CADERNO DE PROGRAMA AMBIENTAL EDUCACIONAL. Escola SENAI Celso Charuri Unidade Sumaré CFP 512. Programa de Coleta de Óleo Comestível Usado

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Simone Coradelli da Mota
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1 CADERNO DE PROGRAMA AMBIENTAL EDUCACIONAL Escola SENAI Celso Charuri Unidade Sumaré CFP 512 Programa de Coleta de Óleo Comestível Usado Programa Nº 01/2017

2 Sumário 1. Objetivo Meta desejada Metas Qualitativas Metas Quantitativas Características do Programa Descrição sucinta sobre o Programa Análise de Experiências Anteriores Execução do programa e cronograma Identificação das Unidades Envolvidas Viabilidade Ambiental Viabilidade Econômica Obrigações do Parceiro Obrigações da Unidade SENAI Indicadores Monitoramento Resultados Esperados / Alcançados Anexos Aprovação: Controle de Revisões:

3 1. Objetivo A Escola SENAI Celso Charuri Unidade Sumaré através do Programa de Coleta de Óleo Comestível Usado se propõe a coletar o óleo comestível usado de seus alunos, funcionários e terceirizados para o descarte correto sob o ponto de vista ambiental, através da parceira com a SHD Sociedade Humana Despertar, entidade beneficente do município de Sumaré, que desenvolve projetos socioeducativos, ambientais, artísticos e de inclusão produtiva para pessoas em situação de vulnerabilidade social. Em concordância com o disposto na Política de Qualidade, Saúde e Segurança e Meio Ambiente do SENAI-SP, o programa tem por objetivos: Informar e conscientizar a comunidade escolar sobre os prejuízos causados ao meio ambiente pelo descarte incorreto do óleo comestível usado; Informar e conscientizar a comunidade escolar sobre os malefícios para a saúde do consumo intenso de frituras, incentivando a prática da alimentação saudável; Coletar e destinar corretamente o óleo comestível usado gerado nas residências de alunos, funcionários e terceirizados e na cantina da Escola. 2. Meta Desejada 2.1. Metas Qualitativas Estimular a consciência ecológica da comunidade escolar quanto à prevenção da poluição do solo e da água; Promover o aumento da qualidade de vida, através do estímulo à alimentação saudável; Amenizar os prejuízos causados pelo descarte incorreto do óleo comestível usado à natureza e ao sistema de tratamento de água e esgoto de Sumaré. 3

4 2.2. Metas Quantitativas Atingir 100% da comunidade escolar; Destinar corretamente 100% do óleo comestível usado coletado. 3. Características do Programa O programa se aplica à comunidade escolar (alunos, funcionários, terceirizados e familiares de alunos) da Escola SENAI Celso Charuri Unidade Sumaré, visando à preservação ambiental, mais especificamente à prevenção da poluição do solo e da água pelo óleo comestível usado descartado na natureza; à diminuição do volume de óleo gerado e aumento da qualidade de vida dos membros da comunidade escolar, estimulando-os a adotarem uma alimentação mais saudável diminuindo o consumo de frituras. O óleo comestível usado ao ser descartado na natureza causa diversos problemas: contaminação e impermeabilização do solo, contaminação de rios, diminuindo a oxigenação da água, ocasionando na morte de peixes e plantas aquáticas. Segundo a Associação Brasileira para a Sensibilização, Coleta e Reciclagem de Óleo Comestível o Brasil descarta, ao ano, 200 milhões de litros de óleo na natureza, sendo um litro de óleo capaz de poluir até 20 mil litros de água. O óleo em processo de decomposição libera gás metano um dos maiores responsáveis pelo efeito estufa. Além disso, o óleo descartado na pia da cozinha pode entupir encanamentos e aumentar em até 45% o custo do tratamento de esgoto do município. (SABESP). O óleo reciclado pode ser utilizado, por empresas com certificado de responsabilidade ambiental, na fabricação de biodiesel, sabão, detergente, ração animal, graxas, etc. 4. Descrição sucinta sobre o Programa A Escola SENAI Celso Charuri Unidade Sumaré realizará a coleta do óleo comestível usado gerado nas residências dos membros da comunidade escolar e na cantina da escola, através da disponibilização de ponto de coleta, onde a comunidade escolar poderá depositar o óleo acondicionado em garrafas e potes plásticos. 4

