Licenciatura em Ciências da Nutrição Memoria Final de Curso Volume II Elaborado por Christina Maria Ferreira Lopes Aluna nº 200891993 Orientadora: Prof. Suzana Paz Barcarena Fevereiro 2013
ÍNDICE DE ANEXOS Anexo 1... 3 Declaração de horas de estágio Anexo 2... 4 Ficha de Mini Avaliação Nutricional Anexo 3... 33 Sessões de esclarecimento sobre colesterol, hipertensão, diabetes e obstipação Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 1
ANEXO 1 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 2
Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 3
ANEXO 2 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 4
ANEXO 3 Realizado por: Christina Lopes Trabalho realizado por Christina Lopes Fonte: www.soudiabetico.com.br 1 = Fonte: www.congeladosdasonia.com.br Fonte: www.biologando.com.br ENERGIA 2 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 5
Tipos de Diabetes Diabetes Mellitus Tipo 1 Fonte: leadermodaparavoce.com.br Diabetes Mellitus Tipo 2 Fonte: www.immuni.com.br Diabetes Gestacionais Fonte: hospitalsantaluiza.com.br 3 Sintomas Fonte:blog.passeconcursos.com.br 4 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 6
5 Fonte: www.zanco.com.br Hipoglicemia 6 Fonte: http://www.bayerdiabetes.com.pt/html/documents/hipoglicemia.pdf Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 7
Fonte: http://www.bayerdiabetes.com.pt/html/documents/hipoglicemia.pdf 7 8 Fonte: http://www.bayerdiabetes.com.pt/html/documents/hipoglicemia.pdf Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 8
Fonte: http://www.bayerdiabetes.com.pt/html/documents/hipoglicemia.pdf 9 Hiperglicemia 10 Fonte: http://www.bayerdiabetes.com.pt/html/documents/hiperglicemia.pdf Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 9
Fonte: http://www.bayerdiabetes.com.pt/html/documents/hiperglicemia.pdf 11 12 Fonte: http://www.bayerdiabetes.com.pt/html/documents/hiperglicemia.pdf Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 10
Fonte: http://www.bayerdiabetes.com.pt/html/documents/hiperglicemia.pdf 13 Mas afinal que posso eu comer??? 14 Fonte: bica.imagina.pt Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 11
TUDO 15 Fonte: www.noticiasgrandelisboa.com A Evitar Fonte: www.congeladosdasonia.com.br Fonte: www.distribuicaohoje.com Fonte: www.segredosdavo.pt Fonte: www.free-extras.com Fonte: inthemoodforsweets.blogspot.com Fonte: www.medicina-natural.pt Fonte: pt.petitchef.com Fonte: alimentoscomocomer.blogspot.com 16 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 12
Com Moderação Fonte: noticias.uol.com.br Fonte: hmsportugal.wordpress.com Fonte: www.observatorioagricola.pt Fonte: natrilhadocastelo.blogspot.com Fonte: walk.walgreens.com Fonte: www.informacaonutricional.blog.br 17 Deve Comer mas ainda assim nada de exageros!!! Fonte: nutrindoocorpo.blogspot.com Fonte: amenidadesdekelly.blogspot.com Fonte: emagrecerrapido.info Fonte: www.mulheresmodernas.com 18 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 13
Como controlar a Glicémia? Fonte: mulher.terra.com.br Fonte: blog.paramedico.com.br Glicosímetro Fonte: dietaja.uol.com.br 19 Quais os níveis aceitáveis Níveis Glicémicos Jejum > 70 mg/dl < 130 mg/dl Pré-prandial > 70 mg/dl < 130 mg/dl Pós-prandial > 70 mg/dl < 180 mg/dl 20 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 14
21 Colesterol 22 Fonte: www.tunacol.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 15
O que é o Colesterol??? Colesterol é uma gordura encontrada apenas nos animais. Importante para a vida: - Estrutura do corpo humano; - Crescimento; - Reprodução ; Fonte: www.velhosamigos.com.br No entanto, em excesso no sangue pode ser fatal!!! 23 Onde encontramos o Colesterol? Fontes de Colesterol 70% Fabricado no organismo: - principalmente no fígado Fígado Fonte: enfermeiros-intensivistas.webnode.pt 24 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 16
