Às voltas no supermercado

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1 Às voltas no supermercado

2 As idas às compras fazem parte da rotina de qualquer família e são muito importantes. Temos de saber comprar de forma inteligente e sustentável. E o que quer dizer sustentável? Sustentável é um adjetivo utilizado para algo que funciona bem, que dá resposta às necessidades e traz o mínimo de consequências negativas possível. ficado na árvore durariam mais e terias mais tempos para as comer. A lição é, tira, ou compra, apenas o que precisas e que tens tempo para consumir antes de se estragar e ir para o lixo. O primeiro passo para ajudares os adultos a fazer compras sustentáveis é pedir-lhes que preparem a ida ao supermercado antes de sair de casa! Por exemplo, no caso das compras, é sustentável comprares apenas o que precisas: Estás a ajudar o ambiente - não gastas recursos nem crias resíduos em excesso Estás a ajudar a sociedade - ficas mais saudável e aproveita-se o que sobra para quem precisa Estás a ajudar a economia - poupas dinheiro no que não precisas para comprar o essencial Imagina, uma macieira, está cheia de maçãs mas se tirares todas fica vazia e vai demorar vários meses a ter mais maçãs. Agora imagina que não comes todas as maçãs que tiras, e vão para o lixo porque estão podres, desperdiçaste maçãs que se tivessem

3 Antes de ir às compras 1. Façam uma lista das refeições da semana e vejam o que precisam para essas refeições. É por isso importante preparar e organizar uma ida às compras, por isso decidam o que vão comer ao longo da semana e façam uma lista de tudo o que precisam comprar. Mas porquê só da semana? Se fores às compras todas as semanas. Em vez de uma vez por mês, é mais fácil comprares só o que precisas para que nada se desperdice. 2. Escolham o supermercado a que querem ir. Depois de fazer a lista, é importante escolher onde fazer as compras. A escolha vai variar de acordo com: O que vou precisar, o tempo que tenho, a distância a que fica a loja Se for preciso muitas compras, é mais fácil ires a uma grande superfície, onde tem mais oferta e variedade. Se as compras forem mais reduzidas, podes ir a um supermercado, mais perto de casa. 3. Faz as compras com tempo e sem fome! Fazer as compras com tempo é o ideal para poderes comparar e comprar as melhores opções. E nunca faças compras com fome! Se tiveres fome vais sentir-te mais tentado a pedir aos adultos para comprarem coisas que não precisas. 4. Leva sacos de compras reutilizáveis (incluindo isotérmicos) Para tornar as tuas compras ainda mais sustentáveis leva sacos reutilizáveis. Assim, não é preciso desperdiçar sacos novos de cada vez que vais às compras. E não te esqueças dos isotérmicos para os congelados! Os alimentos mantém-se frios e poupas energia para os arrefecer.

4 Vamos para o supermercado Está na altura de irmos para as compras, estás preparado? Segue estas dicas! 5. Lê os rótulos com atenção O rótulo é basicamente o bilhete de identidade do produto que vamos comprar. É lá que encontramos informações essenciais sobre o produto, como por exemplo, o prazo de validade, os ingredientes, o modo de usar, a informação nutricional, o modo de produção, etc. É no rótulo que encontras o semáforo nutricional, que te vai ajudar a escolher os produtos mais saudáveis. Quantos mais caixas verdes um produto tiver, mais saudável é. Não quer dizer que não possam ter outras cores, simplesmente evita comer muitas vezes alimentos com muitas caixas amarelas e vermelhas. Para aprender mais sobre o Semáforo Nutricional clica aqui (O Semáforo Nutricional) 6. Escolhe produtos amigos do ambiente Para te certificares de que o produto que estás a comprar é amigo do ambiente, procura os símbolos ecológicos. Aqui estão 4 exemplos de rótulos ecológicos que podes confiar e que deves procurar nos produtos: Rótulo Ecológico Esta certificação foi criada pela União Europeia em 1992 e é atribuída a produtos que, comparados com outros similares, têm um impacto reduzido no ambiente durante todo o ciclo de vida. Ponto Verde - Sempre que surge o símbolo do ponto verde significa que o fabricante, embalador ou distribuidor contribui financeiramente para um sistema de recolha seletiva para que as suas embalagens sejam recolhidas, separadas e recicladas ou incineradas contribuindo para um ambiente melhor. Eurofolha Este é o símbolo de um produto de agricultura biológica. Estes produtos têm um impacto ambiental reduzido.

5 Vamos para o supermercado Etiqueta energética dos equipamentos elétricos Escolhe equipamentos que permitem reduzir o consumo energético ou que têm um melhor desempenho energético. 7. Reduz as Embalagens Procura produtos sem embalagem, ou com pouca embalagem. Se conseguires, já estás a escolher produtos mais amigos do ambiente porque não gastaram recursos para fazer uma embalagem. Lembra-te, quando tiver embalagem não te esqueças de a pôr na reciclagem, no ecoponto correto! é mais nutritivo, mais saboroso, mais barato e se escolheres produtos cultivados localmente estás a contribuir para um ambiente mais sustentável e para a economia local. Para aprenderes mais sobre frutas e hortícolas da época, clica aqui (Sazonalidade das frutas e hortícolas) 9. Verifica o talão das compras No final das compras, com a ajuda de um adulto, verifica que as tuas compras foram bem registadas na caixa, e que não pagaste nem a mais, nem a menos. Lembra os adultos para guardarem o talão para o caso de terem de trocar algum produto. 8. Escolhe o produto da época Sabias que as frutas e os hortícolas têm temporadas? Cada um tem um período de crescimento diferente, uns só crescem no calor, outros no frio, e alguns o ano inteiro. Deves sempre preferir o que é da época, porque

6 De volta a casa Ajuda os adultos a arrumar as compras com estas dicas 10. Tudo tem o seu lugar Depois de feitas as compras, é importante ir de imediato para casa, para evitar que os produtos frescos ou congelados comecem a perder as suas boas qualidades. Segue as indicações dos rótulos para guardar os produtos nos sítios corretos. Os produtos frescos devem ser colocados no frigorífico e os congelados devem ser guardados de imediato no congelador. A despensa deve ser o espaço para as mercearias e produtos que não careçam de frio para a sua boa conservação A arrumação dos alimentos no frigorífico é muito importante para durarem mais. E aí temos que distribuir corretamente os alimentos pelas diferentes zonas de frio do frigorífico: Prateleira superior do frigorífico: Iogurtes, queijo, compotas e maionese. Zona intermédia: Junto da serpentina de refrigeração, coloque os alimentos mais sensíveis, como carne e peixe crus, fiambre e pratos cozinhados. Acondicione cada alimento no seu recipiente. Gaveta: Fruta e legumes frescos. Porta: Leite, sumos, ovos e manteiga. Gavetas do congelador: Organize os alimentos conforme lhe parecer mais lógico. Não há nenhuma ordem especial para arrumar os produtos no congelador. 11. Reciclagem Por último faz sempre a separação do lixo, em especial das embalagens. É também uma ajuda importante para a sustentabilidade. O melhor lixo é aquele que não existe e como tal devemos sempre que possível colocar em prática todas as dicas que aqui falámos. Agora que já sabes as dicas todas, ensina aos adultos a serem mais sustentáveis quando vão às compras!