERCENTUAL PRODUTO EUR / Kg P.Carcaça Semana Anterior Semana Homóloga do ano anterior Semana Homóloga do Quinquénio 2012- Novilho 12-18 meses cruz.charolês 3,96 0,0 6,2 1,5 Novilho 12-18 meses Turina 3,18 0,6-0,9-5,9 Novilha 12-18 meses cruz.charolês 3,98 0,0 7,0 3,4 Novilha 12-18 meses Turina 3,21 0,9-1,2-4,7 4,25 NOVILHO de 12-18 meses CRUZADO DE CHAROLÊS Quinquénio 2012-1
EUR / Kg Peso Carcaça EUR / Kg Peso Carcaça EUR / Kg Peso Carcaça NOVILHO de 12-18 meses DE RAÇA TURINA Quinquénio 2012-2,75 2,50 4,25 NOVILHA de 12-18 meses CRUZADO DE CHAROLÊS Quinquénio 2012- NOVILHA de 12-18 meses DE RAÇA TURINA Quinquénio 2012-2,75 2,50 COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS Produto (EUR / Kg P.Carcaça) novembro Variação Percentual 2015 Quinquénio 2011-2015 Novilho 12-18 meses cruz.charolês 3,88 0,6 5,0 1,1 Novilho 12-18 meses Turina 3,10 0,2-4,9-7,8 Novilha 12-18 meses cruz.charolês 3,91 0,8 8,1 3,9 Novilha 12-18 meses Turina 3,10 0,2-6,1-7,2 2
EUR/100 Kg p. carcaça Coordenação Central Divisão de Estudos e Gestão de Informação Gabinete de Planeamento e Políticas R. Padre António Vieira, 1, 3º 1099-073 LISBOA Tel: 213 819 300 Coordenação Central Divisão de Estudos e Gestão de Informação Gabinete de Planeamento e Políticas R. Padre António Vieira, 1, 3º 1099-073 LISBOA Tel: 213 819 300 E-mail: sima@gpp.pt E-mail: sima@gpp.pt Fax:213 865 442 Fax:213 865 442 EURO / 100 Kg Peso Carcaça PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE 16/01 a 22/01/ 09/01 a 15/01/ Bélgica 290,10 290,10 0,0 Bulgária República Checa 332,70 326,08 2,0 Dinamarca 366,73 367,75-0,3 Alemanha 382,59 385,21-0,7 Estónia 323,34 Irlanda * 371,63 370,24 0,4 Grécia 419,37 411,62 1,9 Espanha 371,64 369,19 0,7 França 371,00 37-0,5 Croácia 348,19 346,56 0,5 Itália 413,46 398,87 3,7 Chipre Letónia 266,24 259,18 2,7 Lituânia 288,65 282,05 2,3 Luxemburgo 350,15 365,15-4,1 Hungria Malta 311,97 311,97 0,0 Países Baixos 303,58 Áustria 389,61 396,09-1,6 Polónia 324,15 325,81-0,5 Portugal 378,80 379,60-0,2 Roménia 222,44 357,89-37,8 Eslovénia 340,49 345,41-1,4 Eslováquia 342,55 341,61 0,3 Finlândia 386,41 381,71 1,2 Suécia 455,11 463,95-1,9 Reino Unido * 412,75 411,85 0,2 U.E. 374,61 375,71-0,3 A.1. VITELOS MACHOS DE RECRIA TIPO LEITEIRO A.2. VITELOS MACHOS DE RECRIA PARA CARNE EUR / Cabeça EUR / Cabeça PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE 16/01 a 22/01/17 09/01 a 15/01/17 16/01 a 22/01/17 09/01 a 15/01/17 Bélgica 46,75 46,75 0,0 Bélgica 295,00 294,72 0,1 Dinamarca 100,86 100,88 0,0 Dinamarca Alemanha 69,83 70,98-1,6 Alemanha 163,60 165,30-1,0 Irlanda 121,44 134,25-9,5 Irlanda 