PREÇOS DO LEITE À PRODUÇÃO - Preços Médios Mensais PRODUTO (Leite de vaca cru com teores reais de matérias gordas e proteínas) Newsletter Informação Mensal - JULHO abril As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: https://www.facebook.com/sima.portugal VARIAÇÃO PERCENTUAL EUR / 100 kg Quinquénio 2013- Continente 30,96-2,5 6,1 2,0 Leite adquirido a Produtores Individuais Açores (1) 29,10-0,9 6,5-3,5 Leite adquirido a Postos coletivos de receção e Salas coletivas de ordenha Leite adquirido a Produtores Individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor Portugal 30,36-2,0 6,2 0,2 Continente 26,56-3,0 9,8 9,9 Açores 27,06-1,0 5,5-4,0 ; NOTA: O preço do Leite cru pago aos produtores, com teores reais de Matérias Gordas e de Proteínas é comunicado mensalmente à Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 12(a) - Anexo II - 4.(a) (1) Produtores possuem tanque de refrigeração na exploração; transporte a cargo da fábrica TEORES DE GORDURA E PROTEÍNA DO LEITE - Médias Mensais PRODUTO (Leite de vaca cru com teores reais de matérias gordas e proteínas) Teor Médio de Matéria Gorda % Teor Médio de Proteína % abril abril Continente 3,69 3,76 3,23 3,27 Leite adquirido a Produtores Individuais Leite adquirido a Postos colectivos de receção e Salas colectivas de ordenha Leite adquirido a Produtores Individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor Açores (1) 3,59 3,66 3,21 3,23 Portugal 3,66 3,73 3,23 3,26 Continente 3,87 3,85 3,15 3,20 Açores 3,56 3,62 3,22 3,25 4 Leite adquirido a Produtores individuais - Preço Médio Mensal CONTINENTE 3 2 1 Quinq. 2013-
4 Leite adquirido a Produtores individuais - Produtores possuem tanque de refrigeração na exploração; transporte a cargo da fábrica - Preço Médio Mensal AÇORES 3 2 1 Quinq. 2013- jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov 4 Leite adquirido a Produtores individuais - Preço Médio Mensal PORTUGAL 3 2 Quinq. 2013-1 3 Leite adquirido a Postos de receção e Salas Coletivas de ordenha - Preço Médio Mensal CONTINENTE 4 Leite adquirido a Produtores individuais - Produtores entregam o leite em postos de receção da fábrica; transporte a cargo do produtor - Preço Médio Mensal AÇORES 3 2 Quinq. 2013-2 Quinq. 2013-1 1
PREÇOS À SAÍDA DA FÁBRICA - Preços Médios Mensais EUR / 100 kg PRODUTO junho VARIAÇÃO PERCENTUAL junho junho Quinquénio 2013- Manteiga 588,00 19,3 31,7 72,4 Leite em pó desnatado 138,00-5,0-24,0-43,9 Leite em pó inteiro 277,56-3,4-6,7-3,9 Soro de Leite em pó 59,91 2,4-23,5-21,4 Queijo Flamengo (Bola/Barra) 450,47-1,1 1,4-20,4 Nota: Os preços da manteiga, do leite em pó inteiro e do soro de leite em pó são comunicados semanalmente à Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 11 - Anexo I -7 A partir de março de 2016 o cálculo do preço do queijo foi objeto de revisão metodológica, pelo que existe uma quebra de série n.d. - não disponível 70 MANTEIGA - Preço Médio Mensal 60 50 40 30 20 10 Quinq. 2013-90 QUEIJO FLAMENGO - Preço Médio Mensal 75 60 45 30 15 Quinq. 2013-
LEITE EM PÓ DESNATADO - Preço Médio Mensal 30 20 10 Quinq. 2013-40 LEITE EM PÓ INTEIRO - Preço Médio Mensal 30 20 10 Quinq. 2013-12 SORO DE LEITE EM PÓ - Preço Médio Mensal 9 6 3 Quinq. 2013- Nota: a recolha de preços do Soro de leite em pó iniciou-se em dezembro de 2011