5 A SHD Sociedade Humana Despertar fará a retirada do óleo coletado e o destinará à empresa com certificado de responsabilidade ambiental para reciclagem e descarte responsável de resíduos. No desenvolvimento do programa serão realizadas palestras de conscientização ecológica e de qualidade de vida e utilizados outros métodos informativos, como apresentações, folhetos, boletins e afins Análise de Experiências Anteriores O Programa de Coleta de Óleo Comestível Usado tem sido desenvolvido na Escola desde 2008 o programa tem atingido bons resultados. 5. Execução do Programa e Cronograma O programa será realizado anualmente, com divulgação trimestral da quantidade de óleo arrecada e destinada. Ação Responsável Prazo Disponibilizar ponto de coleta. Rosa/ Renata Imediato Contatar a SHD para fazer a retirada do óleo coletado e acompanhar a retirada. Fernando Última semana Abr., Ago. e Nov. Promover apresentações sobre o programa nas reuniões de pais, etc. Rosa/ Renata Toda reunião. Incluir lembretes sobre o programa no Ato Cívico. Programar e organizar palestras de conscientização ecológica e qualidade de vida. Disponibilizar informações sobre o programa, preservação ambiental e alimentação saudável na TV do refeitório e quadros murais da Escola. Divulgar os resultados de coleta do óleo no mural da cantina. Rosa/ Renata Rosa/ Renata Renata Renata A cada 3 meses: Jan; Mar; Maio, Jul; Set; Nov. 1 vez por semestre para alunos novos CAI e CT. Mensal Trimestral, de acordo com o cronograma da retirada. 5

6 6. Identificação das Unidades Envolvidas Este item não se aplica devido à natureza deste Programa Ambiental. 7. Viabilidade Ambiental Entre os principais benefícios ambientais que poderão ser alcançados com a realização do programa estão: A redução na poluição da água, recurso natural finito e indispensável à manutenção da vida animal e vegetal, do solo e do ar; Desenvolvimento da consciência ecológica dos envolvidos. 8. Viabilidade Econômica Não serão necessários investimentos, o programa é desenvolvido na Escola desde 2008 e já tem a estrutura física necessária. A realização do programa contribuirá para a redução do custo de tratamento do sistema de água e esgoto do município, já que o descarte do óleo na rede de esgoto gera aumento no custo de tratamento. O óleo reciclado fornece matéria prima para fabricação de diversos produtos, entre eles o biodiesel, combustível que emite menos gases poluentes. 9. Obrigações do Parceiro Retirar o óleo coletado na Escola e destina-lo, em sua totalidade, à empresa que possua certificado de responsabilidade ambiental e que fará a reciclagem do óleo e o descarte correto de seus resíduos. 10. Obrigações da Unidade SENAI Divulgar o programa para a comunidade escolar, promovendo a sua conscientização ambiental. Disponibilizar ponto de coleta seguro para o depósito do óleo comestível usado. Entregar todo o óleo coletado à SHD. 11. Indicadores Os indicadores para medição dos resultados do programa serão: Quantidade de óleo coletado e destinado no trimestre; Porcentagem da comunidade escolar participante em ações de conscientização do programa. 6

7 12. Monitoramento O monitoramento da coleta e destinação do óleo será realizado trimestralmente em planilha e divulgada em gráficos. A participação da comunidade escolar em ações de conscientização e divulgação do programa será realizada através de observação, listas de presença e da realização do cronograma de ações previstas. 13. Resultados Esperados / Alcançados Os resultados esperados são a completa destinação do óleo coletado e a conscientização ecológica da comunidade escolar. O Programa de Coleta de Óleo Comestível Usado não tem por objetivo coletar grandes quantidades de óleo, e sim promover a mudança de atitude da comunidade escolar no que se refere ao descarte incorreto do óleo e consumo intenso de frituras. 14. Anexos Missão do SENAI-SP Promover a educação profissional e tecnológica, a inovação e a transferência de tecnologias industriais, contribuindo para elevar a competitividade da indústria brasileira. Políticas de Gestão do SENAI-SP Política de Gestão para Qualidade, Saúde, Segurança e Meio Ambiente O SENAI-SP, no cumprimento da sua missão, promove o contínuo aprimoramento dos serviços educacionais e tecnológicos, direcionando esforços para: O atendimento à legislação aplicável aos seus processos e serviços; A manutenção de ambientes de trabalho adequados e seguros; A preservação do meio ambiente por meio da prevenção à poluição e do uso consciente de recursos; O fortalecimento da relação com os clientes e partes interessadas, e O desenvolvimento de seus recursos humanos. 7

8 Política de Gestão para Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação Desenvolvimento dos serviços técnicos e tecnológicos; Produção de soluções técnicas e inovações para o mercado; Atuação em rede e busca sistemática de referenciais externos; Reconhecimento da inovação como um ativo valioso da organização, e Promoção de linguagem comum de inovação na Instituição. 15. Aprovação: Direção Escola Assinatura/Identificação/Cópia de (s) Data Claudio Rafael Teti 24/04/ Controle de Revisões: REV. DATA NATUREZA DA ALTERAÇÃO 01 08/03/2016 Primeira emissão /04/2017 Revisão. 8

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