280,83 273,43 2,7 Espanha 9 88,75 5,6 Espanha 216,25 221,25-2,3 França 4 42,00 4,8 França 185,00 170,00 8,8 Itália 101,82 102,72-0,9 Itália 274,45 274,71-0,1 Países Baixos 56,00 56,00 0,0 Países Baixos 157,00 157,00 0,0 Áustria 83,13 89,73-7,4 Áustria 309,62 297,01 4,2 Polónia 138,11 123,74 11,6 Polónia 168,26 153,16 9,9 Portugal 78,49 78,49 0,0 Roménia 353,55 353,55 0,0 Reino Unido 43,84 45,10-2,8 Reino Unido 225,77 221,89 1,7 U.E. 76,99 76,29 0,9 U.E. 210,17 204,76 2,6 B.1. VITELOS JOVENS PARA CARNE (machos e fêmeas de 6-12 meses) B.2. NOVILHOS PARA CARNE (12-24 meses) EUR / Kg Peso Vivo EUR / Kg Peso Vivo Bélgica 3,31 3,31 0,0 Bélgica 3,24 3,24 0,0 Alemanha 1,79 1,79 0,0 Alemanha Irlanda 2,19 2,13 2,8 Irlanda 1,87 1,80 3,9 Espanha 2,21 2,21 0,0 Espanha França 2,51 2,51 0,0 França 2,28 2,29-0,4 Itália 2,84 2,75 3,3 Itália 2,43 2,43 0,0 Áustria 2,29 2,33-1,7 Áustria 2,07 1,92 7,8 Polónia 2,21 2,21-0,2 Polónia Reino Unido 2,39 2,14 11,5 Reino Unido 2,32 2,28 2,0 U.E. 2,32 2,27 2,2 U.E. 2,24 2,21 1,5 B.3. NOVILHAS PARA CARNE (12-24 meses) EUR / Kg Peso Vivo Bélgica 2,07 2,07 0,0 Irlanda 1,94 1,94 0,0 França 2,32 2,32 0,0 Itália 2,83 2,69 5,2 Áustria 1,74 1,57 10,8 Reino Unido 2,30 2,29 0,8 U.E. 2,29 2,27 1,0 PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO NA U.E. I - NOVILHO R3 (BOI R3 na Irlanda e R.Unido) - Reg. (CE) 1249/2008 II. OUTROS BOVINOS (Reg. de execução (UE) 807/2013) A. VITELOS MACHOS de 8 DIAS a 4 SEMANAS B. BOVINOS PARA CARNE C. VITELOS ABATIDOS COM IDADE INFERIOR A 8 MESES EUR / 100 Kg Peso Carcaça Bélgica 597,55 597,55 0,0 Alemanha 475,00 480,00-1,0 França 605,00 598,00 1,2 Itália 519,00 526,00-1,3 Países Baixos 497,95 497,95 0,0 U.E. 544,16 543,39 0,1 Fonte: Comissão Europeia 390,00 380,00 370,00 360,00 350,00 340,00 330,00 Preços de Mercado do Novilho R3 na UE 2015 Espanha 2015 Portugal 2015 UE Espanha Portugal UE 3
PREÇOS MÉDIOS DE BOVINOS segundo a Grelha Comunitária de Classificação de Carcaças (de acordo com o Reg (CE) nº 1249/2008 e Reg de execução (UE) nº 148/2014) Semana de 16/01 a 22/01/ R E G I Õ E S Preço médio CONTINENTE Preço médio PORTUGAL Norte Centro L.Vale Tejo Alentejo Açores Vitelão U2 3,96 3,98 3,95 3,96 3,96 Vitelão U3 3,95 3,95 3,91 3,93 3,93 Vitelão R2 3,86 3,94 3,87 3,89 3,66 Vitelão R3 3,85 3,93 3,87 2,89 3,86 3,82 Vitelão O2 3,62 3,87 3,82 2,71 3,70 3,29 Vitelão O3 3,59 3,84 3,81 2,66 3,64 3,61 Novilho U2 3,92 3,96 3,93 3,94 3,27 3,93 3,92 Novilho U3 3,90 3,95 3,92 3,85 3,91 3,90 Novilho R2 3,86 3,94 3,90 3,78 3,03 3,90 3,76 Novilho R3 3,84 3,93 3,89 3,64 2,98 3,87 3,79 Novilho O2 3,71 3,82 3,81 3,64 2,71 3,36 Novilho O3 3,60 3,80 3,79 3,45 2,66 3,66 3,59 Macho n.castr.