Alimentar: Alimentos de origem animal que tem colesterol: - carnes vermelhas, manteiga, queijos, pele de aves 30% Absorvido no Intestino Fonte: loja.bioaulas.com.br 25 Tipos de Colesterol 26 Fonte:ap12bsaudepublica.blogspot.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 17
O Colesterol LDL ou Mau Colesterol é formado pelo fígado que, quando em excesso acumula-se e deposita-se nas veias, dificultando a circulação de sangue e a irrigação do sangue. 27 Fonte: ap12bsaudepublica.blogspot.com O Colesterol HDL ou Bom Colesterol tem um efeito protector sobre as artérias, removendo o colesterol em excesso das paredes das artérias. 28 Fonte: bioqumicadoexerccio.blogspot.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 18
Quais os Alimentos Bons e quais os Maus??? 29 30 Fonte: escoladaalimentacao.blogspot.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 19
Para ajudar a evitar que o nosso organismo absorva Colesterol dos Alimentos Esteróis vegetais 31 Fonte: agrotec.pt 32 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 20
Hipertensão arterial 33 Fonte: www.guiadasdicas.com 34 Fonte: www.saudecominteligencia.com.br Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 21
Pressão arterial Força que o sangue exerce sobre as artérias Hipertensão arterial Elevação da pressão arterial Hipertensão Valores >140mm Hg / 90mm Hg 35 Pode danificar Fonte: pt.dreamstime.com Fonte: terapeutaquantico.blogspot.com Fonte: www.diariodasaude.com.br 36 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 22
Sintomas??? 37 Fonte: veja.abril.com.br 38 Fonte: www.clickfozdoiguacu.com.br Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 23
39 Fonte: www.saudecominteligencia.com.br 40 Fonte: dicasreceitas.blogspot.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 24
Alimentos que Ajudam a Controlar a Hipertensão 41 São ricos em potássio e magnésio, que ajudam a regular a pressão Vegetais verdes e aipo Banana e damasco Fonte: mdemulher.abril.com.br Alcachofra e salsinha Fonte: www.qualidadedesdeaorigem.com.br Alho Fonte: tameeksb.blogspot.com Fonte: receitasnarede.com Fonte: socorronacozinha.com.br Fonte: www.ruadireita.com 42 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 25
Contém ácidos gordos ômega 3 que ajudam na regulação da pressão Atum, Salmão, Cavala, Arenque, Sardinha 43 Fonte: www.viveresaber.com.br Frutas e vegetais contém vitamina C e fibras, que atuam no relaxamento dos vasos sanguíneos, diminuindo a pressão arterial 44 Fonte: yordanethaise.blogspot.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 26
45 Obstipação 46 Fonte: qizentavares.blogspot.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 27
O que é Obstipação? Fonte: mulherapenasmulher.blogspot.com 47 Movimento lento das fezes no intestino grosso, deixando-as duras e secas; Dificuldade em defecar; Defecar menos de 2 vezes por semana; Diminuição do peso líquido das fezes; Fonte: www.copacabanarunners.net Não conseguir um completo esvaziamento fecal. 48 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 28
Causas mais frequentes Fonte: vocecomsaude.com 49 Pouca Fonte: www.nutricaoemfoco.com.br 50 Fonte: saude.culturamix.com Fonte: idososaudavel.blogspot.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 29
Maus hábitos Alimentares Fonte: www.vidaemestadocru.com Alguns Medicamentos Fonte: boasnoticias.clix.pt 51 O que posso fazer para melhorar sem recorrer a medicamentos??? Fonte: www.portalcompetencia.com.br 52 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 30
Fonte: catafau.blogspot.com Beba Ao acordar e Durante ou no fim das refeições 2 ou Fonte: interculturacidade.wordpress.com 53 Fonte: news.slnutrition.com Devemos comer Fonte: asdicasdarenata.blogspot.com Fonte: fomesaudavel.blogspot.com 54 Fonte: nutrymania.blogspot.com Fonte: verdesnaturais.com Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 31
LAXANTES = HABITUAÇÃO 55 56 Christina Maria Ferreira Lopes Fevereiro 2013 Universidade Atlântica 32