menus de grupos. 2017

Transcrição

1 s de grupos. 2017

2 base pão, manteiga, azeite sobre a mesa (selecionar 3 entradas) Peixinhos da horta Bolinhos de bacalhau Bifinhos de Alcatra com molho de cogumelos e batata frita Rojões à Lavrador c/ grelos salteados, batata a murro e tomate c/ alecrim Bacalhau com Natas Filetes dourados com arroz de grelos e feijão vermelho Crumble de maçã com gelado de natas Baba de camelo com amêndoa laminada Macedónia de frutas Vinho de Serviço Refrigerantes

3 extra pão, manteiga, azeite, pasta de azeitona sobre a mesa (selecionar 3 entradas) Queijo Camembert panado com molho de framboesas Presunto com queijo Pataniscas de bacalhau Bacalhau lascado com broa em cama de batata e grelos Lombos de pescada gratinados com gambas e esmagado de batata Pá de porco no forno batata com cebolinhas e chouriço, arroz de açafrão e esparregado Vitela assada à moda de Lafões Crepes com molho quente de laranja, vinho do Porto e gelado de natas Bolo húmido de chocolate com molho de frutos vermelhos Macedónia de frutas Vinho de Reserva Vinho Selecionado Tapada d Elvas (Alentejo, Caves da Montanha) Refrigerantes

4 premium pão, manteiga, azeite, pasta de azeitona sobre a mesa (selecionar 4 entradas) Salmão Fumado Bolinhas de vitela com mostarda ancienne Queijo Camembert panado com molho de framboesas Presunto com queijo Bacalhau à Posta com broa em cama de batata e grelos Polvo à Lagareiro com brócolos salteados em alho e limão Cabrito no forno com batata assada e arroz de miúdos e salada de mistura Vitela assada à moda de Lafões Bolo Húmido de Chocolate com Molho de Frutos Vermelhos Gelado de Natas cheese cake de Frutos Vermelhos com Molho de Baunilha Macedónia de frutas (incluído no menu) Vinho de Reserva Vinho Selecionado Diálogo (Douro, Niepoort) Vinho Selecionado Meio Queijo (Douro, Churchill s) Sumos Naturais, Refrigerantes e Cerveja de Pressão

5 gold pão, manteiga, azeite, pasta de azeitona sobre a mesa (selecionar 4 entradas) Peixinhos da horta Bolinhos de bacalhau Polvo à Lagareiro com brócolos salteados em alho e limão Prato de Peixe Assinado pelo Chef Cabrito no forno com batata assada e arroz de miúdos e salada de mistura Prato de Carne Assinado pelo Chef Gelado de Natas cheese cake de Frutos Vermelhos com Molho de Baunilha Sobremesa do Chef Vinho de Reserva Vinho Selecionado Sumos Naturais, Refrigerantes e Cerveja de Pressão Sangria do Chef

6 design O menu design oferece o requinte gastronómico. A satisfação de experimentar sabores que enaltecerão o sabor dos vinhos de forma intensa e sublime com sugestões do Chef Hélio Loureiro. Escolha um vinho, nós criamos o prato pão, manteiga, azeite, pasta de azeitona sobre a mesa (selecionar 4 entradas) Peixinhos da horta Bolinhos de bacalhau Prato de Peixe ou Carne sugerido pelo Chef Sobremesa sugerida do Chef Sumos Naturais Refrigerantes Sangria do Chef

7 chef Hélio Loureiro 40 show cook Menu chef hélio loureiro oferece a experiência de degustar os pratos criados pelo chef Portuense inspirado pela cozinha tradicional Portuguesa. Pratos principais, vinhos e sobremesas de autor com a presença do mesmo. 40 A experiência de um prato na primeira pessoa pão, manteiga, azeite, pasta de azeitona sobre a mesa (selecionar 4 entradas) Bolinhas de alheira com molho agridoce Tachinho de Tripas à Moda do Porto Bolinhos de bacalhau prato principal (selecionar 1 prato) Prato de Peixe ou Carne sobremesa Sugestão do Chef Sugestão de Vinho Tinto Sugestão de Vinho Branco Sangria Harmonizada do Chef Reservas do Menu mediante disponibilidade. (3 semanas)

8 reservas Rua Ofélia Diogo da Costa, 105C Porto fb.com/terrellaporto Os menus apresentados são de sugestão, podendo ser alterados previamente sob consulta; As fotografias apresentadas neste documento são meramente ilustrativas; Outras opções de serviços serão tratadas presencialmente ou através dos meios de comunicação habituais. Os valores apresentados já inclui IVA à taxa legal em vigor (06/2017)