>2anos - R3 3,12 3,12 3,12 Boi U2 Boi U3 Boi U4 Boi R3 Boi R4 Boi O3 Boi O4 Vaca R3 2,39 2,47 2,17 1,90 2,39 2,34 Vaca R4 2,29 2,29 2,29 Vaca O2 2,13 2,40 1,94 1,87 2,14 2,05 Vaca O3 2,10 1,82 1,82 2,10 2,02 Vaca O4 2,06 2,06 2,06 Vaca P2 1,97 1,69 1,73 1,97 1,88 Vaca P3 1,97 1,71 1,97 1,95 Novilha U2 3,95 3,97 3,94 3,90 3,30 3,95 3,94 Novilha U3 3,92 3,95 3,93 3,20 3,93 3,91 Novilha R2 3,89 3,94 3,92 2,99 3,91 3,89 Novilha R3 3,86 3,93 3,90 2,91 3,88 3,76 Novilha R4 Novilha O2 3,76 3,90 3,82 3,60 2,65 3,80 3,62 Novilha O3 3,62 3,85 3,77 2,52 3,66 3,49 Novilha O4 FONTE: GPP / SIMA ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2010) (Continente) novembro Var. % Var. % 2015 Mês ant. Mês ano ant. 110,10 109,70 109,20 0,4 0,8 FONTE: INE ABATES APROVADOS PARA CONSUMO - janeiro a novembro (Portugal) C a b e ç a s t o n e l a d a Var.Cabeças (%) Var.toneladas (%) 2015 2015 Acum.ano ant. Acum.ano ant. Vitela - V 44 231 42 826 6 284 5 951 3,3 5,6 Vitelão - Z 74 359 67 484 13 479 12 512 10,2 7,7 Novilhos 112 667 115 979 34 756 35 956-2,9-3,3 Bois 1 055 1 190 334 369-11,3-9,4 Vacas 69 034 65 117 18 558 17 542 6,0 5,8 Novilhas 44 900 38 817 10 136 8 766 15,7 15,6 TOTAL 346 246 331 413 83 548 81 096 4,5 3,0 FONTE: INE (dados provisórios) 4
toneladas 10 000 - Abates aprovados para consumo 9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 2015 4 000 COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro a novembro Cabeças E N T R A D A S S A Í D A S Var. % Var. % 2015 2015 Entradas /2015 Saídas /2015 Outros Vivos 509 2 982 83 267 46 881-82,9 77,6 Bov. Rep. Raça Pura 80 291 2 440 1-72,5 243900,0 tonelada Carne Congelada 10 074,1 10 653,7 1 405,1 1 288,9-5,4 9,0 Carne Fresca/Refrig. 76 170,5 74 197,4 8 555,1 7 488,3 2,7 14,2 Outros Vivos 240,9 1 267,2 25 960,4 14 284,6-81,0 81,7 Bov. Rep. Raça Pura 36,9 134,8 968,8 1,1-72,6 91552,5 Miudezas 1 564,9 1 836,2 433,0 216,1-14,8 100,4 TOTAL 88 087,4 88 089,2 37 322,4 23 278,9 0,0 60,3 1000 EUR Carne Congelada 44 774,5 49 046,1 7 185,3 5 544,2-8,7 29,6 Carne Fresca/Refrig. 347 516,2 323 648,5 23 794,7 21 688,8 7,4 9,7 Outros Vivos 523,2 2 619,4 69 921,8 31 191,2-80,0 124,2 Bov. Rep. Raça Pura 179,5 524,1 1 454,3 1,4-65,8 104297,8 Miudezas 3 694,4 4 117,1 958,5 353,3-10,3 171,3 TOTAL 396 687,8 379 955,2 103 314,5 58 779,0 4,4 75,8 FONTE: INE (2015 - dados provisórios; - dados preliminares) Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site www.gpp.pt/cot O SIMA no Facebook - http://www.facebook.com/sima.portugal O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões