ALIMENTAÇÃO. A Importância do Pequeno Almoço

Transcrição

1 ALIMENTAÇÃO A Importância do Pequeno Almoço

2 DIA MUNDIAL DAALIMENTAÇÃO Comemora-se no dia 16 de outubro; O primeiro foi em 1981 (há mais de 35 anos); Criado pela F.A.O. - Food and Agriculture Organization (Organização para a Agricultura e Alimentação), organismo parte da O.N.U (Organização das Nações Unidas); Realiza-se em mais de 150 países; Objetivo: - Alertarpara a importância da alimentação e nutrição saudável, - Acabar com a fome e a malnutrição, - Sensibilizar para o problema da fome no mundo, - Fortalecer a solidariedade internacional e nacional na luta contra a fome, subnutrição e pobreza Somos o que comemos, Hipócrates, Pai da Medicina

3 O QUE É O PEQUENO ALMOÇO? É a primeira refeição do dia e é a mais importante; O pequeno almoço tem como função restabelecer os níveis de energia no nosso organismo depois de um tempo de jejum noturno longo; Para tal, deve conter os nutrientes essenciais para dar energia e vitalidade; Um pequeno almoço ideal tem que conter alimentos de 3 setores da roda dos alimentos que são: * Lacticínios e derivados (proteínas) tal como leite, iogurte * Cereais e derivados (hidratos de carbonos) tal como pão, torradas, cereais * Frutas (lípidos) tal como fruta fresca ou sumos naturais Deve ser uma refeição variada, equilibrada e completa ou seja privilegiar o consumo de alimentos menos calóricos mas com mais nutrientes (fibras, vitaminas e minerais). Sabias que A palavra pequeno almoço tem origem na palavra francesa «Petit Déjeuner»

4 PORQUE DEVO TOMAR O PEQUENO ALMOÇO? Durante a noite o corpo vai às reservas energéticas para obter energia para se regenerar e desempenhar funções básicas. O pequeno almoço repõe a energia necessária para enfrentar um dia com boa disposição e saúde

5 RAZÕES PARA TOMAR O PEQUENO ALMOÇO EM CASA Convívio familiar Maior controlo dos pais para uma alimentação saudável Aquisição de hábitos saudáveis Reduzir despesas

6 PORQUE HÁ CRIANÇAS E ADULTOS QUE NÃO TOMAM PEQUENOALMOÇO? Por falta de tempo: cumprir horários e tarefas diárias (ir para o emprego, arrumar o quarto, ir para a escola ) Por falta de apetite: acordar muito cedo, comer muito no dia anterior, entre outros.

7 ESTRATÉGIAS PARA SUPERAR ESTAS DIFICULDADES Deixar a mesa pronta, decidir o pequeno almoço na véspera e deixar no frigorifico num tabuleiro o que vai precisar; Acordar minutos mais cedo; Preparar um pequeno almoço mais apelativo e saudável, juntando frutas coloridas; Ingerir alimentos leves de manhã (iogurte, copo de leite, ) e lentamente juntar mais alimentos até se obter uma refeição equilibrada, saudável e completa.

8 BENEFÍCIOS DE TOMAR PEQUENO ALMOÇO Repor a energia após uma noite de sono Ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue Contribuir para manter um peso equilibrado Aumentar a resistência física Prevenir doenças Melhorar o rendimento físico (reflexos) e cognitivo (concentração, aprendizagem, memória, ) Maior poupança económica A CAPACIDADE DE DESEMPENHAR TODAS AS TAREFAS DIÁRIAS É AUMENTADA

9 CONSEQUÊNCIAS DE NÃO TOMAR PEQUENO ALMOÇO Cansaço, fraqueza, sonolência, dores de cabeça Hipoglicemia (descida dos níveis de açúcar no sangue) Desregulação do apetite (doces)/ Excesso de peso Má disposição, irritabilidade, agressividade Falta de força e de concentração, apatia Quebra do rendimento físico e cognitivo MAIOR RISCO DE ACIDENTES ESCOLARES, PROFISSIONAIS E DOMÉSTICOS

10 SUGESTÕES DE PEQUENOS ALMOÇOS SAUDÁVEIS 1 sumo de fruta + 1 fatia de pão + manteiga + 1 peça de fruta 1 caneca de leite + pão com queijo ou fiambre + 1 peça de fruta 1 iogurte + cereais ou pão + sumo 1 iogurte + pedaços de fruta +frutos secos

11 BIBLIOGRAFIA

12 FIM Trabalho realizado por: Afonso Pacheco, nº 2 Inês Alves, nº 10 Maria Palmeiro, nº 13 Santiago Faria, nº 19 No âmbito da disciplina de CMA