EUR / 100 kg LEITE CRU DE VACA - PREÇOS MÉDIOS À PRODUÇÃO NA UNIÃO EUROPEIA EUR / 100 kg Estado-membro abril março abril VAR % VAR % MÊS. ANT. MÊS HOM. ANO A. Bélgica / BE 30,17 31,01 33,44-2,7-9,8 Bulgária / BG 29,12 30,03 3-3,0-2,9 República Checa / CZ 32,05 32,82 29,88-2,3 7,3 Dinamarca / DK 31,95 32,09 35,76-0,4-10,7 Alemanha / DE 32,99 34,21 33,49-3,6-1,5 Estónia / EE 29,64 29,97 31,06-1,1-4,6 Irlanda / IE 31,08 33,31 31,66-6,7-1,8 Grécia / GR 39,40 39,98 37,96-1,5 3,8 Espanha / ES 30,87 31,46 30,39-1,9 1,6 França / FR 32,90 33,85 33,61-2,8-2,1 Croácia / HR 32,33 33,08 31,06-2,3 4,1 Itália / IT 35,24 35,81 36,32-1,6-3,0 Chipre / CY 54,09 54,09 55,12 0,0-1,9 Letónia / LV 26,93 27,48 29,23-2,0-7,9 Lituânia / LT 26,83 28,72 27,73-6,6-3,2 Luxemburgo / LU 30,81 31,98 33,81-3,7-8,9 Hungria / HU 29,91 30,74 29,62-2,7 1,0 Malta / MT 46,35 46,35 44,87 0,0 3,3 Países Baixos / NL 34,50 35,50 36,00-2,8-4,2 Áustria / AT 35,81 36,96 34,58-3,1 3,6 Polónia / PL 31,96 32,41 30,66-1,4 4,2 Portugal / PT 30,99 30,18 28,72 2,7 7,9 Roménia / RO 29,68 30,70 28,79-3,3 3,1 Eslovénia / SI 28,58 29,22 28,66-2,2-0,3 Eslováquia / SK 30,87 32,42 29,79-4,8 3,6 Finlândia / FI 39,00 39,28 37,08-0,7 5,2 Suécia / SE 33,29 34,21 36,70-2,7-9,3 Reino Unido / GB 30,53 31,32 30,81-2,5-0,9 U.E. 28 32,62 33,54 33,17-2,7-1,7 Fonte: Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 12(a) - Anexo II - 4.(a) Nota: os valores de março da IE, SE, GB e UE foram retificados 40 Preços do Leite à Produção na U.E. 37,5 35 32,5 30 27,5 25 22,5 20 Espanha Portugal UE28 Espanha Portugal UE28 Fonte: CE
PREÇOS À SAÍDA DA FÁBRICA NA UE - Preços Médios Mensais PRODUTO abril VARIAÇÃO PERCENTUAL EUR / 100 kg Quinquénio 2013- Manteiga 564,79 10,2 22,4 59,7 Leite em pó desnatado 145,36 7,7-20,6-35,7 Leite em pó inteiro 275,40 3,9-4,1-4,8 Queijo Edam 291,67 2,0-6,4 0,4 Soro de leite em pó 73,20 5,1-28,4-16,9 Fonte: Comissão Europeia - Regulamento (UE) nº /1185, Artigo 11 - Anexo I -7 70 MANTEIGA - Preço Médio Mensal 60 50 40 30 20 UE UE Portugal Portugal 10 35 LEITE EM PÓ DESNATADO - Preço Médio Mensal 30 25 20 15 10 5 UE UE Portugal Portugal
50 LEITE EM PÓ INTEIRO - Preço Médio Mensal 40 30 20 10 UE UE Portugal Portugal 60 QUEIJO EDAM (UE) / FLAMENGO (PT) - Preço Médio Mensal 40 20 UE UE Portugal Portugal 12 SORO DE LEITE EM PÓ - Preço Médio Mensal 10 8 6 4 UE UE Portugal Portugal 2
ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2010) (Continente) abril março abril Var. % Var. % Mês ant. Mês ano ant. Leite em natureza 107,30 103,80 99,40 3,4 7,9 FONTE: INE RECOLHA E TRANSFORMAÇÃO DO LEITE DE VACA - janeiro a abril (Portugal) Produto Unidade: tonelada Var.% /2016 Recolha de Leite de vaca 646 087 632 482 2,2 Produtos Lácteos 355 916 333 685 6,7 Leite para consumo 267 116 253 458 5,4 Nata para consumo 7 890 6 879 14,7 Leite em pó gordo e meio gordo 2 907 2 559 13,6 Leite em pó magro 8 568 7 393 15,9 Manteiga 11 664 11 397 2,3 Queijo 20 627 19 697 4,7 Leites acidificados 37 144 32 302 15,0 FONTE: INE - dados provisórios COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro a abril Produto Produto Unidade: tonelada E N T R A D A S S A Í D A S Var. % / Var. % / Entradas Saídas Leite/Natas em natureza 21 544 23 516 27 976 40 792-8,4-31,4 Leite/Natas concentrados 5 385 5 352 5 672 9 051 0,6-37,3 Iogurte e Quefir 39 412 40 299 11 408 4 236-2,2 169,3 Manteiga 2 411 2 825 5 844 4 259-14,6 37,2 Queijo e Requeijão 19 491 16 059 2 953 3 009 21,4-1,8 Soro de leite 4 033 3 576 9 937 7 104 12,8 39,9 TOTAL 92 277 91 627 63 792 68 451 0,7-6,8 Produto Unidade: milhares de EUR E N T R A D A S S A Í D A S Var. % / Var. % / Entradas Saídas Leite/Natas em natureza 13 848 14 419 16 711 21 282-4,0-21,5 Leite/Natas concentrados 10 620 10 416 12 828 20 545 2,0-37,6 Iogurte e Quefir 49 717 47 485 15 149 8 021 4,7 88,9 Manteiga 8 240 9 175 26 083 17 257-10,2 51,1 Queijo e Requeijão 63 702 54 190 12 069 12 352 17,6-2,3 Soro de leite 12 371 9 669 5 732 5 010 27,9 14,4 TOTAL 158 498 145 353 88 572 84 468 9,0 4,9 FONTE: INE (dados preliminares) Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site: www.gpp.pt/index.php/sima/sistema-de-informacao-de-mercados-agricolas-sima O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões