COMO ABRIR UM HOTEL/POUSADA

Transcrição

1 COMO ABRIR UM HOTEL/POUSADA Viviane Santos Salazar 08 a 11 de outubro de a 11 de outubro de 2014

2 O mercado Crescimento da demanda por hospedagem Copa do Mundo Olimpíadas Qual a representatividade da hospedagem nos gastos dos viajantes? O hotel não tem CHAVE Trabalho X Diversão

3 O mercado Para o Ministério do Turismo (Mtur) a pousada é um meio de hospedagem de característica arquitetônica predominantemente horizontal, com até três pavimentos, 30 unidades habitacionais e 90 leitos, com serviços de recepção e alimentação, podendo ser construída em um prédio único ou com chalés ou bangalôs, sendo classificada com 1 (uma) a 5 (cinco) estrelas.

4 Por onde começar? Tudo começa com uma ideia As questões a serem analisadas são as mais variadas: número de unidades habitacionais (UH s), serviços oferecidos, público-alvo, características da localidade (praia, montanha, cidade), equipamentos que serão construídos (piscina, sauna, parquinho, estacionamento etc.), a sazonalidade (alta e baixa estação) Pesquisa de mercado

5 Plano de Negócios Oque você pretende realmente vender? Que produto ou serviço você estará entregando no seu estabelecimento? Para quem você está planejando o novo negócio? Qual é o seu publico alvo? Onde estará localizado? Por quanto e como você pretende comercializar o seu produto? E como será a comunicação e divulgação com o mercado?

6 Público Quem é o hóspede? Descrever as características do público escolhido dentro de determinado segmento. Hábitos de consumo ao viajarem e se hospedarem: Viajam sozinhos ou acompanhados? Como escolhem os meios de hospedagem? Quais são os meios de transporte usados para deslocar-se? Viajam com muitas malas, levam notebook?

7 A qualidade da cama Itens valorizados A qualidade e disponibilidade de wi-fi nos apartamentos A qualidade da ducha Silêncio nos apartamentos Disponibilidade de tomadas, mesa de trabalho no apartamento e Iluminação adequada Fonte:

8 Itens menos valorizados Espaço com vídeo games Existência de spa Banheira Piscina e Bar conhecido e movimentado Fonte:

9 Localização Qual é cidade escolhida para montar o seu negócio? E dentro da cidade, onde se localizará a sua pousada? O ponto é TUDO O hóspede se desloca até a empresa

10 O produto/ serviço

11 Preço Diária= Hospedagem + Café da manhã Outros tipos de diária (meia pensão, pensão completa, pacotes) Custos fixos (nível dos serviços prestados, das instalações físicas da pousada) + custos variáveis Fatores externos: concorrentes, mercado Baixa estação X Alta estação

12 Como vender? Intermediários Agências de viagem Sites de reservas Operadoras

13 Como comunicar e divulgar? O conceito de comunicação entre empresa e cliente é bastante amplo e abrange deste a propaganda até os espaços físicos, cores e marca utilizada Cada ponto de contato entre cliente e pousada deve comunicar a mesma imagem do negócio

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16 Ferramentas de Comunicação Sites Press release para a imprensa especializada Convites à bloggers e jornalistas especializados Famtours-trata-se de um convite com estadia e demais serviços pagos pelo dono da pousada (anfitrião) para os agentes de viagem e /ou jornalistas e tem o objetivo divulgar o seu negócio. Redes sociais

17 Legislação Há três etapas a serem consideradas: Terreno, construção e questões ambientais Constituição da empresa, ou seja, à formulação do negócio Operacionalização do negócio propriamente dita

18 Tecnologia da Informação e Comunicação Sistema de Gestão Hoteleira (SGH) Outras possibilidades: Check in e check out com smartphone RFID nos enxovais Conectividade nos espaços públicos Google glass

19 Meio Ambiente Desde os anos 90 cresceu a preocupação com os efeitos das ações humanas sobre o meioambiente, principalmente quando estamos nos referindo a atividade turística em que o maio ambiente é também um atrativo Os meios de hospedagem estão reconhecendo cada vez mais a necessidade de se usar a energia, a água e outros recursos de forma responsável

20 Acessibilidade Você deve estar preparado para receber e acolher a diversidade humana e para isso seu projeto arquitetônico deve contemplar todas as especificações de que trata a lei federal n de No Brasil os portadores de necessidades especiais somam mais de 45 milhões e representam cerca de 24% da população (segundo dados do IBGE de 2010) Investir também em treinamento dos funcionários

21 Cama & Café A hospedagem Cama e Café integra o conceito de turismo responsável: Menor impacto ambiental Integração e troca de experiências e conhecimentos entre os habitantes da comunidade Intercâmbio cultural entre turistas e habitantes locais Melhor distribuição das receitas geradas pela atividade turística

22 Sites interessantes

23 Obrigada!

24 Apresentações desta palestra estarão no site da feira e ficarão disponíveis até dezembro de Local: downloads/arquivos Os Certificados estarão disponíveis no site da feira Os Certificados estarão disponíveis no site da feira a partir de: 01 de novembro até 30 de dezembro de Local: downloads/certificados

25 O Sebrae agradece a participação de todos e deseja encontrá-los em outros eventos!